我的10分钟三明治料理 9787518031276 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 著

图书标签:

• 三明治
• 料理
• 美食
• 快手菜
• 早餐
• 午餐
• 简餐
• 烘焙
• 家常菜
• 食谱

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518031276

商品编码：29624265286

包装：平装-胶订

出版时间：2017-03-01

基本信息

书名:我的10分钟三明治料理

：39.80元

售价：29.1元,便宜10.7元,折扣73

作者:甘智荣

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2017-03-01

ISBN：9787518031276

字数：

页码：160

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《我的10分钟三明治料理》包含105道百变三明治，可作为早午餐的美味三明治、作为备用粮的冷藏三明治、招待客人的精致三明治以及世界各国的经典三明治，带上味觉一起巡游三明治的魔法世界吧。

内容提要

三明治制作简单、色味俱全，用一点酱料、几片吐司，就能轻松做出高颜值的美味料理。《我的10分钟三明治料理》详细介绍三明治制作需要的食材、酱料、工具等，并附有80多种精心挑选的菜例和*好玩的三明治搭配技巧，同步视频教学，一看就会，藏在三明治里的美食艺术，就是要霸占你的味蕾！

目录

作者介绍

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

文摘

序言

书名：《都市生存指南：快节奏生活下的时间管理与效率提升》 作者： 城市生活研究小组 出版社： 远景文化出版社 ISBN： 9787518031283 --- 内容简介： 在信息爆炸、节奏飞快的现代都市中，时间成为最稀缺的资源。我们被无休止的工作邮件、社交平台的轰炸、家庭责任以及自我提升的渴望所裹挟，常常感到被时间追赶，而非掌控时间。《都市生存指南：快节奏生活下的时间管理与效率提升》正是为所有在城市丛林中努力前行、渴望夺回生活主动权的人们量身打造的一部实用手册。 本书并非空泛的理论说教，而是深度剖析了当代都市人面临的时间困境，并提供了系统化、可操作的解决方案。全书分为“认知重塑”、“效率引擎”、“精力管理”和“数字排毒”四大核心模块，层层递进，指导读者建立一套与自身生活节奏相匹配的效率体系。 第一部分：认知重塑——打破“瞎忙”的怪圈 许多人忙碌，但往往效率低下，深陷“瞎忙”的泥潭。本部分首先引导读者进行一次彻底的自我时间审计。我们不只是记录时间花费，更深入探究时间的“价值密度”。 识别“时间窃贼”： 详细分析那些隐蔽的时间消耗源，如低效会议、无意义的通勤时间、以及社交媒体的碎片化入侵。通过案例分析，帮助读者准确识别自己生活中的“黑洞”。 重塑“目标层级”： 介绍如何将宏大的职业或人生目标分解为季度、月度、周乃至每日的“关键成果领域”（KRA）。强调“重要不紧急”事务的优先级排序，引导读者从“救火模式”转向“规划模式”。 “心流”环境的构建： 探讨如何通过环境设计（物理空间与心理暗示）来最大化进入心流状态的时长。这包括如何设置“深度工作区”，以及如何使用环境音乐和气味辅助专注力。 第二部分：效率引擎——精益化工作流程 本部分聚焦于工作和学习流程的优化，旨在用更少的时间完成更多高质量的工作。我们摒弃传统的“多任务处理”迷思，强调“单核超频”。 番茄钟的升级实践： 不仅介绍经典的番茄工作法，更深入探讨如何根据任务的复杂性调整工作与休息的比例（例如，针对高强度脑力劳动采用“52/17”法则）。如何将番茄钟与其他工具（如待办清单和日历）无缝集成。 自动化与外包思维： 详细介绍了针对重复性行政工作、邮件分类、数据备份等任务的自动化工具应用（如IFTTT, Zapier的基础应用介绍）。更重要的是，培养读者识别哪些可以被“外包”给自己信任的伙伴或服务，从而解放自己的核心精力。 “三步”任务清理法： 针对堆积如山的收件箱和待办清单，提出“即刻处理（2分钟原则）、归档待办、排期执行”的三步流程。目标是确保信息进入系统后不会被遗忘，同时保持工作台面的清爽。 第三部分：精力管理——高效的燃料补给站 时间管理的核心其实是精力管理。本书坚信，一个疲惫的大脑无法高效运转。本部分专注于身心能量的科学管理。 昼夜节律与“黄金时段”： 深入浅出地解释生理时钟对认知能力的影响。指导读者如何根据自身“早起型”或“夜猫子”的体质，规划一天中最重要的决策、创作和执行任务的“黄金时段”。 微休息的科学性： 探讨高强度工作间的“微休息”（Micro-breaks）的重要性。介绍如何利用伸展运动、快速冥想或短暂的自然光接触，来恢复前额叶皮层的能量，避免下午的“能量断崖”。 睡眠债务的偿还策略： 针对经常熬夜的都市人，提供科学的睡眠恢复方案，区分“补觉”与“优化睡眠质量”的不同策略，强调高质量的睡眠是提高白日效率的基石。 第四部分：数字排毒——重建数字边界感 智能手机和社交媒体是现代效率的最大敌人之一。本部分旨在帮助读者重新掌控自己的注意力，而不是被算法控制。 “通知”的军事化管理： 提出“默认关闭，需要时开启”的原则。指导读者根据工作情境设置不同级别的通知屏蔽模式，例如“深度工作模式”下的“静默金钟罩”。 信息获取的“订阅制”： 区别“被动接收信息”和“主动获取知识”。介绍如何使用RSS阅读器或精选邮件简报，将信息流从社交媒体转移到可控的、定时的信息摄入渠道中。 数字极简主义实践： 提供清除手机应用、优化电脑桌面、以及设定“无屏幕时间段”的具体步骤。目标是让技术成为提升效率的工具，而非分散注意力的陷阱。 结语： 《都市生存指南》旨在赋予读者掌控自己生活的勇气和工具。高效并非意味着永不休息，而是意味着有意识地选择何时投入精力，何时撤回休息。它是一份邀请函，邀请你从无休止的忙碌中抽身，开始过一种更有目的性、更少焦虑的都市生活。掌握时间，就是掌握生活的主动权。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，厨房应该是充满乐趣和创造力的地方，而不是一个充满压力的战场。《我的10分钟三明治料理》这本书，恰恰完美地诠释了这一点。它用一种轻松、愉快的方式，将那些看似复杂的料理变得简单易行。我最欣赏的是书中对于“10分钟”概念的巧妙运用，这不仅仅是时间上的承诺，更是一种生活态度的体现——在忙碌的生活中，依然可以为自己和家人留出享受美食的时光。书中的食谱种类繁多，从早餐到下午茶，再到简易的晚餐，几乎覆盖了全天候的需求。我尤其喜欢那些使用简单易得食材，但又风味独特的组合，比如利用一些香料和调味品，就能将普通的烤鸡胸肉或者煎鸡蛋变成令人惊艳的美味。这本书给了我很多启发，让我觉得烹饪不再是一件需要天赋的事情，只要掌握了方法和技巧，每个人都可以成为厨房里的魔法师。

评分☆☆☆☆☆

这本《我的10分钟三明治料理》的封面设计就让人眼前一亮，色彩鲜艳，图片诱人，仿佛隔着书页就能闻到三明治的香气。我本来对三明治的认知就停留在简单的火腿奶酪或者吞拿鱼沙拉，想着这本书顶多也就介绍一些基础款。但翻开目录，我才发现自己错得离谱！从经典的意式帕尼尼，到充满异域风情的墨西哥风味，甚至是日式创意三明治，它几乎涵盖了所有我能想到的风味组合。更让我惊喜的是，书中很多食谱的灵感都来自于日常生活中容易获取的食材，比如冰箱里剩下的烤鸡、偶尔买多的蔬菜，都能在作者的巧思下变成美味的三明治。而且，每一款三明治都标注了大致的准备时间和烹饪时间，对于我这种忙碌的上班族来说，简直是福音。我尤其期待尝试那些“10分钟搞定”的食谱，希望真的能在匆忙的早晨或者午餐时间，为自己和家人准备一份既健康又美味的惊喜。书中的排版也很清晰，步骤图解详细，即使是烹饪新手也能轻松上手。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得做饭是一件需要耐心和时间的事情，尤其是那些精致的料理，常常让我望而却步。所以，当我看到《我的10分钟三明治料理》这本书时，内心是抱着一丝怀疑的。毕竟，“10分钟”这个概念对于大多数家常菜来说，听起来有些不切实际。然而，当我深入阅读之后，我发现作者的“10分钟”并非只是噱头，而是基于对食材特性和烹饪技巧的精准把握。她巧妙地利用了预制食材、快速烹饪方法，以及一些不需要复杂处理的食材，将原本需要耗费大量时间的料理过程大大缩短。例如，书中介绍的几种酱料，都可以提前制作好，冷藏保存，用的时候随取随用，瞬间提升三明治的风味。还有关于面包的选择和处理，也有很多独到的建议，比如如何让吐司片变得更酥脆，如何让法棍更有嚼劲。最让我佩服的是，作者并没有为了追求“快”而牺牲营养和口感，很多食谱都强调了蔬菜的搭配和蛋白质的摄入，让我觉得即使是快手料理，也能吃得健康又满足。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对三明治的印象一直停留在“快餐”或者“简餐”的层面，总觉得它不够“正餐”。但《我的10分钟三明治料理》这本书完全颠覆了我的认知。它让我看到了三明治作为一道独立、精致、美味的料理的可能性。书中的每一款三明治，无论是在食材的选择上，还是在味道的层次感上，都显得非常用心。我尤其喜欢作者对于配菜和酱料的搭配建议，这些细节的处理，往往能让一个普通的三明治瞬间升华。比如，书中提到了一些用酸奶、牛油果或者各种香草制作的酱料，不仅健康，而且能为三明治增添丰富的风味。我迫不及待地想尝试其中的几款，比如那个听起来就很有食欲的“烟熏三文鱼莳萝奶油芝士三明治”，相信一定能给我带来惊喜。这本书不仅教会我如何快速制作美味，更让我重新认识了三明治的魅力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的美食爱好者，我总是在不断地寻找新鲜的味蕾体验。《我的10分钟三明治料理》这本书，无疑满足了我对创新和便捷的双重需求。我一直认为三明治是一种非常有潜力的料理形式，它就像一块画布，可以承载各种各样的美味。这本书就为我打开了一个全新的三明治世界。我尤其喜欢书中那些不落俗套的搭配，比如将水果和奶酪结合，或者将一些意想不到的香料融入其中，带来的味觉冲击是令人难忘的。而且，作者在讲解每个食谱的时候，不仅仅是罗列食材和步骤，还常常会分享一些关于食材的知识，或者介绍该款三明治背后的文化故事，这使得阅读的过程充满了乐趣，也让我对食物有了更深的理解。更重要的是，这本书给我提供了无数的灵感，让我可以将自己喜欢的各种食材和风味进行尝试和组合，创造出属于自己的独一无二的“10分钟三明治”。