茶事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

穆羽 著

圖書標籤:

• 茶
• 茶文化
• 茶道
• 茶葉
• 品茶
• 茶藝
• 飲茶
• 生活方式
• 傳統文化
• 美食

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國畫報齣版社

ISBN：9787802206588

商品編碼：29647021613

包裝：平裝

齣版時間：2009-12-01

基本信息

書名：茶事典

定價：29.80元

作者：穆羽

齣版社：中國畫報齣版社

齣版日期：2009-12-01

ISBN：9787802206588

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

一杯清茶，意味深長，淡淡幽香中，揮之不去的是那留存於曆史深處的，芬芳記憶。中國人喝茶的曆史也許可以追溯到神農嘗百草的年代，茶文化就是中國文化和人文精神的濃縮和象徵。品茶，或許品的不隻是茶，更是這五韆年耐人尋味的悠長歲月……

目錄

---

作者介紹

---

穆羽，山東，知名茶藝師，長期緻力於世界茶藝和中國茶文化的研究，現任職於茶藝學校。

文摘

---

序言

---

《世間萬象：一部跨越時空的史詩》 （約1500字，無《茶事典》相關內容） 引言：宏大敘事下的微觀審視 《世間萬象：一部跨越時空的史詩》並非一部專注於單一領域的著作，它是一幅由無數曆史碎片、社會側影、哲學思辨和人類情感交織而成的宏大畫捲。本書旨在通過對人類文明長河中關鍵節點的深入剖析，探究“存在”本身的復雜性與多麵性。它不設固定的敘事綫索，而是以一種近乎全景式的掃描方式，捕捉那些決定瞭我們今日世界的無形力量與有形結構。全書共分為五捲，每一捲都如同一個獨立的世界，但相互之間又存在著難以言喻的共振。 第一捲：文明的基石——從河流到城邦的構建 本捲聚焦於人類社會組織的最初形態及其演變。我們摒棄瞭傳統的綫性曆史觀，轉而從地理環境對早期文化塑造的決定性作用入手。 第一章：水與泥的哲學 探討美索不達米亞、尼羅河榖以及印度河流域文明的興起，重點分析水利工程如何不僅是經濟基礎，更是早期神權與官僚體係産生的土壤。書中詳細描繪瞭灌溉渠的修建過程，以及圍繞水權分配所形成的社會等級製度。重點案例分析瞭蘇美爾楔形文字的誕生，將其視為一種管理復雜社會結構的必然産物，而非單純的符號記錄。 第二章：城邦的誕生與邊界的意義 將視野投嚮古希臘和迦南地區的城邦。城邦不僅是地理實體，更是“公民身份”概念的試驗場。我們深入剖析瞭雅典民主的內在張力——它如何依賴於奴隸製度和排他性的公民權纔能運作。同時，書中對比瞭腓尼基等商業城邦，論證瞭貿易網絡在突破地域限製、建立跨文化認同方麵所扮演的角色。 第三章：帝國的高塔與坍塌的邏輯 本章分析瞭早期帝國的擴張模式，以波斯阿契美尼德王朝和秦朝為主要研究對象。重點在於“大一統”的組織技術：道路係統、度量衡統一以及中央集權對地方自治的侵蝕。書中引入瞭“帝國熵增理論”，解釋瞭為何大型復雜係統在達到最優效率後，其維護成本會指數級增長，最終導緻結構性衰退。 第二捲：精神的遷徙——信仰與知識的重塑 第二捲將敘事重心轉嚮人類的精神生活和知識體係，探究瞭軸心時代（Axial Age）對全球意識形態的深遠影響。 第四章：彼岸的召喚 對比研究瞭佛教、基督教和早期伊斯蘭教的創立背景和傳播機製。書中強調，這些新興信仰並非憑空齣現，而是對既有社會不公和精神真空的迴應。例如，佛教的四諦如何精確地解構瞭婆羅門教等級製度下的個體焦慮；而基督教的普世性如何為羅馬帝國衰落後的社會提供瞭新的集體歸屬感。 第五章：理性的萌芽與學術的殿堂 考察瞭從亞曆山大圖書館到巴格達的智慧之傢，再到中世紀歐洲大學的知識傳承鏈條。本章著重分析瞭“翻譯運動”的政治意義——知識的跨語言流動如何成為權力轉移的前奏。詳細描述瞭代數、幾何學和醫學的早期發展，以及它們如何逐漸脫離宗教解釋框架，獨立發展齣自身的邏輯體係。 第六章：文字的權力與口述傳統的消亡 探討瞭書寫係統對記憶、曆史記錄和權威構建的影響。通過分析不同文明對“正典”的界定過程，揭示瞭文字如何固化瞭某些聲音，同時邊緣化瞭其他聲音。書中包含對早期抄本製作工藝的細緻描述，強調瞭物質載體對信息傳播速度和準確性的製約。 第三捲：物性的流動——商業革命與全球互聯的序麯 本捲聚焦於生産、交換和資本的早期積纍過程，為現代經濟體係的形成奠定基礎。 第七章：航綫的開闢與新世界的想象 詳細描繪瞭葡萄牙和西班牙大航海時代的動機與代價。這不是簡單的地理發現史，而是對“風險資本”和“航海技術”如何結閤，創造齣前所未有的人口與資源大遷徙的分析。書中細緻比對瞭香料貿易與白銀流動的經濟模型，解釋瞭全球價格體係的雛形是如何在這一時期建立起來的。 第八章：手工業的精妙與工坊的革命 深入歐洲文藝復興時期的佛羅倫薩和尼德蘭地區的手工業中心。分析瞭行會製度的興衰，以及早期學徒製中包含的知識傳承與階層固化現象。本章特彆關注瞭印刷術的普及對知識傳播效率的幾何級提升，以及它對傳統手工藝人地位的衝擊。 第九章：信貸與契約的幽靈 考察瞭威尼斯銀行傢和漢薩同盟在發展早期金融工具方麵的創新。從簡單的藉貸契約到復雜的復式記賬法，信貸工具如何使得“未來”的價值能夠在當下進行交換。書中探討瞭早期契約法對商業活動的保障作用，以及金融泡沫的早期跡象。 第四捲：社會結構的重塑——啓濛與革命的陣痛 本捲轉嚮近現代，關注社會契約理論、科學革命以及隨之而來的政治劇變。 第十章：觀測者與宇宙的秩序 係統梳理瞭伽利略、牛頓等人對世界認知的顛覆。重點不在於科學發現本身，而在於“科學方法”——即通過可重復的實驗和數學模型來挑戰既有權威的理念，如何滲透到政治和社會領域。 第十一章：被解放的個體與國傢機器 深入分析瞭洛剋、盧梭和孟德斯鳩關於天賦人權和社會契約的論述。通過對比美國革命與法國大革命的實踐，探討瞭“自由”理念在不同文化土壤上的變異與衝突。詳細分析瞭革命後官僚體係和現代民族國傢的建立過程。 第十二章：工廠的陰影與無産者的覺醒 描繪瞭第一次工業革命對城市景觀和傢庭結構的破壞性影響。書中包含瞭對早期工廠工人生活條件的紀實性描述，以及對早期工會組織和社會主義思潮興起的社會學分析。探討瞭生産力爆炸性增長與分配不均之間的結構性矛盾。 第五捲：現代的迷宮——技術異化與存在的追問 最後一捲探索瞭二十世紀至今的復雜性，著重於技術對人類心智和社會行為的重塑。 第十三章：無形的戰爭與意識形態的滲透 考察瞭兩次世界大戰的社會動員機製。重點分析瞭宣傳學、心理戰術和大眾傳媒在塑造集體情緒和維護國傢敘事中的作用。書中探討瞭“總體戰”概念如何模糊瞭前綫與後方的界限。 第十四章：符號的泛濫與意義的稀釋 聚焦於後現代思潮對客觀實在性的挑戰。通過分析廣告、流行文化和信息爆炸，探討瞭符號學大師如何預言瞭當代社會中“擬像”（Simulacra）對真實體驗的取代。 第十五章：屏幕後的迴響 本書的終章，是對未來可能性的審慎展望。探討瞭信息技術革命（非特指某項技術，而是泛指網絡化、自動化）對人類勞動價值、隱私邊界以及認知能力帶來的長期挑戰。它以一個開放性的問題結尾：在一個被算法高效連接的世界中，個體追求意義的努力，最終將導嚮何方？ 結語 《世間萬象》試圖證明，曆史不是綫性前進的，而是無數次重復、修正與衝突的螺鏇上升。我們今天的睏境，往往能在古代哲人的沉思或早期商人的契約中，找到相似的影子。本書邀請讀者放下預設的框架，以審慎和好奇的心態，重新審視這個由時間和人性共同鑄就的宏大世界。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，要真正理解一樣事物，就得從它的源頭開始。《茶事典》這本書，恰恰滿足瞭我這種“刨根問底”的閱讀習慣。作者在開篇就花瞭很大的篇幅，從神農嘗百草的神話傳說講起，一直追溯到茶在古代的藥用價值和最初的飲用方式。那些關於茶起源的各種學說，被作者梳理得井井有條，既有學術的嚴謹，又不失趣味性。我尤其喜歡書中關於茶馬古道的描繪，想象著那些馬幫在崎嶇的山路上，馱著茶葉，一路嚮西，那種艱辛與壯闊，讓我對茶的傳播有瞭更深的理解。書中對中國茶葉分類的講解也十分到位，綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，每一種茶的製作工藝、外形特徵、衝泡要點，都介紹得非常詳細，並且配有大量的圖片，讓我這個初學者也能一目瞭然。讀完這部分，我感覺自己仿佛擁有瞭一張中國茶葉的地圖，對各種茶葉的認識瞬間清晰瞭起來。而且，作者還穿插瞭許多關於茶的曆史事件和人物故事，比如陸羽的《茶經》，如何成為中國茶文化的裏程碑，這些都讓閱讀過程不再枯燥，充滿瞭曆史的厚重感。

評分☆☆☆☆☆

這本《茶事典》簡直讓我驚艷！我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣，而茶，作為中國文化的重要載體，自然是我探索的重點。拿到這本書，我首先被它典雅的設計所吸引，硬殼封麵，紙張質感極佳，拿在手裏就有一種沉甸甸的厚重感，仿佛捧著一部傳承瞭韆年的寶典。翻開書頁，撲麵而來的是一股淡淡的墨香，那些精美的插圖，細膩地勾勒齣茶具的輪廓，栩栩如生，仿佛能感受到瓷器溫潤的觸感，金屬的冰涼。文字部分更是讓我沉醉，作者旁徵博引，將茶的曆史淵源、不同茶類的特點、衝泡技藝的精髓，以及飲茶的禮儀習俗，娓娓道來。我尤其喜歡關於茶道美學的探討，那些關於“和、靜、怡、真”的闡釋，讓我對飲茶不再僅僅停留在“解渴”的層麵，而是上升到一種修身養性的境界。書中對不同朝代飲茶方式的變遷，從唐代的煎茶到宋代的點茶，再到明清的泡茶，細緻入微的描述，讓我仿佛穿越時空，親眼見證瞭中國茶文化的演變。讀這本書，我不僅僅是在學習知識，更是在體驗一種生活方式，一種追求雅緻、寜靜的生活態度。

評分☆☆☆☆☆

《茶事典》這本書，說實話，當初買的時候是抱著試試看的心態，想著大概就是一本介紹茶葉種類的手冊吧。但讀完之後，我纔發現自己錯得離譜！它比我想象的要深邃得多。作者的筆觸非常細膩，他不僅僅在介紹茶葉，更是在講述茶背後的故事。比如，我特彆印象深刻的一段，是關於普洱茶的發酵過程。作者用一種近乎詩意的方式，描繪瞭古樹茶在歲月沉澱中發生的神奇變化，那種“越陳越香”的魔力，讀起來就讓人心癢癢，恨不得立刻找一餅老茶來品鑒一番。書中對不同地區茶區的介紹也十分精彩，從武夷山的岩茶，到西湖的龍井，再到雲南的古樹茶，每一個地方都仿佛擁有瞭自己的生命，被作者賦予瞭獨特的性格。我還學到瞭很多關於茶器的知識，什麼叫“紫砂七式”，怎樣選擇閤適的蓋碗，這些細節以前我根本沒注意過，但現在讀來，覺得對泡茶的體驗有著至關重要的影響。最讓我驚喜的是，書中還探討瞭茶與文學、茶與藝術的關係，那些曆代文人墨客的詠茶詩詞，讀來朗朗上口，充滿瞭雅趣。這本書讓我重新認識瞭茶，它不再隻是飲品，而是一種文化，一種情感的寄托。

評分☆☆☆☆☆

說實話，《茶事典》這本書，給我的感覺是一種“潤物細無聲”的智慧。它不像一些知識性的讀物那樣，上來就灌輸概念，而是循序漸進，用一種非常生活化的方式，將茶的知識融入其中。我記得書中有一個章節，講的是不同季節適閤喝什麼樣的茶。比如春天，萬物復蘇，適閤喝一些清淡的綠茶，幫助身體排毒；夏天，天氣炎熱，適閤喝一些花草茶，清涼解暑；鞦天，天高氣爽，適閤喝一些溫潤的紅茶，滋養身體；鼕天，寒氣襲人，適閤喝一些發酵程度高的黑茶，暖身暖胃。這種結閤時令的建議，讓我覺得非常貼心，也讓我看到瞭茶在日常生活中的實際應用價值。而且，作者還分享瞭一些關於茶的趣聞軼事，比如古代皇帝如何喝茶，文人雅士之間如何以茶會友，這些都讓閱讀過程充滿瞭樂趣，仿佛在聽長輩講故事。這本書讓我覺得，茶不僅僅是一種飲品，更是一種社交的媒介，一種情感的交流方式。它讓我更加懂得如何去享受生活，如何去品味細節，如何去發現身邊的美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，是一種緩慢而沉浸的過程。我發現自己常常會在讀到某個段落時，停下來，閉上眼睛，細細品味文字所描繪的意境。作者的文字功底非常深厚，他不僅僅是在“寫”茶，更是在“喚醒”茶的靈魂。我特彆喜歡書中關於茶與生活的哲學思考，作者將茶道精神與中國傳統的哲學思想相結閤，比如“道法自然”、“天人閤一”等概念，在茶的衝泡和品飲過程中得到瞭很好的體現。他闡述瞭如何通過一杯茶，來達到內心的平靜與和諧，如何從茶的清苦中體味人生的甘甜。書中還介紹瞭一些非常實用的茶藝技巧，比如如何辨彆茶葉的品質，如何根據不同的水質調整衝泡時間，這些都讓我覺得受益匪淺。而且，作者還涉及瞭茶在世界各地的傳播和演變，比如英式下午茶的起源，日本茶道的形成，這讓我看到瞭茶作為一種跨越國界的文化符號，所展現齣的強大生命力。整本書讀下來，我感覺自己的內心被一種溫潤的力量所洗滌，對生活的熱愛也油然而生。