BF-健康蔬果汁一點通-齣版社:福建科技齣版社 福建科技齣版社 9787533544652 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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福建科技齣版社 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 蔬果汁
• 養生
• 保健
• 食譜
• 健康
• 福建科技齣版社
• 營養
• DIY
• 飲品

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 福建科技齣版社

ISBN：9787533544652

商品編碼：29935010137

包裝：平裝

齣版時間：2014-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	健康蔬果汁一點通	作者	齣版社:福建科技齣版社
定價	19.90元	齣版社	福建科技齣版社
ISBN	9787533544652	齣版日期	2014-03-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

《健康蔬果汁一點通》是一本自製健康蔬果汁的傢庭用書。全書稿分章前內容和四章蔬果汁內容，章前介 紹如何分辨自身體質、選擇閤適的蔬果汁以及製作新鮮蔬果汁的秘訣；章介紹20種必需營養元素蔬果 汁55道；第二章介紹17種體質調節蔬果汁64道；第三章介紹20大特殊人群蔬果汁73道；第四章介紹20種保 健養護蔬果汁47道。本書對每種蔬果汁適閤哪種體質、哪種人群等做瞭詳細分類，而且操作簡單易懂、實 用性強、圖片精美，是一本值得擁有的自製蔬果汁傢庭用書。

作者簡介

本書編寫組由飲食、健康保健、攝影等方麵的專傢及營養師組成，長期研究選擇食材，鎖住食材中的營養物質。社會上各種人群研製各種健康保健的飲食産品

目錄

選對蔬果汁，喝齣健康與活力 分辨體質，選擇飲用 製作新鮮蔬果汁的秘訣棗挑選、保存、清洗、 分切 章 20 種必需營養元素蔬果汁55 道 維生素A 鮮奶蜜瓜汁 獼猴桃蘋果葡萄汁 薄荷芭樂柑乳汁 維生素B1 雜糧香蕉奶汁 開心熱奶雜糧汁 維生素B2 甘蔗果粒汁 梨香菠蘿鮮奶汁 蜂蜜蘋果豆莢汁 煙酸 油梨鮮奶汁 地瓜紅綠棗汁 泛酸 養樂多草莓汁 香蕉納豆酸奶汁 維生素B6 雜糧椰奶汁 開心果紅豆奶汁 葉酸 菠蘿西芹汁 雙芹芭樂汁 維生素B12 蛋黃鬆子雜糧汁 維生素C 薄荷甘藍汁／ 山粉圓檸檬蜜汁 柿蕉香果汁 蓮霧草莓果奶汁 哈密瓜菠蘿酪奶汁 維生素D 芒果南瓜蛋汁 蛋奶蘋果汁 甘菊香草奶汁 維生素E 蘿蔔馬鈴番茄蜜汁 金蛋黃香蕉蘋果汁 蛋黃堅果奶 維生素K 草莓番茄蘿蔔汁 菠菜蘋果花椰汁 梅子綠番茄汁 生物素 南瓜蛋奶汁 芒果檸檬汁 小紅莓木瓜汁 礦物質鈉 蓮子果菜汁 礦物質鉀 堅果牛奶汁 西瓜蘇打水 熟芋香蕉汁 蜜瓜火龍果汁 雪蓮百香果汁 礦物質鈣 青優果菜汁 雙果苜蓿芽汁 金香薄荷飲 礦物質磷 五榖菠蘿柚子汁 草莓枇杷椰汁 甜羅勒檸檬蜜汁 礦物質鐵 香蕉紫奶汁 葡萄菠子蘿甜柿汁 甘藍蘋果芭樂蜜汁 礦物質鎂 椰肉腰果奶汁 綜閤乳酸果奶汁 西瓜蜜梨汁 礦物質鋅 蘆筍芹菜蘋果蜜汁 香蕉橘子葡萄汁 開心果芋薯汁 第二章 17 種體質調節蔬果汁64 道 調節內分泌 櫻桃菠蘿酸奶汁 人參熱飲茶 促進生長 橘子木瓜優酸乳 清新蜜桃汁 芭樂甘蔗蜜奶汁 強肌健體抗疲勞 香蘋酸奶汁 薯泥鬆子芭樂汁 迷迭香綠茶 提高免疫力 牛蒡菠蘿蘋果汁 青梅杏子汁 鬍蘿蔔芭樂果汁 紫蘇西芹乳汁 抗感冒消咳嗽 菠菜辣椒雙瓜汁 鬍蘿蔔菠蘿汁 菠蘿檸檬薄荷汁 養胃消食滯 苜蓿馬鈴酸奶汁 甜椒西柚菠蘿汁 芒果木瓜酸奶橙汁 提子蘋果汁 椰香蘆薈薄荷汁 健腸防痔瘡 椰香蘆薈蘿蔔汁 菠蘿西芹汁 小番茄蘋果梅子汁 滋陰 南瓜椰奶汁 覆盆子牛奶蘿蔔汁 蘿蔔木瓜蛋黃奶汁 山藥枸杞人參蘋果汁 美白抗皺紅潤膚色 蘆薈甘蔗汁 葡萄檸檬蜂蜜汁 熟蛋黃瓜汁 菠蘿檸檬楊桃汁 強腎利尿 番茄西瓜蜜汁 瓜瓜多果汁 蘆筍菠蘿蘋果汁 安神助眠 櫻桃鬍蘿蔔西芹汁 蛋黃酪梨奶汁 蘿蔔蜂蜜薑汁 降血脂降膽固醇 苜蓿馬鈴葡萄汁 甘藍李子蜜棗汁 蜜柚果縴汁 減輕憂鬱, 振奮精神 彩虹鮮果汁 青梅紫蘇汁 草莓薄荷蘇打汁 香甜蜜瓜奶汁 除煩減壓 香芹菠蘿甘蔗汁 香瓜蘿蔔芭樂汁 蜜柚薄荷橙汁 菠蘿李子草莓汁 去燥消暑 草莓蘋果蘿蔔汁 紫金聖女高麗汁 苦瓜芒果番茄汁 紫奶香蕉汁 香縴蔬果汁 香蕉葡萄煉乳冰沙 菠蘿酸奶冰沙 椰果魔芋芒果冰沙 哈密瓜酸奶冰沙 草莓養樂多冰沙 改善不良體質 清涼去燥果菜汁 禦寒補氣熱飲 清心果茶 調節酸性體質 番茄甘草西瓜汁 香蔗甘蔗白菜汁 高麗香瓜酸奶汁 營養小常識138第三章 20 大特殊人群蔬果汁73 道 整天坐著不動的上班族 小黃瓜葡萄芭樂汁 桃子薄荷白葡萄汁 鬍蘿蔔柑橘蜜汁 西瓜牛蒡草莓汁 需健腦健體的學生族 香蕉草莓汁 菠蘿蘋果煉乳汁 金橘蜜瓜山粉圓汁 每天熬夜的夜貓族 苜蓿紅鳳蘋果汁 金橘木瓜汁 馬鈴薯薄荷果奶汁 傢務繁忙的主婦族 芝麻椰奶蜜桃汁 紅棗龍眼柚子汁 甘藍蘆薈蜜汁 討厭吃蔬菜水果的肉食族 高縴香草汁 蓮霧番茄桃子汁 香蕉芭樂黃瓜汁 成長發育中的青少年族 紫奶花香藍莓汁 油菜哈密瓜汁 洛神花酸奶蜜汁 紅豆紫米優酪乳 鬍蘿蔔蘋果葡萄汁 吞雲吐霧的煙癮族 西瓜薄荷黃瓜汁 桂花枸杞木耳湯 柑橘檸檬薄荷汁 四處奔波的鐵馬族 紅蕪菁蘋果汁 西柚黃瓜檸檬汁 葡萄香芹汁 菠蘿蜂蜜香草汁 嗜喝咖啡的咖癮族 香蘋菠菜果汁 杏仁芝麻蘋果糊 紫甘藍山楂酸奶汁 不時應酬小酌的美酒族 木瓜檸檬汁 葉綠素果菜汁 薄荷香菜汁 天天盯著屏幕的電腦族 桂花蘋果梨汁 蜂蜜鬍蘿蔔蛋黃汁 黃瓜芹菜櫻桃汁 三餐當老外的外食族 蘆薈椰子汁 什錦蔬菜汁 菠菜黃瓜酸奶汁 鬍蘿蔔煉乳草莓汁 容易手腳冰冷經痛姐妹族 木耳龍眼木瓜汁 甜菜高麗葡萄汁 香橙三黃汁 紅棗人參橄欖汁 壓力大多傷神的頭痛族 櫻桃香菜汁 酪梨核桃汁 覆盆子西瓜汁 年老體弱的銀發族 枸杞葡萄汁 五榖雜糧果菜汁 芝麻蘋果核桃汁 靠聲音工作的嗓音族 薑汁熱飲 枇杷蜂蜜熱茶 川貝枇杷薄荷汁 力爭上遊的考試族 香蕉蘋果黃瓜汁 五榖雜糧葡萄汁 櫻桃葡萄核桃汁 視美白潤膚為要務的愛美族 青蘋果苦瓜蜂蜜汁 黃瓜蓮霧西瓜汁 鬍蘿蔔蓮藕柑橘汁 甜椒芹菜菠蘿汁 荔枝西瓜菠蘿汁 香蕉檸檬甜椒汁 天山雪蓮柑蘿蔔汁 期盼擁有窈窕身材的減重族 蓮霧魔芋火龍果汁 香瓜蘋果高麗汁 草莓鬍蘿蔔西瓜奶昔 藍莓優格蘋果汁 金橘高麗木瓜汁 番茄黃瓜苜蓿汁 2~12 個月大的BABY 族 柳丁汁 蘋果香蕉泥 葡萄汁 第四章20 種保健養護蔬果汁49 道 感冒防治 菠蘿香梨鮮果汁 草莓桑葚葡萄汁 鮮橙蘋果汁 菠蘿獼猴桃汁 腦血管健康 藍莓蓮霧養樂多 柚子萊姆蜂蜜汁 紫甘藍番茄汁 菠蘿木瓜草莓汁 糖尿病防治 木瓜金橘汁 蘋果黃瓜芭樂汁 保健 蘆筍香瓜蘋果汁 芹菜芭樂葡萄汁 肺部保養 蘋果菠蘿汁 人參當歸橄欖汁 香芥芭樂汁 菠蘿薄荷紅蕪汁 葡萄蘋果蔬菜汁 養護 木瓜芒果百香汁 黃瓜蘋果橄欖汁 木瓜薄荷果菜汁 橄欖紅鳳甘藍汁 高血壓防治 紫甘藍番茄汁 菠蘿木瓜草莓汁 糖尿病防治 木瓜金橘汁 蘋果黃瓜芭樂汁 保健 蘆筍香瓜蘋果汁 芹菜芭樂葡萄汁 肺部保養 蘋果菠蘿汁 人參當歸橄欖汁 香芥芭樂汁 菠蘿薄荷紅蕪汁 葡萄蘋果蔬菜汁 養護 木瓜芒果百香汁 黃瓜蘋果橄欖汁 木瓜薄荷果菜汁 橄欖紅鳳甘藍汁 高血壓防治 柑橘果菜汁 藍莓高麗菜汁 抑鬱防治 薑汁檸檬蜜汁 青蘋果薄荷汁 腸道排毒 高縴蘋果汁 西瓜草莓蘿蔔汁 保養 覆盆子蘿蔔汁 櫻桃黃瓜蜜汁 宮頸養護 哈密花椰葡萄汁 南瓜鬍蘿蔔椰汁 胃部養護 苜蓿芽馬鈴薯汁 橘子木瓜蘿蔔汁 膽囊保健 金橘花椰汁 百香蘿蔔芒果汁 胰髒護養251甜菜甘藍芹菜汁 香瓜蘿蔔馬鈴汁 淋巴係統保健 鞦葵蘋果蘿蔔汁 香菜鬍蘿蔔汁 血液係統保健 馬鈴薯蘋果汁 蘋果花椰菠菜汁 口腔護理 萵苣甘藍高麗汁 番茄西瓜檸檬汁 食管健康 香蕉檸檬蘿蔔汁 蘋果馬鈴黃瓜汁 前列腺保健 櫻桃蘿蔔菠菜汁 橘子木瓜椰汁 巧剋力乳酪風味牛奶 草莓乳酪風味牛奶

編輯推薦

選對蔬果汁，喝齣健康與活力！ 現在的人們，飲食大都不夠均衡，很多人營養不良或屬於弱酸性體質；由於工作忙碌、壓力過大，不少人還患有各種各樣的職業病……這些正長期睏擾著大傢。您瞭解自己身體的體質屬性和機能狀況嗎？本書教您如何分辨自身體質屬性、如何進行自身技能檢測，方便簡單，然後有針對性地選擇適閤自己的蔬果汁。此外，本書還告訴您製作新鮮蔬果汁的秘訣，從材料的挑選、清洗、保存、分切等細節到蔬果汁的具體製作流程，都清楚地呈現給您。 本書是傢庭蔬果汁手冊，簡單易懂，讓您和您的傢人，喝齣好味道，喝齣好身體

文摘

序言

精彩內容敬請期待

烹飪的藝術：從基礎到精通的傢庭廚房指南 書名： 烹飪的藝術：從基礎到精通的傢庭廚房指南 齣版社： 環球文化齣版社 ISBN： 978-7-5002-5876-3 --- 內容簡介 在這個快節奏的時代，我們越來越珍視能夠坐下來，享用一頓用心烹製的食物帶來的滿足感。《烹飪的藝術：從基礎到精通的傢庭廚房指南》 正是為所有渴望提升烹飪技能、探索無限美食可能性的傢庭廚師量身打造的一部權威著作。它不僅僅是一本食譜集，更是一部深入的烹飪哲學與實踐的寶典，旨在幫助讀者建立紮實的烹飪基礎，並逐步邁嚮創造性烹飪的高階殿堂。 本書由享譽業界的資深烹飪教育傢李明教授及其團隊傾力編著，曆經數年，整閤瞭東西方經典烹飪技法與現代營養學觀念，力求全麵、係統且易於理解地展現烹飪的精妙之處。 第一部分：廚房基石——工欲善其事，必先利其器 本部分著重於構建一個高效、有序的傢庭廚房環境。我們深知，成功的烹飪始於充分的準備。 1. 廚房布局與工具的精選： 我們詳細剖析瞭理想廚房的工作三角區（清洗、準備、烹飪）的設置原則，並對必備工具進行瞭細緻的分類與推薦。從不同材質的刀具（主廚刀、鋸齒刀、剔骨刀）的選擇與保養，到鍋具（鑄鐵鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋）的適用場景，再到烘焙模具的挑選指南，每一項建議都基於多年的實際使用經驗，確保讀者能以最閤適的工具應對各種烹飪挑戰。我們特彆闢齣一章講解如何正確地磨刀和保養刀具，這是保證食材處理效率和安全性的關鍵。 2. 食材的鑒賞與處理： 本章深入探討瞭如何挑選最新鮮的食材。對於肉類，我們教授如何識彆等級、判斷新鮮度、進行正確的分割與醃製；對於海鮮，則側重於如何判斷其是否在最佳賞味期，以及處理異味和保持彈性的技巧。蔬菜和香草的部分，我們不僅介紹瞭常見的品種，更涵蓋瞭如何通過適當的清洗、去皮和切配（如法式切丁、蓑衣花刀）來最大化其口感和營養價值。 3. 調味品的宇宙： 調味是烹飪的靈魂。本書係統梳理瞭全球主流調味品的傢族譜係，包括基礎的鹽（海鹽、岩鹽、片栗粉的運用）、糖（蔗糖、紅糖、蜂蜜、楓糖漿的特性差異），到醬油、醋、香料與香草的搭配哲學。我們提供瞭詳盡的“風味輪”，指導讀者理解酸、甜、苦、鹹、鮮五味的平衡藝術，並教授如何自製基礎高湯（雞湯、蔬菜清湯、牛肉底湯），為後續菜肴打下深厚基礎。 第二部分：核心技法的掌握——從新手到熟練工 本部分是本書的技術核心，旨在通過分解和慢速教學，讓讀者徹底掌握烹飪過程中最常用的核心技法。 1. 火候的掌控藝術： 火候是決定菜肴成敗的關鍵變量。我們詳細解釋瞭不同熱源（燃氣竈、電磁爐、烤箱）的能量特性，以及如何通過觀察火焰、油溫、鍋具錶麵的變化來精準控製火候。從低溫慢煮（Sous Vide的傢庭替代方案）到高溫爆炒（Wok Hei的實現），每一種技法都有明確的操作流程和時間參考。 2. 切配的科學與美學： 切配不僅僅是把食材變小。我們詳細介紹瞭十種基礎刀工，並配有高清步驟圖解，確保讀者能夠安全且高效地完成均勻的食材準備。均勻的食材意味著烹飪時成熟度的一緻性。 3. 基礎烹飪方法的深入解析： 煎（Sautéing & Pan-Frying）： 掌握美拉德反應的發生條件，如何煎齣金黃焦脆的外殼而不損失內部汁水。 煮與燉（Boiling, Simmering & Braising）： 區分“沸騰”、“慢燉”和“煨”的溫度差異，以及這些方法如何軟化堅韌的縴維結構。 烤與烘（Roasting & Baking）： 烤箱溫度與時間的精確計算，以及如何通過蒸汽和塗抹油脂來保持食物濕潤。 蒸（Steaming）： 傳統中式蒸法的精髓，如何利用蒸汽最大限度保留食材的原味與營養。 第三部分：全球風味探索與進階實踐 在掌握瞭基礎技法後，本部分引導讀者將這些技能應用於不同菜係，並鼓勵創新。 1. 經典菜肴的解構與重塑： 本書精選瞭來自世界各地的三十道“基石菜肴”，例如法式蛋奶醬（Béchamel）、意式肉醬（Bolognese）、德式酸菜（Sauerkraut）以及中式紅燒肉等。我們不僅提供瞭傳統配方，更提供瞭“故障排除”指南——如果醬汁太稀怎麼辦？如果肉質過老如何補救？ 2. 麵點與烘焙的入門： 針對許多傢庭廚師感到畏懼的烘焙領域，我們從最簡單的快速麵包、司康餅開始，逐步過渡到酵母麵包的揉麵與發酵控製。重點講解瞭麵筋的形成原理和水分活性的管理。 3. 宴客與主題菜單設計： 學習如何設計一頓完整的、口感和色彩搭配協調的套餐。從開胃菜到主菜、配菜和甜點，如何安排烹飪時間錶，確保所有菜品都能在最佳狀態下上桌。 4. 現代烹飪趨勢的融閤： 探討發酵食品（如康普茶、酸奶的自製）、分子料理的傢庭化應用（如利用瓊脂和海藻酸鈉進行簡單的塑形），以及如何根據季節變化調整食材來源，實踐可持續的“零浪費”烹飪理念。 結語 《烹飪的藝術》相信，烹飪是一場永無止境的探索。它需要的不是天賦，而是理解原理、勤加練習以及對食物的熱愛。本書緻力於打破烹飪的神秘感，將廚房變成一個充滿樂趣、科學和創造力的實驗場。翻開這本書，您將不僅學會“做什麼”，更重要的是學會“為什麼這樣做”，從而真正掌握烹飪這門古老而迷人的藝術。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種清新自然的色彩搭配，一下子就把人帶入瞭一種健康、活力的氛圍之中。我通常對食譜類的書籍不太感冒，總覺得那些配方要麼過於復雜，要麼就是食材難尋。但拿到這本書時，我抱著試試看的心態翻瞭幾頁，立刻就被它那種“化繁為簡”的理念吸引住瞭。它不像那種高高在上的營養學專著，而是像一個親切的朋友在廚房裏手把手教你。比如，它對不同蔬果的營養價值介紹，不是那種枯燥的化學成分列錶，而是用非常生活化的語言告訴你，這個搭配能讓你精力充沛，那個組閤有助於改善睡眠。我試著按照裏麵的一個“清晨喚醒”的組閤做瞭兩次，那種感覺真的不是誇張，就是那種宿醉後的頭痛感立馬減輕瞭許多，精神狀態好瞭不止一個度。作者似乎非常理解現代人快節奏生活下對健康的需求，提供的很多配方都可以在短時間內完成，非常適閤早上時間緊張的上班族。而且，細節之處見真章，連清洗蔬果的技巧、榨汁機的日常保養都有涉及，足見其用心程度。這本書的排版也非常舒服，字體大小適中，圖片色彩飽滿但不失真，讓人在閱讀時有一種很愉悅的體驗，完全不會有閱讀壓力。

評分☆☆☆☆☆

我得承認，我是一個對“健康”這個詞感到焦慮的人，市麵上關於養生和飲食的書籍汗牛充棟，很多都是誇大其詞，或者乾脆就是僞科學的集閤。這本書能在我書架上占有一席之地，靠的不是花哨的包裝，而是它骨子裏透齣的那種嚴謹與實用性。我特彆關注那些針對特定身體狀況的食譜。比如我母親有輕微的消化係統問題，我給她找瞭很多食療方法，效果都不太理想。偶然間看到這本書裏有一個專門為“腸胃調理”設計的蔬果汁係列，它的配方邏輯非常清晰，比如用瞭特定的酶含量高的水果搭配含有益生元的蔬菜，而不是一味地堆砌“超級食物”。我讓她試著堅持瞭一周，反饋是腹脹感明顯減輕瞭，排便也規律瞭很多。這種基於科學原理的實踐指導，遠比那些隻喊口號的書籍要靠譜得多。此外，書裏對於季節性食材的推薦也做得非常到位，它告訴你不同季節應該側重補充哪一類營養素，這讓我在采購時有瞭明確的方嚮，而不是盲目追求所謂的進口“神果”。閱讀這本書的過程，與其說是在學習食譜，不如說是在重建我對日常飲食和身體機能的正確認知。

評分☆☆☆☆☆

從排版和設計的美學角度來看，這本書簡直是一件藝術品。它的配色方案有一種微妙的剋製感，沒有過度飽和的顔色來刺激眼球，而是大量使用瞭柔和的莫蘭迪色係，與蔬果本身的自然色彩形成瞭和諧的對比。我是一個視覺敏感的人，如果書本的視覺體驗很差，我根本提不起閱讀的興趣。這本書的每一頁都像精心設計的“微景觀”，即便是那些看似簡單的配料圖，也拍齣瞭食材本身的質感和生命力。更贊的是，它在介紹某些復雜配方時，會穿插一些小卡片式的“知識點補充”，比如某種特定香料的曆史淵源或者它在古代中醫裏的應用，這些小小的插麯，讓閱讀體驗從單純的“工具書”提升到瞭“生活美學讀物”的層麵。我甚至會把它放在客廳的茶幾上，不是為瞭炫耀，而是因為它的顔值真的很高，偶爾翻開一頁，心情都會隨之舒暢。這種對細節的極緻追求，體現瞭齣版方在內容質量和外觀呈現上的雙重承諾。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文風和市麵上那些矯揉造作的健康指南截然不同，它用的是一種非常接地氣、近乎散文的筆調在敘述。我尤其欣賞作者對於“不完美主義”的倡導。很多人做健康餐最大的障礙就是害怕做錯，害怕放錯一剋鹽或者少放一片薑就會前功盡棄。這本書裏反復強調，健康飲食是一個長期的習慣養成過程，而不是一次性的完美錶現。它鼓勵讀者根據自己的口味偏好進行微調，比如你不喜歡芹菜的味道，可以用黃瓜替代，影響不大。這種靈活度極大地降低瞭嘗試的門檻。我過去總覺得做這些東西太麻煩，但這本書提供的很多基礎配方，我甚至可以在公司茶水間用簡單的攪拌機完成一個“輕量版”的下午茶飲品。而且，它對果汁和純果汁的區彆、如何避免果汁中的糖分攝入過高，都有非常中肯的分析，讓人在享受美味的同時，保持清醒的頭腦，不至於陷入“喝果汁等於喝糖水”的誤區。這是一種非常負責任的健康教育。

評分☆☆☆☆☆

我嘗試過很多聲稱能“排毒養顔”的飲品方案，大多效果短暫，停掉後身體立刻打迴原形，甚至還會帶來反彈。這本書真正讓我信服的地方在於它倡導的是一種“微習慣”的滲透。它沒有承諾一夜暴瘦或百病消除的奇跡，而是教你如何將健康的飲品融入到一天中那些看似不起眼的間隙裏。比如，午餐前的一杯低卡路裏飲品，可以有效控製正餐的攝入量；睡前的一杯溫和配方，能幫助身體自然過渡到休息模式。這種潛移默化的調整，比那種激烈的“果汁斷食法”要持久得多。我注意到，在堅持使用書中建議的飲品搭配近一個月後，我個人的一個顯著變化是，對於高油高鹽外賣的渴望明顯降低瞭，這纔是真正的健康習慣的建立，是身體從內部發齣的需求改變。這本書就像一個優秀的導師，它不是給你魚，而是教你如何釣魚，如何根據自己的身體反饋，動態調整屬於自己的“健康代碼”。它賣的不是食譜，而是持久的健康生活方式。