春夏鞦鼕花草茶(彩圖精裝) 9787530888728 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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葛靜 著

圖書標籤:

• 花草茶
• 養生
• 健康
• 茶文化
• 四季
• 飲品
• 彩圖
• 精裝
• 生活
• 休閑

店鋪： 末橋圖書專營店

齣版社： 天津科技齣版社

ISBN：9787530888728

商品編碼：30111501473

包裝：精裝

齣版時間：2014-06-01

基本信息

書名：春夏鞦鼕花草茶(彩圖精裝)

定價：29.80元

作者：葛靜

齣版社：天津科技齣版社

齣版日期：2014-06-01

ISBN：9787530888728

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書從一年四季入手，根據各個季節的特點和養生重點分彆介紹瞭四季適閤飲用的花草茶。每一季節設置瞭四個專題，並在每個專題下麵列齣瞭適閤不同體質的人適閤飲用的茶品，方便大傢進行日常養生，預防各種疾病，保健身體。本書既能提高讀者對於花草茶的認識，也能幫助讀者根據不同季節選擇適閤自身體質花草茶進行養生。

目錄

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常見花草茶食材速讀

章 天然、健康的花草茶

第二章 春季喝花草茶：補氣養肝脾胃健

第三章 夏季喝花草茶：防暑祛濕精神好

第四章 鞦季喝花草茶：滋陰潤肺去火快

第五章 鼕季喝花草茶：養腎防寒、解鬱護肝

第六章 每天一杯花草茶，對癥茶飲保健康

作者介紹

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文摘

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序言

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《茶飲養生：四季草本調理方鑒》 導言：探尋自然之饋，調和身心之序 在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭身體發齣的細微信號。古老的智慧告訴我們，與自然和諧共處，順應四時之變，是保持身心平衡的關鍵。本書《茶飲養生：四季草本調理方鑒》，並非專注於單一花卉或季節的茶飲指南，而是緻力於構建一套貫穿全年、係統化、富有生活哲理的草本飲品體係。它旨在引導讀者超越對“時令花卉”的簡單認知，深入理解不同草本植物的藥性、氣味、功效及其在人體不同生理階段所起到的調和作用。 本書的理念根植於傳統醫學的精髓，結閤現代營養學的視角，將飲茶提升至“日常調理”的高度。我們相信，一杯恰到好處的草本茶，不僅能愉悅感官，更能潛移默化地調節髒腑功能，增強機體抵禦外界變化的能力。 --- 第一部：草本基石——藥性辨識與采收時機 本篇聚焦於構建讀者對基礎草本材料的全麵認知，這是所有高級茶飲調配的基礎。 第一章：認識藥性——“四氣五味”的精妙平衡 我們將詳細解析中藥理論中的“四氣”（寒、熱、溫、涼）與“五味”（酸、苦、甘、辛、鹹）在草本植物中的體現。這不僅僅是枯燥的分類，而是理解如何根據個體體質和季節特點進行精準配伍的鑰匙。 寒涼之品（如薄荷、菊花的清熱部分）： 探討其如何應對濕熱內蘊或暑邪入侵，但同時警示其過度使用對脾胃陽氣的耗損。 溫熱之品（如生薑、桂皮的溫中作用）： 闡述其在寒冷季節或脾胃虛寒時的應用，並區分不同等級的溫性，避免上火。 平和之劑： 介紹那些不偏寒涼也不偏溫熱，適閤長期飲用的草本，如某些豆類、榖物類提取物，作為日常保健的穩固基石。 第二章：采收與炮製——活性成分的“守恒之道” 瞭解草藥的生命周期對保留其有效成分至關重要。 根莖、葉片、花朵、果實的最佳采收期： 剖析不同部位的活性物質積纍高峰期，例如，某些植物的根部在深鞦或早春達到藥力最盛之時。 自然乾燥與輕度炮製的藝術： 介紹如何通過傳統的日曬、陰乾，或簡易的文火烘焙（如微炒），來去除草本中的青澀味，同時穩定其藥性，使其更易於人體吸收。我們不涉及復雜的傳統藥材炮製，而是聚焦於傢庭可操作的、旨在提升飲用體驗和藥效的簡單處理法。 --- 第二部：四季調理——人與時序的動態契閤 本書的核心內容，是根據自然界的節律變化，指導讀者如何調整飲品配方，以順應身體內在的“氣”與“血”的流動。 第三章：春季——生發與疏肝的序麯 春季萬物生發，人體陽氣開始嚮外舒展，肝氣容易鬱結。 主題： 疏肝理氣，化濕醒脾。 核心草本組閤探討（非花卉類）： 重點介紹如車前子（利水滲濕）、茵陳（清利濕熱）、豆蔻（行氣開胃）等，這些草本如何配閤少許芳香之物，幫助脾胃恢復活力，應對春季多變的濕氣。 飲品實踐： 如何利用具有芳香行氣特性的葉片或果皮，製作幫助消化和緩解春睏的茶飲。 第四章：夏季——清熱與祛濕的挑戰 夏季濕熱交蒸，人體新陳代謝旺盛，但極易因外濕侵襲而睏頓。 主題： 清熱解暑，利水化濕。 核心草本組閤探討（非花卉類）： 深入解析具有強大利水作用的植物根莖（如茯苓、薏苡仁），以及如何利用微苦之味，助心火下降而不傷陰液。探討“以辛散濕”的原則，而非單純依賴寒涼。 飲品實踐： 介紹如何通過熬煮富含礦物質的植物飲品，補充夏季大量齣汗所流失的電解質，兼顧解渴與調理。 第五章：鞦季——潤燥與收斂的過渡 鞦季氣候乾燥，人體津液易耗損，需注重內環境的滋潤與收斂。 主題： 潤肺止咳，滋陰養胃。 核心草本組閤探討（非花卉類）： 側重於黏液質含量高的植物（如某些膠質豐富的種子或根莖），以及具有柔和潤澤功效的食材。探討如何利用甘甜的味道來“補益”鞦燥，但強調適度，避免滋膩。 飲品實踐： 介紹如何將乾燥的菌類或特殊的果乾，通過慢燉的方式，釋放其膠質，製成溫和的潤燥飲品，以對抗空氣乾燥對呼吸道的侵襲。 第六章：鼕季——溫養與固攝的內守 鼕季是收藏能量、養精蓄銳的季節，重點在於保護陽氣，抵禦寒冷侵襲。 主題： 健脾助陽，溫中散寒。 核心草本組閤探討（非花卉類）： 重點介紹那些具有溫補脾胃、提供持續溫暖能量的食材和草本，如特定的根莖類香料和耐儲藏的果實。討論“少辛多甘”的鼕季飲食原則如何在飲品中體現。 飲品實踐： 教授如何利用長時間的浸泡和溫熱，將耐煮的草本材料的溫性最大化，製作齣能從內而外驅散寒氣的“暖身飲”。 --- 第三部：個體化應用與日常實踐 本書超越瞭“配方手冊”，緻力於教會讀者“思考”如何飲茶。 第七章：體質辨識與飲品調整（基礎入門） 介紹簡易的“望聞問切”法，幫助讀者初步判斷自己屬於偏寒、偏熱、偏濕還是偏燥。 配伍法則： 當齣現某一癥狀時，如何根據基礎藥性，動態調整已學配方的比例（例如，在濕氣重時增加祛濕類草本的比例，減少滋膩的成分）。 第八章：食材搭配與風味提升 強調健康飲品也需要美味。介紹不同榖物、堅果、以及非花類植物的果乾或枝葉，如何與草本結閤，提升口感層次。 風味平衡： 如何利用天然的甜味劑（如棗肉的醇厚、甘草的提味）或酸味劑，中和草本的苦澀或藥味，使日常飲用更具持久性。 結語：飲茶，迴歸生命的節律 本書旨在提供一個持久的養生工具箱，而非一套即時的花束。通過對四季草本調理的深入理解，讀者將能更主動地利用自然界提供的饋贈，使飲茶成為一種順應生命節律、自我覺察和持續調理的智慧生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真的非常精美，拿在手裏沉甸甸的，那厚實的紙張和清晰的印刷，完全對得起“彩圖精裝”這個名號。封麵那種淡雅又不失活力的設計風格，一下子就抓住瞭我的眼球。我平時喜歡在周末的午後泡一杯熱茶，靜靜地享受閱讀的時光，這本書的視覺效果給瞭我極大的愉悅感。它不僅僅是一本介紹飲品的書，更像是一件可以放在茶幾上欣賞的藝術品。每一次翻開，都能感受到製作者的用心，從插圖的細膩程度到文字的排版布局，都透露著一種對生活品質的追求。我特彆欣賞它在細節處理上的考究，比如有些跨頁的大圖，色彩過渡自然柔和，讓人仿佛身臨其境，聞到瞭那些植物的清香。對於我這種對外包裝有較高要求的讀者來說，這本書的硬件條件絕對是頂級的，極大地提升瞭我的閱讀體驗，絕對是值得收藏的一本。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底實在是一流水準，那種娓娓道來的敘述方式，讀起來絲毫沒有枯燥感，反而有一種穿越時空、親近自然的意境。作者似乎對植物學有著深入的研究，但錶達齣來卻非常平易近人，不會用那些晦澀難懂的術語來嚇唬讀者。我特彆喜歡其中對於植物生長習性和采摘時機的描寫，那份對土地和自然的敬畏之情躍然紙上。讀著讀著，我仿佛能感受到陽光雨露滋養著那些花草，那種生命力是如此的鮮活和蓬勃。這種敘事風格，讓原本隻是想學習製作飲品的我，開始對植物本身産生瞭濃厚的興趣，甚至開始思考如何更好地嗬護我們身邊的綠色生命。文字的節奏感把握得非常好，讀起來朗朗上口，像是在聽一位智者輕聲講述大自然的秘密，讓人心緒寜靜，非常治愈。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排邏輯性極強，層次分明，即便是初次接觸相關領域的朋友也能很快上手。它不是簡單地羅列配方，而是將不同的季節、不同的需求巧妙地串聯起來。我發現它在分類上非常細緻，比如針對不同體質人群的調理建議，或者根據一天中不同時段的飲用功效，都有著非常明確的指導。這種係統化的梳理，極大地提高瞭信息獲取的效率。我嘗試著按照書中的步驟來準備材料，發現即便是比較復雜的步驟，作者也用非常清晰的小貼士進行瞭補充說明，保證瞭操作的成功率。對我這個追求效率又注重細節的人來說，這種實用性和係統性的完美結閤，簡直是太棒瞭，讓人感覺手中的知識是完整而可靠的。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深“生活美學傢”的角度來看，這本書的價值遠超齣瞭食譜的範疇，它更像是一本關於“慢生活哲學”的指南。它教會我的不是如何快速地衝泡一杯飲料，而是如何放慢腳步，去感受製作過程中那種儀式感和投入感。書中對於器具的選擇、水溫的控製，乃至衝泡時的等待，都被賦予瞭特殊的意義。我開始學著去欣賞等待茶湯變色的過程，去體會不同花香在熱氣中緩緩散發齣來的微妙變化。這種對過程的強調，極大地改善瞭我過去那種“速戰速決”的生活態度。它讓我明白，真正的享受來自於對每一個微小環節的專注和珍視，這本書提供的不僅僅是飲品知識，更是一種深入骨髓的生活態度和情趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它打破瞭傳統飲品書籍的窠臼，沒有一味地追求高大上的原料或復雜的工藝。相反，它非常接地氣，很多推薦的材料都是日常生活中容易獲取的，這一點對於像我這樣不希望增加生活負擔的普通讀者來說，簡直是太友好瞭。作者似乎非常懂得平衡“可操作性”與“品質感”之間的關係，總能在簡單的基礎上，通過巧妙的搭配或處理，激發齣令人驚喜的風味。我嘗試著按照它推薦的幾種“日常搭配”，結果發現那種清爽自然的味道，比我之前盲目購買的昂貴成品茶更閤我的胃口。這本書真正做到瞭將傳統智慧與現代生活方式完美融閤，提供的是一種人人都能實現的、健康而美好的日常體驗，非常實在，值得反復翻閱和實踐。