具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 高血压怎么吃 | 作者 | 张汝峰 |
| 定价 | 29.80元 | 出版社 | 天津科学技术出版社 |
| ISBN | 9787530876220 | 出版日期 | 2013-01-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 软精装 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.740Kg |
| 内容简介 | |
对高血压患者而言，病情的控制不仅需要医护人员的指导，更需要自己和家人的配合；药物的治疗不可忽视，知道怎么吃尤为重要。俗话说，“病从口入”，这就需要患者在生活的各个方面，尤其是饮食上格外注意和留神，进行良好的自我管理和自我检测。但若没有丰富的相关知识，可能一时疏忽就吃错了，血压值当然不会降低。也有些患者草木皆兵，什么都不敢吃，让自己的饮食单调乏味。想要战胜高血压，必须进行合理的饮食控制，必须知道吃什么、怎么吃。《高血压怎么吃》正是高血压护理专家根据自身多年的高血压研究和护理经验，根据患者的需要，对患者进行的详细指导。书中先系统介绍了关于高血压的基本知识，又提出了防治高血压的2大营养攻略及战胜高血压的9大食疗技巧，并针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，还详细介绍了59种可降压食材和76道美味菜肴，让高血压患者能够吃出健康。而居家防治的4大方法，则让人们在饮食调控之外，多管齐下，从而达到更好的保健效果。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 章 认识高血压的4个关键词 第2章 防治高血压的2大营养攻略 第3章 高血压患者的9大食疗技巧 第4章 关于高血压食疗的20个疑问解答 第5章 有效降低血压的59种食材 第6章 高血压食疗76道美味菜肴 第7章 10大类型高皿压患者的饮食调理 第8章 高血压的4项居家防治方法 |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
这本书的视觉呈现和信息密度令人印象深刻。我是一个视觉型学习者，很多干巴巴的文字我一看就犯困，但这本书的插图和图表设计得极其用心。它用清晰的流程图展示了高血压的形成机制，用对比鲜明的色彩图表区分了“应该多吃”和“应该少碰”的食物类别。我特别欣赏它在处理“反面教材”时的平衡感。它没有用那种令人沮丧的“黑名单”，而是用“替换选项”的方式来引导。比如，在谈到精加工食品时，它会立刻提供三种自制健康替代品的配方，这种积极的引导方式极大地增强了读者的执行意愿。此外，书中还穿插了一些真实案例分享，那些曾经面临饮食困境，最终通过调整饮食改善了病情的普通人的故事，读起来特别有代入感和鼓励性。这些细节处理，让这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本实用的生活指导手册。我把它放在床头柜，没事就翻几页，总能发现一些新的知识点或者启发，感觉自己对身体的掌控感又加强了一分。
评分这本书的价值远超其定价，尤其对于那些希望通过非药物手段积极干预健康状况的人来说，它是一笔极佳的投资。我最欣赏的是它对“个体差异化”的强调。作者反复提醒读者，每个人的身体状况、对食物的代谢速度都是不同的，因此，这本书提供的所有建议都应该被视为一个起点和框架，而不是不可更改的教条。它鼓励读者去倾听自己身体的声音，进行小范围的实验，找出最适合自己的“黄金比例”。书中还提供了一个非常实用的“食物替换速查表”，我把它打印出来贴在了冰箱门上，每天做饭时对照着看，极大地提高了效率。更重要的是，它成功地将“管住嘴”这件听起来很痛苦的事情，转化成了一场充满发现和创造的旅程。我开始享受研究食材、搭配口味的过程，这不仅改善了我的血压指标，也极大地丰富了我的家庭餐桌。这本书不仅是关于“吃什么”，更是关于如何以一种更健康、更积极的心态去面对生活中的每一个选择。
评分老实说，我一开始对这种“健康食谱”类的书是持怀疑态度的，总觉得它们要么过于夸大效果，要么就是提供一些难以坚持的“苦行僧”式建议。但这本书完全颠覆了我的看法。它的学术性和实用性结合得非常好。阅读过程中，我发现作者非常严谨，引用了大量的研究数据和临床观察来支撑自己的观点，这让内容显得格外可靠。我不是那种喜欢死记硬背的读者，但这本书的结构设计非常巧妙，它不是罗列食物清单，而是围绕着“为什么吃”和“怎么吃得美味”这两个核心点展开。比如，它有一章专门讲了不同烹饪方式对营养保留的影响，让我意识到以前习惯的油炸和红烧可能才是血压升高的帮凶。书中详细分析了地中海饮食、DASH饮食等几种主流降压饮食模式的优缺点，并且针对不同地区、不同生活习惯的人群给出了个性化的微调方案。我父母也跟着我一起尝试，他们对书中介绍的那些用传统食材做出新花样的菜谱赞不绝口，这让全家人的饮食结构都在不知不觉中得到了优化。这本书真的做到了让科学走进厨房，让健康饮食成为一种享受而非负担。
评分我曾经读过好几本关于慢性病饮食控制的书，但很多都犯了通病：要么过于理论化，要么内容过于陈旧。这本书的更新速度和对现代生活节奏的考量，是我认为它最突出的优点。它非常贴合当代快节奏的生活。它不仅教你如何准备正餐，还花了相当大的篇幅去探讨“零食”和“饮料”的陷阱。我们都知道，高盐高糖往往藏在那些不经意的零食里，而这本书精准地指出了市面上常见零食的“隐形危害”，并给出了健康零食的快速制作方法，比如五分钟自制能量球。我最欣赏的是，它讨论了情绪性进食与血压的关系，这触及到了饮食背后的心理层面，很多书都忽略了这一点。作者强调了“饮食日记”的重要性，并提供了一个简单的记录模板，这让我开始有意识地追踪自己的进食习惯和身体反应。这本书的知识点是滚雪球式的，你越深入了解，就越想去实践，这种良性循环是很多健康书籍难以达到的效果。
评分这本书简直是为我量身定做的！我最近体检出来血压有点偏高，心里特别焦虑，不知道从哪里下手调整饮食。这本书的排版非常清晰，而且内容深入浅出，一点都不枯燥。它不像那种冷冰冰的医学教材，而是像一个经验丰富的朋友在耐心指导你。作者很会把握读者的心理，一开始就用很亲切的语气安抚大家，打消那种“得了高血压就得吃得像兔子”的恐慌感。我特别喜欢它里面介绍的“得舒饮食”的理念，它不是一味地禁止什么，而是教你如何聪明地选择和搭配食物。比如，它详细解释了钠、钾、钙、镁这些元素在血压控制中的作用，并且给出了非常实用的日常食谱建议。我尝试着按照书里的方法调整了早餐，用燕麦、坚果和少量水果代替了以前高盐的包子，坚持了一周，感觉整个人都轻盈了不少，虽然体重变化不大，但是精神状态明显好了很多。最让我惊喜的是，它还提到了如何在外就餐时做出更健康的选择，这对于我们这种经常需要应酬的人来说，简直是救命稻草。这本书真正做到了将复杂的营养学知识转化为日常可操作的指南，让我不再对“吃”感到恐惧，而是充满期待地去探索健康饮食的乐趣。
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