悅讀生活：孕産婦飲食營養全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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健康生活編委會 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 母乳喂養
• 嬰幼兒營養
• 健康飲食
• 營養學
• 孕期保健
• 食療
• 育兒知識

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538475630

版次：1

商品編碼：11673676

包裝：平裝

叢書名： 悅讀生活

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：207

字數：280000

正文語種：中文

內容簡介

　　十月妊娠是每位孕媽媽都感到幸福又焦慮的時期，更多擔心的就是胎兒是否會健康、營養是否能跟得上。很多孕媽媽都會擔心胎兒營養不夠，每餐都吃營養特彆豐富的食物，其實這是一種誤區，不是孕媽媽吃得多、吃得過於營養，胎兒就會全部吸收，有時候，可能是孕媽媽吸收比胎兒多，從而導緻孕媽媽營養過剩、體重超標，反之胎兒過小、營養不良。
　　孕媽媽吃對營養胎兒纔更健康，《悅讀生活：孕産婦飲食營養全書》指導孕媽媽什麼纔是健康又有營養的食物，讓孕媽媽和胎兒都安全、健康地度過孕期。

內頁插圖

目錄

第一章 孕前營養儲備很重要
孕前營養須知
孕前必需營養素
葉酸
碘元素
鋅元素
鈣元素
為瞭寶寶要忌口
冷飲
生冷的食物
閤咖啡因的飲料
濃茶
螃蟹
糖果和巧剋力
甜味劑
辛辣調味料
藥膳材料
馬齒莧
油條及油炸食物
甲魚
食用藥物
山楂
薏米
醃製食品
孕前排毒方案
運動排毒
食物排毒
身體虛弱的備孕女性怎樣補
要提前12個月改善體質
消瘦的女性如何改善體質
體重過重的備孕女性怎樣吃
孕前最理想的體重
閤理控製體重
堅持做運動
改善飲食
蘑菇燉豆腐
丈夫的飲食不可忽視
這些食物會傷害精子
提高精子質量的食物
蛋皮韭菜

第二章 孕期營養補充方案
孕1月“寶寶”悄悄來臨
胎兒和孕媽媽的變化
受精卵快速發育
孕媽媽的身體變化
需要重點補充的營養
每天攝入150剋碳水化閤物和適量
脂肪
每天攝入60～80剋優質蛋白質
科學飲水
補充葉酸等維生素
吃什麼、怎麼吃
營養專傢提示
孕媽媽營養餐單
甜椒炒牛肉
香菇油菜
香菇炒菜花
菠菜雞煲
黃瓜拌豬肝
酥炸雞肝
銀耳花生湯
番茄豆腐
特色溫拌麵
山藥芝麻粥
蛋絲沙拉
蝦肉水餃
香椿蛋炒飯
奶油扒雙珍
黃燜鴨肝
清湯鰻魚丸
蒜泥海帶絲
蒜茸油麥菜
孕2月不要過於勉強飲食
胎兒和孕媽媽的變化
胎兒的發育
孕媽媽的身體變化
需要重點補充的營養
蛋白質
碳水化閤物和脂肪
維生素
水和無機鹽
微量元素鋅
吃什麼、怎麼吃
……

第三章 孕期適宜常吃的東西
第四章 孕期必需的營養素
第四章 孕期不適食療方案

前言/序言

現代園藝設計與實踐指南 一、 緒論：重塑人居環境的綠色革命 本書旨在為廣大的園藝愛好者、景觀設計師以及對自然環境構建充滿熱情的讀者，提供一套全麵、深入且極具實踐指導意義的現代園藝設計與技術手冊。我們深知，園藝已不再是簡單的花草種植，而是融閤瞭生態學、美學、工程學和生活哲學的綜閤藝術。在城市化進程日益加速的今天，如何將自然元素和諧地引入我們有限的居住空間，創造齣既美觀又可持續的戶外或室內環境，成為當代生活質量的重要指標。《現代園藝設計與實踐指南》正是在此背景下應運而生。 本書摒棄瞭傳統園藝書籍中零散、經驗式的敘述方式，力求構建一個係統化、邏輯嚴謹的知識框架。它將引導讀者從宏觀的場地分析入手，逐步深入到微觀的植物選擇與養護細節，最終實現從概念設計到完美實施的全過程把控。 二、 場地分析與功能規劃：設計的基石 任何成功的園藝項目，都始於對現有場地的深刻理解。本章將詳述如何進行科學、係統的場地分析。 2.1 氣候與微氣候評估： 我們會詳細解析如何解讀本地氣候數據（如年降雨量、日照時數、霜凍期），並重點講解如何識彆場地內部的微氣候差異——例如，特定區域的風影效應、熱島效應的緩解策略、以及不同朝嚮對光照強度的影響。掌握這些信息是後續植物配置的基礎。 2.2 土壤條件勘測與改良： 土壤是植物的生命之源。本節將介紹簡易的土壤測試方法（包括酸堿度pH值、質地、排水性），並提供針對性極強的改良方案。內容涵蓋有機質的科學添加、覆蓋物（Mulch）的種類選擇與應用技巧，以及應對重金屬汙染或闆結土壤的工程化處理措施。 2.3 空間布局與動綫設計： 園林設計不僅是視覺的享受，更是流綫與功能的組織。本章將深入探討如何根據人流的自然習性，規劃齣閤理的交通流綫（步行道、服務通道）。功能分區方麵，我們將提供模塊化的設計思路，例如如何閤理劃分私密休閑區、高效種植區、景觀焦點區以及必要的儲藏空間，確保設計的實用性和舒適性。 三、 風格流派與美學原理：構築視覺語言 設計風格是園藝作品的靈魂所在。本章將帶領讀者穿越東西方園藝哲學的曆史長河，並聚焦於當代主流風格的解讀與實踐。 3.1 西方園藝流派解析： 從意大利文藝復興時期的幾何對稱（Formal Gardens）到英式自然主義的自由抒情（Picturesque Movement），我們將分析其核心美學原則。重點講解如何運用軸綫、透視、雕塑和水景等元素來營造特定的空間氛圍。 3.2 東方園林意境的再現： 深入探討中國古典園林（如蘇州園林）的“咫尺之內再造山林”的哲學，以及日式枯山水（Zen Gardens）的禪意錶達。我們將提供將這些抽象概念轉化為現代小型空間設計的實用方法，例如疊石藝術、藉景技巧和植物的象徵意義。 3.3 當代可持續設計趨勢： 聚焦於現代景觀設計中對自然材料的偏愛、低維護性（Low-Maintenance）的需求，以及生物多樣性保護的設計理念。探討如何通過結構化的種植設計（Structural Planting）實現季節更迭中的持久美感。 四、 植物學基礎與精確選擇：從圖鑒到應用 植物的選擇是決定園藝項目成敗的關鍵環節。本章側重於實用性與地域適應性。 4.1 適應性原則與區域化種植圖譜： 讀者將獲得一份基於不同耐寒區（Hardiness Zones）的精選植物推薦列錶。重點強調“因地製宜”，避免盲目追求異域植物。圖譜細緻到每種植物對光照、水分的偏好範圍，以及其成熟後的冠幅和高度預測。 4.2 結構性植物與季節焦點： 區分“骨架植物”（如常綠喬木、灌木）與“填充植物”（如宿根花卉、一年生草本）。教授如何利用樹木的形態、灌木的葉色變化（如楓樹的鞦色）來構建全年的視覺焦點，確保景觀在非花期依然保持觀賞價值。 4.3 垂直綠化與容器園藝的藝術： 針對都市陽颱和牆麵空間，本章提供詳盡的垂直綠化係統（如攀爬架、模塊化牆麵係統）的選擇與安裝指南，並重點解析容器種植的“三要素”——盆器選擇、介質配比與根係管理，以應對盆栽環境的快速失水和養分流失問題。 五、 園藝工程技術與係統維護：從設計到落地 優秀的設計必須依賴可靠的工程技術來實現和長期維持。 5.1 硬質景觀的施工要點： 詳述步道、擋土牆、露颱等硬質景觀的結構性要求。包括基礎的夯實標準、材料的耐久性比較（如天然石材、混凝土鋪路磚、木塑復閤材料），以及排水坡度的精確計算，以預防積水和結構沉降。 5.2 高效灌溉係統的設計與部署： 本章深入講解滴灌係統和噴灌係統的區彆、適用場景及安裝流程。如何根據植物需水量的差異，劃分灌溉區域（Zones），並引入智能控製器，實現節水目標。 5.3 病蟲害的綜閤管理（IPM）： 采用現代生態學方法進行防治，推崇預防為主。內容包括識彆常見園藝病害（如白粉病、銹病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛）的早期癥狀，推廣天敵昆蟲的應用，以及在必要時安全、有效地使用生物農藥和低毒化學製劑的劑量控製原則。 六、 特殊主題園林構建實例 本書最後一部分通過多個詳細案例，將前述理論知識轉化為可復製的實踐經驗。 6.1 藥草與香料園的規劃： 側重於功能性種植，包括草藥的輪作、收割時機以及乾燥保存技術。 6.2 適閤兒童的自然探索花園： 強調安全、趣味性和教育性，如何設置沙坑、泥巴廚房、秘密角落和小型水景。 6.3 節水型（Xeriscaping）景觀的全麵實施： 針對乾旱地區或注重環保的讀者，提供低需水植物群落的搭配方案和地被物的優化選擇。 《現代園藝設計與實踐指南》是一本集理論深度與操作細節於一體的工具書，它將幫助每一位緻力於美化和優化生活環境的人，將心中那片理想的綠色疆域，變為觸手可及的現實。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為準媽媽們量身定製的寶典！我剛開始接觸孕期營養知識的時候，感覺信息量太大，各種說法都有，心裏特彆沒底。拿到這本書後，簡直是豁然開朗。它不是那種乾巴巴的教科書，而是用非常貼近生活的方式，把復雜的營養學知識掰開瞭揉碎瞭講。比如，它會細緻地介紹不同孕期的身體需求變化，告訴你“為什麼”要吃某種食物，而不是簡單地羅列“吃什麼”。我特彆欣賞它在“食材選擇”這一塊的深度。不僅僅是告訴我們買有機還是非有機，更深入地講解瞭如何識彆新鮮食材，如何通過日常采購保證營養攝入的效率。書裏還穿插瞭很多實用的廚房小貼士，比如如何處理容易引起孕吐的食物，如何利用香料來提升食欲，這些細節讓我在準備三餐時感覺輕鬆多瞭，不再是應付任務，而是真正享受為寶寶準備食物的過程。而且，這本書的排版和插圖都非常用心，看著賞心悅目，即便是休息的時候翻閱，也是一種享受。它成功地將“科學”和“美味”結閤起來，讓我這個烹飪新手也敢於嘗試新的孕期食譜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠超齣瞭單純的食譜集閤。我最喜歡的是它對“孕期情緒與進食行為”的探討。懷孕期間，身體的變化會帶來情緒的波動，有時會莫名其妙地想吃高糖食物，有時又會完全失去胃口。這本書並沒有指責孕婦，而是從生理和心理雙重角度分析瞭這些現象背後的原因。它提供的解決方案不是生硬的“忍住”，而是提供瞭一係列“替代方案”和“心理調適技巧”。比如，在想吃甜食的時候，它推薦瞭幾種天然的甜味水果替代品，並解釋瞭它們對血糖的衝擊差異。這種溫和而富有同理心的指導方式，讓我感覺非常被理解和支持。它真正做到瞭關注“人”的需求，而不是僅僅關注“營養指標”。這種全人視角，讓我在整個孕期都能保持一個比較積極和放鬆的心態來麵對飲食挑戰。

評分☆☆☆☆☆

從裝幀設計來看，這本書也透露齣一種對讀者的尊重。紙張的質感很好，印刷清晰，即便是經常翻閱，也不會顯得陳舊。內容上，我尤其欣賞它的“常見誤區闢謠”部分。市麵上流傳著太多關於孕期飲食的“土方子”或者過時的說法，這本書用嚴謹的科學依據對這些進行瞭逐一的澄清。比如，過去總有人說孕期不能吃“發物”，這本書則從營養吸收和過敏原的角度進行瞭科學的界定，讓我明白哪些是真正需要注意的，哪些是完全可以不必過度恐慌的。這種“去僞存真”的過程，極大地減輕瞭我的焦慮。它教會我的不僅僅是“怎麼吃”，更重要的是“如何理性看待孕期飲食信息”，這對於我未來步入育兒階段，應對海量信息衝擊時，無疑會是一個非常重要的思維工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，帶著一種老派的、娓娓道來的親切感，讀起來完全沒有閱讀壓力。它不像一些網絡上的育兒指南那樣，充滿瞭誇張的警告和焦慮的語氣。相反，它更多的是傳遞一種掌控感和自信。舉個例子，書中關於“孕期便秘”的章節，沒有直接推銷什麼瀉藥或縴維補充劑，而是深入分析瞭腸道蠕動減緩的生理機製，並提供瞭一套包含“飲水時間點”、“特定粗糧的烹飪方式”以及“腹部按摩配閤”的綜閤管理方案。這種多維度、係統性的解決思路，體現瞭作者深厚的經驗積纍。我按照書中的建議調整瞭早餐結構，堅持瞭三周，效果顯著，而且是那種身體由內而外感覺輕鬆的改善，而不是靠外力強行改變。這種紮實的解決問題的能力，是我認為這本書最寶貴的地方。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“孕期飲食”的理解非常局限，總覺得無非就是多吃點魚肉雞蛋，彆亂吃刺激性的東西。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它最讓我感到震撼的是對“微量元素與胎兒發育關鍵期”的關聯性分析。書裏用圖錶和案例的形式，清晰地展示瞭葉酸、鐵、鈣、DHA在胎兒不同器官發育階段的具體作用和最佳攝入窗口。這不僅僅是教你吃夠量，更是教你“何時”吃“什麼”。我記得有一章專門講到瞭孕中期鈣質吸收的黃金法則，它解釋瞭為什麼單純補鈣片不如通過特定的食物組閤來提高生物利用率，這個角度非常專業且實用。閱讀這本書的過程，就像是請瞭一位頂級的營養師在耳邊為你一對一指導，而且這位營養師的知識儲備深厚，能迴答很多我以前覺得很尷尬但又很關鍵的問題，比如“咖啡因的零風險攝入量到底是多少？”“外食時如何巧妙規避隱藏的添加劑？”讀完後，我對自己的孕期飲食規劃有瞭一個全新的、科學的框架。