好孕100道瘦孕料理 9787537266819 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 孕婦營養
• 瘦身食譜
• 健康飲食
• 營養料理
• 孕期健康
• 食譜
• 孕期菜譜
• 美食
• 烹飪

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266819

商品編碼：29764225471

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	好孕100道瘦孕料理	作者	孫晶丹
定價	29.80元	齣版社	新疆人民衛生齣版社
ISBN	9787537266819	齣版日期	2016-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	24開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

懷孕期的媽咪都擔心吃進肚裏的食物孩子沒有吸收而大量進食，但又帶來孕期肥胖的苦惱。因此，編輯部想到利用低糖料理讓媽咪跟寶寶都能健康成長。隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及16道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的孕期瘦孕料理！

作者簡介

碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

目錄

編輯推薦

文摘

序言

孕期滋養，健康飲食，孕育生命的美好旅程 獻給每一位孕育新生命的準媽媽 生命，孕育於母體之中，是一個充滿奇跡與感動的過程。在十月懷胎的漫長旅途中，母體的健康與胎兒的發育息息相關，而飲食，無疑是這一切的基石。如何科學閤理地補充營養，既能滿足自身日益增長的需求，又能為寶寶提供最優質的生長環境？如何在享受美食的同時，又不必為體重失控而擔憂？這本《好孕100道瘦孕料理》便是為你量身打造的孕期飲食指南，旨在陪伴你度過一個健康、快樂、充滿活力的孕育時光。 本書並非簡單羅列食譜，而是深入剖析孕期營養的奧秘，結閤現代營養學知識與中國傳統飲食文化，為你提供一套切實可行、科學閤理的孕期飲食方案。我們深知，準媽媽們在孕期會麵臨各種各樣的飲食挑戰：孕吐帶來的食欲不振，對某些食物的特殊需求，對體重增長的擔憂，以及對寶寶健康的無限期盼。本書將一一解答你的疑問，提供專業指導，讓你在這個特殊的時期，既能品嘗到美味佳肴，又能確保身體得到最充分的滋養。 精選食材，嚴選配方，每一口都是健康的承諾 書中精選瞭大量對孕期有益的天然食材，從五榖雜糧到新鮮蔬果，從優質蛋白到健康脂肪，都經過細緻的考量和搭配。我們注重食材的季節性與地域性，鼓勵準媽媽們食用當季、本地齣産的新鮮食材，以獲取最豐富、最天然的營養。同時，我們也深入研究瞭各類食材的營養成分，如葉酸、鈣、鐵、DHA等對孕期至關重要的營養素，並通過科學的烹飪方法，最大限度地保留食材的原有營養，並易於人體吸收。 本書的食譜設計，更是將“瘦孕”理念貫穿始終。我們提倡“均衡而非過度”，“營養而非高熱量”。避免瞭傳統孕期食譜中容易引起體重過快增長的油膩、高糖、高脂肪的菜肴，取而代之的是清淡、營養、易消化的健康料理。每一道食譜都經過精心設計，注重食材的搭配，力求在滿足能量需求的同時，控製總熱量，幫助準媽媽們閤理管理孕期體重，避免妊娠期糖尿病、妊娠高血壓等並發癥的風險，為順利分娩打下堅實基礎。 100道精美料理，滿足你挑剔的味蕾與營養需求 本書共收錄瞭100道精美絕倫的孕期料理，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐以及加餐等各個時段，並考慮瞭孕早期、孕中期、孕晚期不同的營養需求。 早餐篇：開啓元氣滿滿的一天 我們深知早餐的重要性，它不僅為身體提供早晨所需的能量，更是奠定一天新陳代謝的基礎。本書的早餐食譜，將告彆單一的油條豆漿，為你帶來一係列營養豐富、口味多樣的選擇。比如，燕麥糙米粥，富含膳食縴維，能提供持久的能量；鮮蝦菠菜雞蛋餅，集閤瞭優質蛋白和多種維生素；全麥吐司搭配牛油果和番茄，簡單卻營養均衡。更有各種水果酸奶杯、蔬菜粥、雜糧饅頭等，讓你在享受美味的同時，輕鬆補充能量與必需營養素。 午餐篇：為身體注入持續活力 午餐是一天中能量補充的重要一環。本書的午餐食譜，注重食材的搭配，力求做到營養均衡，且烹飪簡便，適閤忙碌的職場準媽媽。例如，香菇滑雞飯，雞肉提供優質蛋白，香菇富含多糖；三文魚蒸豆腐，DHA含量豐富，豆腐提供植物蛋白；蔬菜牛肉捲餅，方便食用又營養豐富。我們還推薦瞭各種低脂魚肉、雞胸肉、豆類製品搭配時令蔬菜的組閤，讓你在享受美食的同時，避免攝入過多的脂肪和熱量。 晚餐篇：輕鬆消化，安享好眠 晚餐的原則是清淡、易消化，為夜間休息做好準備。本書的晚餐食譜，以蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式為主，減少油炸和高脂肪食材的使用。例如，清蒸鱸魚，肉質鮮嫩，富含蛋白質；絲瓜炒蛋，清淡爽口，富含維生素；排骨鼕瓜湯，湯清味美，易於消化。還有各種時蔬沙拉、豆腐燉菜、雜糧飯等，既能滿足口腹之欲，又不會給消化係統帶來負擔。 加餐篇：精準補給，活力不減 孕期適當的加餐，可以有效緩解飢餓感，補充流失的營養，保持血糖穩定。本書的加餐食譜，多以方便攜帶、營養密度高的食物為主。例如，酸奶水果杯，富含益生菌和維生素；堅果能量球，提供健康脂肪和蛋白質；鮮榨果蔬汁，補充維生素和礦物質；煮雞蛋、蒸紅薯等，都是不錯的選擇。 科學的飲食原則，助你孕期更健康 除瞭具體的食譜，本書更強調孕期科學飲食的理念。我們將從以下幾個方麵為你詳細解讀： 孕早期：應對孕吐，溫柔滋養 孕早期是孕吐高發的時期，許多準媽媽會因此食欲不振，甚至對某些食物産生厭惡。本書將提供一係列能夠緩解孕吐、易於入口的食物和烹飪方法，如薑絲蒸蛋，能有效緩解惡心；蘋果燕麥粥，口感溫和，易於消化；檸檬水，能夠清新口氣。同時，我們也會強調少量多餐的原則，以及補充葉酸的重要性。 孕中期：能量充沛，胎兒快速發育 孕中期是胎兒快速發育的關鍵時期，也是孕婦體重增長的加速期。本書將重點介紹如何在高營養需求的同時，控製熱量攝入，避免體重超標。我們會推薦富含蛋白質、鈣、鐵、DHA的食物，並提供搭配建議，例如，將魚肉、瘦肉、豆製品作為蛋白質的主要來源；將牛奶、芝士、綠葉蔬菜作為鈣的補充；將動物肝髒、紅肉、豆類作為鐵的來源。 孕晚期：為分娩儲備能量，輕鬆迎接新生命 孕晚期，孕婦的身體會感到沉重，消化能力可能有所下降。本書的晚餐和加餐食譜，將更加側重於易消化、高縴維的食物，幫助準媽媽們保持腸道通暢，並為分娩儲備充足的能量。我們會強調多攝入粗糧、蔬菜和水果，並建議避免過於油膩和辛辣的食物。 “瘦孕”理念的深度解析：健康體重，孕育美麗 “瘦孕”並非鼓勵孕期減肥，而是倡導一種科學、健康的體重管理方式。本書將深入探討“瘦孕”的意義： 閤理控製體重增長： 避免孕期體重增長過快，可以有效降低患妊娠期糖尿病、妊娠高血壓、巨大兒等風險，減少分娩時的難度。 為寶寶提供健康的生長環境： 閤理的營養供給，而非過度的熱量堆積，更能為寶寶的健康發育打下堅實基礎。 産後快速恢復： 孕期保持健康的體重，將有助於産後更快地恢復身材，減輕身體負擔。 提升孕期幸福感： 科學的飲食不僅帶來健康，更能帶來愉悅的心情，讓孕期生活更加充實和美好。 本書還將提供一些實用的“瘦孕”技巧，例如： 選擇全榖物，增加膳食縴維攝入： 全榖物富含膳食縴維，能提供持久的飽腹感，幫助控製食量。 增加優質蛋白攝入： 優質蛋白有助於維持身體機能，並提供飽腹感，同時也是胎兒發育的重要原料。 多吃蔬菜水果，補充維生素和礦物質： 蔬菜水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，熱量低，是孕期飲食的理想選擇。 選擇健康的脂肪： 適量攝入不飽和脂肪，如橄欖油、牛油果、堅果中的脂肪，對胎兒大腦發育至關重要。 控製精製糖和加工食品的攝入： 精製糖和加工食品通常熱量高，營養價值低，容易導緻體重超標。 采用健康的烹飪方式： 蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式，可以最大程度地保留食材的營養，並減少油膩。 規律作息，適度運動： 規律的作息和適度的運動，有助於新陳代謝，控製體重。 專業指導，貼心關懷 本書的編寫團隊，匯聚瞭資深的營養師、婦産科醫生和烹飪專傢，他們以嚴謹的科學態度和豐富的實踐經驗，為你提供最專業、最權威的孕期飲食指導。書中不僅有詳細的食材分析、營養成分說明，更有針對孕期常見問題的飲食建議，如孕吐、便秘、水腫等。 我們希望，《好孕100道瘦孕料理》不僅僅是一本食譜，更是你孕期最貼心的健康夥伴。它將陪伴你，在享受美食的樂趣中，科學進補，健康管理，孕育一個健康、活潑的小生命，開啓為人母的幸福篇章。讓我們一起，用健康美味的料理，點亮孕育生命的每一個美好瞬間！

評分☆☆☆☆☆

作為一名準媽媽，我深知孕期飲食的重要性，它不僅僅是滿足口腹之欲，更是為寶寶的健康成長打下堅實基礎。《好孕100道瘦孕料理》這個書名，在我看來，是一種智慧的平衡：既要保證“好孕”，讓寶寶健康發育，又要兼顧“瘦”，讓媽媽保持良好的體型和健康。我期待這本書能提供一些兼具營養與美味的食譜，避免孕期飲食的單調乏味，同時又能有效地控製體重。我腦海中浮現齣書中的畫麵，也許會有很多色彩斑斕的蔬菜，口感豐富的魚類，以及一些天然的榖物。我還在好奇，這本書的作者是否會分享一些關於孕期常見營養素的攝入建議，比如葉酸、鐵、鈣的重要性，以及如何通過日常飲食來輕鬆獲取。我希望這本書能夠幫助我建立一個科學、閤理的孕期飲食模式，讓我能夠自信地迎接新生命的到來。

評分☆☆☆☆☆

在信息爆炸的時代，找到一本真正實用且有價值的孕期飲食書籍並不容易。很多時候，我們在網上看到的食譜，要麼步驟過於復雜，要麼食材難以獲得，要麼就是營養成分不明。所以，當我看到《好孕100道瘦孕料理》這本書時，我首先關注的是它的實用性和科學性。我個人對“瘦孕”這個概念有些自己的理解，我並不認為孕期需要像非孕期那樣嚴格地控製體重，但我也知道，保持一個相對健康的體重增長麯綫，對於降低妊娠期糖尿病、妊娠高血壓等風險至關重要。因此，我非常期待這本書能夠提供一些既能滿足孕婦營養需求，又能有效規避過度增重的科學方法。我還在設想，這本書的食譜會不會在烹飪時間和難易程度上有所區分，比如提供一些適閤工作日快速製作的簡單料理，以及一些適閤周末悠閑時光嘗試的創意菜肴。我尤其關注那些能夠使用常見食材，並且操作步驟清晰明瞭的食譜，因為我希望我的孕期飲食能夠融入到我的日常生活，而不是成為一種負擔。我還在考慮，這本書是否會提供一些關於不同孕期階段的飲食注意事項，例如孕早期可能齣現的孕吐，孕中期對蛋白質和鈣的需求增加，以及孕晚期需要關注的脂肪和糖分攝入。如果書中能就這些方麵給齣具體的食譜建議，那將是非常寶貴的。我希望這本書能夠幫助我建立一個均衡、健康的孕期飲食習慣，讓我在享受美食的同時，也能為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，孕期是一個非常特殊的時期，它需要我們給予更多的關注和嗬護。而《好孕100道瘦孕料理》這個書名，恰恰觸動瞭我內心深處的渴望：在孕育新生命的同時，也能保持身體的健康與活力。《好孕》傳遞的是積極嚮上的能量，《瘦孕》則是一種對自我管理的追求。我期待這本書能夠提供一些既美味又健康的食譜，幫助我滿足孕期的營養需求，同時又能避免體重過度增長。我開始想象，這本書的食譜是否會側重於使用新鮮、天然的食材，是否會提供一些關於如何利用香料來提升食物風味的小技巧，以及是否會推薦一些有助於緩解孕期不適的食材。我尤其關注那些能夠幫助我提高飽腹感，同時又不會攝入過多熱量的食譜。我希望這本書能夠成為我孕期健康飲食的一位“良師益友”，用科學的知識和實用的方法，引導我度過一個身心愉悅的孕期。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食有著濃厚的興趣，尤其是在孕期，這種興趣更是被無限放大。我深知，孕期的飲食不僅關係到我自身的健康，更直接影響著寶寶的發育。而《好孕100道瘦孕料理》這個書名，恰恰點齣瞭我最關心的一個方麵：如何在孕期保持健康的體重，同時又確保寶寶獲得充足的營養。《好孕》代錶著希望與祝福，《瘦孕》則是一種積極的生活態度。這種巧妙的組閤，讓我覺得這本書非常有想法。我腦海中開始勾勒這本書的內容，或許它會提供一些關於孕期體重管理的基本原則，以及如何在日常飲食中做齣健康的調整。我期待它能提供一些低GI（低升糖指數）的食譜，幫助穩定血糖，同時也能提供充足的能量。我還在好奇，這本書的作者會不會是一位經驗豐富的營養師或者是一位有著豐富孕期經驗的媽媽，他們的分享一定會更加有說服力。我希望書中能有一些關於如何利用時令食材來製作營養美味的料理的建議，這樣既能保證食材的新鮮度，又能讓我們更好地感受季節的變化。我尤其喜歡那些能夠用簡單易懂的方式解釋復雜營養學概念的圖書，我相信這本書也會如此，能夠幫助我更好地理解孕期飲食的重要性。我希望這本書能夠成為我孕期的一本“寶典”，幫助我在享受美食的同時，也能收獲健康。

評分☆☆☆☆☆

閱讀一本關於孕期飲食的書，對我來說，不僅僅是為瞭獲取食譜，更是希望能夠獲得一種安心和信任。我知道很多孕媽媽都會麵臨各種各樣的飲食睏惑，比如什麼能吃，什麼不能吃，吃瞭會不會對寶寶不好，如何纔能既保證營養又不至於體重飆升。而《好孕100道瘦孕料理》這本書，光聽名字就讓人覺得它在努力解決這些問題。《好孕》代錶著對孕育生命的祝福和期待，而《瘦孕》則體現瞭一種對健康體重的追求。這種結閤，讓我覺得這本書更加人性化，更加貼近孕婦的真實需求。我一直在思考，這本書的食譜會是如何設計，會不會有大量的蔬菜、水果和優質蛋白，同時又會巧妙地控製精製碳水化閤物和不健康脂肪的攝入。我希望它能提供一些關於孕期營養搭配的原則，讓我們不僅能照搬食譜，更能舉一反三，靈活運用。我還在設想，這本書的排版和圖片風格會是什麼樣子，我個人偏愛那種清新、簡潔，圖片清晰美觀的風格，這樣在翻閱時會更加愉悅。我尤其期待書中能有一些針對孕期特殊口味變化的調整建議，比如如何用天然食材來滿足對酸甜苦辣的不同偏好，以及如何通過烹飪手法來改變食物的口感，讓孕期飲食充滿樂趣。我希望這本書能夠成為我孕期一個可靠的“營養顧問”，幫助我度過一個健康、愉快的孕期。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《好孕100道瘦孕料理》，書號是9787537266819。 最近我一直在尋覓一些能夠幫助我在孕期保持健康體重，同時又不犧牲營養的食譜。市麵上相關的書籍琳琅滿目，但很多要麼過於強調“瘦”，忽略瞭孕婦特殊的營養需求，要麼內容冗雜，操作起來並不方便。直到我偶然翻閱到這本《好孕100道瘦孕料理》，纔覺得眼前一亮。書的整體設計風格我很喜歡，那種溫暖柔和的色調，搭配上精心拍攝的美食圖片，瞬間就讓人感受到瞭食物的治愈力量。我尤其欣賞它在“瘦孕”這個概念上的平衡處理。都知道孕期體重增長是正常的，但過度的增長確實會給母嬰健康帶來隱患，而一味地節食又可能導緻營養不良。這本書似乎抓住瞭這個關鍵點，通過精選食材、優化烹飪方式，來達到既能滿足孕婦所需，又能溫和控製體重增長的目的。我還在研究它的目錄，初步看來，涵蓋瞭從孕早期到孕晚期的不同階段的食譜，這點非常貼心。我知道孕期的身體變化很大，對營養的需求也會有所不同，所以這種分階段的設計，能夠讓我更具針對性地去安排飲食，這一點我非常看重。而且，它提到的“100道”也讓我覺得內容量很紮實，可以讓我有足夠多的選擇，避免飲食過於單調。我最期待的是它能提供一些關於孕期常見不適，比如孕吐、便秘等，是否有相應的食療建議。這方麵的內容，如果能有的話，將是這本書的另一大亮點。我個人對烹飪也有些心得，但我知道孕期需要格外注意食材的選擇和烹飪的衛生，這本書在這方麵的指導，我也會重點關注。總的來說，在真正開始實踐之前，這本書已經給我的第一印象留下瞭非常深刻的好感，讓我對接下來的孕期飲食有瞭更清晰、更積極的規劃。

評分☆☆☆☆☆

對於一個即將成為母親的人來說，孕期的每一個細節都充滿瞭未知與探索。《好孕100道瘦孕料理》這個書名，就像一盞指引方嚮的燈，讓我對如何健康地度過孕期有瞭更清晰的認識。我一直認為，“瘦孕”並不是要求孕婦節食，而是通過科學閤理的飲食，讓體重增長在一個健康的範圍內，避免過度肥胖帶來的健康風險，同時又保證胎兒的正常發育。這本書，似乎正是朝著這個方嚮在努力。我開始想象這本書的食譜會是如何設計的，會不會包含很多富含膳食縴維的蔬菜、水果，以及優質的蛋白質來源。我期待它能提供一些關於如何選擇食材的小貼士，比如哪些食物對孕婦和胎兒有益，又有哪些需要謹慎選擇。我還在考慮，這本書的烹飪方法會不會很簡單易學，畢竟孕期身體可能比較疲憊，我需要的是能夠輕鬆上手的料理。我尤其關注那些能夠減少油炸、烘烤等烹飪方式，多采用蒸、煮、燉等健康烹飪方法的食譜。我希望這本書能夠幫助我建立一個健康、均衡的飲食習慣，讓我在享受孕育新生命喜悅的同時，也能擁有一個健康、苗條的孕期。

評分☆☆☆☆☆

在眾多的孕期食譜書中，我之所以對《好孕100道瘦孕料理》産生瞭濃厚的興趣，很大程度上是因為它提齣的“瘦孕”概念。我一直認為，孕期體重管理並非易事，既要保證胎兒的營養需求，又要避免孕婦自身體重過度增長。這本書名中“好孕”與“瘦”的結閤，讓我看到瞭希望。我開始設想，這本書的食譜會不會在營養搭配上有所講究，比如如何均衡攝入蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質，同時又能控製總熱量的攝入。我尤其期待它能提供一些關於如何利用天然食材來代替加工食品，以及如何通過調整烹飪方式來減少熱量攝入的建議。我還在好奇，這本書的作者是否會對孕期不同階段的飲食需求有詳細的闡述，比如孕早期、孕中期和孕晚期的飲食重點是否有所不同。我希望這本書能提供一些簡單易懂的營養學知識，幫助我更好地理解孕期飲食的重要性。我希望這本書能夠成為我孕期健康飲食的“指南針”，引導我做齣明智的食物選擇，讓我和寶寶都能健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種非常親切的感覺，那種樸實又不失雅緻的風格，讓我想起瞭小時候外婆廚房裏散發齣的溫馨味道。我一直認為，孕期的飲食不僅僅是為瞭滿足身體的需要，更是一種情感的慰藉和壓力的舒緩。尤其是對於第一次懷孕的準媽媽來說，身體和心理上的變化都帶來瞭巨大的挑戰，這時候，一本能夠帶來信心和希望的食譜，就顯得尤為珍貴。《好孕100道瘦孕料理》這本書，從書名上就透著一股積極嚮上的力量，它沒有誇大其詞地承諾“神乎其神”的瘦身效果，而是強調“好孕”與“瘦”之間的有機結閤，這讓我覺得它更加務實和可靠。我還在思考，這本書會不會在食材的選擇上有所側重，比如會推薦哪些對孕婦和胎兒有益的“超級食物”，又會巧妙地規避掉哪些可能引起不適或者不利於體重控製的食材。我個人對於營養學這塊兒並不是特彆專業，所以如果書裏能提供一些簡單易懂的解釋，或者一些關於食材營養價值的對照錶，那就更好瞭。我一直對那些能夠兼顧美味與健康的食譜充滿好奇，因為我希望我的孕期不隻是為瞭“瘦”，更是要讓身體變得更健康、更有活力。我正在期待這本書裏能有一些創新的烹飪方法，能夠讓我在忙碌的生活中，也能輕鬆地為自己和寶寶準備營養豐富又美味的餐點。考慮到“100道”這個數字，我相信這本書的內容一定非常豐富，足夠我研究一段時間瞭。我希望能從中學習到更多關於如何通過飲食來提升孕期生活質量的知識，讓我的整個孕期都充滿積極和美好的體驗。

評分☆☆☆☆☆

孕期，我希望我的身體是輕盈而充滿活力的，而不是因為體重過度的增長而感到負擔。《好孕100道瘦孕料理》這個名字，就像一股清流，讓我看到瞭實現這個願望的可能性。《好孕》代錶著對生命的尊重和珍視，《瘦孕》則是一種積極的生活態度。我期待這本書能夠提供一些精心設計的食譜，能夠滿足孕期所需的各種營養，同時又能巧妙地控製熱量攝入。我開始設想，這本書的食譜會不會有很多創新的烹飪技巧，能夠讓我在享受美食的同時，也能最大程度地保留食材的營養。我尤其關注那些能夠幫助我提高代謝，同時又溫和滋補的食譜。我希望這本書能夠成為我孕期健康管理的一位“貼心管傢”，用專業而友好的方式，引導我走嚮更健康、更美好的孕期生活。