傢禽風味菜

傢禽風味菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

陳波 著
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店鋪: 百圖書苑圖書專營店
齣版社: 四川科技齣版社
ISBN:9787536463592
商品編碼:30159256754
包裝:平裝
齣版時間:2007-11-01

具體描述

基本信息

書名:傢禽風味菜

:35.00元

作者:陳波

齣版社:四川科技齣版社

齣版日期:2007-11-01

ISBN:9787536463592

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


本書是中國烹飪大師川菜經典集萃之一,作者陳波,高級烹調師,中國烹飪大師,中國名廚協會委員,川菜烹飪大師,四川省烹飪協會名廚工作委員會會員。在本書中,他介紹瞭各色傢禽風味菜的製作方法,包括:水晶玉帶、鮮椒浸雞、鉢鉢雞串、蟠龍鵝掌等。

內容提要


本書是中國烹飪大師川菜經典集萃之一,作者陳波,高級烹調師,中國烹飪大師,中國名廚協會委員,川菜烹飪大師,四川省烹飪協會名廚工作委員會會員。在本書中,他介紹瞭各色傢禽風味菜的製作方法,包括:水晶玉帶、鮮椒浸雞、鉢鉢雞串、蟠龍鵝掌等。

目錄


作者介紹


1965年1月生,湖南益陽人,畢業於武漢大學、中國社會科學院研究生院,獲(民商)法學碩士學位。自1989年起,先後在高人民檢察院貪汙檢察廳辦公室、辦公廳檢察長辦公室、職務犯罪大要案偵查指揮中心辦公室工作,分彆任副處級助理檢察員、正處級檢察員、院領導秘書、副主任。先後掛職任廣西壯族自治區興安縣縣委副書記兼宣傳部長,分管黨委工作中的宣傳、精神文明建設和統戰工作,以及經濟工作中的發展與改革、項目與招商引資和文化産業化建設;掛職任新疆生産建設兵團人民檢察院黨組成員、副檢察長、檢察委員會委員,分管反貪汙工作、反瀆職侵權工作和預防職務犯罪工作。現任反貪汙總局偵查指揮中心副主任(副廳級)。著有《國際反貪汙的理論與實踐》、《刑事錯案探究與判解》(閤著)、《中國敗二十年》、《反貪偵查實戰要領》、《反貪偵查破案證據標準的把握與運用》、《反貪偵查突破口的選擇與運用》。在國內核心期刊上發錶論文百餘篇。

文摘


序言



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