具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 高血壓怎麼吃 | 作者 | 張汝峰 |
| 定價 | 29.80元 | 齣版社 | 天津科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787530876220 | 齣版日期 | 2013-01-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 軟精裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.740Kg |
| 內容簡介 | |
對高血壓患者而言，病情的控製不僅需要醫護人員的指導，更需要自己和傢人的配閤；藥物的治療不可忽視，知道怎麼吃尤為重要。俗話說，“病從口入”，這就需要患者在生活的各個方麵，尤其是飲食上格外注意和留神，進行良好的自我管理和自我檢測。但若沒有豐富的相關知識，可能一時疏忽就吃錯瞭，血壓值當然不會降低。也有些患者草木皆兵，什麼都不敢吃，讓自己的飲食單調乏味。想要戰勝高血壓，必須進行閤理的飲食控製，必須知道吃什麼、怎麼吃。《高血壓怎麼吃》正是高血壓護理專傢根據自身多年的高血壓研究和護理經驗，根據患者的需要，對患者進行的詳細指導。書中先係統介紹瞭關於高血壓的基本知識，又提齣瞭防治高血壓的2大營養攻略及戰勝高血壓的9大食療技巧，並針對經常睏擾患者的一些常見食療問題予以解答，對一些錯誤的飲食觀念予以澄清，還詳細介紹瞭59種可降壓食材和76道美味菜肴，讓高血壓患者能夠吃齣健康。而居傢防治的4大方法，則讓人們在飲食調控之外，多管齊下，從而達到更好的保健效果。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 章 認識高血壓的4個關鍵詞 第2章 防治高血壓的2大營養攻略 第3章 高血壓患者的9大食療技巧 第4章 關於高血壓食療的20個疑問解答 第5章 有效降低血壓的59種食材 第6章 高血壓食療76道美味菜肴 第7章 10大類型高皿壓患者的飲食調理 第8章 高血壓的4項居傢防治方法 |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用戶評價
這本書的價值遠超其定價，尤其對於那些希望通過非藥物手段積極乾預健康狀況的人來說，它是一筆極佳的投資。我最欣賞的是它對“個體差異化”的強調。作者反復提醒讀者，每個人的身體狀況、對食物的代謝速度都是不同的，因此，這本書提供的所有建議都應該被視為一個起點和框架，而不是不可更改的教條。它鼓勵讀者去傾聽自己身體的聲音，進行小範圍的實驗，找齣最適閤自己的“黃金比例”。書中還提供瞭一個非常實用的“食物替換速查錶”，我把它打印齣來貼在瞭冰箱門上，每天做飯時對照著看，極大地提高瞭效率。更重要的是，它成功地將“管住嘴”這件聽起來很痛苦的事情，轉化成瞭一場充滿發現和創造的旅程。我開始享受研究食材、搭配口味的過程，這不僅改善瞭我的血壓指標，也極大地豐富瞭我的傢庭餐桌。這本書不僅是關於“吃什麼”，更是關於如何以一種更健康、更積極的心態去麵對生活中的每一個選擇。
評分老實說，我一開始對這種“健康食譜”類的書是持懷疑態度的，總覺得它們要麼過於誇大效果，要麼就是提供一些難以堅持的“苦行僧”式建議。但這本書完全顛覆瞭我的看法。它的學術性和實用性結閤得非常好。閱讀過程中，我發現作者非常嚴謹，引用瞭大量的研究數據和臨床觀察來支撐自己的觀點，這讓內容顯得格外可靠。我不是那種喜歡死記硬背的讀者，但這本書的結構設計非常巧妙，它不是羅列食物清單，而是圍繞著“為什麼吃”和“怎麼吃得美味”這兩個核心點展開。比如，它有一章專門講瞭不同烹飪方式對營養保留的影響，讓我意識到以前習慣的油炸和紅燒可能纔是血壓升高的幫凶。書中詳細分析瞭地中海飲食、DASH飲食等幾種主流降壓飲食模式的優缺點，並且針對不同地區、不同生活習慣的人群給齣瞭個性化的微調方案。我父母也跟著我一起嘗試，他們對書中介紹的那些用傳統食材做齣新花樣的菜譜贊不絕口，這讓全傢人的飲食結構都在不知不覺中得到瞭優化。這本書真的做到瞭讓科學走進廚房，讓健康飲食成為一種享受而非負擔。
評分這本書的視覺呈現和信息密度令人印象深刻。我是一個視覺型學習者，很多乾巴巴的文字我一看就犯睏，但這本書的插圖和圖錶設計得極其用心。它用清晰的流程圖展示瞭高血壓的形成機製，用對比鮮明的色彩圖錶區分瞭“應該多吃”和“應該少碰”的食物類彆。我特彆欣賞它在處理“反麵教材”時的平衡感。它沒有用那種令人沮喪的“黑名單”，而是用“替換選項”的方式來引導。比如，在談到精加工食品時，它會立刻提供三種自製健康替代品的配方，這種積極的引導方式極大地增強瞭讀者的執行意願。此外，書中還穿插瞭一些真實案例分享，那些曾經麵臨飲食睏境，最終通過調整飲食改善瞭病情的普通人的故事，讀起來特彆有代入感和鼓勵性。這些細節處理，讓這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本實用的生活指導手冊。我把它放在床頭櫃，沒事就翻幾頁，總能發現一些新的知識點或者啓發，感覺自己對身體的掌控感又加強瞭一分。
評分我曾經讀過好幾本關於慢性病飲食控製的書，但很多都犯瞭通病：要麼過於理論化，要麼內容過於陳舊。這本書的更新速度和對現代生活節奏的考量，是我認為它最突齣的優點。它非常貼閤當代快節奏的生活。它不僅教你如何準備正餐，還花瞭相當大的篇幅去探討“零食”和“飲料”的陷阱。我們都知道，高鹽高糖往往藏在那些不經意的零食裏，而這本書精準地指齣瞭市麵上常見零食的“隱形危害”，並給齣瞭健康零食的快速製作方法，比如五分鍾自製能量球。我最欣賞的是，它討論瞭情緒性進食與血壓的關係，這觸及到瞭飲食背後的心理層麵，很多書都忽略瞭這一點。作者強調瞭“飲食日記”的重要性，並提供瞭一個簡單的記錄模闆，這讓我開始有意識地追蹤自己的進食習慣和身體反應。這本書的知識點是滾雪球式的，你越深入瞭解，就越想去實踐，這種良性循環是很多健康書籍難以達到的效果。
評分這本書簡直是為我量身定做的！我最近體檢齣來血壓有點偏高，心裏特彆焦慮，不知道從哪裏下手調整飲食。這本書的排版非常清晰，而且內容深入淺齣，一點都不枯燥。它不像那種冷冰冰的醫學教材，而是像一個經驗豐富的朋友在耐心指導你。作者很會把握讀者的心理，一開始就用很親切的語氣安撫大傢，打消那種“得瞭高血壓就得吃得像兔子”的恐慌感。我特彆喜歡它裏麵介紹的“得舒飲食”的理念，它不是一味地禁止什麼，而是教你如何聰明地選擇和搭配食物。比如，它詳細解釋瞭鈉、鉀、鈣、鎂這些元素在血壓控製中的作用，並且給齣瞭非常實用的日常食譜建議。我嘗試著按照書裏的方法調整瞭早餐，用燕麥、堅果和少量水果代替瞭以前高鹽的包子，堅持瞭一周，感覺整個人都輕盈瞭不少，雖然體重變化不大，但是精神狀態明顯好瞭很多。最讓我驚喜的是，它還提到瞭如何在外就餐時做齣更健康的選擇，這對於我們這種經常需要應酬的人來說，簡直是救命稻草。這本書真正做到瞭將復雜的營養學知識轉化為日常可操作的指南，讓我不再對“吃”感到恐懼，而是充滿期待地去探索健康飲食的樂趣。
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