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neinei 著

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店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122210180

商品编码：30013809340

包装：平装-胶订

出版时间：2014-09-01

基本信息

书名：好想为你做便当

定价：49.80元

作者：neinei

出版社：化学工业出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787122210180

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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每一个便当，
都是一份幸福的告白。
每一次打开，
都有一个大大的惊喜。
为爱的人认真做一份便当，
让普通的日子，
充满温暖的小确幸。
日本花式便当大奖得主教你60道吃了会微笑的幸福便当！
主流美食网站豆果网倾情推荐！

内容提要

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定居日本的70后妈妈neinei，有感于风靡全日本的便当文化，开始了为双胞胎儿子量身定制花式便当。在neinei的巧手下，普通的便当化身为让人叹为观止又忍俊不禁的美丽画卷：机器猫、向日葵、小汽车……清新的色彩和卡哇伊的造型，不仅让儿子爱上了吃饭，也为她赢得了日本花式便当大奖。在neinei看来，花式便当并不难，只要你有心，有爱，普通的食材就能打造你和家庭的甜蜜生活。
在本书里，neinei不仅会分享她得意的60道花式便当，还详细地介绍了花式便当的起源、常备材料、调味料、造型方式、便当盒的选择等，可以说是花式便当百科全书。

目录

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作者介绍

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neinei
鲁迅美术学院装潢设计系毕业，1991年赴日本就读于千叶工业大学设计科学研究室。现定居日本，在企业宣传部任企划设计师。多次举办个展、双人展和中国现代画家联展。画作为日本企业、寺院和个人收藏家收藏。
2005年以双胞胎儿子诞生为契机，在日本幼儿教育杂志上开始了长达8年的育儿绘画连载专栏。同时，因为偶尔在电视里看到介绍Hello Kitty花式便当大奖赛的节目而进入花式便当的世界，潜心学习风行日本的花式便当制作技巧与文化。花式便当作品多次获奖，并成为日本首位获得花式便当大奖的外国人。
从面对幼儿的卡哇伊便当，到可以为成人的带餐生活增添趣味和色彩的花式便当，坚信做便当是过好小日子的好途径。“当你为自己精心制作一套花式便当时，当你打开自己做的便当的盒盖时，那种信息干依然会撞击到自己的心灵。”

文摘

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序言

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《舌尖上的温暖：从厨房到心灵的治愈之旅》 内容简介 这是一本关于食物、情感与生活哲学的散文集，它跳脱了单纯的食谱或美食指南的范畴，深入探讨了“为他人做饭”这一行为背后所蕴含的深层意义。全书以细腻的笔触描绘了日常生活中那些看似平凡却蕴含着无限温情的饮食瞬间，记录了作者在厨房中摸索、尝试、失败与最终收获的感悟。 本书分为四个部分，层层递进，展现了食物作为情感载体的多重面貌。 第一部分：锅碗瓢盆的交响——厨房的日常与仪式感 这一部分侧重于对烹饪过程的描摹，将厨房视为一个充满生命力的空间。作者不拘泥于复杂的技巧，而是捕捉那些最真实的感官体验：油滴入热锅时发出的“滋啦”声，香料混合后弥漫在空气中的复杂气味，切菜时刀刃与砧板撞击的节奏感。 作者探讨了“仪式感”在日常饮食中的重要性。即便是为自己准备的一餐，当用心对待食材、认真完成每一个步骤时，便完成了一场对自我的尊重与疗愈。这里穿插了许多关于食材选择的独白，比如对当季蔬菜的偏爱，对传统食材的追溯，以及如何从一次失败的烘焙中汲取教训，理解“慢工出细活”的真谛。通过对烹饪细节的深入挖掘，读者将体会到，厨房不仅仅是制造食物的地方，更是心灵得以沉淀的场所。 第二部分：一餐之中的微型社会——人际关系的微妙投射 本章是全书的核心，着重探讨了“为他人做饭”时，食物如何成为一种无声的语言。作者回忆了多段因食物而建立、维系或修复的人际关系。 这里有为远在他乡的亲人准备的“家乡味”，那份味道承载着地理上的距离和时间上的思念；有为初次见面的朋友准备的“试探性”菜单，从中可以窥见作者对对方口味的揣摩和谨慎的善意；更有在争执过后，端上的一盘精心制作的“和解之作”，食物的温度往往能融化坚冰。 作者深入分析了接受者对食物的反应，以及制作者在观察反馈时内心的起伏。有时候，一个简单的“好吃”能带来巨大的满足感；而有时候，对方挑食或无感，也会引发创作者对自我价值的短暂怀疑。这部分内容直面了付出与回报之间的复杂张力，揭示了食物在人与人之间架设的微妙的信任桥梁。它讲述的不是如何讨好，而是如何通过最直接的感官体验，表达那些羞于启齿的爱意、关怀与歉意。 第三部分：味道的记忆宫殿——时间与乡愁的交织 食物与记忆是密不可分的。第三部分专注于“怀旧”与“传承”。作者通过对几道经典菜肴的重现，追溯了童年记忆中的味道。这些味道往往带着强烈的时代烙印和家庭特色，它们是祖辈生活智慧的结晶，也是童年安全感的来源。 书中详细记录了作者如何试图复刻一份失传的味道——比如外婆独有的腌制方法，或者某个小吃摊的秘制酱料。这个过程充满了考古般的艰辛与乐趣，每一次细微的调整，都像是在与过去的自己对话。作者强调，传承的意义并非在于百分之百地复制，而是在复制的过程中，理解并接纳那些不变的本质，同时融入当下的理解，让“老味道”拥有新的生命力。 这一部分也探讨了“乡愁”的具象化。对于漂泊者而言，熟悉的食物是抵抗异乡疏离感的最佳武器。当味蕾被唤醒时，故土的景象便如潮水般涌来，食物成为了连接“此时此地”与“彼时彼地”的物质锚点。 第四部分：自洽的哲学——在餐桌上构建个人世界 最后一部分回归到个体层面，探讨了烹饪如何帮助个体建立起强大的内心秩序和自洽的生活哲学。 作者分享了如何通过“独食”来完成自我对话。一个人的用餐时间，可以是深度阅读、冥想或纯粹放松的时刻。为自己准备的食物，代表着最高的自我关怀，没有妥协，只有完全顺应自己的需求。 更深层次地，本书提出了“食物的伦理观”。从食材的来源，到烹饪过程中对水、能源的节制，再到对食物浪费的警惕，作者试图构建一种对自然、对生产者、对未来负责任的饮食观。这种责任感并非沉重的负担，而是一种将个人行为嵌入宏大生态中的清晰认知。 《舌尖上的温暖》旨在邀请读者放慢脚步，重新审视每日三餐的价值。它告诉我们，最好的“便当”并非技术上最完美的那一份，而是饱含着真诚、浸透着时间，并恰到好处地抵达了接收者心底的那份温暖。这是一本关于如何通过烹饪，更好地生活、更深地去爱、更清晰地认识自己的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我欣赏的一点，是它对“不完美”的接纳和颂扬。它没有塑造那些完美无瑕的英雄人物，每个人都有自己的小缺点、小别扭，甚至有那么一两个令人不太舒服的习惯，但这正是生活最真实的面貌。作者笔下的人物，他们会把烤焦的饼干偷偷藏起来，会在重要的场合说错话，会因为一些微不足道的小事而闷闷不乐。但正是这些“错位”和“瑕疵”，让他们的形象丰满而立体，也让读者在他们身上看到了自己或身边人的影子，从而产生了一种深厚的共情。它温柔地告诉我们，生活的美，往往就藏在那些不经意间的磕磕绊绊和那些本不该发生的“小失误”之中，这是一种非常成熟且富有力量的价值观传达。

评分☆☆☆☆☆

我很少读到能把“等待”这件事写得如此细腻入微的作品。这本书里有一段描写，关于主角为远方的亲人准备包裹的情景，那种字里行间流露出的焦虑与期待交织的情感，简直让人感同身受。作者对细节的捕捉能力令人惊叹，比如描述包裹里食物冷却的过程，那种温度的流失，似乎也象征着时间和距离带来的某种无奈。更妙的是，作者没有用大段的抒情来渲染情绪，而是通过具体的动作和场景来展现人物的内心世界，比如主角反复检查封口胶带是否牢固的那个瞬间，所有复杂的情绪都凝聚在那一个简单的动作里了。读到那部分的时候，我甚至停下来，回想起自己过去为了远方的朋友准备礼物的种种琐事，那种跨越空间的情感连接，是文字最强大也最温柔的力量，这本书完美地捕捉到了这一点。

评分☆☆☆☆☆

我必须称赞一下这本书在“声音”层面的构建，这真的超出了我的预期。很多小说侧重视觉描写，但这本书似乎更注重听觉的层次感。我清晰地“听”到了厨房里切菜板上的笃笃声，那是带着节奏感的、有规律的声响；“听”到了老式收音机里沙沙作响的背景音乐，那种电流的微弱嘶鸣感仿佛近在耳边；甚至连人物之间沉默时的“空气声”都被作者捕捉到了。这种对背景噪音和环境音的精妙运用，极大地增强了场景的沉浸感，让读者不再是单纯地“看”故事，而是真正“进入”了故事发生的那个空间。这种听觉上的引导，让原本可能平淡的日常生活场景，变得充满了张力和韵律感，非常具有电影感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是直击灵魂深处的那种温暖和治愈。那种淡淡的米黄色调，配上手绘的、略带稚拙却又充满生活气息的插画，一下子就把人拉回到那种慢节奏、充满烟火气的日子里。我尤其喜欢封面上那个阳光透过窗帘洒在餐桌上的光影处理，仿佛能闻到空气中弥漫着的、刚出锅的食物的香气。这本书的装帧质感也做得非常到位，拿在手里沉甸甸的，那种略微粗粝的纸张触感，让人感觉这不仅仅是一本书，更像是一件精心制作的手工艺品。光是看着它摆在书架上，就觉得心里踏实了很多。它不像那些追求华丽视觉冲击的畅销书，而是走着一条内敛而深情的路线，让人忍不住想立刻翻开，去探寻里面那些关于日常、关于爱的细微之处。这本书的排版布局也很有心思，字里行间留白恰到好处，阅读起来非常舒适，不会有压迫感，非常适合在周末的午后，泡上一杯热茶，慢慢品味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏处理得极其巧妙，它不是那种线性发展的传统故事，而更像是一系列散落的、但主题高度统一的“片段”拼贴而成。有时候，一个场景会突然被拉长，如同慢镜头一般，让你沉浸在某一刻的感官体验中；而有时候，时间线又会突然跳跃，留下一些耐人寻味的空白让读者自行填补。这种处理手法非常考验作者的功力，稍有不慎就会显得松散无力，但这本小说却做到了松弛有度，所有的片段都像被一条无形的、但强韧的丝线串联着。尤其是当故事涉及到不同季节的更迭时，作者对气候变化如何影响人们日常行为的描绘，简直是教科书级别的：从初春时节的湿冷粘腻，到盛夏午后骤然而至的雷阵雨，乃至深秋时那股子萧瑟的冷风，都真实得仿佛能透过纸页感受到。