基本信息
书名:家常饮品
定价:26.00元
作者:王作生,等
出版社:青岛出版社
出版日期:
ISBN:9787543643475
字数:
页码:
版次:1
装帧:
开本:
商品重量:0.4kg
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内容提要
目录
作者介绍
文摘
序言
近来,生活节奏快得让人有些喘不过气,总想着在家里寻觅一些能让自己舒缓下来的方式。恰好在书店翻到了这本《家常饮品》,封面设计简洁,散发着一种温馨的居家气息,便毫不犹豫地入手了。我一直认为,饮品不仅仅是解渴的工具,更是一种能提升生活品质,带来愉悦感的存在。 这本书的结构设计非常人性化。首先,它将饮品按照不同的分类进行了编排,比如“清爽夏日饮”、“暖心养生茶”、“缤纷果味饮”等等。这样的分类方式,让我在寻找特定需求的饮品时,能够快速定位,大大节省了时间。而且,每一个食谱的配料都清晰明了,常用的食材在描述中也会特别强调,这对于我这种经常会遗漏某些配料的人来说,简直是福音。 我迫不及待地尝试了书中的“玫瑰花草茶”。材料很简单,只有干玫瑰花、洋甘菊和少许冰糖。按照指示,将花草用热水冲泡,静待几分钟,一股淡淡的清香便扑鼻而来。茶汤的颜色也十分漂亮,呈现出一种温暖的琥珀色。喝下去,感觉全身都放松了,仿佛置身于一个宁静的花园之中,所有的烦恼都被这香气治愈了。 更让我惊喜的是,书中对于一些食材的搭配也有独到的见解。比如,它会介绍如何将不同的水果进行组合,以达到更佳的口感和营养效果。我还尝试了“菠萝椰奶”,那种热带风情的味道,瞬间让我仿佛置身海边度假,心情也随之明媚起来。这本书不仅仅是提供食谱,更像是分享了一种生活态度,一种对美好生活的热爱。 阅读这本书的过程中,我深深感受到了“家常”的魅力。它没有那些复杂的专业术语,也没有那些需要特殊器具才能完成的饮品。所有的制作过程都简单易懂,材料也都是我们在日常生活中随手可得的。这让我觉得,原来制作一杯美味又健康的饮品,真的可以如此轻松,如此触手可及。它成功地将饮品制作这件“小事”,变成了一件能带来大大的幸福感的事情。
评分说实话,我之前对“制作饮品”这件事,真的没有什么概念,觉得那都是咖啡师或者专业调酒师才该做的事情。直到我的一个朋友,一个平时看起来很文艺,但也很接地气的朋友,推荐了这本书给我。她当时的原话是:“这本书里的饮品,保证你能做出来,而且味道绝对不输外面买的。” 拿到书,我第一眼就被它的内容所吸引。它不是那种花里胡哨,充斥着各种我从未听过的名词的饮品书。相反,里面介绍的都是一些非常熟悉、在我们生活中很常见的水果、茶叶、谷物等作为主要原料的饮品。比如,我一开始就看到了“红枣枸杞茶”、“桂圆红豆沙”这样的食谱,感觉就像在看一份超级详尽的“老一辈的饮品秘籍”。 我第一个大胆尝试的,是那个“抹茶拿铁”。我一直很喜欢抹茶的味道,但外面买的总觉得有点贵,而且有时候喝多了会觉得心慌。这本书里的做法,居然是只需要抹茶粉、牛奶和一点点糖。我按照步骤,把抹茶粉用少量温水调开,然后加热牛奶,最后混合在一起。出来的味道,丝滑,抹茶的清香和牛奶的醇厚完美结合,而且完全没有外面买的那种甜腻感,喝完感觉很舒服。 这本书的语言风格也很讨喜,非常像是朋友在手把手教你。没有生硬的术语,只有轻松愉快的描述。而且,它还会在每个食谱后面,附带一些“创意小变化”,比如可以将这个抹茶拿铁改成冰沙,或者加入一点点炼乳增加风味。这些小建议,极大地激发了我自己动手去探索和调整的兴趣。 最让我觉得这本书“物超所值”的是,它里面的一些食谱,真的非常适合搭配一些简单的点心。比如,我尝试做了那个“香蕉坚果糊”,然后搭配我用这本书里学到的“水果酸奶杯”。整个下午茶时光,简直堪比专业的下午茶店。它让我觉得,原来在家也能轻松营造出那种精致的生活仪式感。
评分最近实在是太累了,每天下班回到家只想瘫着,什么都不想做。朋友推荐了这本《家常饮品》,说简单易学,材料也好找,让我试着放松一下。拿到书的时候,其实我并没有抱太大希望,毕竟我以前做菜都经常失败,更别说做饮品了。但翻开第一页,我还是被惊艳到了。 首先,这本书的排版设计就很舒服,不像我以前看过的菜谱那么密密麻麻,每个食谱都有清晰的大图,步骤也分得很细,一看就懂。更重要的是,里面的饮品种类真的太丰富了!从各种水果冰沙、奶昔,到养生花草茶、果味气泡水,再到一些简单的烘焙甜点搭配饮品,应有尽有。我平时不太敢尝试那些需要复杂器材或者专业技巧的饮品,但这本书里的很多都非常基础,比如直接把水果丢进搅拌机打碎,或者用热水冲泡一些干花干果,听起来就超级简单。 我第一个尝试的是那个“夏日莓果冰沙”,准备了草莓、蓝莓、一点点酸奶和蜂蜜。真的是零难度,全部扔进搅拌机,几秒钟就打好了。口感冰凉,果味浓郁,酸酸甜甜的,喝下去瞬间觉得暑气全消。晚上跟老公一起坐在阳台,一人一杯,感觉生活一下子就有了点小情调。这本书真的让我这种厨房小白也能轻松get到制作美味饮品的成就感。 这几天我还在研究那个“桂花乌龙茶”,看到配料表上只需要干桂花和乌龙茶叶,想想家里正好有存货。感觉这个很适合办公室下午茶,不用去外面买奶茶,自己泡一杯,香气扑鼻,感觉整个下午都精神了不少。而且这本书还提到了一些饮品的养生功效,比如这个桂花乌龙茶据说有缓解疲劳、提神醒脑的作用,听着就觉得健康又美味。 总体来说,《家常饮品》这本书真的超出我的预期。它不仅仅是一本食谱,更像是一个生活指南,教会我如何在忙碌的生活中为自己和家人创造一些小确幸。那些复杂的饮品制作过程被简化到极致,让每个人都能轻松上手。我特别喜欢它强调的“家常”和“随手可得”的理念,让制作饮品不再是一件遥不可及的事情。我准备这周末挑战一下那个“香蕉燕麦奶昔”,感觉会是一个很不错的早餐选择。
评分一直以来,我对饮品的理解仅限于超市里琳琅满目的瓶装饮料,或者偶尔去咖啡馆点一杯。很少会想到在家自己动手制作。偶然间看到这本书的介绍,被那“家常”二字吸引。我总觉得“家常”意味着不复杂、接地气,而且最重要的是,我这个厨房新手应该也能轻松驾驭。 翻开书,第一感觉就是“亲切”。没有华丽的辞藻,没有高深的理论,只有朴实无华的文字和一张张诱人的图片。食谱的标题都非常直观,比如“橙子蜂蜜饮”、“红豆牛奶”等等,光是听名字就感觉很熟悉,很想尝试。而且,作者在每个食谱的开头都会简要介绍一下饮品的特点或者适合的场景,这点非常贴心。 我首先尝试的是那个“柠檬蜂蜜水”。材料简单到不能再简单,只需要柠檬、蜂蜜和温水。我按照书上的比例,将新鲜柠檬挤汁,然后加入蜂蜜和温水搅拌。成品出来,味道清爽,酸甜适中,我一个人就喝了两大杯。这比我平时喝的那些加工饮料健康多了,而且感觉身体也轻盈了不少。 这本书的亮点在于它将很多原本看起来很复杂的饮品,拆解成了几个简单的步骤。比如一些果味气泡水的制作,只需要将新鲜水果打成果泥,然后加入苏打水和少许糖就可以。我试着做了芒果和百香果口味的,女儿特别喜欢,一下子就喝完了。我看着她满足的样子,觉得这本书买得太值了。 它也给我打开了新的饮品制作思路。以前总觉得冰沙需要专业的冰淇淋机,结果书里介绍了一种用冷冻水果加一点酸奶就能打出冰沙的方法。这个对我来说简直是福音,以后夏天想喝冰沙就再也不用出门了。这本书就像一个随身携带的饮品制作助手,随时随地都能给我灵感和指导,让我享受到了自己动手制作饮品的乐趣。
评分我一直对市面上那些包装精美的饮品提不起太大兴趣,总觉得它们少了点“人情味”,而且成分表里的添加剂也让我有些担忧。直到我看到这本《家常饮品》,才真正打开了在家自制饮品的大门。这本书给我最直观的感受就是“实用”和“易学”。 书中的食谱种类繁多,而且覆盖了从简单到稍有挑战性的不同难度。我最开始尝试的是一些最基础的,比如“黄瓜薄荷水”。仅仅是把黄瓜切片、薄荷叶撕开,然后丢进水壶里,冷藏几个小时。结果出来,口感清爽,带有淡淡的黄瓜清香和薄荷的凉意,特别适合夏天解渴,而且颜值也很高,放在餐桌上就很有格调。 之后,我胆子大了一些,尝试了书里介绍的“牛油果香蕉奶昔”。我本来以为牛油果的口感会比较腻,但书里介绍了一种搭配,用香蕉的甜味来中和牛油果的醇厚,再加一点点牛奶。结果非常出乎意料,口感丝滑,营养又丰富,作为早餐或者下午加餐都非常棒。而且,制作过程真的非常简单,几分钟就可以搞定。 这本书还有一个我特别欣赏的地方,就是它在介绍每个食谱时,都会提到一些关于食材的“小贴士”,比如如何挑选新鲜的草莓,或者某种水果的最佳搭配。这些细节让我在制作过程中感觉更自信,也更容易成功。它让我明白,即使是简单的食材,通过巧妙的搭配和制作,也能变成令人惊艳的饮品。 让我感到最欣慰的是,通过这本书,我开始享受制作饮品的过程。以前觉得做饭很麻烦,但现在,每次泡上一杯自己做的饮品,看着它从简单的食材变成一杯赏心悦目的饮品,那种成就感是无法比拟的。这本书让我觉得,健康又美味的饮品,其实就在我们身边,只需要一点点的心思和这本“家常饮品”的指导。
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