食物是好的靈丹妙藥 9787530881408 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫誌慧 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 營養學
• 食療
• 養生
• 健康
• 醫學
• 食物
• 膳食
• 疾病預防
• 生活方式

店鋪： 琅琅圖書專營店

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530881408

商品編碼：29624344116

包裝：平裝

齣版時間：2013-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	食物是好的靈丹妙藥	作者	孫誌慧
定價	29.80元	齣版社	天津科學技術齣版社
ISBN	9787530881408	齣版日期	2013-09-01
字數		頁碼
版次	5	裝幀	平裝
開本	12k	商品重量	0.640Kg

內容簡介

食物纔是好的醫藥。自古以來，藥食同源，食物與醫藥從來就沒有嚴格的界限，中醫中的很多藥物本身就是食物。食物能有效地治療疾病，從古至今就不斷被世界各地的人們用實踐證明瞭它的可行性。 　　《食物是好的靈丹妙藥》通過三個部分的講解，讓讀者不僅認識到食物是好的醫藥，而且學會如何運用食物來治病防病。篇“食物是好的醫藥”，從食物藥用的化學基礎講起，讓人們從醫藥的角度來重新認識食物，詳細閣釋食物在生活中的醫療保健效用，並結閤我們日常的飲食結構與磨食習憤，指導大傢科學利用食物，為身體健康服務。第二篇“145種食物的藥用功效”，選取瞭人們曰常生活中常見的145種食物，分門彆類進行解析，介紹瞭每種食物的特性，讓大傢認識這些食物的營養性能及藥用功效，且在一些食物介紹的基礎上配以適量藥艤，使人們對食物藥用有生動的理解。第三篇“食物治病”，則以各個係統常見病的食療方法作為基本案例，對每一種病都描述癥狀，分析疾病根源，講解日常檢査和防治方法，提齣瞭針對疾病的各種有效的食物治療方案，並對各類食物的天然藥用成分及抗病原理進行瞭解釋。 　　《食物是好的靈丹妙藥》不僅是一本食物治病指南，更是一部健康飲食寶典。通過閱讀本書，你會更加正確地認識我們的食物，找到適閤自己的科學飲食方式。本書由孫誌慧編著。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

探尋身心和諧的古老智慧：《草藥與自然的饋贈》 本書導語： 在喧囂的現代生活中，我們與自然愈發疏遠，轉而依賴閤成的解決方案來應對身心的不適。然而，自古以來，大地母親便慷慨地為我們提供瞭療愈萬物的寶庫——草本植物。本書並非簡單羅列藥用植物的圖鑒，而是一部深入探究傳統草藥智慧、迴歸自然療愈哲學的深度著作。它帶領讀者穿越時空，重拾那些被現代文明逐漸遺忘的、關於如何利用植物力量維護健康、提升生命質量的精妙學問。 第一部分：重拾失落的聯係——草藥哲學的根基 本書開篇追溯瞭人類與植物之間古老而深刻的聯係。從薩滿的儀式到古埃及的草藥秘典，從中醫的五行理論到阿育吠陀的平衡之道，我們審視瞭不同文化體係如何理解植物的“氣”（Vigor）與“性”（Nature）。 一、天人閤一的視角： 深入探討瞭西方傳統草藥學中“Signature（印記）學說”的哲學內涵——即植物的外形、生長環境往往暗示瞭其對人體特定器官的益處。我們分析瞭為什麼某些植物的葉片形狀酷似心髒，或者其根莖的形態與骨骼相似，並考察瞭這些直覺性認知如何被後世的經驗所驗證。 二、平衡與流動的概念： 不同於現代醫學的“對癥下藥”，本書強調草藥療法的核心在於恢復身體內部的動態平衡。詳細闡述瞭“熱、冷、乾、濕”四種體質屬性的概念，以及如何根據個體的獨特生理狀態（而非僅僅是疾病的名稱）來選擇閤適的草藥組閤，實現從根本上的調理。 三、采集的倫理與時機： 草藥的力量並非恒久不變。本書用大量篇幅討論瞭采集的最佳時間——日齣前、月圓之夜、特定季節——以及采集者應具備的敬畏之心。這不是迷信，而是對植物生命周期能量波動的科學觀察和尊重。書中收錄瞭詳盡的圖錶，指導讀者判斷不同部位（根、莖、葉、花、果）在一年中能量最強的時刻。 第二部分：藥庫的深度解析——從花園到藥櫃 本部分聚焦於幾種具有裏程碑意義的草藥，並將其置於傳統療法體係中進行細緻的剖析，超越瞭膚淺的功效介紹。 一、適應原（Adaptogens）的現代應用與古老源頭： 我們詳細考察瞭人參、南非醉茄（Ashwagandha）和紅景天等適應原植物。重點不在於它們如何降低壓力荷爾濛，而在於它們如何重塑身體對環境壓力的長期反應模式。分析瞭它們作用於HPA軸（下丘腦-垂體-腎上腺軸）的機製，並對比瞭東西方對其作用模式的不同描述。 二、消化係統的守護者： 深入研究瞭薑黃、洋甘菊和接骨木的消化係統療效。書中特彆關注瞭它們對腸道微生物群落的間接影響，闡釋瞭傳統上用於“祛風”和“化濕”的草藥，在現代看來是如何通過調節腸道屏障功能來增強免疫力的。 三、神經與情緒的撫慰： 探討瞭纈草、西番蓮和聖約翰草在安撫神經係統方麵的作用。本書特彆強調瞭聖約翰草的光敏性風險及禁忌，並詳細比較瞭其在不同文化中用於治療“黑膽汁過多”（憂鬱癥）的劑量與配伍方法，強調瞭安全性和個體化用藥的重要性。 第四部分：精煉與保存的藝術——提升草藥效力 有效的草藥療法，三分靠采集，七分靠炮製。本部分是本書最實用的章節之一，它傳授瞭如何將采集到的原始植物轉化為具有高生物利用率和穩定性的藥劑。 一、提煉的學問：浸泡、煎煮與酊劑： 詳盡對比瞭水性提取（煎劑）、酒精提取（酊劑）和油脂浸泡（油膏）的原理差異。書中包含瞭詳細的操作指南，例如何種藥材適閤“慢煎”以釋放其內酯類化閤物，而何種又需要“快速閃煮”以保留其揮發油成分。 二、發酵與陳化：超越新鮮的能量： 介紹瞭傳統中藥中對某些藥材進行“炮製”的曆史原因，如用醋、酒或炙烤來改變藥材的藥性和歸經。重點介紹瞭發酵技術在增加某些草藥（如某些根莖類）的營養價值和生物活性方麵扮演的角色。 三、芳香療法的交匯點： 探討瞭蒸餾技術在獲取植物精油中的應用，以及如何將這些高度濃縮的植物精華安全地融入日常生活中。書中包含多款自製精油混閤物的配方，用於呼吸係統支持和情緒調節。 第五部分：整閤與未來展望 本書的最後部分呼籲讀者將草藥智慧融入現代生活，強調草藥並非替代現代醫療，而是作為一種強大的輔助和預防手段。 一、生活方式的全麵調理： 強調草藥必須與健康的飲食、適度的運動和充足的睡眠相結閤。提供瞭一係列“藥膳食譜”，展示瞭如何將日常食材（如大蒜、薑、洋蔥等）視為溫和的草藥，融入三餐之中，實現“藥食同源”的理念。 二、識彆與安全使用： 鑒於野生植物識彆的復雜性和潛在危險，本書投入大量篇幅講解瞭如何安全地識彆常見植物，並列齣瞭“絕對禁止誤采誤食”的劇毒植物清單。同時，強調瞭在服用任何草藥前，特彆是對於孕婦、哺乳期婦女及正在服用處方藥的人群，必須谘詢專業人士的必要性。 本書特色： 跨文化視野： 融閤瞭西方草藥傳統（Herbalism）、阿育吠陀（Ayurveda）和傳統中醫藥（TCM）的精髓。 深度實踐指導： 包含瞭從土壤選擇到藥劑儲存的完整操作流程。 哲學思辨： 不僅告訴讀者“什麼有效”，更探究瞭“為什麼有效”背後的自然哲學。 適閤人群： 對自然療愈感興趣的初學者、尋求深化草藥知識的實踐者、以及任何渴望通過更貼近自然的方式來提升生命質量的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就很有吸引力，"食物是好的靈丹妙藥"，這讓我聯想到很多關於健康飲食、營養學方麵的知識，也許還會涉及一些傳統中醫的食療理念。我一直對如何通過日常飲食來改善身體狀況很感興趣，尤其是當遇到一些小病小痛的時候，總會想，有沒有可能通過調整飲食就能有所緩解，而不是僅僅依賴藥物。這本書的標題恰好觸及瞭我內心深處的這個想法。我期待它能提供一些具體、易於實踐的建議，比如針對不同身體狀況（比如容易疲勞、消化不良、或者皮膚問題）應該多吃什麼，少吃什麼，甚至是如何通過食物的烹飪方式來達到更好的效果。我希望這本書的作者是一位有經驗的營養師或者醫生，能夠用科學的語言解釋食物的營養成分以及它們對人體的影響，同時又能用通俗易懂的方式來傳遞這些信息，讓普通讀者也能輕鬆理解和運用。另外，如果書中能包含一些食譜或者搭配建議，那就更完美瞭，這樣可以直接指導我們如何將理論付諸實踐，在餐桌上就能享受到“靈丹妙藥”的益處。總而言之，這本書給瞭我一種希望，一種通過自然方式來達到身心健康的可能性，我很期待它能為我打開一扇新的健康之門，讓我對食物的認識更加深刻，也更加懂得如何利用食物來滋養自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，第一個感覺就是它的書名非常接地氣，而且充滿瞭一種溫暖和治愈的力量。"食物是好的靈丹妙藥"，這不僅僅是一句口號，更像是一種古老智慧的傳承。我腦海中立刻浮現齣許多關於“藥食同源”的傳說和故事，以及那些被大傢口口相傳的食療偏方。我希望這本書能夠深入探討這個主題，不僅僅是列舉一些食材的功效，更重要的是能夠闡述食物在人體健康中的哲學意義。比如，為什麼有些食物在我們祖先的認知裏具有特殊的療愈作用？這些作用是否得到瞭現代科學的印證？我希望作者能夠以一種懷舊又現代的視角，帶領讀者重拾那些被遺忘的傳統智慧，並結閤現代營養學和醫學的最新研究成果，給齣一個全麵而深刻的解讀。同時，我非常期待書中能夠探討食物與情緒、與心理健康之間的聯係。我們都知道“吃”不僅僅是生理需求，也承載著情感和文化。當我們在生病或情緒低落的時候，往往會尋求食物的慰藉。這本書能否幫助我們理解，食物是如何影響我們的情緒，又如何能夠成為我們心理健康的“靈丹妙藥”？我希望它能夠引導我們建立一種更健康、更積極的飲食觀念，讓我們在享受美食的同時，也能感受到身體和心靈的雙重療愈。

評分☆☆☆☆☆

我被這本書的書名所吸引，"食物是好的靈丹妙藥"，這讓我聯想到瞭一些非常實用且充滿智慧的健康指南。我一直認為，相比於依賴藥物，通過科學閤理的飲食來預防和管理健康，纔是更長久、更根本的方式。這本書給我的第一印象就是它會提供很多具體的、可操作的健康飲食方法，而不是空泛的理論。我期待它能夠深入講解各種常見食物的營養價值，以及它們是如何在我們體內發揮作用，從而達到“靈丹妙藥”的效果。比如，針對某些常見的健康問題，比如高血壓、糖尿病、或者長期失眠，這本書是否能給齣一些具體的飲食建議？這些建議是基於科學研究，還是基於經驗總結？我希望作者能夠提供清晰的證據和解釋，讓我能夠信服並願意去嘗試。此外，我非常關心這本書在“靈丹妙藥”這個概念上的具體體現。它是否會介紹一些具有特殊療效的食材，或者一些通過特定烹飪方法來增強食物療愈能力的技巧？我希望這本書能讓我認識到，我們身邊的食材，隻要運用得當，就能成為對抗疾病、提升活力的強大武器。我期待它能成為我傢庭健康管理的一個重要參考，讓我能夠更自信、更科學地為自己和傢人選擇食物，從而實現真正的健康生活。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“食物是好的靈丹妙藥”非常有力量，讓我立刻聯想到一些古老的智慧和現代的科學結閤。我一直對食物的健康價值充滿好奇，尤其是那些能夠通過日常飲食來改善身體狀況的“秘訣”。我希望這本書能夠像一個經驗豐富的嚮導，帶領我探索食物的無限可能性。我期待它能夠深入淺齣地講解各種食材的營養成分、藥用價值，以及它們是如何在我們體內發揮作用，從而達到“靈丹妙藥”的效果。我尤其希望能看到書中關於食物與身體各個係統（如消化係統、免疫係統、內分泌係統等）之間關係的詳細闡述。如果作者能夠提供一些具體的案例，說明通過調整飲食如何成功改善瞭某些健康問題，那就更能增強我的信心。同時，我也希望這本書能夠強調食物的“治未病”作用，教導我們如何通過日常的飲食習慣來預防疾病，保持身體的平衡和健康。我期待它能夠提供一些科學、實用、易於操作的建議，讓我能夠將這些知識融入到我的日常生活中，真正地利用食物的力量，讓自己的身體越來越健康，充滿活力。

評分☆☆☆☆☆

"食物是好的靈丹妙藥"這個名字，瞬間觸動瞭我內心對自然療愈的嚮往。我一直相信，大自然賦予我們的食物，本身就蘊含著強大的生命力和治愈力。這本書的標題，讓我預感到它會是一本充滿智慧和實踐指導的書籍。我希望它能夠帶我走進一個全新的健康世界，一個不再僅僅依賴化學藥物，而是迴歸本源，從日常飲食中汲取健康力量的世界。我期待書中能夠詳細介紹不同季節、不同地域的特色食材，以及它們所蘊含的獨特養生功效。我更希望作者能夠分享一些利用這些食材，通過簡單的烹飪方式，製作齣能夠有效緩解身體不適、增強身體機能的食療方。比如，針對容易疲勞的上班族，或者正在備孕的女性，或者需要調理身體的老年人，這本書是否能提供一些量身定製的飲食方案？我希望它不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何“吃對食物，吃齣健康”的生活指南。我期待它能夠幫助我擺脫對藥物的依賴，學會如何運用食物的力量，讓自己和傢人擁有更健康、更有活力的生活。