301医院营养专家-糖尿病饮食一本通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘英华，徐庆主编 著

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• 糖尿病
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• 301医院
• 医学
• 慢性病
• 膳食
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店铺： 启东新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122293503

商品编码：29814909449

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-07-01

内容介绍
本书由301医院（解放军总医院）营养科专家解读糖尿病的病因、常见并发症、营养知识、保健品选择以及J医指南等，教给糖友们患了糖尿病应该吃什么、何时吃、怎么吃、吃多少。同时提供了一些糖尿病饮食中常用的小工具、食谱范例等，帮助糖友们轻松掌握营养知识，做到合理饮食，既能均衡营养，又能控制血糖。本书可供糖尿患者及其家属日常查阅，也可供相关医学工作者参考。

关联推荐
本书由具有丰富临床工作经验的营养科医生撰写。从营养学角度系统梳理糖尿病患者日常健康饮食的原则，并给出了具体食谱，也介绍了J医指南、常用小工具等，方便患者日常J医及自我监测。 
目录
D一章带您认识糖尿病 1 D一节糖尿病是什么/ 2 一、认识糖尿病/ 2 二、如何判断患有糖尿病/ 2 三、什么是糖尿病前期/ 3 D二节糖尿病治疗的前世今生/ 5 一、饥饿疗法/ 6

D一章带您认识糖尿病 1

D一节糖尿病是什么/ 2

一、认识糖尿病/ 2

二、如何判断患有糖尿病/ 2

三、什么是糖尿病前期/ 3

D二节糖尿病治疗的前世今生/ 5

一、饥饿疗法/ 6

二、单纯主食控制法/ 7

三、平衡饮食法/ 7

四、糖尿病医学营养治疗/ 8

五、糖尿病生活方式治疗/ 9

六、健康的膳食模式/ 9

D三节糖尿病的病因、分型/ 10

一、糖尿病的病因/ 10

二、糖尿病的分型/ 10

D四节糖尿病的症状/ 11

一、典型症状/ 11

二、不典型症状/ 12

D五节糖尿病及其并发症的预防/ 12

一、糖尿病发病的危险因素及预防/ 12

二、糖尿病的并发症/ 14

三、糖尿病并发症的预防/ 16

D二章糖友都易得哪些病 18

D一节糖友为什么易得肾病/ 19

一、高血糖/ 19

二、高血压/ 20

三、肾血流异常/ 20

四、血脂代谢异常/ 20

五、炎症免疫反应/ 21

D二节糖友为什么易得眼疾/ 22

一、毛细血管基底膜增厚/ 22

二、组织缺氧/ 22

三、血流动力学改变/ 23

四、遗传因素/ 23

五、特殊的眼球解剖特征/ 24

D三节糖友为什么易得心脑血管病/ 24

一、血脂代谢异常/ 25

二、血管内皮功能紊乱/ 25

三、胰岛素抵抗与高胰岛素血症/ 25

四、血小板活化与凝血/纤溶系统异常/ 26

D四节糖友为什么易感染/ 26

一、机体防御功能减弱/ 27

二、高血糖状态/ 27

三、糖尿病并发症/ 28

D五节糖友为什么会昏迷/ 29

一、酮症酸中毒昏迷/ 29

二、高渗性非酮症糖尿病昏迷/ 30

三、高渗性非酮症糖尿病昏迷的常见诱因/ 30

四、低血糖昏迷/ 31

五、乳酸性酸中毒昏迷/ 31

六、由合并症引起的昏迷/ 32

D六节糖友为什么易被肿瘤盯上/ 32

一、不健康饮食习惯/ 33

二、胰岛素抵抗/ 33

三、慢性炎症/ 33

四、糖代谢异常/ 34

五、脂代谢异常/ 34

六、其他原因/ 34

D三章糖友都要懂点营养学 36

D一节能量和体重/ 37

一、能量/ 37

二、体重/ 38

三、肥胖/ 39

D二节供能的三种营养素/ 40

一、碳水化合物/ 40

二、脂肪/ 42

三、蛋白质/ 43

D三节维生素和矿物质/ 44

一、维生素/ 44

二、微量元素/ 46

D四节膳食纤维/ 47

D五节水/ 50

D六节中国居民膳食指南/ 52

一、食物多样、谷类为主/ 52

二、动吃平衡，健康体重/ 53

三、多吃蔬果、奶类和大豆/ 54

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉/ 54

五、少油少盐，控糖限酒/ 55

六、杜绝浪费，兴新食尚/ 55

D四章糖友怎么吃才对 56

D一节合理控制总能量是关键/ 57

一、少吃多动，控制体重/ 57

二、合理膳食，均衡营养/ 57

三、粗细粮搭配/ 58

四、决定每天应该吃多少/ 58

D二节正确地分配进餐/ 61

D三节照表来吃饭/ 62

一、什么是食品交换份/ 62

二、食品交换的一些原则/ 62

D四节适宜的碳水化合物Z重要/ 63

D五节脂肪也有好有坏/ 65

D六节蛋白质的质与量/ 68

D七节蔬菜水果怎么吃/ 70

D八节水的补充也很重要/ 73

一、糖尿病患者缺水原因/ 73

二、糖尿病患者缺水的危害/ 73

三、如何科学补充水/ 74

D九节糖友合并高血脂怎么吃/ 75

一、高血糖为何常伴高血脂/ 75

二、糖尿病合并高血脂的危害/ 75

三、糖友合并高血脂该如何吃/ 76

D十节糖友合并痛风怎么吃/ 78

一、什么是痛风/ 78

二、痛风与吃有密切关系/ 78

三、糖友合并痛风怎样吃/ 78

四、食物嘌呤含量及食物选择/ 80

D十一节糖友合并冠心病怎么吃/ 80

一、帮你了解冠心病/ 80

二、饮食干预的重要性/ 81

三、糖友合并冠心病该如何吃/ 81

D十二节糖友合并肥胖怎么吃/ 83

一、减肥对糖友的重要性/ 83

二、判断是否肥胖的标准/ 83

三、糖友合并肥胖怎么吃/ 84

四、配合运动很重要/ 86

D十三节糖友合并肾功能不全怎么吃/ 86

一、糖友为什么合并肾功能不全/ 86

二、糖尿病肾病分期/ 86

三、肾功能不全饮食原则/ 87

D五章食物也要排名次 90

D一节谷类及制品/ 91

一、玉米/ 91

二、小米/ 92

三、荞麦/ 92

D二节薯类及制品/ 93

一、魔芋/ 93

二、山药/ 94

D三节　干豆类及制品　/ 95

一、黄豆　/ 95

二、黑豆　/ 96

三、红豆　/ 96

四、绿豆　/ 97

D四节　蔬菜类　/ 98

一、芹菜　/ 98

二、冬瓜　/ 99

三、茄子　/ 99

四、菜花　/ 100

D五节　菌藻类　/ 101

一、香菇　/ 101

二、银耳　/ 102

三、金针菇　/ 102

D六节　水果类　/ 103

一、苹果　/ 103

二、樱桃　/ 104

三、草莓　/ 105

四、金橘　/ 106

五、香蕉　/ 106

六、大枣　/ 107

D七节　坚果、种子类　/ 107

一、板栗　/ 107

二、核桃　/ 108

三、莲子　/ 109

四、花生　/ 109

五、腰果　/ 110

D八节　畜肉类及其制品　/ 111

一、驴肉　/ 111

二、牛肉　/ 112

三、兔肉/ 113

四、鹿肉和马肉/ 113

五、猪肉、羊肉和狗肉/ 113

D九节禽肉类及其制品/ 115

一、火鸡/ 116

二、乌鸡/ 116

三、鹌鹑/ 116

四、鸡/ 117

五、鸽子/ 117

六、鸭子/ 118

D十节奶类及制品/ 118

一、液态奶/ 119

二、奶制品/ 121

D十一节蛋类及制品/ 123

一、鹌鹑蛋/ 123

二、鸡蛋/ 124

三、鸭蛋/ 125

四、鹅蛋/ 125

D十二节鱼虾蟹贝类/ 126

一、鱼类/ 126

二、海参/ 128

三、虾/ 128

四、蟹类/ 129

五、贝类/ 130

D十三节小吃、甜点/ 131

D十四节速食食品/ 132

一、麦片/ 133

二、方便面/ 133

三、饼干类/ 134

四、速食粥/ 134

D六章选择保健品要慎重 136

D一节那些听上去很美的传说/ 137

一、根治糖尿病/ 137

二、保健品降糖/ 139

D二节正确认识保健品的降糖功效/ 140

一、膳食纤维，肠道护卫/ 140

二、“维”所欲为，“微”妙控糖/ 141

三、植物黄酮类等/ 141

D七章糖友J医指南 144

D一节得了糖尿病该如何J医/ 145

D二节如何监测血糖/ 147

一、自测血糖的优点/ 147

二、自测血糖的要求/ 147

三、长期控制要测糖化血红蛋白/ 148

四、动态血糖监测系统/ 149

D三节血糖仪的选和用/ 149

一、怎么挑选血糖仪/ 149

二、血糖仪使用不D的问题/ 151

三、做好使用前准备工作/ 152

四、血糖仪怎么使用才规范/ 152

五、血糖仪如何保养才科学/ 155

D四节检查指标/ 155

一、血液检查/ 155

二、尿液检查/ 157

D五节自己看懂化验单/ 157

一、异常指标/ 158

二、糖尿病常见化验指标解读/ 158

D六节糖尿病患者应该常做的检查/ 161

一、您可能会做到的检查/ 161

二、检查化验前注意事项/ 163

D八章患者常用小工具 164

D一节食物的生糖指数表/ 165

D二节膳食纤维含量表/ 171

D三节食物交换表/ 174

D四节301医院糖尿病食谱举例/ 178

一、1400kcal食谱举例/ 178

二、1600kcal食谱举例/ 180

三、1800kcal食谱举例/ 181

四、2000kcal食谱举例/ 183

参考文献/ 185

显示全部信息

掌控血糖，重拾健康——您的科学饮食指南 编者语： 糖尿病，这个曾经让无数患者望而生畏的词汇，如今正逐渐被科学的饮食观念所“驯服”。长期以来，糖尿病患者在饮食方面承受着巨大的压力，既要严格控制糖分摄入，又要保证身体所需的营养，同时还要兼顾口味与生活品质，这无疑是一项艰巨的任务。然而，随着医学的进步和营养学知识的普及，我们惊喜地发现，通过科学合理的饮食管理，糖尿病患者不仅能够有效控制血糖，更能显著改善生活质量，甚至实现逆转前期病灶，重拾健康活力。 本书，并非简单罗列“能吃”与“不能吃”的食物清单，更不是故弄玄虚地制造饮食禁忌。恰恰相反，它是一本以严谨的科学态度、深厚的临床实践为基础，倾力打造的糖尿病饮食“一本通”。我们深知，每一个糖尿病患者的身体状况、生活习惯、甚至口味偏好都独一无二。因此，本书旨在为您提供一套系统、全面、个性化的饮食指导体系，帮助您真正理解食物与血糖的关系，掌握科学的饮食技巧，从而自信地管理自己的糖尿病。 我们汇聚了国内知名营养学专家及临床医生的智慧与经验，将晦涩的医学原理转化为通俗易懂的语言，将复杂的营养计算转化为可操作的日常建议。本书的内容涵盖了糖尿病饮食的方方面面，从基础知识的普及，到具体食物的选择与搭配，再到特殊情况下的饮食调整，无不细致入微。我们希望通过本书，您能够建立起一套属于自己的健康饮食习惯，让“吃”不再是糖尿病患者的负担，而是重拾健康、享受生活的有力武器。 正文： 第一章：糖尿病饮食的基石——认识食物与血糖的“舞步” 揭开糖化的面纱： 深入浅出地解释糖化血红蛋白（HbA1c）的意义，以及它如何成为衡量长期血糖控制的金标准。您将了解为何HbA1c的稳定是预防并发症的关键，以及如何通过饮食来影响这一指标。 碳水化合物的“双刃剑”： 详细剖析不同种类的碳水化合物对血糖的影响。从我们日常接触到的精制米面，到全麦、粗粮、豆类、蔬菜水果，您将学会如何辨别“好”碳水化合物与“不那么好”的碳水化合物，理解升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）的概念，并掌握选择低GI食物的策略，让血糖波动更加平缓。 蛋白质的力量与限制： 探讨蛋白质在糖尿病饮食中的重要作用，包括饱腹感、肌肉维持以及对血糖的相对稳定作用。我们将为您区分优质蛋白质来源，并指导您如何根据自身情况，合理安排蛋白质的摄入量，尤其是在肾功能受损的情况下，如何选择适合的蛋白质。 脂肪的“隐形”影响： 破除对脂肪的片面恐惧，深入解读不同脂肪对身体和血糖的真实影响。从饱和脂肪、不饱和脂肪到反式脂肪，您将了解如何选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，以及如何避免摄入对心血管健康不利的脂肪，从而降低糖尿病相关的心血管疾病风险。 膳食纤维的“守护神”： 强调膳食纤维在糖尿病管理中的“超级英雄”角色。您将学会如何通过增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入，来延缓餐后血糖上升，增加饱腹感，改善肠道健康，并有助于控制血脂。 微量营养素的“关键配角”： 关注维生素和矿物质在糖尿病患者身体机能中的重要性。了解哪些微量营养素可能对血糖控制、神经保护、抗氧化等方面有益，并指导您如何通过多样化的饮食来获取这些必需元素。 第二章：我的餐盘我做主——科学搭配，精准控糖 “餐盘法”的艺术： 介绍简单易学的“餐盘法”作为基础饮食模型。您将学习如何将蔬菜、优质蛋白质和全谷物在餐盘中进行合理比例分配，轻松实现营养均衡和热量控制。 主食的智慧选择与定量： 告别“不敢吃主食”的误区。本书将教您如何根据食物的GI值和GL值，选择更适合糖尿病患者的主食种类，如糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等。同时，我们将提供详细的主食定量指导，帮助您在享受美食的同时，精确控制碳水化合物的摄入。 蔬菜的“无限可能”： 深入挖掘各类蔬菜的营养价值和对血糖的影响。从绿叶蔬菜到根茎类蔬菜，您将了解不同蔬菜的碳水化合物含量和纤维含量，学会如何巧妙搭配，增加烹饪的多样性，让蔬菜成为餐桌上的主角。 水果的“甜蜜”平衡： 澄清关于水果的误解。本书将指导您如何选择低GI的水果，如浆果类、苹果、梨等，以及如何把握食用份量和时间，让您在享受水果的甘甜时，也能有效控制血糖。 优质蛋白质的“能量站”： 详细介绍鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白质来源，并提供具体的烹饪建议，如蒸、煮、烤等，以减少不健康的脂肪摄入。同时，我们将关注肾功能不全患者的蛋白质摄入建议。 健康脂肪的选择与应用： 聚焦不饱和脂肪酸的来源，如各类植物油（橄榄油、菜籽油）、坚果、种子、牛油果等，并提供如何在烹饪和调味中巧妙运用它们，为您的餐点增添风味的同时，也为身体注入健康能量。 奶制品与豆制品的“双重奏”： 探讨奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）和豆制品（豆腐、豆浆）在糖尿病饮食中的作用，包括其蛋白质、钙质以及对血糖的影响。我们将提供不同产品的选择建议，特别是无糖或低糖产品的选择。 第三章：食谱大公开——舌尖上的糖尿病管理 早餐篇：开启活力满满的一天 提供多种适合糖尿病患者的早餐方案，兼顾营养、美味与便捷。例如：燕麦粥搭配坚果和浆果、全麦三明治搭配鸡蛋和蔬菜、豆浆搭配全麦馒头和一份凉拌菜等。 强调早餐的重要性，以及如何选择能够提供持久能量的早餐搭配。 午餐篇：均衡营养，下午精力充沛 设计多样化的午餐食谱，帮助您在工作或学习间隙也能享用健康餐点。例如：糙米饭搭配清蒸鱼和时蔬、鸡胸肉沙拉搭配全麦面包、杂粮饭搭配豆制品炒菜等。 指导您如何在外用餐时做出更明智的食物选择。 晚餐篇：清淡易消化，安享夜间好睡眠 提供晚餐食谱，强调晚餐的清淡、易消化，避免高脂肪、高糖分食物。例如：蔬菜鱼片粥、鸡汤面（少油少面）搭配蔬菜、蒸蛋羹搭配凉拌时蔬等。 强调晚餐进食时间对血糖控制和睡眠质量的影响。 加餐篇：聪明进食，平稳血糖 针对餐间饥饿感，提供健康的加餐选择，如少量水果、无糖酸奶、坚果、蔬菜棒等。 指导您如何根据自身血糖监测情况，合理安排加餐，避免低血糖或血糖飙升。 烹饪技巧的“秘密武器”： 分享各种健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、烤、凉拌，并提供如何减少油盐糖的使用量，同时保留食物风味的实用技巧。 推荐低钠、低糖的调味料使用建议。 第四章：特殊情况下的饮食智慧——挑战与应对 运动与饮食的“黄金搭档”： 深入分析运动对血糖的影响，并提供运动前后饮食的调整建议，包括选择何种食物、摄入量以及时间。 指导您如何根据运动类型和强度，制定个性化的运动饮食计划。 旅行中的糖尿病饮食： 提供旅行期间糖尿病饮食的实用攻略，包括如何选择合适的交通工具餐饮、如何储存胰岛素和药品、以及如何在陌生的环境中寻找健康食物。 节假日与聚餐的“破局”之道： 教您如何在节假日和聚餐场合，巧妙地管理饮食，既能享受生活，又能维持血糖稳定。例如：提前规划、选择性进食、增加活动量等。 妊娠期糖尿病的饮食挑战： 为妊娠期糖尿病患者提供专业、安全的饮食指导，关注孕期营养需求，保障母婴健康。 老年糖尿病患者的饮食要点： 针对老年糖尿病患者的消化吸收特点、营养需求及潜在并发症，提供特别的饮食建议。 合并其他疾病的饮食协调： 简要介绍糖尿病合并高血压、高血脂、肾病等常见疾病时，在饮食方面的注意事项，并强调在专业医生指导下的个体化调整。 第五章：血糖监测的“指南针”——让数据说话 理解您的血糖报告： 指导您如何正确解读血糖监测数据，包括空腹血糖、餐后两小时血糖、睡前血糖等。 了解HbA1c与日常血糖监测的关系。 食物日志的“秘密武器”： 鼓励并指导您记录食物摄入和血糖变化，从中找出食物与血糖波动的规律，以便更精准地调整饮食。 个体化饮食调整的艺术： 强调没有放之四海而皆准的饮食方案。通过科学的监测和记录，学会根据自身身体反应，微调饮食计划，实现真正的个体化管理。 结语： 糖尿病的控制并非一蹴而就，而是一场需要耐心、智慧和坚持的持久战。本书提供的，是您在这场战斗中最坚实的武器——科学的饮食知识和实操技巧。我们相信，通过系统学习和积极实践，您将能够摆脱对糖尿病的恐惧，以积极乐观的心态，掌控自己的血糖，重拾健康的生活，享受生命中的每一份美好。 让我们一起，用美食为健康赋能！

评分☆☆☆☆☆

拿到《301医院营养专家-糖尿病饮食一本通》这本书，我本来是抱着姑且看看的心态，毕竟自己也算是个“老糖友”了，对糖尿病饮食多少有些了解。但没想到，这本书真的给了我不少惊喜。它的内容写得非常接地气，一点也不像那种遥不可及的医学教科书。我最喜欢的是它把很多复杂的营养学概念，用生活中的例子解释得清清楚楚，比如把碳水化合物比作“能量的燃料”，把蛋白质比作“身体的建筑材料”，这样一说，我立马就明白了。书里还列举了很多常见食物的升糖指数（GI值）和升糖负荷（GL值），并且给出了如何根据这些数值来搭配食物的建议，这对我来说太有用了！我以前总是凭感觉来吃，现在有了这些量化的标准，我能更科学地选择食物，避免血糖出现大幅度的波动。而且，书里还提供了一些家庭烹饪的小窍门，教我如何在家做出既健康又美味的糖尿病餐，这让我觉得管理糖尿病不再是一件苦差事，反而成了一种生活乐趣。这本书让我感觉，原来糖尿病饮食也可以如此灵活多变，如此有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

我是一位有几年糖尿病史的患者，对饮食管理已经有了一定的了解，但总觉得不够深入。《301医院营养专家-糖尿病饮食一本通》这本书，给我带来了很多新的视角和更精进的知识。它不仅仅停留在基础的“少吃多动”，而是深入到了食物的营养成分分析、消化吸收过程对血糖的影响，以及如何根据个人身体状况进行个性化调整。书中的一些案例分析，让我看到了不同患者在遵循相似饮食原则时，血糖反应的差异，这让我更加意识到个体化管理的重要性。我特别喜欢它关于“宏量营养素和微量营养素平衡”的讲解，让我对均衡饮食有了更深刻的认识。以前我可能更关注糖分和碳水化合物，现在我更懂得如何平衡蛋白质、脂肪，以及各种维生素和矿物质的摄入。这本书的科学性非常强，引用了很多权威的研究和数据，让我信服。同时，它又避免了过于晦涩的专业术语，让我在学习过程中保持了轻松愉悦。这本书让我对自己的饮食管理能力有了更高的信心，感觉自己不再是被动的接受者，而是能主动掌控者。

评分☆☆☆☆☆

这本《301医院营养专家-糖尿病饮食一本通》简直是我最近翻阅过的最实用的健康类书籍了！我一直饱受糖尿病的困扰，尝试过各种方法，但总觉得力不从心，对饮食更是摸不着头脑。这本书就像及时雨一样，它并没有用晦涩难懂的医学术语吓唬人，而是用非常生活化的语言，把我从“什么该吃，什么不该吃”的迷茫中解救出来。最让我惊喜的是，它不仅仅是罗列食物清单，而是深入浅出地解释了为什么某些食物对血糖影响大，为什么有些食物可以帮助稳定血糖。它还给出了很多具体的食谱建议，从早餐的简单搭配到晚餐的精致烹饪，都考虑到了糖尿病患者的实际需求。我尝试了几款书里的食谱，不仅美味，而且真的让我感觉血糖控制得更好了，整个人都轻松了不少。这本书让我明白，管理糖尿病并不是要剥夺我享受美食的权利，而是要学会聪明地选择，并且享受健康饮食带来的乐趣。我特别喜欢书中关于“隐形糖”的部分，很多我之前以为很健康的食物，原来都隐藏着大量的糖分，多亏了这本书，我才意识到这一点，及时调整了我的购物清单。总而言之，这本书对于想要科学管理糖尿病饮食的读者来说，绝对是不可多得的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本《301医院营养专家-糖尿病饮食一本通》的时候，心里并没有抱太大的期望。市面上的健康书籍太多了，很多都大同小异，要么过于学术化，要么过于泛泛而谈。但当我翻开这本书，我立刻被它所吸引了。首先，它的排版设计非常清晰，图文并茂，看起来一点也不枯燥。其次，内容真的非常系统，从基础的糖尿病饮食原则，到不同类型糖尿病的饮食要点，再到一些特殊的饮食需求，比如妊娠糖尿病、老年糖尿病等等，都讲解得非常到位。我尤其欣赏的是它在“误区解读”部分，针对了很多我们日常生活中常见的关于糖尿病饮食的错误认知，并且给出了科学的解释和纠正方法。这让我避免了很多不必要的弯路。书中的一些小贴士也特别实用，比如如何识别食物标签上的糖分，如何在外出就餐时做出健康的选择，甚至是如何通过调整烹饪方式来降低食物的升糖指数。我感觉这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于“如何与食物和谐相处”的指南。它让我从“戒断”的心态转变为“科学搭配”的心态，这对我来说是一个巨大的进步。

评分☆☆☆☆☆

《301医院营养专家-糖尿病饮食一本通》这本书，真的是为我这样的新手糖尿病患者量身定做的。之前刚被确诊的时候，我简直慌了神，不知道该怎么吃，每天都活在焦虑中。是朋友推荐了我这本书，我才渐渐走出了阴影。这本书的语言风格特别亲切，就像是一位经验丰富的营养师在耳边指导我一样。它并没有直接给出“黑白分明”的结论，而是引导我去理解食物对身体的影响，让我自己去学会判断。书中关于碳水化合物的选择和搭配，给我的启发很大。我之前总是把所有的主食都视为洪水猛兽，现在才知道，选择全谷物、粗粮，并且注意搭配蔬菜和蛋白质，同样可以获得饱腹感，并且对血糖影响更小。书里还专门提到了“食物交换份”的概念，这个对我来说非常直观，让我能够更灵活地安排自己的饮食。最让我感动的是，书中还鼓励我们保持积极乐观的心态，享受生活，这对于身心都有压力的糖尿病患者来说，是多么重要的精神支持啊！这本书不仅教会我如何吃，更教会我如何“活”得更好。