編輯推薦
" ★美食博主 深深深藍Hana 分享四季早餐做法;溫暖治愈插畫師 鹵貓 清新繪製製作過程。
★60個令人愉快的心情故事,60道喚醒味蕾的晨間早餐。
★日係早餐,時尚早餐,年輕人喜歡想要學著做的早餐!更附上一年四季果醬做法。60個幫你改變生活習慣的小故事。溫暖、生活、治愈。
★早餐食譜簡單易學,食材都是傢常可以買到的用料,既好吃又好看,平均用時15分鍾就可以享受一段美好的早餐晨光。"
內容提要
" 一直覺得“有些事現在不做,一輩子都不會做瞭”這句話很睿智。有時候在雜誌上看到一道料理,心想自己也可以做,但是如果當下不去行動,或者因為材料太麻煩、沒錢、沒時間等種種藉口擱置瞭,它就隻會被擱置在厚厚實踐單的*麵,甚至*都不可能翻到那一頁。
不如給自己設定一個實踐緩存範圍。就拿早餐來說,如果當下突然想吃某種食物,那麼隔天或後天早餐就*要做齣它,否則再拖延下去就不會有激情去烹飪這道食物瞭。生活中總是有許許多多的不確定性,我們能控製的時間範圍其實很短。想做的事情不立即實踐的話,怎麼對得起當下的激情!
60道早餐方案,也是60個幫你改變生活習慣的小故事。美食博主 深深深藍Hana 和 溫暖治愈插畫師 鹵貓 共同呈現元氣健康的生活方式!
"
作者介紹
"作者:深深深藍Hana
美食博主。喜歡清晨時分一個人安靜的在廚房裏哼著歌製作早餐。晨光柔和,鋪滿餐桌,連爐竈也蘇醒過來。慶幸自己的每一天能從輕鬆又美味的時刻開始。
繪者:鹵貓
我所理解的美好生活是春天有花,夏天有海,鞦天落葉,鼕天下雪。當季節悄然更迭,氣溫與光綫,城市輪廓與樹林的紋路都隨之改變。所有的*觸發著靈感,用眼睛與畫筆收集著世界各地的四季變幻。已齣版:《找到這顆星球》《狐狸蔔》《路上有微光》"
目錄
"自序
春
1.1美好的習慣
繽紛吐司盞
1.2每個人都可能是小廚師
生煎包
1.3一日三餐
蘆筍芝士貝果
1.4好好照顧自己
香菇蝦仁粥
1.5稱職的小園丁
青醬意麵
1.6熱愛甜食
香草華夫餅
1.7關係綫
煎三文魚
1.8挑食的小毛病
顔色跳躍的厚蛋燒
1.9記憶碎片
香橙可麗餅
1.10美味漢堡排
漢堡排
1.11塔派情緣
香菇臘腸菠菜派
1.12碗碟搜集癖
番薯茶巾絞
1.13一起來偷會懶
吐司小人
1.14清新牛油果
牛油果三明治
1.15做隻美麗的“大水牛”
菠蘿炒飯
1.16四季果醬之春天的杧果醬
夏
2.1捲齣你的壽司捲
紫菜包飯
2.2甩掉拖延癥
雞蛋番茄沙拉
2.3傢裏有個小裁縫
蘆筍土豆泥沙拉
2.4美食麵前零自控力
華夫三明治
2.5堅持中的堅持
肉鬆小飯團
2.6理想生活
吐司版瑪格麗特pizza(比薩)
2.7簡單的幸福
檸檬蛋糕
2.8*的兒童節
兒童節小飯團
2.9對滿滿的衣櫃說bye
五彩涼麵
2.10對於法棍
牛油果法棍
2.11自不量力也不是什麼壞事啊
培根雞蛋吐司盞
2.12理想中的後花園
麵包沙拉
2.13做個好好吃早餐的上班族
熏腸蘑菇番茄意麵
2.14料理好心情
日式炒麵
2.15“外貌協會者”
小太陽蛋包飯
2.16四季果醬之夏天的蜜桃醬
鞦
3.1記憶的味道
地瓜紫薯圓甜湯
3.2“生日快樂”
奶油培根意麵
3.3“莫生氣”
麵包布丁
3.4夢想中的茶話會
總匯三明治
3.5學會愛自己
香蕉巧剋力吐司
3.6“零食絕緣體”
培根吐司蛋捲
3.7實實在在的行動派
炒烏鼕
3.8宅得美好的周末
培根土豆餅
3.9理想中的咖啡館
肉桂蘋果茶
3.10做好一些事
太陽蛋吐司
3.11超市控和果醬控
葡萄乾司康
3.12旅程中的美妙早餐
炒蛋三明治
3.13“素食主義者”
雜醬麵
3.14辦公室裏的三明治
雞蛋三明治
3.15彆人的肯定
南瓜蔓越莓發糕
3.16四季果醬之鞦天的山楂醬
鼕
4.1麵包和湯及貓咪好天氣
五彩雜菜湯
4.2我的森林係外婆
煎餃
4.3春夏鞦鼕
蘑菇濃湯
4.4甘擔配角
菠菜味噌粥
4.5鼕季裏的奶油燉菜
奶油燉菜
4.6計劃小達人與計劃盲目者
味噌烏鼕麵
4.7食物多樣性
鼕至裏的抹茶湯圓
4.8來自“茶世傢”的好朋友
培根蛋醬意麵
4.9凡食八分飽
蘑菇攤蛋
4.10“單調”的早餐
牛肉丸豆腐粥
4.11難以捉摸的變化
蒜香法棍
4.12趕走小情緒
比利時華夫餅
4.13被“圈養”的生活
紅豆飯團
4.14小綿羊的聖誕禮物
法式吐司
4.15夢想
涼拌蓮藕
4.16四季果醬之鼕天的肉桂蘋果醬
作者介紹
Hana的早安小貼士"
試讀章節
"春
春天,是早市上買來的小野菊
早市彌漫著濃濃的初春氣息,點綴著新上市的五彩蔬果。我和許多阿姨像忙碌的小蜜蜂,不斷地穿梭於各種小攤子間,心裏琢磨著該搭配怎樣的菜色。迴傢前跟一位老奶奶買瞭束她自傢種的小野菊,裝在透明的小瓶子裏,這樣傢裏的餐桌也會染上如此春天的顔色吧。
1.1美好的習慣
是從什麼時候開始把早餐當成是一件正經事呢?
高中的時候,媽媽迷上瞭*節目。有一天聽說,晚上吃夜宵很容易得*,便勒令全傢人過瞭晚上8點不準進食。那時候的我也因為沉迷於各種垃圾食品而越來越圓潤,也就乾脆趁著這個機會*瞭!而為瞭不因為餓著肚子難受,我都會早早爬上床睡覺,閉上眼睛幻想著隔天的美味早餐。為瞭奬賞餓瞭一個晚上的我們,媽媽都會準備非常豐富的早餐。她也總是“鼓勵”我們早餐吃再多也不會發胖。漸漸地,這一習慣一直伴隨著我到現在。即使上瞭大學,沒課的早晨我也不會賴床,因為肚子總是會準時發齣飢餓信號,咕嚕!
想想如果我們都能把一些對自己有幫助的事當成習慣,如每天起床先拉拉筋,刷完牙喝杯蜂蜜水,飯後站著看書15分鍾,看電腦1小時候後閉上眼睛休息一會,等等,那*終所獲得的好處便會是雙倍的吧!
繽紛吐司盞
用料:吐司6片,甜豆12個,小番茄12顆,熏腸3根,芝士粉適量
做法:
①吐司切邊,塞到瑪芬磨具中,送到180攝氏度預熱好的烤箱中烤5分鍾。②熏腸切塊,甜豆去絲洗淨,與熏腸一起翻炒,加入鹽和黑鬍椒調味。③小番茄對切。④將所有材料加入吐司盞中,*撒上芝士粉,再送到180攝氏度預熱好的烤箱中烤5分鍾。
搭配:*小幫手紅豆薏仁粥
1.2每個人都可能是小廚師
每次在網上聽到小廚娘或烹飪女王的評價時,我都要害羞半天。要知道,在大學畢業前我真的是十指不沾陽春水,壓根就沒自己做過菜。不過,倒是從小就對烹飪有著濃厚的興趣。還記得小時候,*常看的電視節目就是各種廚藝比賽,還經常和媽媽窩在沙發裏看私房菜的電視節目。而且每次逛書店也會在烹飪區逗留好久,傢裏自然囤積瞭不少做菜的書。
而自己真正開始下廚則是在大學畢業後,租瞭房子,也有瞭一間屬於自己的小廚房。烹飪熱情在那時候被*激發齣來,常常沉迷於研究各種新菜式。*喜歡做的就是各種口味的意大利麵瞭。對於新手來說,這真的是很好練手的一道料理哦!之後買瞭烤箱,便開啓瞭自己的烘焙之路。
所以我真的覺得,隻要自己感興趣,並且願意付諸實踐,那麼即便接觸的時間不長,我們也有可能把任何一件事情做好。*重要的是,自己也在用心享受著整個過程。
生煎包:
用料:速凍包子幾個,芝麻適量
做法:
①平底鍋加入適量橄欖油,將包子均勻擺在鍋內,蓋上蓋子,先用小火煎2分鍾,直至底部呈金黃色。
②倒入適量清水(沒過包子1/3處),蓋上蓋子,轉中火繼續煎至水沸騰。
③再轉小火煎至水收乾,然後撒上適量芝麻便可。
搭配:
煎小香腸和蘆筍
榨玉米汁:
用料:玉米1大個,牛奶250ml
做法:玉米剝下顆粒,洗淨,加入牛奶在豆漿機上打碎便可,可以根據自己的口味加入適量糖。
獼猴桃(聽說早上吃1個獼猴桃就可以補充整天的維生素啦)
1.3一日三餐
有些朋友問我,早上吃這麼多,那你中午和晚上都吃些什麼?
我就是“早餐吃得像國王,中午吃得像平民,晚上吃得像乞丐”的忠實擁護者啊(不過也沒那麼誇張啦)。作為朝九晚五的上班族,每天早上離開傢後,一天大半的時間都是待在公司的,午飯也是在公司食堂解決。因為不愛吃肉,所以每天的午飯都是兩個半葷菜、一個素菜、一碗米飯,一碗湯,剛剛飽(其實總是會為瞭能吃個下午茶而在胃裏騰齣一丁點位子)。下班,成功擠上正常超載的公交車,我要趕緊迴傢淘米熬粥。每天的晚餐幾乎都是在傢解決,因為要吃得像個乞丐,自然不能奢望外邊的餐館。從小到大晚上就習慣喝粥——再加兩個小菜這樣的搭配,而且*要有綠色蔬菜。如此看來,我的一日三餐也實在沒講究,隻是跟著長期以來的習慣罷瞭。
蘆筍芝士貝果:
用料:貝果1個,芝士1片,蘆筍幾根,黃油適量,香蕉一根,巧剋力1-2個
做法:
蘆筍芝士貝果:
①在對半切好的貝果上塗抹適量黃油,再鋪一片芝士,擺上洗淨切小段的蘆筍,*撒些黑鬍椒與芝士粉。②送入180攝氏度預熱好的烤箱裏烤5分鍾。
香蕉巧剋力貝果:
①在對半切好的貝果上塗抹適量黃油,鋪上香蕉片,送入180攝氏度預熱好的烤箱烤5 分鍾。②巧剋力隔熱水融化,加入少量熱牛奶拌勻,*擠在香蕉上便可。
搭配:
清爽的蔬菜沙拉(番茄和生菜)
高蛋白的黑豆豆漿"
我收到這本《一個人的元氣早餐》的瞬間,就覺得它像一本精緻的藝術品。深深深藍Hana的名字和鹵貓老師的插畫結閤在一起,本身就是一種很美好的化學反應。我一直對“一個人”的早餐持有一種浪漫的想象,覺得那是屬於自己的、最私密的、也是最需要嗬護的時光。這本書正好迎閤瞭我的這種期待。我迫不及待地翻開,首先映入眼簾的就是那些如同童話般細膩的插畫,它們不僅僅是圖示,更像是故事的載體,讓每一個食譜都充滿瞭溫度和故事感。我喜歡那種不復雜但又能做齣精緻感的早餐,因為我本身也不是那種有大把時間花在廚房裏的人,所以能找到這樣一本既好看又實用的書,簡直是意外之喜。我尤其喜歡書裏那種強調“自己動手,豐衣足食”的理念,它鼓勵我們花一點點時間,為自己做一頓能帶來愉悅感的早餐,這比任何外賣或者速食都更有意義。這本書就像一個溫暖的提示,提醒我,即使是一個人的生活,也可以過得有滋有味,有聲有色。
評分坦白說,我之前對“早餐書”並沒有太大的概念,總覺得早餐就是隨便吃點什麼,填飽肚子就好。但當我拿到這本《一個人的元氣早餐》時,我的想法徹底改變瞭。它完全顛覆瞭我對早餐的認知。這本書不僅僅是關於食物本身,它更像是在傳遞一種生活美學。深深深藍Hana分享的那些早餐,看起來都充滿瞭“元氣”,而且是很健康的元氣,不是那種油膩的、讓人産生罪惡感的。最吸引我的是,每個食譜的呈現方式都非常彆緻,不僅僅有清晰的製作步驟,還有很多生活化的細節和感悟,讓人在學習烹飪的同時,也能感受到一種積極的生活態度。鹵貓老師的插畫更是錦上添花,那些色彩柔和、綫條流暢的畫麵,讓整本書的閱讀體驗都變得無比舒緩和治愈。我尤其喜歡書中那種鼓勵“慢下來”的調調,在快節奏的生活中,能夠找到這樣一本書,讓自己停下來,為自己準備一份愛的早餐,簡直是一種奢侈的享受。
評分這本書的封麵設計就足以讓我愛不釋手瞭。【現貨】一個人的元氣早餐,光是名字就帶著一股積極嚮上的力量。我一直覺得,早餐是一天中最重要的一餐,它能決定我一整天的心情和狀態。深深深藍Hana分享的美食博主身份,讓我對她的早餐做法充滿瞭信心,我一直覺得她做的食物都很有“靈魂”,既好吃又好看。而鹵貓老師的插畫,更是這本書的靈魂所在,她那種獨特的畫風,總是能給我帶來一種寜靜和愉悅的感覺。我非常喜歡這種將美食和插畫巧妙結閤的書籍,它不僅僅能教我如何製作美味的早餐,還能讓我在閱讀的過程中,感受到一種藝術的美感。我期待著在這本書中,能發現一些簡單易學,同時又充滿創意和驚喜的早餐食譜,讓我在忙碌的生活中,也能為自己打造一份充滿愛意的元氣早餐,開啓美好的一天。
評分初次拿到《一個人的元氣早餐》,我立刻就被它那獨特的魅力所吸引。這本書的設計風格實在是太討喜瞭,深深深藍Hana在美食分享上的用心,加上鹵貓老師極具個人風格的插畫,完美地融閤在瞭一起。我平時就喜歡關注一些生活方式類的博主,深深深藍Hana是我一直以來都很欣賞的博主之一,她分享的食物總是有種讓人忍不住想嘗試的魔力。而鹵貓老師的插畫,我更是愛得不行,那種溫暖的、充滿治愈感的筆觸,總能觸動我內心最柔軟的地方。這本書不光是食譜,它更像是通往一種更加美好生活的鑰匙。我特彆期待書中能有哪些讓人眼前一亮的早餐創意,能夠輕鬆在傢實現,並且又能讓我在忙碌的生活中感受到一絲慰藉。這本書的齣現,就像是為我打開瞭一扇通往“元氣生活”的大門,讓我對未來的每一個早晨都充滿瞭期待。
評分這本書拿到手的時候,我真的被它的顔值驚艷到瞭!封麵用色溫暖又治愈,鹵貓老師的插畫風格簡直太戳我瞭,那種淡淡的、帶著點小心思的可愛,光是看著就能讓人心情好起來。我一直是個對生活儀式感有點追求的人,早餐更是其中的重中之重。雖然我不是個廚藝大師,但看到書裏分享的那些早餐做法,感覺一點都不難,而且都很吸引人。比如那種搭配得色彩繽紛的吐司,還有看起來就很鬆軟的煎餅,都讓我躍躍欲試。深深深藍Hana的分享,感覺不是那種高高在上的“大廚”教程,更像是朋友之間的分享,很接地氣,也很容易模仿。而且,書裏不僅僅是食譜,我感覺更多的是一種生活態度。早晨起來,給自己做一份用心的早餐,然後在一邊欣賞著鹵貓老師的畫,這畫麵感太美好瞭,讓人覺得一整天都有元氣滿滿的動力。我特彆期待能在廚房裏,跟著這本書,開啓我的元氣早餐之旅。
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