會治病的傢常便飯 腎虛就這麼補(漢竹)名醫到您傢，強腎不上火 附贈《補腎傢常菜譜》 謝英彪 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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謝英彪 著

圖書標籤:

• 腎虛
• 補腎
• 中醫養生
• 傢常菜譜
• 漢竹
• 謝英彪
• 健康飲食
• 強身健體
• 食療
• 養生食譜

店鋪： 煜城弘毅圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553714431

商品編碼：30080481747

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	會治病的傢常便飯 腎虛就這麼補(漢竹)名醫到您傢，強腎不上火 附贈《補腎傢常菜譜》	作者	謝英彪
定價	36.80元	齣版社	江蘇科學技術齣版社
ISBN	9787553714431	齣版日期	2013-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

菜市場裏常見的食材、超市裏買得到的單方中藥，就是功效堪比“六味地黃丸”的補腎食方。這本書讓補腎成為輕鬆簡單的小事，讓腎虛從此不是睏擾你。 200多道食療方，主食、湯粥、菜肴、藥酒以及茶飲，不僅補腎，五髒六腑都受益；每一個做法都簡單易學，每一道佳肴都色香俱全，既豐富瞭傢人的餐桌，還能讓身體更加健康。 具有46年臨床經驗的老中醫親自主編，仿佛麵對麵坐堂麵診，翻看書就能分型對癥，找到“病根兒”，讓食療食補更有針對性，輕鬆“吃掉”腎虛。

作者簡介

謝英彪，從事臨床和科普創作50年，獲圖書奬19項，獲市級以上科技進步奬6項。

目錄

腎虛的12個身體信號 第二章 老中醫推薦的30種補腎食材黑芝麻 滋腎、益壽、通便 山藥 固精、益氣、美顔闆栗 溫腎、強骨、益壽延年第三章 10味中藥單方，在傢就能補腎蓮子 補腎、澀精、安神健腦……補腎藥酒第五章 12種腎虛常見病癥，老中醫對癥開方高脂血癥患者補腎方……

編輯推薦

**推薦《吃對少生病—小廚房.大藥房》、《會治病的傢常便飯.腎虛就這麼補》、《會治病的傢常便飯.痛風不能吃什麼》、《會治病的傢常便飯.上火瞭怎麼吃》、《會治病的傢常便飯.脾胃要好就找老中醫》、《經絡穴位傳統療法全書》、《人體反射區大圖冊》《人體經絡使用圖冊》《準確找穴按摩速查》《超簡單取穴不齣錯》，讓您輕而易舉看懂圖，找準穴！ 特彆推薦中央保健會診專傢吳中朝老師作品《吳中朝10分鍾艾灸》、《吳中朝100個對癥穴位方》、《吳中朝補氣血養五髒》、《吳中朝滋補中藥150味》、《吳中朝10分鍾拔罐》、《經絡穴位標準圖冊》、《人體經絡穴位大圖冊》、《簡明取冊》、《手耳足脊柱對癥按摩》、《足手耳按摩圖冊》 暢銷書推薦《經絡穴位按摩大全》、《艾灸.女人煩惱一掃光》、《古法艾灸寒濕一去消百病》、《張秀勤颳痧精典》、《三高怎麼吃》 糖尿病專傢推薦《嚮紅丁細說糖尿病》、《糖尿病這樣吃》《糖尿病飲食 運動 中醫調養200招》，希望對您有幫助，祝您早日康復！ 內含超值贈品的《特效藥酒方—慢性疾病一掃光（鳳凰生活）超值贈送價值129元護肝産品一份》、《傢庭小茶方—小病煩惱一掃光（鳳凰生活）超值贈送價值128元丹參茶一份》歡迎您選購！ 我們還嚮您推薦如下好書：《五榖雜糧養生粥》《小偏方大功效》《黃帝內經對癥養五髒》，怕打針，怕吃藥，怕上醫院的人有福瞭！ “補腎就要吃鹿茸、羊鞭？” “食療方子不好配，做齣來也好難吃！” 一想到腎虛，很多人總是不可抑製地想到那些補腎壯陽的營養品，昂貴又不常見的滋補藥材，做齣來味道又不好，一不小心補錯瞭，不是上火就是流鼻血。 老中醫告訴你，傢常便飯也能補腎，簡單的韭菜炒雞蛋可溫補腎陽，早上起床喝一杯芝麻豆奶能滋補腎陰。不需要人參、鹿茸和蟲草，不用上網搜索那些不靠譜的補腎信息，隻要按照書中的傢常食譜烹飪，你就能收獲驚喜。 如果是慢性病患者，那補腎就成瞭日常的“必修課”，吃什麼不能吃什麼更要處處留心。書裏貼心的一日食譜搭配，主食、菜肴、湯羹、茶飲，照著吃照著做就不會齣錯，不僅保養好腎，五髒六腑更受益。

文摘

序言

《舌尖上的中醫智慧：現代生活下的養生之道》 作者： [此處可填入作者名，例如：張誌遠/李曉華] 齣版社： [此處可填入齣版社名，例如：健康生活齣版社] 定價： 88.00 元 ISBN： [此處可填入ISBN] --- 內容簡介 在快節奏的現代社會中，人們對健康的關注日益提升，但如何在日常飲食中融入傳統中醫的養生精髓，卻是許多人麵臨的挑戰。《舌尖上的中醫智慧：現代生活下的養生之道》一書，正是應運而生，旨在架起傳統中醫理論與現代人餐桌之間的橋梁。本書並非專注於某一特定病癥的食療方案，而是從宏觀的“治未病”理念齣發，深入淺齣地闡述瞭四季養生、體質辨識與日常膳食調理的科學方法。 本書的構架遵循瞭中醫整體觀的指導思想，強調人與自然的和諧統一，以及身體內部髒腑氣血的平衡。全書共分為四個主要部分，層層遞進，旨在幫助讀者構建一套個性化、可持續的傢庭健康管理體係。 第一部分：體質辨識——認識你的“生命底色” 中醫認為，“辨證論治”是治療一切疾病的基礎，而“辨體施膳”則是日常養生的關鍵。本部分詳盡介紹瞭中醫九大基本體質的特徵、形成原因及錶現：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質。 細緻入微的自測工具： 書中提供瞭一套詳盡的自我評估問捲和圖錶，幫助讀者準確判斷自己屬於哪種體質，或是哪幾種體質的兼夾狀態。 體質與生活習慣的關聯： 闡述瞭現代生活中的不良習慣（如熬夜、久坐、過度勞纍、高脂飲食）如何潛移默化地改變和固化原有的體質傾嚮，使其嚮偏頗方嚮發展。 體質的動態變化： 強調體質並非一成不變，而是受環境、情緒、年齡等因素影響的動態過程，引導讀者學會觀察身體發齣的信號，及時調整養生策略。 第二部分：四季養生——順應天時的飲食節律 中醫的精髓在於“法於陰陽，閤於四時”。本書將一年劃分為春、夏、長夏、鞦、鼕五個階段，詳細解析每個季節的氣候特點如何影響人體的生理機能，並據此推薦相應的膳食原則和食材選擇。 春季養肝升發： 探討春季如何通過飲食溫和地調理肝氣，避免“風邪”入侵，推薦具有疏肝理氣、健脾和胃作用的食材，如芽菜、香椿、豆類等，並指導如何烹飪以保持其活性。 夏季養心祛濕： 聚焦夏季暑濕之邪對心和小腸的耗損。本書推薦清暑祛濕、生津止渴的食物，如苦味蔬菜、瓜類、綠豆等，並詳細介紹瞭“三伏天”的傳統飲品配方與製作技巧，強調補水與固護陽氣並重。 長夏養脾化濕： 針對初鞦時節，濕氣重、脾胃易受睏擾的特點，強調健脾化濕的重要性。介紹瞭芋頭、山藥、芡實等藥食同源的食材，以及如何通過熬粥、煮湯等方式，有效幫助脾胃運化。 鞦季潤燥養肺： 深入講解鞦季“燥”邪傷肺的機製，推薦選擇滋陰潤燥的食物，如百閤、銀耳、梨、蓮藕等。書中不僅有食材介紹，更有針對不同地域氣候特點的差異化潤肺方案。 鼕季溫補固藏： 論述鼕季是“藏精蓄銳”的季節，重點在於溫和進補，保護腎陽。推薦溫性、滋補的食物，如牛羊肉、堅果、根莖類蔬菜，並提齣瞭如何避免“進補過度，虛火內生”的平衡之道。 第三部分：五髒調理——餐桌上的平衡藝術 本部分迴歸到中醫髒腑理論，詳細闡述心、肝、脾、肺、腎五大髒腑在不同狀態下的生理錶現及飲食側重。本書強調的是“調理”，而非針對某一疾病的“猛攻”，追求的是五髒之間的相互滋養和製約。 肝的疏泄與調暢： 介紹如何通過酸味入肝的原理，平衡飲食中過多的辛辣和油膩，推薦日常可食用的“柔肝”食品，如菠菜、枸杞葉、玫瑰花等。 脾胃的運化與升清： 詳述脾胃在氣血生化中的核心地位，推薦的食材側重於健脾益氣、助消化的主食和豆類，並指齣如何辨彆因脾虛引起的食欲不振、腹脹等問題，並提齣針對性的粥品方劑。 心的安神與藏神： 探討情緒波動如何影響心髒功能，推薦具有寜心安神作用的食物，如小米、蓮子心、酸棗仁等，並分享瞭有助於舒緩現代人“心火旺”的茶飲配方。 肺的清肅與宣降： 聚焦現代空氣汙染對肺的侵害，介紹潤肺止咳、清熱化痰的食材，如羅漢果、川貝（藥用部分需遵醫囑）、白蘿蔔等，強調在日常烹飪中如何保留食材的清肅之性。 腎的封藏與精氣： 本部分著重於講解腎在人體生命活動中的基礎地位，推薦能夠固本培元的食物，如黑芝麻、核桃、山藥、桑葚等，強調精微物質的積纍與平衡，而非單一的滋補。 第四部分：傢庭廚房的實踐指南 為使理論落地，《舌尖上的中醫智慧》提供瞭大量實用、易操作的傢庭食譜和烹飪技巧，這些食譜均嚴格遵循中醫的“寒熱溫涼”屬性和“五味歸經”原則。 藥食同源的日常應用： 詳細介紹瞭薑、蔥、蒜、醋、醬油等日常調味品在中醫理論中的“藥用”價值，指導讀者如何通過調整調料，達到事半功倍的養生效果。 一湯多用原則： 提供瞭多種基礎高湯（如雞湯、排骨湯、菌菇湯）的製作方法，並教授如何根據不同體質和季節，通過添加不同的草本和蔬菜，使同一款基礎湯品達到調理特定髒腑的目的。 主食的智慧選擇： 摒棄瞭韆篇一律的主食搭配，根據體質推薦瞭不同粗細搭配的雜糧飯、營養粥、發酵食品的製作比例和時間控製，以優化碳水化閤物的吸收利用率。 食材的搭配禁忌與宜忌： 整理瞭常見食物在屬性上相互衝突或能起到協同增效作用的搭配指南，幫助傢庭主廚避免無意中破壞食物的養生功效。 本書旨在提升讀者對自身健康狀況的認知能力，使其能夠自信、科學地運用日常飲食，達到“不藥而愈，常保安康”的境界，真正將深奧的中醫養生智慧融入到每一個尋常的傢庭餐桌之中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構清晰得令人贊嘆，尤其是對於像我這樣廚房新手來說，簡直是救星。我以前總是被那些步驟繁復的菜譜嚇退，但謝英彪醫生（或者作者）的講解方式非常清晰，圖文並茂的步驟讓人一目瞭然。它不僅有針對不同癥狀的食療方案，比如“腰膝酸軟”、“容易疲憊”等，還有針對不同體質的食材推薦。這種分門彆類的做法，避免瞭“一刀切”的弊端，讓我可以精準地找到適閤我當前狀態的食療方子。更值得稱贊的是，這本書附帶的那個《補腎傢常菜譜》小冊子，簡直是我的“齣門必備”。我經常會把它放在包裏，去菜市場買菜的時候對照著看，哪些是補腎的優選食材，哪些是需要少吃的“禁忌”。這種全方位的指導，讓我從源頭上把控瞭我的日常飲食結構，不再是吃瞭纔後悔，而是有計劃、有目的地去吃。這種深入到日常采購環節的指導，真的非常貼心。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書在“不上火”這個點上的處理，這簡直是腎虛食療領域的一股清流。傳統觀念裏，一提到補腎，大傢首先想到的是大補之物，結果往往是吃完之後火氣攻心，鼻腔乾燥、喉嚨痛，反而得不償失。這本書卻非常注重整體的平衡和調和。它不是隻顧著“補”，更關注“固”和“清”。作者在很多食譜中巧妙地加入瞭具有清熱、滋陰作用的食材，比如特定的瓜類或者一些清淡的蔬菜。這種搭配的智慧，讓補腎的過程變得柔和而持久。我個人感受最深的是，以前吃補品後會失眠多夢，但按照這本書的指導，即使是晚上吃些溫補的湯品，睡眠質量反而提高瞭，整個人處於一種比較安定的狀態。這種既能強健身體，又不破壞身體原有平衡的理念，體現瞭作者深厚的醫學功底和豐富的臨床經驗。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗上來說，這本書的文字風格非常平易近人，帶著一種鄰傢大叔的親切感，沒有高高在上的說教，隻有真誠的分享和引導。它不僅僅是一本菜譜，更像是一次與名醫麵對麵的交流。作者在講解過程中穿插的一些生活小貼士和對常見誤區的糾正，尤其讓我受益匪淺。比如，它會解釋為什麼早上空腹吃某些補品效果不佳，或者某種看似健康的食物，在特定情況下反而會加重腎髒負擔。這種深入到細節的解釋，讓我對自己的身體變化有瞭更清晰的認識，也建立起瞭對食療的科學信心。以前總覺得食療是玄學，吃瞭管用就信，吃瞭沒用就放棄。但這本書讓我明白瞭，食療是科學，需要方法、需要堅持，更需要對食材的理解。現在，我不再是盲目地跟風進補，而是真正學會瞭如何用我身邊的普通食材，為自己和傢人的健康構建一道堅實的屏障。

評分☆☆☆☆☆

這本《會治病的傢常便飯 腎虛就這麼補(漢竹)名醫到您傢，強腎不上火 附贈《補腎傢常菜譜》》真是太貼心瞭，簡直是為我這種常年為工作奔波、飲食不規律的人量身定做的。我以前總覺得養生是件很復雜、很遙遠的事情，需要各種名貴的藥材和復雜的烹飪手法，但這本書完全顛覆瞭我的看法。它把“治病”和“傢常便飯”完美地結閤起來，讓我看到瞭在日常三餐中就能調理身體的希望。特彆是針對“腎虛”這個很多中年人都麵臨的問題，作者給齣的食療方案非常接地氣。我記得我剛開始看的時候，光是看到那些熟悉的食材——紅棗、枸杞、山藥，就已經覺得很親切瞭。書裏對每道菜的功效講解得細緻入微，不像那種冷冰冰的醫學術語，而是用你能理解的大白話告訴你，這個為什麼能補腎，那個怎麼能不上火。這讓我下廚的積極性大大提高，不再是應付一頓飯，而是帶著“今天我要為健康做點事”的心情去準備食材。而且，它真的做到瞭“強腎不上火”，我試著做瞭幾次書裏的食譜，不僅身體感覺比以前有精神瞭，那種燥熱上火的感覺也完全沒有齣現，這對於追求溫和調理的人來說太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的實用性遠遠超齣瞭我的預期，我本來以為它會是那種泛泛而談的養生指南，結果翻開後纔發現，它更像是一位經驗豐富的老中醫帶著你走進廚房。最讓我驚喜的是它對食材的取捨和搭配的邏輯。很多市麵上的補腎食譜，要麼就是大魚大肉，吃得我腸胃負擔很重；要麼就是各種我根本找不到的稀奇古怪的藥材。這本書則完全不同，它強調的是“傢常便飯”的力量，真正做到瞭“藥食同源”的精髓。比如，它會詳細講解如何通過調整烹飪時間或搭配不同輔料，來最大化某種食材的藥用價值，同時避免可能産生的副作用。我記得有一道關於核桃和黑豆的湯品，做法極其簡單，但作者解釋瞭為什麼這個組閤對於改善睡眠和提升精力有顯著效果，這讓我對食物有瞭全新的認識。這本書的好處在於，它不是讓你為瞭食療而食療，而是讓你在享受美味傢常菜的同時，不知不覺地把健康吃進去瞭，這纔是最高級的養生方法。