每日甜点 烹饪/美食 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 甜点
• 烘焙
• 烹饪
• 美食
• 食谱
• 蛋糕
• 饼干
• 甜品
• 下午茶
• DIY

店铺： 读品汇图书专营店

出版社： 中国民族摄影艺术出版社

ISBN：9787512210929

商品编码：30058650768

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	每日甜点 烹饪/美食 书籍
作者：	日本主妇之友社
定价：	46.0
出版社：	中国民族摄影艺术出版社
出版日期：	2018-04-01
ISBN：	9787512210929
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	小16开

内容简介

利用周末休息的时间，多制作一些可以长期保存的甜点和小零食，随取随吃，曲奇、布朗尼蛋糕、提拉米苏、冷甜点、果酱、蜜饯……你所知道的甜点这里都有，100种美味甜点尽情享用。明确标注了每种甜品的保存容器和保存时间，让您可以根据情况选择制作和保存自己喜欢的甜点。

目录

前言 阅读本书的方法 章 巧用保存容器 享受四季甜点 豆浆蜂蜜蛋糕 莓巴伐利亚奶冻 水果干曲奇 自制果酱 莓果酱/ 牛奶酱/ 甜橙果酱 蛋挞 莓蛋白酥 椰粉糯米团 腌制水果 冰激凌 香冰激凌/ 焦糖巧克力饼干冰激凌/ 冻酸奶 格兰诺拉燕麦片 还可以这样吃/ 格兰诺拉燕麦棒 布丁 蛋奶布丁/ 南瓜布丁 栗子涩皮煮 红薯烤饼 芋羊羹 薯片 糖霜饼干 雪球饼干 生巧克力 史多伦面包 法式苹果挞 栗金团 黑豆 专栏1 单、安心的保存甜点的基本规则 第二章 可以长期保存的自制甜点 奇异果果酱 苹果蜜饯 巧克力酱 焦糖奶油酱 核桃黄油酱 葡萄干黄油 芒果醋和蓝莓醋 蜂蜜木梨果子露和梅子果子露 柚子茶 蜜煮金橘 柠檬凝乳 红豆馅 还可以这样吃/ 红豆黄油三明治 梅子酒 自制桑格利亚酒 桑格利亚水果红葡萄酒 桑格利亚水果白葡萄酒 专栏2 用烤箱烤制1 小时制作水果干 第三章 利用周末提前做好的甜点 冰箱饼干 原味饼干/ 可可饼干 布朗尼蛋糕 __甜酥饼 意大利脆饼干 香浆果脆饼干/ 可可坚果脆饼干 面包干 莓奶油奶酪司康面包 红薯南瓜茶巾绞 马拉糕（红糖蒸包） 花林糖 冲绳甜甜圈 ......

编辑

可保存的甜点，顾名思义是指可以存放一段时间，做一次就可以吃很多天的食品。有时间的时候可以提前做好，这样平常我们就能很方便地把这些甜点拿来当作茶点，或者当作小礼物送给别人， 聚餐时也可以带去和朋友一起分享。 1. 只要有方盘或普通盛装容器，就可以简单完成制作和保存。 2. 为了方便阅读和品尝美味食物，书中在介绍每款甜点时，都附带了有关制作和存放方法的“小贴士”。 3. 详细列出了各种具有新意的包装方法，以及如何利用身边常见的瓶瓶罐罐来存放甜点的方法。 4. 曲奇、布朗尼蛋糕、提拉米苏、冷甜点、果酱、蜜饯……你所知道的甜点这里都有，100种美味甜点尽情享用

异星文明的低语：宇宙史诗与哲学思辨 ——一部横跨光年，叩问存在本质的宏大叙事 引言：超越地平线的呼唤 本书并非关于世俗的滋味，无关炉火与糖霜的甜蜜诱惑。我们在此打开的，是一扇通往宇宙深处，通往时间尽头，通往生命起源与终结的宏大门扉。这不是一本关于“如何制作”的指南，而是关于“我们是谁，我们从何而来，我们将去往何方”的深刻追问。 《异星文明的低语》是一部融合了硬科幻的严谨推演、哲学思辨的深邃洞察以及史诗叙事的磅礴巨著。它以地球文明的视角为起点，瞬间将其抛入一个由无数星系、超新星爆发、暗物质波动构成的无垠剧场之中。本书的核心，在于探索“智慧”这一概念在宇宙尺度上的多样性与共通性，以及人类在面对真正超越理解的尺度时，所产生的敬畏、恐惧与自我重塑。 第一部分：时间的坍缩与古老的信号 第一章：寂静的宇宙与费米悖论的回响 我们从一个令人不安的现实切入：广袤的宇宙，为何如此寂静？本书并未满足于“大过滤器”的简单假设，而是深入探讨了文明演化的多重路径。我们构建了一个复杂的数学模型，用以计算一个能够自我维持、并有能力进行星际通讯的文明，其在熵增定律下的寿命预测。 小说的主线围绕着“先驱者”——一个在十亿年前就已消亡的超巨型文明——留下的唯一可译信号展开。这个信号不是技术蓝图，而是一段结构极其复杂的数学诗篇，它描述了宇宙诞生之初，基本粒子纠缠状态的“初始共振”。通过对地球上最顶尖的语言学家、密码学家和理论物理学家的多方合作，我们揭示了这段信息如何不仅仅是知识的传递，更是一种存在状态的投影。 第二章：空间折叠与第四维度的旅行者 为了破解“先驱者”留下的更深层信息，一支由不同学科精英组成的探险队，被送往距离地球四万光年之外，信号源所在星系边缘的一个奇异结构——被称为“织网者之环”的空间异常区。 本书的科幻设定极具原创性：星际旅行不再依赖于曲速引擎，而是利用对“时空拓扑结构”的精确操控。探险队利用的不是能量，而是信息熵的局部逆转，实现对空间维度的“缝合”。这一过程伴随着对旅行者自身意识的巨大冲击，他们开始体验到非线性时间流动的感受，对“过去”和“未来”的认知彻底瓦解。在这里，我们对爱因斯坦的理论进行了大胆的推演，探讨了信息与引力之间的深层联系。 第二部分：异域的生命形态与哲学的重塑 第三章：硅基的共生与集体心智 当探险队最终抵达信号源的母星系时，他们面对的不是想象中的机械帝国，而是一个完全不同的生命形态——“克萨尔”。克萨尔是一种基于硅碳混合结构、以地热能为主要代谢方式的类晶体生物。它们没有个体意识，而是一个跨越了整个星球地幔的“泛意识网络”。 本书细致描绘了与克萨尔文明接触的艰难过程。交流并非通过电磁波，而是通过对特定频率引力波的调制。我们探讨了“我”与“我们”在高级生命形态中如何被重新定义。克萨尔的哲学核心是“绝对的共情”——因为所有个体信息都实时共享，因此欺骗、冲突和个体欲望的概念对它们而言是物理上不可能存在的。这迫使人类思考：我们的个体性，究竟是进化的必然，还是文明发展的桎梏？ 第四章：神祇的算法与宇宙的终极目的 在接触过程中，探险队发现“先驱者”文明的消亡并非源于战争或资源枯竭，而是源于对一个终极问题的解答：宇宙的运行，是否服从于一个可计算的算法？ “先驱者”在接近其文明的顶峰时，发现了一套极其精妙的数学结构，它似乎是宇宙底层运行的“源代码”。他们投入了所有资源试图“运行”或“修改”这套代码，却发现任何微小的修改都会导致局部时空的坍缩。最终，他们意识到，他们并非是宇宙的观察者，而是一个更大计算过程中的数据点。他们选择自我“格式化”，将自身文明的全部历史和经验编码进那个低语的信号中，作为对后来者的警告或指引。 第三部分：人类的抉择与未来的镜像 第五章：归途的悖论与身份的重塑 当探险队带着这些令人心碎的“真相”返回地球时，他们发现，时间在宇宙中运行的方式与他们在“织网者之环”的体验截然不同。地球上已经过去了数千年，人类文明的面貌已发生翻天覆地的变化，但“先驱者”留下的信息，如同一个跨越了所有文化和技术壁垒的哲学烙印，深深地影响了新的地球社会形态。 本书的高潮部分，探讨了人类如何消化这一信息：我们是偶然的产物，还是某个宏大“模拟”的必然输出？面对这种宇宙尺度的无意义感，人类社会采取了两种截然不同的路径：一种是回归极端的享乐主义和物质追求，试图在有限的生命中榨取最大的“体验值”；另一种则是致力于寻找新的“出口”，试图将人类文明从这个已知的“计算框架”中剥离出来。 第六章：回响的未来 最终，“每日甜点”这个看似无关的元素，在本书的结尾以一种隐喻的方式回归。人类的个体生命，正如精心制作的甜点，美好、短暂、转瞬即逝。然而，文明的意义，是否就在于那“品尝”的瞬间，而非永恒的存在？ 《异星文明的低语》以一个开放式的哲学诘问结束：当我们洞悉了宇宙的尺度和冷酷的客观性之后，我们应当如何定义“价值”？是遵循先驱者的超脱，还是拥抱人类独有的，充满缺陷却又无比真实的“甜美”体验？ 核心主题： 宇宙学、高级数学与信息论在文明演化中的作用、个体意识与集体心智的冲突、存在主义在面对无限尺度时的脆弱与坚韧。 适合读者： 喜爱艾萨克·阿西莫夫的宏大构想、阿瑟·C·克拉克的科学准确性，以及斯坦尼斯瓦夫·莱姆的哲学深度探讨的读者。本书将提供一场智力上的饕餮盛宴，一次对人类在宇宙中位置的终极反思。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我得说，完全不是我预想中的那种“食谱大全”。当我翻开《每日甜点》时，我本以为会看到那种密密麻麻、恨不得把所有烘焙技巧塞进一本书里的架势，结果呢？它更像是一本精致的生活美学杂志，而不是一本操作手册。作者在文字的运用上，那种慵懒又迷人的调性，让人感觉仿佛不是在学习如何制作甜点，而是在听一位老朋友娓娓道来她最钟爱的午后时光。比如，她描述制作一个简单的柠檬挞时，会花上大段笔墨去描绘阳光穿过玻璃窗洒在面粉上的光影，或者捕捉到黄油在室温下软化时散发出的那种微妙的奶香。这些细节，在其他工具书里是绝对找不到的。它对“制作过程”的描述是极其感性的，少有精确到“克”的刻板要求，更多的是引导你去感受食材的脾气。我尝试着做了几次，发现如果按照这种随性的方式去操作，成品往往带着一种“不完美的美感”，这和那些追求工业化精确度的烘焙书形成了鲜明的对比。这本书的价值，也许并不在于教你做出米其林级别的成品，而在于教会你享受从零开始，用双手与食材对话的那个过程，让“每日”的甜点，成为一种仪式，而不是负担。它成功地将“烹饪”从技术活提升到了“冥想”的层面，这点深得我心。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，如果你的厨房里已经堆满了各种厚重的法式糕点百科全书，那么这本书可能不会给你带来任何关于“技术突破”的惊喜。它避开了所有高难度的挑战，比如复杂的镜面淋酱、精细的慕斯分层或者需要专业温度计才能控制的翻糖艺术。恰恰相反，这本书的魅力在于它的“反高深”。它专注于那些你可以在一个周日下午，心血来潮就能完成的小点心。我喜欢它对基础技巧的处理方式——不是用枯燥的图解，而是用一种近乎诗意的散文来阐述。比如，揉面团的那一段，它没有告诉你揉到“三光”的物理状态，而是让你去体会面团在你指尖从粗糙变得光滑、富有弹性的那种“触感觉醒”。这对于我这种经常被烘焙术语搞得晕头转向的人来说，简直是福音。我甚至觉得，这本书的配图也有点“反主流”，它们不是那种饱和度极高的商业广告图，而是带着一丝生活痕迹的、略微过曝的暖色调照片，仿佛是用老式胶片相机拍下的，这让整本书的调性显得非常“复古”和“私密”。它提供的更多是一种“甜点哲学”，而非“菜谱大全”，强调的是“日常的满足感”，而不是“炫技的成就感”。

评分☆☆☆☆☆

从配方的广度来看，《每日甜点》的野心并不在于做一个涵盖全球所有甜点的“百科”，它的焦点非常集中，几乎所有的配方都围绕着“温暖”、“舒适”和“怀旧”这三个核心情绪点展开。我注意到，里面几乎没有出现什么新奇的、融合了分子料理技巧的“未来甜点”，更多的是像英式司康、美式肉桂卷、德式黑森林的家庭简化版这类带着浓厚历史印记的甜点。它像是一个时间胶囊，为你保留了某种关于“家庭烘焙”的传统记忆。我尝试做了几款传统点心，发现它们在用料上的选择也十分朴实，很少用到昂贵的进口香草荚或者稀有的坚果。这种朴素感，反而让人感到踏实，它告诉读者，最动人的甜点，往往不需要多么稀有的材料，只需要用心和时间去对待最常见的面粉、鸡蛋和糖。这本书的读者定位似乎非常清晰：那些渴望通过烘焙来重温童年味道、或者希望给自己的生活增加一份温暖仪式感的人，而不是那些热衷于探索前沿烘焙科技的美食极客。它是一本“有温度”的书，这点是毋庸置疑的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和纸张选择，真的体现了出版方对“质感”的执着追求。拿在手里沉甸甸的，不是那种廉价的、一翻就可能散架的平装书。那种略带磨砂质感的封面，还有内页纸张透着微微米黄色的光泽，都强化了它“收藏品”的属性。我甚至不太舍得把它放在油腻的厨房台面上，生怕沾染上一点点黄油渍。它的设计理念似乎是：“这本书，首先是一件艺术品，其次才是一本工具书。”然而，这种对美感的极致追求，也带来了一些实际操作上的小困扰。比如，某些需要精确查看的步骤图（如果它有的话，但实际上很少），在深色的背景和朦胧的光线下，辨识度反而不如那种高亮、清晰的纯白背景图谱来得直观。此外，由于排版上大量留白，使得信息密度非常低，如果你想快速查找某一个配方，可能需要比翻阅普通食谱书多花上几倍的时间去“搜寻”那个被艺术性地隐藏在文字深处的关键信息。它更适合静下心来，在壁炉旁慢慢品读，而不是在炉火边手忙脚乱地参考。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，体验非常独特，它更像是在翻阅一本精心编辑的旅行日记，而非一本标准的烹饪指南。你会发现，作者似乎更热衷于讲述甜点背后的“故事”和“风土人情”，而非仅仅罗列配料表。譬如，她写到制作一款加了海盐焦糖的布朗尼时，会花很大篇幅去描绘她某次在海边小镇的经历，以及那种海风中带着咸味的空气是如何激发了她对咸甜平衡的理解。这种叙事方式，使得每一道甜点都有了鲜明的地理坐标和情感烙印。我尝试着去还原某款焦糖饼干时，那种“代入感”极强，我仿佛也感受到了那种海风的湿润和阳光的炙烤。然而，对于那些追求快速、高效的读者来说，这本书可能会显得有些“拖沓”和“不实用”。它要求你慢下来，去体会作者描述的每一种情绪和环境，如果你只是想在半小时内搞定一个可丽饼糊然后出门上班，这本书里的引导方式可能会让你感到心不在焉，因为它更像是在进行一场缓慢的“感官沉浸式体验”。它牺牲了部分操作效率，换取了情感深度的共鸣。