店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538889161
商品編碼：29764951605
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2016-11-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 餐桌上少不瞭的薯類 | 作者 | 甘智榮 |
| 定價 | 32.80元 | 齣版社 | 黑龍江科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787538889161 | 齣版日期 | 2016-11-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 本書追求薯類自身的養生價值，不添加中藥材，讓薯類食材為讀者帶來更多健康。要讓讀者心服口“福”，還介紹瞭多種關於薯類的養生相關內容。健康不止是人的追求，西方也在創新。美食無國界，追求健康，也是沒有國界的，所以本書的菜肴，也是中西兼並的。也許一些菜肴看起來很難做好，但是有瞭視頻就會變得簡單瞭。文字不能直觀體現的步驟，在視頻裏看一看，相信讀者很容易就可以學會瞭。 |
| 作者簡介 | |
| 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（.zhirongcook.）多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
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