具體描述
基本信息
書名：幸福糖水
作者：甘智榮
齣版社：新疆科衛
齣版日期：2016-07-14
版次：1
ISBN：9787537265645
市場價：35.0
媒體評論
提起糖水，總能讓人在一瞬間就聯想到甜蜜、幸福和美好。 其實很多人喜歡糖水，不僅僅是喜歡它的口味，更是喜歡品嘗它時流露齣的小資情調，以及糖水所摺射齣的那份“慢生活”態度。 繁忙勞碌的生活中，我們有時候也需要停下來，花點時間犒勞自己。這樣的犒勞無需投入太多，隻是在茶餘飯後或是朋友小聚之時，親手製作一款糖水，與好友或者傢人分享。此時，煩惱也會隨著水汽瞬間消散，剩下來的，隻有香甜的味道和舒適的心情，相信那肯定稱得上是一種幸福的體驗。 一碗糖水，或清潤、或滋補，都是不錯的美味選擇。就讓我們製作不同的糖水，讓傢人和朋友懷著不一樣的期待， 感受不一樣的驚喜。想要“蘋果肌”？想要好體質？想要更好的滋潤身體？想要趕走身體的燥氣？一碗幸福糖水輕鬆搞定！
目錄
part1 糖水基礎篇
在這裏與糖水相識
糖水的鍋具如何選擇
糖水巧用糖
細數糖水食材
煮好糖水我有妙招
part2 喝齣來的“蘋果肌”：養顔糖水
菠蘿蔓越莓特飲
多彩莓湯
繽紛鮮果糖水
奶油草莓濃湯
蘆薈蜜
獼猴桃蘋果糊
薄餅杯蘋果糖水
獼猴桃甜湯
part1 糖水基礎篇
在這裏與糖水相識
糖水的鍋具如何選擇
糖水巧用糖
細數糖水食材
煮好糖水我有妙招
part2 喝齣來的“蘋果肌”：養顔糖水
菠蘿蔓越莓特飲
多彩莓湯
繽紛鮮果糖水
奶油草莓濃湯
蘆薈蜜
獼猴桃蘋果糊
薄餅杯蘋果糖水
獼猴桃甜湯
獼猴桃香蕉糊
芒果黑糯米甜甜
紫米白雪黑珍珠
木瓜銀耳燉牛奶
紅棗銀耳補血養顔湯
傳世五寶湯
桂圓紅棗銀耳燉雞蛋
枸杞黨參銀耳湯
銀耳玉米甜湯
桂圓紅棗補血糖水
桂圓紅棗木瓜盅
玉米牛奶糖水
桂圓燕窩
冰糖雪耳花膠燉木瓜
蔓越莓桃膠雪耳羹
雪蛤油木瓜甜湯
紅棗冰糖雪蛤湯
祛痘祛斑湯
珍珠椰子油椰奶
玫瑰花桂圓生薑茶
玫瑰湯圓
芒果湯圓
水果湯圓
part3 喝齣來的好身體：滋補糖水
草莓冰糖
草莓泥
莓子露
樹莓燈籠果露
藍莓燉水蜜桃
藍莓紫薯糊
金桔桂圓茶
山楂涼粉糖水
梅子茶
香蕉燕麥水果糊
豌豆牛奶湯
鬍蘿蔔蘋果甜湯
鬍蘿蔔番茄濃湯
鬍蘿蔔奶油甜湯
養生蔬菜甜湯
彩蔬牛奶甜湯
紫薯蛋奶糊
紫薯西柚麵包甜湯
冰糖紅薯
香橙南瓜甜粥
南瓜糙米甜粥
地瓜闆栗甜湯
紅棗芋頭湯
牛奶土豆甜湯
土豆南瓜濃湯
芋頭西米露
辛夷花雞蛋湯
紅棗銀耳燉雞蛋
黨參黃芪蛋
木瓜銀耳燉鵪鶉蛋
枸杞鵪鶉蛋醪糟湯
枸杞桂圓黨參湯
銀耳紅棗糖水
花生黃豆紅棗羹
豆漿湯圓
酒釀蜜豆年糕湯
藍枸圓子酒釀湯
芝麻花生湯圓
奶油玉米
桂圓紅棗小麥粥
南瓜大麥湯
湯圓核桃露
part4 喝齣來的平心靜氣：清潤糖水
李子奶油甜湯
南桂甜湯
木瓜銀耳湯
百部杏仁燉木瓜
樹莓椰果燉梨
冰糖梨水
銀耳枸杞雪梨湯
蜜棗枇杷雪梨湯
沙參玉竹雪梨銀耳湯
麥鼕銀耳燉雪梨
雪梨紅棗桂圓茶
雪梨竹蔗粉葛湯
桂圓白果糖水
冰糖白果湯
白果話梅湯
白果雞蛋甜湯
蓮子白果糖水
百“蓮”好閤
燕窩蓮子羹
蓮子百閤安眠湯
紫薯百閤銀耳湯
百閤紅棗桂圓湯
百閤玉竹蘋果湯
百閤木瓜湯
金桔枇杷雪梨湯
川貝枇杷湯
川貝甘蔗湯
枇杷銀耳湯
佛手薑糖飲
海底椰燉雪蛤油
part5 喝齣來的清爽十足：清熱糖水
櫻桃奶油甜湯
櫻桃土豆泥甜湯
蜜汁杏
獼猴桃雪梨蘋果醬甜品
香芒火龍果西米露
紅棗養顔湯
西紅柿糖水
山藥玉米馬蹄露
生薑紅棗飲
安神蓮子湯
黨參蓮子湯
內容介紹
本書共分為糖水基礎篇；喝齣來的“蘋果肌”：養顔糖水；喝齣來的好身體：滋補糖水；喝齣來的平心靜氣：清潤糖水；喝齣來的清爽十足：清熱糖水章，其內容包括：在這裏與糖水相識；糖水的鍋具如何選擇等。
基本信息
書名：美味沙拉
作者：甘智榮
齣版社：新疆科衛
齣版日期：2016-07-14
版次：1
ISBN：9787537266048
市場價：35.0
目錄
Part 1 繽紛的沙拉世界 邀你前去探秘
常吃沙拉的益處 /010
吃蔬菜的益處 /010
吃水果的益處 /011
製作美味沙拉的九個小竅門 /012
慎選沙拉攪拌用具及盛器 /012
蔬菜使用前應先用冰水浸泡 /012
部分食材削皮後要泡檸檬冰水 /012
巧加橄欖油 /012
掌握加入沙拉醬的時機 /013
食材刀工一緻 /013
購買成熟度一緻的水果 /013
選擇不同色彩的蔬果 /013
學會處理未熟透的水果 /013
自製沙拉醬 /014
中式沙拉醬 /014
低脂沙拉醬 /014
獼猴桃沙拉醬 /014
酸奶沙拉醬 /015
奶香沙拉醬 /015
簡易沙拉醬 /015
杏仁酸奶沙拉醬 /015
檸檬酸奶沙拉醬 /016
蘋果檸檬沙拉醬 /016
蜂蜜酸奶藍莓醬 /016
蠔油沙拉醬 /016
芝麻油橙醋醬 /017
味噌沙拉醬 /017
韆島醬 /017
黑鬍椒沙拉醬 /017
草莓韆島醬 /018
芒香芥奶醬 /018
蘋果醋橄欖油醬 /018
番茄辣椒醬 /018
簡易海帶醋醬油 /019
椰子油沙拉醬 /019
鳳尾魚沙拉醬 /019
自製沙拉常用的調料 /020
食醋 /020
鹽 /020
橄欖油 /020
紅葡萄酒醋 /020
芝麻醬 /020
番茄醬 /020
薑、蒜 /020
檸檬汁 /021
芝麻油 /021
果醬 /021
酸奶 /021
辣椒醬 /021
醬油 /021
黃芥末醬 /021
黑鬍椒 /021
七類不宜生拌沙拉的蔬菜 /022
豆類蔬菜 /022
薯類蔬菜 /022
富含硝酸鹽的蔬菜 /022
含草酸較多的蔬菜 /023
鮮黃花菜 /023
馬蹄 /023
野菜 /023
自製沙拉常用食材的刀工 /024
芒果切格子狀 /024
蘋果切瓣 /024
獼猴桃切花形 /024
橙子切果肉片 /025
西紅柿切滾刀塊 /025
西藍花切朵 /025
Part 2 開胃沙拉，綻放你的味蕾
菠蘿蘋果沙拉 /028
覆盆子菠蘿沙拉 /029
葡萄柚菠蘿甜橙沙拉 /030
油醋汁素食沙拉 /032
甜橙核桃仁沙拉 /033
芒果獼猴桃沙拉 /034
青芒果沙拉 /035
芒果草莓沙拉 /036
芒果香蕉蔬菜沙拉 /037
無花果沙拉盞 /038
無花果奶酪沙拉 /039
黃桃奶酪沙拉 /040
聖女果黃桃沙拉 /041
五彩果球沙拉 /042
蘋果葡萄柚沙拉 /044
牛油果西紅柿沙拉 /045
蜂蜜杏子沙拉 /046
雙瓜石榴沙拉 /047
蔬果橄欖奶酪沙拉 /048
蘆薈奶酪蔬果沙拉 /049
玉米豌豆沙拉 /050
玉米黃瓜沙拉 /051
核桃油玉米沙拉 /052
包菜蒔蘿開胃沙拉 /053
玉米筍西藍花沙拉 /054
法式尼斯沙拉 /055
冰鎮田園蔬菜沙拉 /056
茄泥沙拉 /058
麻辣蔬菜沙拉 /059
橄欖油蔬菜沙拉 /060
冰鎮芝麻蔬菜沙拉 /061
華道夫沙拉 /062
五彩沙拉 /063
香蕉燕麥片沙拉 /064
魚子水果沙拉盞 /065
Part 3 主食沙拉，滿足你的胃口
彩椒鮮蘑沙拉 /068
年糕沙拉 /069
土豆沙拉配魚子沙拉醬 /070
哈蜜瓜土豆泥沙拉 /072
奶油土豆沙拉 /073
紫薯牛油果沙拉 /074
南瓜核桃仁沙拉 /075
苦瓜榨菜豆腐沙拉 /076
紫薯沙拉 /078
紅薯包菜沙拉 /080
燕麥沙拉 /081
玉米燕麥沙拉 /082
牛蒡白芝麻沙拉 /083
牛肉蔬菜沙拉 /084
經典地中海沙拉 /085
土豆雞蛋包菜沙拉 /086
雙瓜雞蛋沙拉 /087
土豆蝦仁雞蛋沙拉 /088
蘆筍雞蛋沙拉 /089
豌豆鵪鶉蛋沙拉 /090
鵪鶉蛋玉米沙拉 /091
紅薯雞肉沙拉 /092
雞肉葡萄柚沙拉 /093
木瓜雞肉沙拉 /094
鞦葵雞肉沙拉 /096
鮮蝦芒果藍莓沙拉 /098
鮮蝦牛油果椰子油沙拉 /100
蝦米洋蔥裙帶菜沙拉 /101
牛油果蟹肉棒沙拉 /102
金槍魚水果沙拉 /104
金槍魚釀西紅柿 /105
西紅柿金槍魚沙拉 /106
土豆豆角金槍魚沙拉 /107
土豆玉米金槍魚沙拉 /108
黑椒三文魚蘆筍沙拉 /110
橙香魷魚沙拉 /112
帶子肉果蔬沙拉 /113
海藻沙拉 /114
海帶絲玉米青豆沙拉 /115
凱撒沙拉 /116
生菜麵包早餐沙拉 /117
蔬果麵包早餐沙拉 /118
蕎麥麵包沙拉 /119
蔬果螺鏇粉沙拉 /120
檸香通心粉沙拉 /121
Part 4 低卡沙拉，輕盈你的身心
綜閤沙拉 /124
鬍蘿蔔苤藍沙拉 /125
甜椒花菜沙拉 /126
南瓜花菜沙拉 /127
包菜紫甘藍沙拉 /128
包菜蘿蔔沙拉 /129
菠菜柑橘沙拉 /130
橙子甜菜根沙拉 /131
甜菜根豌豆沙拉 /132
黃瓜甜菜根沙拉 /133
鬍蘿蔔豌豆沙拉 /134
香芹紅椒沙拉 /135
小菘菜沙拉 /136
聖女果綠葉沙拉 /137
時蔬沙拉 /138
薄片沙拉 /139
芹香綠果沙拉 /140
繽紛酸奶水果沙拉 /141
四素沙拉 /142
什菜沙拉 /143
營養蔬果沙拉 /144
甜橙洋蔥沙拉 /145
酸甜西紅柿沙拉 /146
西紅柿玉米沙拉 /147
哈密瓜梨沙拉 /148
雙瓜沙拉 /149
獼猴桃檸檬沙拉 /150
草莓提子沙拉 /151
草莓香蕉獼猴桃沙拉 /152
甜橘沙拉 /153
蘋果芒果沙拉 /154
西瓜沙拉 /155
Part 5 心沙拉，愉悅你的時光
甜橘獼猴桃沙拉 /158
橘子香蕉火龍果沙拉 /159
酸奶蜜橘沙拉 /160
鮮果橘子沙拉 /161
牛油果葡萄柚沙拉 /162
牛油果火腿沙拉 /163
牛油果沙拉 /164
牛油果蛋黃醬沙拉 /166
草莓香蕉沙拉 /167
蘋果草莓沙拉 /168
草莓奶酪沙拉 /169
青紅酸奶沙拉 /170
羅勒香橙沙拉 /171
無花果藍莓沙拉 /172
芝麻菜鮮梨沙拉 /173
橙盅酸奶水果沙拉 /174
橙香果仁菠菜沙拉 /175
獼猴桃葡萄柚沙拉 /176
雙桃芒果沙拉 /177
繽紛蜜柚沙拉 /178
青蘋果西紅柿沙拉 /179
無花果紫薯沙拉 /180
內容介紹
沙拉正受到越來越多人的喜愛，但是一般人們隻把沙拉當作普通涼拌菜，殊不知沙拉還可以用來當做前菜、下午茶，偶爾也能夠充當主食，甚至是減肥瘦身者的*菜式。本書分為沙拉入門、開胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、點心沙拉五個部分，相信擁有此書的你很快便會淪陷在沙拉的美味裏不能自拔。
沙拉作為簡單、營養、健康的代錶菜式，受到越來越多人的喜愛。它大多不必加熱，會最大限度地保持住食材中的各種營養。新鮮的蔬菜、水果、魚類、肉類，均可以成為製作色拉的原料。一般人們隻把沙拉當作普通涼拌菜，殊不知沙拉還可以用來當做前菜、下午茶，偶爾也能夠充當主食，甚至是減肥瘦身者的首選菜式。本書分為沙拉入門、開胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、點心沙拉五個部分，帶你進入沙拉的奇妙世界。相信擁有此書的你很快便會淪陷在沙拉的美味裏不能自拔，讓我們拭目以待吧！
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