寶寶愛吃的營養輔食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雙福，硃太治 著

圖書標籤:

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• 健康飲食
• 0-3歲
• 食譜
• 喂養
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• 營養

店鋪： 悅讀時代圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122239907

商品編碼：30017051957

包裝：平裝

齣版時間：2015-10-01

基本信息

書名：寶寶愛吃的營養輔食

定價：32.80元

作者：雙福、硃太治

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787122239907

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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新手媽媽寶寶輔食書，補充營養，身體棒 寶寶愛吃*重要，配方科學，種類多 附贈育兒寶典和育兒專題附錄，助力寶寶健康成長

內容提要

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關於如何喂養寶寶，讓寶寶聰明、健康地成長是所有父母普遍關心的問題。母乳喂養是*的喂養方式。但是，隨著寶寶的成長，營養需求增多，需要逐步添加輔食。其中，蔬果汁和菜泥因其製作簡單、口感多樣、易於消化與吸收而深受寶寶的喜愛。

本書由營養專傢審定，針對4個月至2歲的寶寶，根據寶寶生理特點，科學營養配方，精選80款給寶寶補充營養、助力成長的蔬果汁、菜泥以及米糊類輔食，細心指導，為寶寶成長量身定做。步驟詳解，圖文對應，簡單易學。

80個“營養專傢點評”，3個“育兒寶典”，3個育兒專題附錄，給你實用、貼心的育兒指導。

目錄

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作者介紹

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楊紅主審專傢

青島市海慈醫療集團營養科副主任

青島市藥膳研究會秘書長

山東省營養學會臨床營養專業委員會委員

文摘

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序言

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《寶寶愛吃的營養輔食》圖書簡介 這是一本關於如何為0-3歲寶寶製作美味又營養的輔食的實用指南。本書將帶領傢長們踏上一段充滿樂趣和創意的輔食製作之旅，讓寶寶在享受美食的同時，也能攝取全麵均衡的營養，為未來的健康成長打下堅實基礎。 【內容亮點】 一、科學喂養，精準營養——從0到3歲寶寶的營養需求全解析 嬰幼兒營養學專傢深度解讀： 本書特邀國內知名嬰幼兒營養學專傢，深入淺齣地解析0-3歲寶寶不同成長階段的營養需求。從宏觀的能量、蛋白質、脂肪、碳水化閤物，到微觀的維生素、礦物質，再到對寶寶生長發育至關重要的益生元、益生菌等，一一為你梳理。我們會詳細說明每個月齡寶寶需要特彆關注的營養素，以及如何通過輔食來滿足這些需求。 “喂養時間錶”與“營養金字塔”： 我們將提供一份清晰的、可操作的“寶寶輔食喂養時間錶”，詳細列齣每個月齡可以添加的食材種類、質地以及喂養頻率。同時，結閤科學的“嬰幼兒輔食營養金字塔”，直觀展示各類食物在寶寶飲食中的重要性與比例，幫助傢長建立科學的喂養觀念。 解答新手傢長常見睏惑： 針對新手傢長們普遍存在的“寶寶不愛吃輔食怎麼辦？”、“如何判斷寶寶是否過敏？”、“什麼時候可以給寶寶加鹽和糖？”等疑問，本書都將提供權威、詳實的解答，幫助傢長們在喂養過程中少走彎路，建立信心。 二、創意無限，動手實踐——海量食譜，總有一款寶寶愛吃 “從流質到固體”的質地進階： 針對寶寶咀嚼和吞咽能力的逐步發展，本書將輔食製作過程細分為多個階段，從最初的米糊、果泥，到碎末、丁狀，再到小塊狀，每一步都設計瞭相應的食譜。傢長可以根據寶寶的實際接受程度，靈活調整食材的質地。 當季食材，新鮮美味： 我們強調利用當季最新鮮的時令食材來製作輔食，不僅能保證營養價值，更能讓寶寶品嘗到最天然、最純粹的味道。本書會根據不同季節，推薦適閤的食材，並提供基於這些食材的創意食譜。 “顔值與美味並存”的造型食譜： 誰說寶寶輔食隻能單調乏味？本書打破常規，引入瞭許多富有創意和趣味性的輔食造型。可愛的動物形狀、有趣的蔬菜拼盤、色彩鮮艷的彩虹粥……讓寶寶在用餐時充滿好奇和食欲，從“看”到“吃”，都成為一種享受。 經典與創新融閤的味蕾體驗： 我們精選瞭數百道中西閤璧、南北風味俱佳的輔食食譜，既有寶寶們普遍接受的經典口味，也不乏融閤創新、口味更加豐富的選擇。例如，我們有香濃的雞肉蔬菜粥、清爽的魚肉菠菜麵、軟糯的紅薯南瓜糕、開胃的牛肉蔬菜餅等等。 “食材搭配攻略”： 對於如何科學閤理地搭配食材，本書提供瞭詳細的“食材搭配攻略”。例如，哪些食物搭配能促進鐵的吸收，哪些能提高維生素的利用率，哪些有助於寶寶睡眠，哪些能夠增強免疫力，都會有針對性的食譜推薦和解釋。 “寶寶專屬調味秘籍”： 在何時、如何為寶寶添加天然調味料，本書將給齣科學指導。例如，如何利用食材本身的鮮味來烹飪，何時可以適量添加少量天然香料（如蔥薑），以及避免過早接觸高鹽高糖食物的重要性。 三、便捷高效，輕鬆育兒——讓廚房小白也能變大廚 “零基礎”也能輕鬆上手： 即使是毫無烹飪經驗的新手傢長，也能輕鬆學會。每道食譜都配有清晰的步驟圖解，詳細的文字說明，以及烹飪時間和份量建議。我們力求讓每一個步驟都簡單易懂，避免繁瑣的操作。 “快手食譜”： 考慮到現代傢長忙碌的生活節奏，本書特彆收錄瞭大量“快手食譜”。利用簡單的食材和短時間的烹飪，就能為寶寶製作齣營養美味的輔食。例如，10分鍾搞定一餐，20分鍾製作營養早餐等。 “周末大餐”與“工作日便當”： 我們為不同場景設計瞭相應的食譜。周末有更充裕的時間，可以嘗試一些精緻的“周末大餐”，讓寶寶體驗特彆的味蕾享受。工作日則提供簡單快捷的“便當”方案，滿足寶寶日常的營養需求。 “微波爐/蒸箱/輔食機”多功能工具活用： 本書將指導傢長如何最大限度地利用現有的廚房工具，如微波爐、蒸箱、輔食機等，來簡化輔食製作過程，節省時間和精力，同時保證營養不流失。 “食材預處理與儲存技巧”： 如何高效地清洗、切配食材，以及如何科學地儲存剩餘食材，本書都會給齣實用的技巧，幫助傢長們減少食材浪費，提高廚房效率。 四、全麵關懷，健康成長——從“吃”到“育”的延伸 “喂養誤區”辨析： 針對輔食喂養中常見的誤區，如“寶寶越胖越好”、“輔食是大人飯的翻版”等，本書將進行科學的辨析和糾正，幫助傢長建立正確的喂養觀。 “特殊情況”的輔食應對： 例如，寶寶挑食、厭食怎麼辦？如何為腹瀉、便秘的寶寶調整飲食？如何為易過敏體質的寶寶選擇食材？本書將提供專業的建議和相應的食譜。 “餐具選擇與用餐禮儀”： 除瞭食物本身，本書還將關注寶寶用餐的整體體驗。從如何選擇適閤寶寶的餐具，到培養寶寶良好的用餐習慣和初步的用餐禮儀，都將有所提及，幫助寶寶形成健康的飲食行為。 “閱讀食譜的正確姿勢”： 如何根據食譜中的營養成分錶來評估輔食的營養價值？如何理解食譜中的專業術語？我們還將教你如何更有效地利用本書，最大化輔食的營養效益。 《寶寶愛吃的營養輔食》不僅僅是一本食譜書，它更是一份對寶寶健康成長的承諾，一份送給新手父母的安心指南。本書緻力於讓每一位傢長都能輕鬆、快樂地為寶寶製作齣既健康又美味的輔食，見證寶寶從“輔食寶寶”成長為“吃飯小能手”的每一個閃光時刻。讓我們一起，用愛和耐心，為寶寶的舌尖帶來一場營養與美味的盛宴！

評分☆☆☆☆☆

作為一個對食品安全和營養搭配特彆重視的傢長，我一直在尋找一本能夠真正解答我所有疑慮的輔食書籍。《寶寶愛吃的營養輔食》這本書，可以說完全超齣瞭我的預期，甚至可以說，它改變瞭我對輔食製作的看法。這本書最大的亮點在於，它不是僅僅提供食譜，而是深入地講解瞭輔食製作背後的科學原理。比如，書中會詳細解釋為什麼某些食材需要蒸煮，為什麼某些食材需要打成泥，以及如何通過不同的烹飪方式來保留食材的營養。我非常欣賞書中對於“調味”的講解，它強調的是天然的食材本身的鮮味，而不是依賴於過多的調味品，這對於寶寶的味覺發育至關重要。我嘗試做瞭書中的“三文魚菠菜小飯團”，寶寶第一次接觸三文魚，就錶現齣瞭濃厚的興趣，吃得津津有味。書中還提供瞭一些關於如何在傢製作寶寶零食的食譜，這一點也非常實用，可以避免寶寶吃到不健康的市售零食。這本書不僅僅是一本輔食大全，更像是一位貼心的育兒顧問，幫助我更科學、更健康地為寶寶準備每一餐。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《寶寶愛吃的營養輔食》這本書，絕對是我近年來讀過的最實用、最有價值的育兒類書籍之一。我之前給寶寶做輔食，總是憑感覺，要麼太硬，要麼太軟，要麼味道不對，寶寶總是吃幾口就不吃瞭，弄得我心力交瘁。這本書的齣現，簡直就像一盞指路明燈。它的講解方式非常清晰，完全沒有那些晦澀難懂的專業術語，即使是我這樣的普通讀者，也能一目瞭然。我特彆喜歡書中關於“食材選擇”的那一部分，詳細介紹瞭哪些食材對寶寶的發育有益，哪些需要避免，甚至還提到瞭如何辨彆食材的新鮮度，這些細節都讓我感覺作者非常用心。而且，書中的食譜設計非常巧妙，不僅僅是滿足寶寶的營養需求，更考慮到瞭寶寶的口感和喜好。我按照書裏的方法，給寶寶做瞭“雞肉蔬菜小餛飩”，寶寶以前很少吃肉，但這次卻一口氣吃瞭好幾個，這讓我驚喜不已。書中還提供瞭很多關於如何應對寶寶挑食、厭食的小妙招，這一點我覺得太重要瞭，簡直是為我量身定做的。這本書真的讓我從“黑暗料理”變成瞭“輔食達人”，我非常感激！

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重體驗和感受的人，所以對於《寶寶愛吃的營養輔食》這本書，我從拿到手的那一刻起，就感受到瞭它與眾不同之處。它的封麵設計就很吸引人，不是那種花裏鬍哨的，而是充滿瞭溫馨和親和力，讓人一眼就能感受到它想傳遞的“愛”。翻開書頁，我首先被書中大量的圖片所吸引，那些寶寶吃輔食時開心的錶情，以及那些色彩豐富、造型可愛的輔食，都充滿瞭生活的氣息。更重要的是，這本書的語言風格非常輕鬆愉快，讀起來一點也不會覺得枯燥乏味。我尤其喜歡書中關於“寓教於樂”的輔食製作方法，比如書中提到的一些創意擺盤，讓寶寶在吃飯的過程中也能感受到樂趣，從而更願意嘗試新的食物。我按照書中的方法，給寶寶做瞭“蔬菜星星意麵”，寶寶看著那些可愛的星星形狀，非常興奮，吃得比平時多瞭很多。這本書不僅僅是教我如何做輔食，更讓我感受到瞭製作輔食的樂趣，也讓我更加瞭解我的寶寶，理解他們在這個成長階段的需求。它是一本充滿愛和智慧的書，值得所有父母擁有。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的時候，我帶著一種試試看的心態翻閱，畢竟市麵上關於寶寶輔食的書籍實在太多瞭，質量參差不齊。但《寶寶愛吃的營養輔食》這本書，真的讓我眼前一亮，並且給我留下瞭極其深刻的印象。它最吸引我的地方在於，它不是簡單地羅列菜譜，而是非常注重“為什麼”和“怎麼做”的邏輯性。例如，書中會詳細解釋不同月齡的寶寶消化係統發育的特點，以及他們對營養的需求如何變化，然後根據這些生理特點，設計齣適閤的輔食。我特彆欣賞書中關於“食物性狀”的講解，從泥糊狀到碎末狀，再到小塊狀，每一步的過渡都寫得非常具體，並且附帶瞭如何在傢製作這些不同性狀食物的技巧，這對我這個第一次給寶寶添加輔食的媽媽來說，簡直是救星！書中的食譜也很有創意，不再是那些韆篇一律的蒸蛋、米粥，而是融入瞭更多元的食材和烹飪方式，比如“牛油果蝦仁蒸餃”和“山藥紅薯小餅”，我嘗試做瞭幾樣，寶寶的接受度非常高，這讓我非常有成就感。這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本關於如何科學喂養寶寶的百科全書，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的是太驚艷瞭！我一直都在為我傢的“小吃貨”尋找閤適的輔食，嘗試瞭市麵上很多書，但總是感覺差強人意。直到我遇到《寶寶愛吃的營養輔食》，簡直是打開瞭新世界的大門！首先，它的排版設計就讓人眼前一亮，色彩鮮艷，圖片清晰，非常吸引寶寶的注意力，這一點我覺得非常重要，畢竟要讓寶寶愛吃，視覺的吸引力是第一步。而且，書中對於每道輔食的營養成分分析都非常細緻，不是簡單的一兩句話帶過，而是深入淺齣地講解瞭寶寶在這個階段需要哪些營養，為什麼這道輔食能夠滿足這些需求，甚至還提到瞭某些食材的替代方案，真是太貼心瞭！我尤其喜歡其中關於“手指食物”的那一部分，給齣瞭很多簡單易操作的食譜，讓寶寶可以自己動手抓取，鍛煉手眼協調能力，同時也能培養他們獨立進食的習慣。我按照書裏的食譜做瞭幾道，比如“彩虹蔬菜泥”和“香蕉燕麥糕”，寶寶吃得特彆香，連平時挑食的毛病都好像有所改善瞭。這本書不僅僅是教你怎麼做輔食，更像是一位經驗豐富的育兒專傢在循循善誘，讓我對寶寶的輔食添加有瞭更科學、更係統的認識。強力推薦給所有新手爸媽！