基本信息
书名:大彩生活2:糖尿病饮食控制与位调养全书
定价:39.80元
作者:龚仆
出版社:福建科技出版社
出版日期:2013-10-01
ISBN:9787533543549
字数:
页码:
版次:1
装帧:软精装
开本:16开
商品重量:0.699kg
编辑推荐
*全饮食调养和经疗养方,教会糖尿病人群吃对不吃错,经护健康。
全书介绍必需的饮食理念,详解近100种宜吃食材,51种慎吃、忌吃食材,14种降糖中药材,以及92道经典食谱,同时图文详解经疗养方法,简单易学、易操作。让糖尿病人吃好,养好,更健康。
**步:从健康的角度,教你*适合的饮食理念。
第二步:营养才是王道,详解百种食材、中药材,推荐经典食谱,控制血糖从这里开始。
第三步:中医解析糖尿病,按摩、刮痧、拔罐,教你*适合的经疗养方。
内容提要
本书主要从饮食调养和经疗养两个大的方面,共分为上、中、下篇来为糖尿病人群和糖尿病并发症人群介绍一些饮食、经方法。上篇,通过简单的图文解说来解读糖尿病,然后建议糖尿病患者从饮食入手,介绍科学的饮食理念,并破除饮食疑惑,同时详细地对14种降糖营养素进行剖析;中篇,主要介绍了近百种的食材、数十种的中药材,并进行了深度降糖分析。此外,还推荐了经典的菜谱,让糖尿病患者吃得更放心;下篇,则主要讲经疗法,从中医的观点出发,从不同的经血疗养手法,为糖尿病患者推荐具体的位操作图解,让糖尿病患者简单易做。本书融合了西医讲究的营养食疗观点,也借鉴了中医的经疗法,改善糖尿病双管齐下。
目录
上篇 糖尿病调养理念篇
章 了解糖尿病,防患于未然
第2章 从饮食入手,糖尿病不可怕
第3章 不可忽视的营养素
第4章 各种状况巧妙应对
第5章 吃对先算对,降糖更科学
中篇 食物、食谱篇
第6章 解析94种宜吃食物
第7章 14味中药,降糖有方
第8章 精心推荐,92道食谱
下篇 经疗养篇
第9章 详解三大经疗养法
0章 三大疗法对症操作步骤图解
1章 常见并发症的经疗养法
附录1 搭配一览表
附录2 专家为你答疑解惑Q&A;
作者介绍
文摘
序言
这本书的结构安排得极其巧妙,层次分明,逻辑清晰,让人很容易就能找到自己需要的信息。我是一个非常注重实用性的读者,我希望书里的每一条建议都能立刻落地执行。这本书在这方面做得非常出色,它不仅仅停留在理论层面,而是提供了大量的“实操指南”。比如,它详细列举了不同烹饪方式对营养素的影响对比,这对我平时在厨房里做饭帮助太大了,我学会了多用蒸、煮、快炒,少用油炸和红烧。此外,关于运动的部分,它没有强迫读者去进行高强度的训练,而是根据不同体能阶段设计了循序渐进的活动建议,即便是像我这样刚开始尝试规律运动的人也能轻松跟上。阅读过程中,我感觉作者不仅是位营养专家,更像是一位耐心的私人健康教练,他深知读者会遇到的困难,并提前为我们准备好了解决方案。这种全方位的贴心服务,让这本书的价值远远超出了书本本身。
评分我是一个对细节有着近乎偏执要求的读者,很多科普书籍在图文排版和信息呈现上做得比较粗糙,让人阅读体验很差。但这一本在装帧设计和信息可视化方面做得堪称典范。插图精美且富有教育意义,表格和图表的设计非常直观,那些复杂的食物成分数据被简化成了易于记忆的颜色编码和对比图。特别是书中对于“糖尿病友好型”食谱的展示,每一页都配有清晰的步骤说明和成品图,让人一看就知道该怎么做,完全没有歧义。这种对细节的极致追求,体现了作者对读者的尊重。读这本书的过程,与其说是学习,不如说是一种享受。它用一种非常现代和美观的方式,传递了严肃的健康知识,让我愿意把它放在床头,随时翻阅,而不是束之高阁。这是一本值得反复阅读、并且每次都能从中发现新亮点的工具书。
评分说实话,当我翻开这本书的时候,我的第一感觉是“这不像是本医学书,倒像是一本生活美学指南”。我之前对糖尿病饮食的理解就是“少吃米饭,少吃糖”,非常消极和受限。但这本书的视角完全不同,它强调的是“如何吃得健康、吃得有滋味、吃得可持续”。作者在文字的运用上非常讲究,语言流畅、富有画面感,读起来完全没有阅读压力。比如,它在讨论如何设计一周的食谱时,会考虑到季节更替和不同场合下的聚餐问题,这对于像我这样需要经常外出社交的“糖友”来说,简直是雪中送炭。我尤其喜欢它对“情绪性进食”的分析,非常精准地捕捉到了我们这些慢性病患者在心理上容易遇到的困境,并给出了非常实用的应对策略,比如如何用健康的零食替代高糖的安慰剂。这本书让我明白了,控制糖尿病不是一场需要时刻紧绷神经的“战争”,而是一种可以融入日常的、充满智慧的生活方式的重塑。
评分这本书实在是太对我的胃口了,我一直都在寻找一本既能提供科学的糖尿病饮食指导,又能深入探讨生活方式调整的书籍。市面上很多关于糖尿病的书籍要么过于侧重于枯燥的医学数据,要么就是流于表面,讲不出什么干货。但这一本,它非常贴心地把“吃”和“动”这两大核心要素结合起来,并且用一种非常易于理解的方式呈现出来。我特别欣赏它在介绍各种食材时的细致程度,不只是简单地告诉你这个能吃那个不能吃,而是会解释为什么某些食物对血糖影响大,以及如何在日常烹饪中进行替代和优化。比如,它分享的几种低GI的主食替代方案,我试着用糙米和藜麦替换了一部分白米饭,感觉餐后的血糖波动明显平稳了许多。而且,书中关于“位调养”的探讨,这一点真的非常新颖和实用。它不是那种玄乎的养生理论,而是结合了中医的一些理念,告诉我们如何通过调整作息、情志来辅助血糖管理,这让我觉得整个管理方案更加立体和人性化了。这本书给我带来的不仅仅是知识,更是一种积极面对病情的态度。
评分这本书最让我印象深刻的一点是,它打破了传统健康书籍那种“非黑即白”的绝对化倾向。它承认个体差异的重要性,并在许多关键点上留出了调整和变通的空间。比如,在关于水果的讨论中,它没有一刀切地说“水果是禁区”,而是详细分析了不同水果的升糖指数(GI)和血糖负荷(GL),并教我们如何计算和搭配,这让我重新找回了“吃甜食”的自由感,只要懂得适度和策略。书中对“微量营养素”的强调也让我耳目一新,很多人只关注宏量营养素(碳水、脂肪、蛋白质),这本书却花了很大的篇幅来解释维生素和矿物质在胰岛素敏感性中的关键作用,并提供了富含这些元素的食物清单。这种深入挖掘到细胞层面的讲解,让读者对自己的身体有了更深层次的理解和敬畏,从而更愿意去主动管理自己的健康,而不是被动地接受限制。
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