让斑点、皱纹、白发减少的防痴呆抗衰老食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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阪口珠未著

图书标签:

抗衰老
防痴呆
健康食谱
脑健康
营养
饮食疗法
斑点皱纹
白发
延缓衰老
膳食食谱

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你会得到大惊喜!!

出版社：四川科学技术出版社

ISBN：9787536485976

版次：1

商品编码：12086897

包装：平装

开本：32开

出版时间：2017-07-01

用纸：铜版纸

页数：112

字数：150000

正文语种：汉语

具体描述

产品特色

编辑推荐

适读人群：大众

　　1.只需运用五大食材：山药、核桃、黑芝麻、鸡翅、白萝卜，跟黑斑、皱纹、白发说拜拜！

　　2.77道秘传宫廷料理，宫廷美容养颜秘方大公开！

　　3.宫廷秘方四大美肌守则：不碰冰冷食物，多食用温热食物；以花茶放松身心；注意肠胃保健，选择好消化的食物；多吃含胶原蛋白的肉类

　　作者曾长期定居北京，深入研究宫廷饮食，其中包括：抗老驻颜食谱、瘦身健美食谱、乌发不白食谱、益智健脑食谱、健脾消食食谱、清肝明目食谱、养血调经食谱、顺气解郁食谱等

内容简介

　　据说，慈禧太后一生热衷于美容养颜，70多岁时肌肤仍然白嫩光滑，如同少女一般；长发乌黑亮丽，没有一丝白发。为了能够容颜永驻，她曾命令御膳房制作各种各样抗衰老的药膳。

　　作者曾长期定居北京，深入研究慈禧太后的饮食起居和保养之道，根据宫廷秘方，利用山药、核桃、黑芝麻、鸡翅、白萝卜这五种常用食材，制作出77道简单的养颜抗衰老美食，再现当年慈禧太后的美容膳食，让女性吃出健康，吃出美丽，更加自信和优雅。

作者简介

　　药膳料理家，株式会社kanpokitchen的代表人，北京中医药大学日本分校讲师，日本中药研究的先驱。1991年曾到北京留学，成为日本首位以主修药膳学公费出国留学的人士。于北京中医研究院西苑医院留学时，致力于探讨清代的宫廷药膳配方。此外也发表了多篇日常饮食知识与药膳食谱。著有《温热身体、提高受孕几率的助孕药膳》等书籍。

内页插图

精彩书摘

　　我们可以从慈禧太后那儿学到什么？

　　辛勤工作后，借由美容获得活力。

　　历史上的头号“恶女”正是慈禧太后！？

　　如果对世界各地发出一份问卷，问题是：“提到历史上的‘恶女’，您会联想到谁？”那么，慈禧太后想必会列入排行榜的榜首。

　　在《慈禧光绪医方选议》一书里，从配方中可以窥知慈禧太后的饮食生活与身体状况。

　　年纪轻轻就取代亡夫执掌政权，极尽奢华之道，带领清朝走向灭亡的女性；残虐、嫉妒心强、权力欲望强……这些都是慈禧太后留给世人的印象。

　　花卉、宝石、芳疗……女性的理想休闲时光

　　慈禧的生活过得相当“精彩”。餐桌上摆满中国各地的知名美食，而这一道道的珍馐上，还以玫瑰花、茉莉花、莲花、丹桂等花瓣缀饰出缤纷色彩。她也很喜欢宝石，在宝石房里，从地板到天花板都装饰了琳琅满目的各式宝石。根据记载，她甚至穿戴过由3500颗珍珠制成的披肩。

　　她对于美容的热衷程度非比寻常，入浴时会使用野玫瑰香皂，然后在全身涂上金银花（别名忍冬）的化妆水，服用具有美白效果的珍珠粉，并且使用所谓的“美颜滚轮”来按摩面部。

　　她的好奇心旺盛，命令曾在法国留学的女官穿着西式的晚宴服装。她对于新奇事物的接受度也相当高，曾经搭乘名为“火车”的铁路机头车，并且还留下了穿着观音菩萨的服装拍摄的相片。

　　慈禧太后从40多岁起开始出现更年期的症状，常为失眠与消化不良等症状所苦。

　　慈禧太后和男人们一起工作，承担了不少压力，所以更需要充分放松身心，作为给自己的“奖励”。慈禧太后因为有了这样的念头，同时以药膳料理调养身体，才能在当时人们平均寿命只有45岁的时代里，维持青春健康，直到74岁为止。

　　对生活在现代社会的我们，当然更不能松懈。在充满压力的现代社会中，若能像慈禧太后那样注重养生，必定可以让我们更长时间地拥有“青春美丽”，也更能有助于我们避免受到阿尔兹海默症的威胁。

　　……

《容光焕发，智享人生：科学饮食的年轻密码》岁月，是大自然最公平的馈赠，也是最无声的雕刻师。它在我们脸上留下智慧的痕迹，在发间染上岁月的银霜，也在身体的每一个角落悄然播撒衰老的种子。然而，当我们谈论衰老，是否只能被动接受？是否只能眼睁睁看着岁月的痕迹一点点侵蚀我们的容颜，削弱我们的活力，甚至影响我们的思维？不，答案是否定的。《容光焕发，智享人生：科学饮食的年轻密码》是一本旨在揭示身体内在奥秘，引导读者通过精妙的饮食智慧，活出年轻、健康、充满活力的生命状态的指南。本书并非聚焦于某个具体的“减缓”过程，而是致力于构建一个全面的、积极的生活方式蓝图，让您从内而外焕发光彩，让智慧与活力如影随形。我们深知，岁月的痕迹，无论是面部的细纹、肌体的松弛，还是发丝间的斑驳，都与身体内部的氧化压力、炎症反应、营养失衡以及细胞损伤息息相关。而我们选择的食物，正是影响这些内在进程最直接、最强大的力量。本书的核心，便是探索食物中蕴含的强大力量，如何通过科学的搭配与选择，激活身体的自然修复机制，优化身体的各项功能，从而实现由内而外的年轻态。第一篇：解密身体的“年轻开关”——饮食与抗氧化、抗炎的深度对话在这一篇中，我们将深入浅出地剖析身体衰老过程中扮演重要角色的两大“元凶”：氧化压力和慢性炎症。您将了解到，为什么它们会悄悄地“偷走”我们的青春，又是如何一步步影响我们的肌肤状态、身体机能，甚至是认知能力。氧化压力：看不见的“自由基”威胁。我们将详细介绍自由基的来源，它们是如何攻击我们的细胞，导致蛋白质变性、DNA损伤，从而引发肌肤的松弛、细纹的出现，以及整体活力的下降。本书将揭示，哪些食物富含强大的抗氧化剂，它们如同身体内部的“卫士”，如何有效地中和自由基，保护我们的细胞免受伤害。您将认识到，维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒、多酚类化合物（如存在于浆果、绿茶、可可中的）等是如何发挥作用的，以及如何在日常饮食中轻松获取这些宝贵的营养素。慢性炎症：沉默的“生命窃贼”。许多我们忽视的健康问题，背后都可能隐藏着慢性炎症的影子。本书将解释，当身体长期处于低度炎症状态时，会加速衰老过程，影响器官功能，甚至与一系列慢性疾病的发生发展有关。您将学习到，哪些食物容易诱发炎症反应，而哪些食物则具有显著的抗炎功效。我们将重点介绍omega-3脂肪酸（来源于深海鱼类、亚麻籽、奇亚籽）、姜黄素（来源于姜黄）、槲皮素（来源于洋葱、苹果）等抗炎明星，以及它们在日常饮食中的最佳摄取方式。第二篇：构建“青春粮仓”——营养素的黄金配比与食物选择的智慧了解了抗氧化与抗炎的原理后，本书将为您量身定制一套“青春粮仓”的构建方案。这并非一味地追求某种“超级食物”，而是强调营养素之间的协同作用，以及如何通过均衡的饮食，为身体提供源源不断的年轻能量。蛋白质的“塑形”力量：蛋白质是构建和修复身体组织的基本单元，对于维持皮肤的弹性和肌肉的紧实至关重要。我们将探讨优质蛋白质的来源，如鱼类、禽肉、豆制品、坚果等，并强调不同氨基酸的组合对于身体的益处。碳水化合物的“能量”与“智慧”：并非所有碳水化合物都是“敌人”。本书将区分复杂碳水化合物（如全谷物、薯类、豆类）与简单碳水化合物（如精制糖），强调前者如何为身体提供持久的能量，并富含膳食纤维，有助于肠道健康和血糖稳定。同时，我们将探讨一些被低估的“健脑”碳水化合物来源。脂肪的“健康”与“活力”：脂肪并非洪水猛兽，优质脂肪对于维持细胞膜的完整性、吸收脂溶性维生素以及调节激素平衡至关重要。我们将重点介绍不饱和脂肪酸，特别是Omega-3和Omega-6脂肪酸的健康比例，以及它们在保护心血管健康、改善皮肤状态方面的作用。鳄梨、橄榄油、坚果、种子类食物将是您餐桌上的常客。维生素与矿物质：身体的“催化剂”。维生素和矿物质是身体进行各种生化反应不可或缺的“助手”。本书将详细介绍那些对维持年轻态至关重要的维生素和矿物质，如维生素A、C、D、E、B族维生素、锌、铜、镁、铁等，以及它们在哪些食物中含量丰富，如何确保摄入的全面性。水的“润泽”与“排毒”：水是生命之源，对于维持身体的正常运转、促进新陈代谢、排毒养颜都起着至关重要的作用。我们将强调充足饮水的重要性，并介绍一些有助于提升饮水趣味性的方法。第三篇：美味升级，年轻加倍——融汇东西方的“活力菜单”设计理论的再多，不如落实在行动上。在本书的第三篇，我们将把科学的饮食理念转化为一份份令人垂涎欲滴的“活力菜单”。这些菜单不仅美味可口，更能精准地满足身体对年轻态的需求。早餐：开启一天“年轻”能量。我们将提供一系列简单易做的早餐方案，它们富含优质蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物，能够提供持久的能量，帮助您保持一整天的活力。例如，燕麦粥搭配浆果和坚果，或者全麦吐司搭配鳄梨和鸡蛋。午餐：午后“充电”，拒绝疲惫。午餐是承上启下的关键一餐。我们将设计一些能够提供均衡营养，避免午后困倦的菜单。例如，藜麦沙拉搭配烤鸡胸肉和蔬菜，或者豆类蔬菜汤搭配全麦面包。晚餐：修复与滋养，安睡到天亮。晚餐的选择对于身体的夜间修复至关重要。我们将提供一些温和、易消化，同时富含抗氧化和抗炎成分的晚餐建议。例如，香煎三文鱼搭配烤芦笋，或者蒸鱼搭配糙米饭和时令蔬菜。健康零食：聪明“加餐”，乐趣无穷。零食并非“洪水猛兽”，选择健康的零食，能够帮助您维持稳定的血糖，避免暴饮暴食，并补充身体所需的营养。例如，一把坚果，一份水果，或者一杯无糖酸奶。饮品：舌尖上的“年轻魔法”。除了白水，本书还将推荐一些具有健康功效的饮品，如绿茶、花草茶、自制蔬果汁等，它们不仅能满足口腹之欲，更能为身体带来额外的健康益处。第四篇：生活方式的“年轻化学反应”——饮食之外的智慧衰老是一个多维度的过程，仅仅关注饮食是不够的。《容光焕发，智享人生：科学饮食的年轻密码》深知这一点，因此我们还将拓展到与饮食紧密相关的、能够协同增效的生活方式建议。睡眠：身体的“深度修复”。优质的睡眠是身体自我修复和恢复活力的黄金时间。我们将探讨如何通过调整饮食来改善睡眠质量，以及一些简单易行的睡眠习惯。运动：激活身体的“青春引擎”。适度的运动不仅能够增强体质，更能促进血液循环，加速新陈代谢，对抗衰老。我们将建议一些适合不同人群的运动方式，并强调运动与饮食的配合。情绪管理：内心的“年轻力量”。长期的压力和负面情绪会对身体产生显著的影响。本书将提供一些应对压力、保持积极心态的方法，因为内心的平静与外在的容光焕发是相辅相成的。肠道健康：开启“年轻”的秘密通道。肠道是人体重要的免疫器官，其健康状况直接影响着营养的吸收和身体的整体状态。我们将深入探讨益生菌、益生元的重要性，以及如何在饮食中优化肠道环境。《容光焕发，智享人生：科学饮食的年轻密码》不是一本速成手册，而是一扇通往更健康、更年轻、更智慧生活的窗口。它邀请您成为自己身体的“首席科学家”，通过对食物的深入了解和智慧的选择，重新掌控自己的生命节奏，绽放出由内而外的持久光彩。让我们一起，用科学饮食的力量，谱写属于自己的、充满活力的“不老传奇”。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有吸引力，柔和的色彩搭配简洁的字体，让人一看就觉得安心舒适。我平时就很关注健康饮食，尤其是一步步走向衰老，自然会想办法延缓这个过程，这本书的名字直接戳中了我的痛点，让我充满期待。我一直有个误区，以为抗衰老只能靠昂贵的护肤品，但读了这本书的序言，才明白内调的重要性。序言里提到，我们身体的衰老和疾病，很多时候都是从肠道开始的，而食物是我们最直接的“药物”。这本书并没有贩卖焦虑，而是以一种温和、科学的方式，引导读者认识到健康饮食的巨大潜力。它不像一些畅销书那样，充斥着耸人听闻的言论，而是用大量研究和数据支撑，让人信服。我特别喜欢它强调的“整体性”，也就是说，它不仅仅是针对某个问题（比如斑点或皱纹），而是从根本上改善身体的整体机能，从而达到延缓衰老、甚至预防痴呆的效果。这种 holistic 的理念，让我觉得非常受用。我迫不及待地想翻开后面的章节，学习具体的食谱和方法，希望这本书能带给我惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我是一名自由职业者，工作压力比较大，经常熬夜，感觉整个人都变得很憔悴，头发也开始出现白发，整个人看起来比实际年龄要老一些。这本书的名字一下子就抓住了我的注意力，特别是“让斑点、皱纹、白发减少”这几个字，简直是我的福音。在翻阅这本书的时候，我首先注意到的是它的结构安排。它并没有把所有的信息一股脑地塞给读者，而是有条理地将不同的内容进行了划分，比如关于斑点、皱纹、白发的原因分析，以及不同食物的功效介绍。这一点让我觉得很贴心，我可以根据自己的需求，有针对性地阅读。书里还提到了一些关于“抗炎饮食”和“排毒”的概念，这让我觉得非常契合我目前的需求。我一直认为，身体的很多问题都源于长期的炎症，而不良的生活习惯又会加剧毒素的堆积。这本书似乎提供了一个系统性的解决方案，让我看到希望。它没有夸大其词，而是用一种非常务实的方式，指导我如何通过饮食来改善这些问题。我迫不及待地想学习具体的食谱，看看如何将这些理论应用到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的教师，一直以来都比较注重养生，但总感觉记忆力大不如前，也开始出现一些小小的老年斑，所以当我在书店看到这本书时，立刻被它吸引了。这本书的排版非常清晰，字体大小适中，阅读起来很舒服，对于我这个年纪的人来说，这一点很重要。我尤其看重的是书中关于“防痴呆”这部分的内容。我的很多同龄人都面临着记忆力衰退的问题，有些甚至已经患上了老年痴呆，这让我非常担忧。这本书没有回避这个沉重的话题，而是用一种积极、科学的态度，告诉我们可以通过调整饮食来预防和延缓痴呆的发生。它解释了哪些营养素对大脑健康至关重要，哪些食物可以帮助我们保护脑细胞，减少认知能力的下降。而且，它并不是简单地罗列食材，而是会讲解背后的科学原理，比如为什么某种抗氧化剂对大脑有益，为什么Omega-3脂肪酸如此重要。这一点让我觉得非常有说服力，不像一些“偏方”或者“秘诀”，让人感觉无从下手。这本书的语言也很通俗易懂，没有太多专业术语，我这个非专业人士也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直觉得皮肤状态不是很好，眼角和额头的皱纹越来越明显，脸上也开始出现一些小斑点，让我非常沮丧。我试过很多昂贵的护肤品，效果都不尽如人意，感觉就像在“治标不治本”。偶然的机会，我看到了这本书，它的书名正好说出了我的心声。我一直相信“病从口入”，那么“美也从口入”也未尝不可。这本书给我的第一印象是它的专业性。它不仅仅是关于“吃什么”的问题，而是深入浅出地讲解了食物与皮肤衰老、甚至认知衰退之间的科学联系。它会解释食物中的哪些成分能够帮助我们对抗自由基，促进胶原蛋白的生成，以及哪些食物可能加速衰老的过程。这一点让我觉得非常可靠，不像市面上很多泛泛而谈的美容书籍。而且，我非常欣赏它将“防痴呆”和“抗衰老”这两个看似不相关的概念联系起来，这说明它是一个更加全面的健康管理方案。它提醒我，真正的年轻态，不仅仅是外表的年轻，更重要的是内在的活力和健康的头脑。我期待书中能有具体的食谱，让我能够一步步实践，看到效果。

评分☆☆☆☆☆

我一直对食物与健康的关系非常感兴趣，尤其是在我过了三十岁之后，明显感觉到身体机能不如年轻时，皮肤也开始出现一些细小的变化。这本书的名字非常吸引人，因为它不仅仅关注外在的衰老迹象，还提到了“防痴呆”这样一个非常重要的健康议题。我更看重的是它所传达的科学理念。在阅读这本书的引言部分，我发现它并非只是简单地罗列食材，而是花了很大的篇幅解释了为什么某些食物对身体有益，它们是如何作用于我们的身体，从而达到延缓衰老、预防疾病的效果。例如，书中可能会深入探讨抗氧化剂、膳食纤维、优质脂肪等营养素在其中的作用。这种深入浅出的讲解方式，让我能够真正理解饮食改变背后的原理，而不是盲目地跟风。此外，这本书将“抗衰老”和“防痴呆”相结合，这是一种非常明智的视角。因为健康的身体和清晰的大脑是紧密相连的，一个真正意义上的“年轻态”应该是内外兼修的。我期待这本书能提供一些具体、可操作的食谱，让我能够将这些科学知识转化为实际行动，从而提升我的整体健康水平，保持年轻活力。