具体描述
编辑推荐
【韩梅梅】百万畅销系列丛书《有些事现在不做，一辈子都不会做了》第2季温情回归
寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。
只要你还能吃，就没有过不去的事！
就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。
美味，有时不仅仅是美味，还是分享，是人情。
寂寞的人，更应该煮东西给自己吃。
吃饱了，心暖了，明天请继续加油！
内容简介
《一顿自己的晚餐》是一本与食物有关的书。一本探讨怎样做好一顿简单的居家晚餐的书。
没有复杂的技法和特殊的食材。简简单单。
就希望你能，好好给自己做一顿饭，好好照顾自己。
时间，每一分，每一秒都在眼前流淌而过。我们要珍惜每一顿食物。好好享用它，感受它。
不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好吃你的饭，喝你的汤。
就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。
寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。
只要你还能吃，就没有过不去的事！
作者简介
韩梅梅
畅销书作家
做过很多的事，走过很多的地方。享受一切美好的东西，我行我素，相信爱情。
出版过：《有些事现在不做，一辈子都不会做了》、《趁一切还来得及》等书。
杂鱼.治
男。白羊座。
之所以叫杂鱼，出生于沿海城市厦门，那里有道家喻户晓的家常菜叫：“杂鱼酱油水”，因为草根，像极了小人物一般简单亲切却也蕴含着一股精气神。喜好将一切美的东西展示出来分享，例如视觉设计，料理食物，画画等，没事时经常瞎逛菜市场，随意走走拍拍，看过的美好会试着一点点记录下来，分享！
内页插图
目录
用食物将内心照亮
晚餐 PART
电影里的姜汁猪肉
红彤彤的麻婆豆腐
姜
不想出门的西红柿鸡蛋面
闻香识肉
不能马虎的番茄意面
蘑菇
一个人的蘑菇炒饭
深夜里的一碗海鲜拉面
爱吃白菜猪肉馅饺子的唯一理由
白浆海鲜意大利面
重重叠叠的幸福汉堡
米
当红烧鲅鱼遇到绵软米饭
平常心，排骨粥
失眠与花雕鸡
远方的酸笋面
减肥时，好吃的鸡蛋西兰花沙拉
减肥时，好看又好吃的鸡蛋芦笋沙拉
减肥时，不浪费的什锦沙拉
减肥时，让你不饿的坚果沙拉
鼓励沙拉
芦笋
美好的相遇，培根与芦笋
回忆里的鸡肉拌饭
一定要加油葱酥的卤肉饭
妈妈的酱瓜瘦肉丸
麻辣香锅的精髓是“分享”
“不太讲究”的亲子盖饭
节日里温暖的奶油炖菜
豆腐
父亲的白菜豆腐汤
春天里的泰式咖喱鸡
大人小孩都喜欢的嫩滑裹虾
如果感到人生乏味，给自己来一碗牛肉盖饭
牛奶黑椒翅，找找新感觉
奖励自己一块牛肉排
柠檬
失约的泰式酸辣虾
隔夜入味的味增汤
一边红烧排骨，一边思考人生
带来快乐的清蒸河鲈鱼
和小朋友一起吃的全麦卷饼
伤心时的辣白菜炒五花肉
土豆
生日里的土豆炖牛肉
寂寞的照烧鸡腿
什锦炒海鲜
深夜的蛋烧
记忆中的虾仁炒饭
简单丰富的关东煮
我记得你最爱吃土豆泥沙拉
暗恋酱油炒面
鸡蛋
天妇罗，原谅我
一定要多吃的香芹炒鱿鱼
小火锅的温暖
西红柿
对眼睛很好的猪肝西红柿
生病时的清淡粉丝
中式比萨电影餐
面包
培根土司，忘记疲劳
下雨天的烟熏肠蔬菜土司
踏踏实实的牛肉排土司
简单优质的味噌鸡翅
过瘾的炸鸡块
忍不住吃光的猪排盖饭
饮品 PART
清凉冰爽的MOJITO
在家制作焦糖苹果酱
有奶油更好喝的抹茶牛奶
给柠檬苏打加点盐
试试牛奶煮的红薯甜汤
酸酸甜甜的柠檬蜜水
冬天里的苹果甜汤
蜂蜜
冰冻更佳的冰糖水果
发挥创意的酸奶杯
精彩书摘
蘑菇
鲜美的化身，神奇的植物。
我在猜测：第一个吃蘑菇的人，是个什么样的人？
我猜想他一定不是美食家，而是一个迷恋幻想的疯子，在一次次地尝试了迷药般的植物之后，终于发现了这无毒的人间美味。
在我的家乡，每到夏天，就是吃蘑菇的好季节。
我们那里管蘑菇叫“菌子”。
大山里，有森林，森林里，有菌子。菌子长在不容易看到的地方，山里的彝人知道最好的菌子长在哪里，每天都去采摘，摘了几把就用树藤捆好，走路下山，到市场去卖。有时候，还没有走到市集，就已经被下班的公务员买走了……
作为一个山里长大的人，我幸运地吃到过各种各样的菌子：松茸、牛肝菌、牛肚菌、鸡枞……当时我并不知道，将来进了城，这些东西，是极贵的。
在我们小时候，山上有好多好多鸡枞，雨水过后，满大街都有人卖。一朵一朵长着长腿的精灵，散发着独特的清香，十块钱一大把。
那时候，我们县里的水龙头里，流淌的是山洞里引出来的泉水，我妈妈喜欢买鸡枞回来，一朵朵在水龙头下温柔冲洗，然后炒菜给我们吃。新鲜的鸡枞，搭配刚摘下来的青椒，大火烹炒，滑嫩鲜香，土地里长出来的东西，那是一种实实在在的好滋味。
吃不完的菌子，妈妈会熬一锅猪油，把鸡枞炸干，装进罐子里。可以保存好久。将来吃面的时候，挑一点鸡枞油来拌面，味道真是好极了！
20年以后，我在北京，有朋友请我去云南驻京办事处吃油浸鸡枞。已经不再新鲜的菌子已经干巴，泡在油里，挑两根细细咀嚼，确实还有那个味道，朋友味觉惊艳，很是激动，我只是微笑不语。
现在，好吃的蘑菇已经是千金难买。
我们也已经离开了家乡，再不可能像过去那样“淹着”吃蘑菇了……
美味的菜，和美味的梦一样，都是可遇不可求的，它们的珍贵，总是过了以后，才懂得。
……
前言/序言
用户评价
这本书的名字叫《一顿自己的晚餐》，单看书名，就勾起了我莫名的好奇。不知道是关于美食的烹饪指南，还是讲述一个人如何在家中享受属于自己的美食时光？或者，更深层次地，它是在探讨一种独立自主的生活态度，一种“自给自足”的精神境界？我脑海中立刻浮现出许多画面：夕阳透过窗户洒进厨房，一个人系着围裙，专注地为自己准备一顿可口的饭菜，然后坐在餐桌前，静静品味，享受这份难得的宁静和满足。这似乎是一种精致的生活方式，也是一种深刻的自我关怀。我期待它能带来一些关于生活的美学，一些关于食物的温度，以及一些关于孤独与自由的思考。究竟是怎样的一顿晚餐，能以如此简洁却富有诗意的名字，挑动我内心深处的涟漪？我迫不及待地想翻开它，去探寻那个隐藏在“一顿晚餐”背后的故事。是关于一位孤独的美食家，在岁月的沉淀中，学会了与自己和解，与食物对话吗？还是一个在忙碌都市中，找寻片刻喘息的年轻人，通过烹饪来治愈心灵的故事？这本书的意境，给我留下了无限的遐想空间。
评分《一顿自己的晚餐》，一个多么有画面感又充满哲学意味的书名！它立刻在我的脑海中勾勒出一幅幅宁静而温馨的画面：或许是某个傍晚，独自一人，在厨房里忙碌的身影；或许是餐桌上，为自己精心准备的一道道佳肴；又或许，是那份品尝美食时，嘴角不自觉扬起的微笑。这本书，我猜想，并非一本简单的食谱，而更像是一本关于“自我关照”和“生活哲学”的探讨。它可能通过主人公在准备和享用“自己晚餐”的过程中，所经历的心路历程，来展现一个人如何与自己和解，如何在孤独中找到力量，如何在平凡的生活中发现诗意。我期待它能带给我一种关于“独立”的全新理解，一种不被外界束缚，勇敢地活出自己色彩的勇气。它可能不仅仅是关于食物，更是关于如何用心去体验生活，如何从细微之处汲取幸福。或许，它会教导我们，即使身处喧嚣，也能为自己留下一方宁静的天地，用一顿简单的晚餐，来安抚疲惫的灵魂，重拾生活的温度。
评分初次看到《一顿自己的晚餐》这个书名，我的第一反应是：这似乎是一本关于“独立”的书。不是那种高高在上的说教，而是一种渗透在日常生活中的，一种润物细无声的力量。想象一下，一个人，没有伴侣，没有家人在身边，独自一人，却能够从容不迫地为自己准备一顿丰盛而美味的晚餐。这其中蕴含着多少自理能力，多少自我关怀，多少对生活的掌控感？这本书或许不是在讲如何“填饱肚子”，而是在讲如何“喂饱灵魂”。它可能通过记录主人公在不同情境下，为自己烹饪的经历，来展现一个人如何在孤独中找到乐趣，如何在平凡中创造惊喜。或许，它会分享一些关于如何与食材建立联系，如何从烹饪的过程中获得平静和愉悦的心得。我期待它能够提供一些关于如何在家中营造温馨氛围的建议，一些关于如何利用有限的资源，创造出无限的可能性的智慧。它可能是一本写给那些正在学习如何爱自己的人的书，一本鼓励我们拥抱独立，享受独处，并在其中找到属于自己独特幸福的书。
评分拿到《一顿自己的晚餐》这本书，我首先就被它低调而有质感的封面设计吸引了。那种朴实无华的风格，没有过多的修饰，仿佛是在邀请读者一同进入一个真诚而宁静的内心世界。我猜测这本书的内容，或许不是那种轰轰烈烈、跌宕起伏的故事，而更倾向于一种娓娓道来的叙事，一种对生活细节的细腻捕捉。它可能是在描绘一个普通人，在日复一日的生活轨迹中，如何找到属于自己的那份小确幸。想象一下，清晨的阳光洒在案板上，手里握着一把锋利的菜刀，切着新鲜的蔬菜，空气中弥漫着淡淡的香气，这就是一种生活的仪式感。或许这本书会告诉我们，即使是在最平凡的日子里，我们也可以通过亲手为自己准备一顿饭，来重新找回生活的掌控感和幸福感。它可能是在鼓励我们，放下外界的喧嚣和评判，专注于当下，关照自己的身体和心灵。我希望它能提供一些关于如何在家中创造美好时刻的灵感，一些关于如何从食物中汲取能量和慰藉的智慧。它可能是一本写给所有“一个人”的书，告诉我们，孤独并不可怕，可怕的是失去了与自己好好相处的能力。
评分《一顿自己的晚餐》，这个书名本身就充满了画面感。我想象着，一个人在厨房里，不是为了应酬，不是为了取悦谁，而是纯粹地为自己烹饪。这是一种多么自由、多么奢侈的状态啊！也许这本书并不是一本纯粹的美食制作指南，更像是一本关于“如何活得更像自己”的心灵札记。它可能通过一个个关于“晚餐”的故事，来展现不同人物在面对生活困境时的选择与坚持，在孤独中如何寻求慰藉，在平凡中如何发现乐趣。我脑海中闪过一个场景：深夜，疲惫的上班族回到空荡荡的家，点开冰箱，拿出仅有的食材，开始了一场与自己的对话，用一顿简单的晚餐，来安抚奔波了一天的灵魂。这本书也许是在告诉我们，我们有权利，也有能力，去创造属于自己的生活方式，去定义自己的幸福。它可能是在鼓励我们，不要在意别人的眼光，不要随波逐流，而是要倾听内心的声音，去追寻那些真正能让自己感到满足和快乐的事物。我期待它能带给我一种温暖而坚定的力量，让我在面对生活中的不如意时，也能像准备一顿晚餐一样，用心去经营属于自己的生活。
评分书不错，京东送货很快
评分失望。
评分适合一个人住的人，比较有生活情趣
评分作者我很喜欢，她的书我全买了。比较小资，文艺，又不失励志
评分为了买三毛的书凑单买的，还没看，应该是简单易懂吧。
评分。
评分书不错，京东送货很快
评分大山里，有森林，森林里，有菌子。菌子长在不容易看到的地方，山里的彝人知道最好的菌子长在哪里，每天都去采摘，摘了几把就用树藤捆好，走路下山，到市场去卖。有时候，还没有走到市集，就已经被下班的公务员买走了……
评分帮别人买的，没看。不知道啥样子。应该i好吧，不然不会买吧。
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