新城書站

大廚創新菜肴關鍵點全圖解

大廚創新菜肴關鍵點全圖解下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

陳常選，雙福著

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-01

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪：夜語笙簫圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518022991

商品編碼：30080311975

包裝：平裝

齣版時間：2016-04-01

類似圖書點擊查看全場最低價

相關圖書

圖書描述

基本信息

書名：大廚創新菜肴關鍵點全圖解

定價：58.00元

作者：陳常選,雙福

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787518022991

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

創新已經成為現代社會的主鏇律，菜肴創新更是餐飲業的永恒主題。《大廚創新菜肴關鍵點全圖解》從多角度齣發，為廣大廚師和烹飪愛好者介紹瞭菜肴烹製的創新途徑和創新點，為菜品創新提供思路。圖文並茂，菜品造型精美，原料、製作步驟詳細，一步一步指導大傢製作創新菜，將是您廚藝創新的有力助手。

內容提要

《大廚創新菜肴關鍵點全圖解》將一綫星級大廚多年創新菜肴實踐全公開，著重講解技巧的重點、關鍵點、真正毫無保留。全書精選瞭蔬菜類創新菜、肉禽類創新菜、河海鮮類創新菜、豆蛋奶類創新菜、五榖雜糧類創新菜等，並詳細闡述其思路和方法，更有烹調知識拓展，讓大傢在豐富創新思路的同時，瞭解更多的食材和烹飪技法知識。文字簡潔，內容全麵，進階式教法，配有600餘幅圖片詳解烹飪技法，並以60~70個菜品實例進行說明，隨書附贈高清超值60分鍾DVD光盤，堪稱入廚寶典。

目錄

作者介紹

陳常選，國傢烹飪大師、高級烹飪技師。精通魯菜、川菜、淮揚菜及青島地方菜等，擅長研發創新菜及各色新潮菜品。擁有豐富的星級酒店經營、管理經驗，現為澳大利亞外商獨資的國際五星級酒店得寶灣海景大酒店行政總廚、餐飲總監（兼任）。曾多次參加青島電視颱美食欄目的節目製作，主編十餘部烹飪圖書。

文摘

序言

大廚創新菜肴關鍵點全圖解下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

大廚創新菜肴關鍵點全圖解 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

大廚創新菜肴關鍵點全圖解下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

大廚創新菜肴關鍵點全圖解下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

大廚創新菜肴關鍵點全圖解 mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

大廚創新菜肴關鍵點全圖解 bar code 下載

扫码下載

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館

國立台灣圖書館

美國國會圖書館

開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站版权所有