春夏秋冬花草茶(彩图精装) 9787530888728 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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葛静 著

图书标签:

• 花草茶
• 养生
• 健康
• 茶文化
• 四季
• 饮品
• 彩图
• 精装
• 生活
• 休闲

店铺： 末桥图书专营店

出版社： 天津科技出版社

ISBN：9787530888728

商品编码：30111501473

包装：精装

出版时间：2014-06-01

基本信息

书名：春夏秋冬花草茶(彩图精装)

定价：29.80元

作者：葛静

出版社：天津科技出版社

出版日期：2014-06-01

ISBN：9787530888728

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书从一年四季入手，根据各个季节的特点和养生重点分别介绍了四季适合饮用的花草茶。每一季节设置了四个专题，并在每个专题下面列出了适合不同体质的人适合饮用的茶品，方便大家进行日常养生，预防各种疾病，保健身体。本书既能提高读者对于花草茶的认识，也能帮助读者根据不同季节选择适合自身体质花草茶进行养生。

目录

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常见花草茶食材速读

章 天然、健康的花草茶

第二章 春季喝花草茶：补气养肝脾胃健

第三章 夏季喝花草茶：防暑祛湿精神好

第四章 秋季喝花草茶：滋阴润肺去火快

第五章 冬季喝花草茶：养肾防寒、解郁护肝

第六章 每天一杯花草茶，对症茶饮保健康

作者介绍

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文摘

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序言

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《茶饮养生：四季草本调理方鉴》 导言：探寻自然之馈，调和身心之序 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体发出的细微信号。古老的智慧告诉我们，与自然和谐共处，顺应四时之变，是保持身心平衡的关键。本书《茶饮养生：四季草本调理方鉴》，并非专注于单一花卉或季节的茶饮指南，而是致力于构建一套贯穿全年、系统化、富有生活哲理的草本饮品体系。它旨在引导读者超越对“时令花卉”的简单认知，深入理解不同草本植物的药性、气味、功效及其在人体不同生理阶段所起到的调和作用。 本书的理念根植于传统医学的精髓，结合现代营养学的视角，将饮茶提升至“日常调理”的高度。我们相信，一杯恰到好处的草本茶，不仅能愉悦感官，更能潜移默化地调节脏腑功能，增强机体抵御外界变化的能力。 --- 第一部：草本基石——药性辨识与采收时机 本篇聚焦于构建读者对基础草本材料的全面认知，这是所有高级茶饮调配的基础。 第一章：认识药性——“四气五味”的精妙平衡 我们将详细解析中药理论中的“四气”（寒、热、温、凉）与“五味”（酸、苦、甘、辛、咸）在草本植物中的体现。这不仅仅是枯燥的分类，而是理解如何根据个体体质和季节特点进行精准配伍的钥匙。 寒凉之品（如薄荷、菊花的清热部分）： 探讨其如何应对湿热内蕴或暑邪入侵，但同时警示其过度使用对脾胃阳气的耗损。 温热之品（如生姜、桂皮的温中作用）： 阐述其在寒冷季节或脾胃虚寒时的应用，并区分不同等级的温性，避免上火。 平和之剂： 介绍那些不偏寒凉也不偏温热，适合长期饮用的草本，如某些豆类、谷物类提取物，作为日常保健的稳固基石。 第二章：采收与炮制——活性成分的“守恒之道” 了解草药的生命周期对保留其有效成分至关重要。 根茎、叶片、花朵、果实的最佳采收期： 剖析不同部位的活性物质积累高峰期，例如，某些植物的根部在深秋或早春达到药力最盛之时。 自然干燥与轻度炮制的艺术： 介绍如何通过传统的日晒、阴干，或简易的文火烘焙（如微炒），来去除草本中的青涩味，同时稳定其药性，使其更易于人体吸收。我们不涉及复杂的传统药材炮制，而是聚焦于家庭可操作的、旨在提升饮用体验和药效的简单处理法。 --- 第二部：四季调理——人与时序的动态契合 本书的核心内容，是根据自然界的节律变化，指导读者如何调整饮品配方，以顺应身体内在的“气”与“血”的流动。 第三章：春季——生发与疏肝的序曲 春季万物生发，人体阳气开始向外舒展，肝气容易郁结。 主题： 疏肝理气，化湿醒脾。 核心草本组合探讨（非花卉类）： 重点介绍如车前子（利水渗湿）、茵陈（清利湿热）、豆蔻（行气开胃）等，这些草本如何配合少许芳香之物，帮助脾胃恢复活力，应对春季多变的湿气。 饮品实践： 如何利用具有芳香行气特性的叶片或果皮，制作帮助消化和缓解春困的茶饮。 第四章：夏季——清热与祛湿的挑战 夏季湿热交蒸，人体新陈代谢旺盛，但极易因外湿侵袭而困顿。 主题： 清热解暑，利水化湿。 核心草本组合探讨（非花卉类）： 深入解析具有强大利水作用的植物根茎（如茯苓、薏苡仁），以及如何利用微苦之味，助心火下降而不伤阴液。探讨“以辛散湿”的原则，而非单纯依赖寒凉。 饮品实践： 介绍如何通过熬煮富含矿物质的植物饮品，补充夏季大量出汗所流失的电解质，兼顾解渴与调理。 第五章：秋季——润燥与收敛的过渡 秋季气候干燥，人体津液易耗损，需注重内环境的滋润与收敛。 主题： 润肺止咳，滋阴养胃。 核心草本组合探讨（非花卉类）： 侧重于黏液质含量高的植物（如某些胶质丰富的种子或根茎），以及具有柔和润泽功效的食材。探讨如何利用甘甜的味道来“补益”秋燥，但强调适度，避免滋腻。 饮品实践： 介绍如何将干燥的菌类或特殊的果干，通过慢炖的方式，释放其胶质，制成温和的润燥饮品，以对抗空气干燥对呼吸道的侵袭。 第六章：冬季——温养与固摄的内守 冬季是收藏能量、养精蓄锐的季节，重点在于保护阳气，抵御寒冷侵袭。 主题： 健脾助阳，温中散寒。 核心草本组合探讨（非花卉类）： 重点介绍那些具有温补脾胃、提供持续温暖能量的食材和草本，如特定的根茎类香料和耐储藏的果实。讨论“少辛多甘”的冬季饮食原则如何在饮品中体现。 饮品实践： 教授如何利用长时间的浸泡和温热，将耐煮的草本材料的温性最大化，制作出能从内而外驱散寒气的“暖身饮”。 --- 第三部：个体化应用与日常实践 本书超越了“配方手册”，致力于教会读者“思考”如何饮茶。 第七章：体质辨识与饮品调整（基础入门） 介绍简易的“望闻问切”法，帮助读者初步判断自己属于偏寒、偏热、偏湿还是偏燥。 配伍法则： 当出现某一症状时，如何根据基础药性，动态调整已学配方的比例（例如，在湿气重时增加祛湿类草本的比例，减少滋腻的成分）。 第八章：食材搭配与风味提升 强调健康饮品也需要美味。介绍不同谷物、坚果、以及非花类植物的果干或枝叶，如何与草本结合，提升口感层次。 风味平衡： 如何利用天然的甜味剂（如枣肉的醇厚、甘草的提味）或酸味剂，中和草本的苦涩或药味，使日常饮用更具持久性。 结语：饮茶，回归生命的节律 本书旨在提供一个持久的养生工具箱，而非一套即时的花束。通过对四季草本调理的深入理解，读者将能更主动地利用自然界提供的馈赠，使饮茶成为一种顺应生命节律、自我觉察和持续调理的智慧生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字功底实在是一流水准，那种娓娓道来的叙述方式，读起来丝毫没有枯燥感，反而有一种穿越时空、亲近自然的意境。作者似乎对植物学有着深入的研究，但表达出来却非常平易近人，不会用那些晦涩难懂的术语来吓唬读者。我特别喜欢其中对于植物生长习性和采摘时机的描写，那份对土地和自然的敬畏之情跃然纸上。读着读着，我仿佛能感受到阳光雨露滋养着那些花草，那种生命力是如此的鲜活和蓬勃。这种叙事风格，让原本只是想学习制作饮品的我，开始对植物本身产生了浓厚的兴趣，甚至开始思考如何更好地呵护我们身边的绿色生命。文字的节奏感把握得非常好，读起来朗朗上口，像是在听一位智者轻声讲述大自然的秘密，让人心绪宁静，非常治愈。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真的非常精美，拿在手里沉甸甸的，那厚实的纸张和清晰的印刷，完全对得起“彩图精装”这个名号。封面那种淡雅又不失活力的设计风格，一下子就抓住了我的眼球。我平时喜欢在周末的午后泡一杯热茶，静静地享受阅读的时光，这本书的视觉效果给了我极大的愉悦感。它不仅仅是一本介绍饮品的书，更像是一件可以放在茶几上欣赏的艺术品。每一次翻开，都能感受到制作者的用心，从插图的细腻程度到文字的排版布局，都透露着一种对生活品质的追求。我特别欣赏它在细节处理上的考究，比如有些跨页的大图，色彩过渡自然柔和，让人仿佛身临其境，闻到了那些植物的清香。对于我这种对外包装有较高要求的读者来说，这本书的硬件条件绝对是顶级的，极大地提升了我的阅读体验，绝对是值得收藏的一本。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深“生活美学家”的角度来看，这本书的价值远超出了食谱的范畴，它更像是一本关于“慢生活哲学”的指南。它教会我的不是如何快速地冲泡一杯饮料，而是如何放慢脚步，去感受制作过程中那种仪式感和投入感。书中对于器具的选择、水温的控制，乃至冲泡时的等待，都被赋予了特殊的意义。我开始学着去欣赏等待茶汤变色的过程，去体会不同花香在热气中缓缓散发出来的微妙变化。这种对过程的强调，极大地改善了我过去那种“速战速决”的生活态度。它让我明白，真正的享受来自于对每一个微小环节的专注和珍视，这本书提供的不仅仅是饮品知识，更是一种深入骨髓的生活态度和情趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它打破了传统饮品书籍的窠臼，没有一味地追求高大上的原料或复杂的工艺。相反，它非常接地气，很多推荐的材料都是日常生活中容易获取的，这一点对于像我这样不希望增加生活负担的普通读者来说，简直是太友好了。作者似乎非常懂得平衡“可操作性”与“品质感”之间的关系，总能在简单的基础上，通过巧妙的搭配或处理，激发出令人惊喜的风味。我尝试着按照它推荐的几种“日常搭配”，结果发现那种清爽自然的味道，比我之前盲目购买的昂贵成品茶更合我的胃口。这本书真正做到了将传统智慧与现代生活方式完美融合，提供的是一种人人都能实现的、健康而美好的日常体验，非常实在，值得反复翻阅和实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排逻辑性极强，层次分明，即便是初次接触相关领域的朋友也能很快上手。它不是简单地罗列配方，而是将不同的季节、不同的需求巧妙地串联起来。我发现它在分类上非常细致，比如针对不同体质人群的调理建议，或者根据一天中不同时段的饮用功效，都有着非常明确的指导。这种系统化的梳理，极大地提高了信息获取的效率。我尝试着按照书中的步骤来准备材料，发现即便是比较复杂的步骤，作者也用非常清晰的小贴士进行了补充说明，保证了操作的成功率。对我这个追求效率又注重细节的人来说，这种实用性和系统性的完美结合，简直是太棒了，让人感觉手中的知识是完整而可靠的。