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时尚新厨房--3天学会滋补汤煲 双福 等 9787122151049

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双福 等 著

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发表于2024-12-01

图书介绍

店铺： 天乐图书专营店
出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122151049
商品编码：29662906979
包装：平装
出版时间：2012-11-01


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图书描述

基本信息

书名：时尚新厨房--3天学会滋补汤煲

定价：29.80元

作者：双福 等

出版社：化学工业出版社

出版日期：2012-11-01

ISBN：9787122151049

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.799kg

编辑推荐

《3天学会滋补汤煲(超详细10步图解版)》分类清晰明确，汇集经典传统和创意新颖的汤水，为家庭美食制作的珍藏工具书。超值赠送精美点菜单及厨房宝典彩色大拉页。

内容提要

本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册，以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类“广式老火汤”为分类。超详细图解汤煲煲制过程，每菜6~10步，一看就懂，一学就会。特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容，以及360个零失败巧招与特别提示，读者可以零基础入门学习，3天成为煲汤高手。分类清晰明确，汇集经典传统和创意新颖的汤水，为家庭美食制作的珍藏工具书。超值赠送精美点菜单及厨房宝典彩色大拉页。

目录

作者介绍

文摘



序言


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