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圆梦 著

图书标签:

• 美容养生
• 甜品制作
• 糖水
• 食谱
• 健康饮食
• 家常美食
• 饮品
• 女性
• 烹饪
• 美食

店铺： 末桥图书专营店

出版社： 江苏美术出版社

ISBN：9787534450327

商品编码：30110357120

包装：平装

出版时间：2012-09-01

基本信息

书名:跟我学做美容糖水

定价：19.80元

售价：11.9元,便宜7.9元,折扣60

作者:圆梦

出版社：江苏美术出版社

出版日期：2012-09-01

ISBN：9787534450327

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1．介绍了近90种广东糖水的制作方法，并配有详尽的制作过程图解；
2．详尽介绍各种糖水的制作方法以及材料搭配；
3．并将一些制作糖水时容易出现的误区进行解说，传授正确的制作糖水方法。
4．图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解，即可轻松制作。
海报：

内容提要

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糖水是广东的一种小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。
《跟我学做美容糖水》介绍了具有美容养颜功效的特色糖水90款，并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。主要读者根据书中的步骤解说，就能十分轻松地掌握广东糖水的做法。

目录

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作者介绍

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圆梦，中国烹饪协会高级会员、广东食文化研究会会员。多年来一直潜心研究饮食保健知识。目前在一所烹饪学校当烹饪讲师，并不定时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，曾出版《四季健康老火汤》、《清润糖水》、《神奇果蔬汁对症疗法》等50多本书籍。

文摘

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序言

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荞麦美容糖水
冰糖杏藕糖水
百合木瓜糖水
养颜燕窝糖水
香橙汤圆糖水
卧蛋桂圆糖水
冰糖杂果爽
生姜牛奶糖水
红黑杏仁糖水
美容牛奶糖水
清心西米露
龙眼莲子炖鹌鹑蛋
银耳菠萝糖水
甘薯蛋花糖水
菠萝西米露
薏粉薏米糖水
红白奶露
银耳双仁露
枣莲银耳糖水
山药百合枸杞糖水
苦瓜汤圆糖水
百莲糖水
冰爽菠萝糖水
菠萝蜜西米椰汁露
清香木瓜糖水
西米芒果爽
杨梅奶露
西米椰汁爽
百合海底椰糖水
茉莉龟苓膏糖水
枣莲雪蛤糖水
香芋茅根薏米糖水
西瓜莲子糖水
西米木瓜船
香芋甘薯酒糟羹
玉米胡萝卜糖水
枇杷西米露
茉莉花苹果配
黑米雪蛤枸杞粥
雪莲果提子糖水
西米香芋爽
菊花胡萝卜糖水
双果美容糖水
燕麦莲蛋糖水
白果腐竹薏米糖水
麦冬红黑枣糖水
莲子竹荪糖水
双枣牛奶露
芦荟青苹果糖水
雪梨魔芋糖水
什果冰
奶蛋爽
马蹄蜜枣炖蛇果
银耳青苹果糖水
双果西米露
鲜荔枝燕窝糖水
银耳提子干糖水
鹌鹑蛋西米爽
芒果椰汁黑糯米粥
爽滑西米露
莲菊糖水
莲子山楂糖水
双杏木瓜糖水
燕麦腐竹白果糖水
鸡蛋火龙果糖水
红枣鸽蛋糖水
西米杨梅露
黑米火龙奶露
海带雪梨糖水
薏米香芋芡实糖水
哈密黑米粥
海底椰银耳糖水
芒果西米糖水
香橙苹果配
红豆芒果糖水
杂果黑米糖水
鹌鹑蛋龙眼糖水
黑米奶露
银耳苹果西瓜盅
牛奶杨梅糖水
布丁西米露
年糕红豆糖水
三果鲜奶冰
枣莲百合糖水
美容南瓜糖水
健美甘薯糖水
银耳椰香盅
鸡蛋莲合银耳糖水
陈皮红枣炖薏米
鲜奶芝麻糊

好的，以下是一份不包含《跟我学做美容糖水 9787534450327》内容的图书简介，内容力求详实，旨在吸引目标读者。 --- 《城市脉动：后工业时代的生存哲学与空间重构》 导言：在钢铁的余烬中寻找绿洲 我们正生活在一个由锈蚀的厂房和闪烁的霓虹灯共同勾勒的时代。《城市脉动：后工业时代的生存哲学与空间重构》并非一本关于城市规划的枯燥教科书，而是一部深刻剖析当代城市生活肌理的社会观察与哲学思辨录。本书聚焦于“后工业时代”这一关键的历史断裂点——当传统制造业的巨轮停摆，资本与信息流开始主宰城市结构时，生活在其中的个体如何调适他们的心智、重塑他们的社区，并与日益异化的城市空间达成一种新的和解。 本书作者，资深城市社会学家林远山博士，凭借其长达二十年的田野调查经验，穿梭于全球多个正在经历“去工业化”阵痛的城市群落：从底特律的衰败艺术区，到柏林的科技创业中心，再到深圳的城中村改造前沿。他用细腻的笔触描绘了那些被遗忘的工人阶级记忆，以及新兴的“知识经济”精英如何利用符号资本重新定义“宜居之地”。 第一部分：遗忘的机器与精神的漂泊 第一部分深入探讨了工业文明的遗产及其对现代人精神世界的深远影响。我们不再生活在钟表般的规律和烟囱林立的确定性之中，取而代之的是高度灵活化、碎片化的工作模式和永不停歇的数字焦虑。 “幽灵工厂”的社会学解读： 本章通过对美国中西部“铁锈带”的案例研究，揭示了大规模工厂关闭后，集体身份认同的瓦解过程。作者分析了失业如何不仅仅是经济现象，更是一种深刻的“存在性危机”，它切断了人们与土地、与劳作的直接联系，迫使一代人面对“无用感”的哲学拷问。我们不再是生产链条上的齿轮，而是符号流中的消费者。 空间中的记忆张力： 城市空间不再仅仅是生产或居住的容器，它成为历史与未来激烈交锋的战场。书中详尽分析了旧工业建筑的再利用（Adaptive Reuse）现象——一座旧发电站如何被改造成高端画廊，或一个老仓库如何成为共享办公空间。这些改造的背后，是资本对历史符号的解构与重塑，以及原有居民被“景观化”或直接驱逐的现实。作者提出了“场所精神的消费化”这一概念，探讨了怀旧情绪如何被精心设计并出售给新一代城市居民。 第二部分：界面、算法与新型的社区构建 随着实体工厂的退场，城市生活愈发依赖于无形的“界面”——从外卖应用的派送路线到共享单车的电子围栏，算法成为了新的城市管理者。第二部分聚焦于这种数字中介对人际关系和社区构成的重塑。 “连接的孤岛”： 尽管社交媒体将我们前所未有地连接起来，但本书指出，这种“超连接”往往是以牺牲深度社区联系为代价的。作者采访了多个城市中的“数字游民”和远程工作者，他们通过网络拥有全球化的职业，却可能在同一栋公寓楼里与邻居互不相识。本书探讨了如何利用技术来弥合这种新的社交鸿沟，而不是加剧它。 微型政治的兴起： 在宏大的城市决策面前，普通个体似乎无力回天。然而，本书发现了在城市角落爆发的“微型政治”现象：从自发的社区花园运动，到针对短租房泛滥的邻里自治组织。这些基于共同利益、小尺度的行动，正成为对抗主流城市发展逻辑的有效抵抗形式。它们证明了即便在高度资本化的城市结构中，人类依然有能力通过集体行动，对自己的生活空间进行小范围的“主权宣示”。 第三部分：生态焦虑与未来居住形态的探索 后工业时代带来的不仅是经济转型，更是深刻的生态反思。第三部分将目光投向可持续性、韧性城市和新型居住理念的前沿探索。 从“灰度”到“绿度”的代价： 城市更新往往以“绿色化”为口号，但这种绿色是否真正普惠大众？本书批判性地审视了“生态绅士化”（Eco-gentrification）现象，即只有富裕阶层才能享受到城市公园、屋顶农场和低碳社区带来的环境红利，而低收入群体则可能因环境改善而被推向更远的郊区，加剧了环境不平等。 共享与共生： 面对高昂的居住成本和资源稀缺，本书推介了全球范围内具有前瞻性的居住模式。从模块化、可快速拆装的应急住房，到强调资源共享和互助的“互助社群（Co-housing）”项目，作者展示了在个体化浪潮退却后，人类如何重新学习“共同生活”的艺术。这些模式不仅关乎建筑设计，更关乎产权、管理权和情感联结的重塑。 结语：在不确定性中锚定意义 《城市脉动》最终回归到个体层面。后工业时代的城市生活是充满不确定性的，它剥夺了旧有的确定性，却也为意义的重新创造留下了广阔空间。本书并非提供简单的解决方案，而是提供一套观察和分析复杂城市现实的工具箱。它鼓励读者——无论是规划师、艺术家、社会工作者还是普通市民——都应成为积极的“城市解读人”，不再是被动地接受规划者和市场投下的决定，而是主动参与到城市意义的编织之中，在冰冷的钢筋水泥之间，锚定属于自己的、有温度的生存哲学。 推荐读者： 城市研究者、社会学爱好者、建筑与设计专业学生、对城市变迁与社会公平高度关注的城市居民。 --- 作者简介： 林远山，知名城市社会学家，现任职于国际城市发展研究院特聘研究员，著有《流动性与定居：当代身份的地理学》等多部具有影响力的学术著作。本书是他对全球后工业城市化现象的最新、最全面的考察。 关键词： 后工业时代；城市重构；社会空间；去工业化；城市哲学；社区韧性；生态绅士化。

评分☆☆☆☆☆

这本《跟我学做美容糖水》的封面设计得非常吸引人，色彩柔和，主色调是那种让人看了就觉得心情愉悦的粉嫩系，配上一些晶莹剔透的糖水成品图，简直就是视觉上的享受。我特地去书店翻阅了一下，发现它不仅仅是简单的菜谱集合，更像是一本关于“甜蜜疗愈”的生活哲学书。作者在引言部分就花了很大的篇幅来阐述“食疗美容”的概念，不是那种生硬的科学说教，而是用很亲切的故事口吻讲述了古老的养生智慧如何融入现代快节奏的生活。比如，她提到如何根据不同季节来调整糖水的配方，春季需要滋阴润燥，夏季则要清热解暑，这部分内容写得非常细致，连食材的选择都有讲究，什么季节吃什么才最应季，对身体负担最小。我印象特别深刻的是她对食材“脾性”的解读，比如银耳的“润肺”功效和雪梨的“清心”，文字描述得如同诗歌一般优美，让人对手中的食材都充满了敬意。而且，这本书的排版也极其用心，字体选择大气又不失精致，留白恰到好处，阅读起来毫无压力，即便是厨房新手，也能感受到一种被温柔引导的体验。总的来说，从封面到内页的设计，都透露着一种对生活品质的追求，让人忍不住想马上动手实践一番。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上很多美食书籍的印象都是：图片精美，但操作性不强。要么就是配料难找，要么就是步骤描述得模棱两可。然而，《跟我学做美容糖水》在这方面做得非常到位，简直是“手把手教学”的典范。它的步骤图清晰到令人发指，几乎每一步都有对应的实景照片，从食材的清洗、切法，到火候的控制，都做了详细的标注。比如，炖煮桃胶时，如何判断它是否完全化开，书里就有一张特写照片，告诉你“化开后汤汁应该呈现出略微粘稠的乳白色”。这种细节上的把控，极大地降低了失败率。另外，关于糖分的控制，作者也给出了非常科学的建议。她明确指出，不同体质的人应该使用不同种类的糖，比如体寒的人推荐使用红糖或黄糖，而糖尿病患者则推荐使用少量冰糖或代糖。她甚至还分享了自制低卡糖浆的方法，这对于注重身材管理的读者来说，简直是福音。这种对细节的极致追求，让整个学习过程充满了安全感，让人敢于挑战更复杂的配方。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来对厨房这件事都抱着一种“能不做就不做”的态度，总觉得做饭是件麻烦事，更别提什么“美容糖水”这种听起来就费时费力的东西了。但朋友强力推荐了这本《跟我学做美容糖水》，抱着试试看的心态买了回来。说实话，我原本以为里面会充斥着各种我根本找不到的稀有药材和繁琐的炖煮步骤，结果大跌眼镜。这本书的编排逻辑非常清晰，它把糖水分成了几大主题，比如“熬夜急救篇”、“肌肤透亮篇”、“暖宫调理篇”，每个主题下又细分了不同的食谱。最让我感到惊喜的是，很多食谱的用时都控制在半小时以内，这对于朝九晚五的上班族来说简直是救星！而且，作者在每道糖水的旁边都会标注一个“预计烹饪时间”和“难度系数”，这个细节做得太人性化了。我第一次尝试做的是一个最简单的“红枣桂圆红糖水”，没想到连我这个厨房小白都能一次成功，味道甜而不腻，喝完感觉身体都暖和了一圈。书里对工具的要求也写得很实在，它会明确指出哪些是必备工具，哪些是“锦上添花”，避免了读者因为追求完美而购置一堆用不上的厨具，这种务实的态度非常加分。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深“吃货”的角度来看，这本书的另一个突出优点在于它对食材风味平衡的掌控，真正做到了“美味”与“功效”的完美统一。很多养生甜品，为了追求功效，往往会牺牲口感，变得寡淡无味，让人望而却步。但这本书里的糖水，听起来就让人垂涎欲滴。比如，那道据说能改善睡眠的“莲子百合炖雪耳”，作者在基础配方上，巧妙地加入了一小片陈皮来提香解腻，使得原本可能略显平淡的味道瞬间提升了一个层次，变得层次丰富而回味悠长。她对“调味”的理解非常到位，不仅仅是加糖，还包括如何利用香料来提升整体风味。我尝试了她推荐的几款“热带水果风味糖水”，比如菠萝和木瓜的组合，酸甜适中，非常开胃。而且，作者还非常贴心地提供了“食材替换指南”，如果你家里正好没有某种稀有食材，她会告诉你可以用什么更常见的替代品来达到相似的功效和口感，这种灵活度非常符合普通家庭的厨房现状，让人感觉这本书是真正为我们普通人量身定制的，而不是那些只存在于高端餐厅的食谱。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“美容”这一块的阐述角度非常独特，它没有夸大其词地说喝了就能让你一夜之间容光焕发，而是着重于长期、温和的内调。作者反复强调，糖水是辅助调理，关键在于持之以恒和心态的平和。书中有一章节专门讨论了“情绪与气色”的关系，比如当我们压力大、心情郁闷时，身体代谢会变慢，此时应该选择具有疏肝理气功效的食材，而不是单纯地追求滋补。这种整体性的调理思路，让我这个长期处于亚健康状态的人，开始重新审视自己的生活习惯。我特别喜欢它里面关于“去湿气”的食谱，因为我们南方地区湿气重，很容易水肿。书里推荐的几款搭配，比如薏米和茯苓的比例拿捏得非常好，炖出来口感绵密，而不是水水的。更让我信服的是，作者在每道食谱的“小贴士”部分，都会补充一些相关的中医知识点，让你在吃甜品的同时，还能学习到养生小窍门，感觉这不仅仅是一本烹饪书，更像是一本随身携带的养生顾问。