药粥治病小窍门 健身·防病·治病小窍门丛书 中国医药科技出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王凡 编

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店铺： 中国医药科技出版社官方旗舰店

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506775434

商品编码：10030604766

开本：16

出版时间：2015-07-06

《百病食疗养生：药食同源的智慧》 作者： [此处可以虚构一位有经验的中医师或养生专家，例如：李明轩 教授] 出版社： [此处可以虚构一家知名健康类图书出版社，例如：中华健康文化出版社] 内容简介： 《百病食疗养生：药食同源的智慧》是一部集传统中医食疗精髓与现代营养学知识于一体的权威养生指南。本书深入浅出地阐述了“药食同源”这一核心理念，旨在引导读者认识到食物的天然疗愈力量，学会运用日常食材，通过科学合理的饮食搭配，达到调理身体、预防疾病、辅助治疗多种常见病症的目的。 本书内容详实，结构清晰，共分为四个主要部分，层层递进，为读者构建了一个全面而系统的食疗养生体系。 第一部分：食疗养生的基石——理解药食同源的奥秘 此部分将带领读者走进博大精深的中医药文化，从源头上理解“药食同源”的哲学思想。我们将追溯中医理论中关于食物性味归经、升降浮沉等基本概念，解释为何某些食物能够对人体的特定脏腑、经络产生积极影响。 食物的性味与五脏六腑的关联： 详细解读食物的寒、热、温、凉四性，以及甘、酸、苦、辣、咸五味，并一一阐述它们与肝、心、脾、肺、肾等五脏六腑以及十二经络之间的对应关系。例如，辛温的食物能温散风寒，适用于风寒感冒；甘寒的食物能滋阴清热，适用于阴虚内热之症。 辨证施食：认识身体的“证”： 强调食疗并非简单地“吃什么好”，而是要根据个体身体状况进行辨证。本书将介绍几种常见的身体“证候”，如： 寒证： 表现为畏寒喜暖、四肢冰凉、小便清长、大便稀溏等，适宜温补的食物。 热证： 表现为面红耳赤、口渴喜冷、烦躁不安、小便黄赤等，适宜清热解毒的食物。 虚证： 表现为气短乏力、面色苍白、头晕眼花、抵抗力差等，适宜滋补气血的食物。 实证： 表现为腹胀腹痛、胸闷气急、大便秘结、舌苔厚腻等，适宜行气消食、泻热通便的食物。 痰湿证： 表现为形体肥胖、胸闷痰多、口黏食少、舌苔白腻等，适宜健脾祛湿的食物。 血瘀证： 表现为肤色晦暗、肢体疼痛、舌质紫暗、月经不调等，适宜活血化瘀的食物。 我们将指导读者如何通过观察自身症状、舌象、脉象等，初步判断自己属于哪种“证”，为后续的食疗选择打下基础。 日常食材的药用价值： 深入挖掘我们餐桌上常见的蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、蛋奶、坚果等食材所蕴含的独特药用成分和健康功效。例如，大蒜的杀菌消炎作用，生姜的温中散寒效果，大米的健脾益气功能，苹果的润肠通便特性等等。 第二部分：常见病症的食疗方案——因“症”施“食”的智慧 此部分是本书的核心，将针对一系列现代人普遍关注的常见病症，提供详细、实用且可操作的食疗方案。每一类病症都将遵循“病因分析—辨证分型—推荐食材—食疗方举例—注意事项”的模式，确保读者能够准确理解和运用。 呼吸系统疾病的食疗： 感冒（风寒、风热）： 介绍葱姜蒜、红糖、金银花、薄荷等食材在缓解感冒症状中的应用。 咳嗽（风寒咳嗽、风热咳嗽、痰湿咳嗽）： 推荐梨、蜂蜜、川贝母、杏仁、白萝卜等，并给出具体的止咳化痰食疗方。 哮喘： 探讨有助于缓解哮喘症状的食物，如核桃、芝麻、山药等。 消化系统疾病的食疗： 胃痛、胃酸过多： 推荐养胃、健脾的食物，如小米粥、山药、莲藕、牛奶等，并强调避免刺激性食物。 腹泻、便秘： 讲解针对不同原因的腹泻（如受寒、食积）和便秘（如肠燥、气虚）的饮食调理方法，推荐菌菇、膳食纤维丰富的食物，如木耳、菇类、燕麦、果蔬等。 食欲不振： 介绍开胃消食的食物，如山楂、陈皮、萝卜等。 心脑血管疾病的食疗： 高血压： 推荐有助于降血压的食物，如芹菜、黑木耳、玉米、海带等，并强调低盐饮食。 高血脂： 介绍能够降低血脂的食物，如燕麦、洋葱、大蒜、绿茶等。 冠心病： 探讨有益于心脏健康的食物，如红豆、黑芝麻、鱼类等。 代谢性疾病的食疗： 糖尿病（前期、已确诊）： 介绍低GI（升糖指数）食物，如粗粮、豆类、绿叶蔬菜等，并强调控制总热量摄入。 肥胖： 指导读者如何通过合理的饮食控制体重，推荐低脂、高纤维的食物，并介绍一些有助于燃脂的食材。 妇科疾病的食疗： 痛经（寒凝血瘀型、气滞血瘀型）： 推荐益母草、红糖、当归、黑豆等，并给出缓解痛经的食疗方。 更年期综合征： 介绍有助于调节激素、缓解不适的食物，如豆制品、百合、枸杞等。 月经不调： 针对不同类型的月经不调，推荐相应的调经食物。 其他常见病症的食疗： 失眠： 推荐有助于安神助眠的食物，如莲子、百合、小米、桂圆等。 关节疼痛： 介绍具有抗炎、缓解疼痛作用的食物，如生姜、 turmeric、鱼油等。 亚健康状态（如易疲劳、免疫力低下）： 强调全面均衡的营养摄入，推荐富含维生素、矿物质和优质蛋白质的食物。 第三部分：日常养生的食疗智慧——防微杜渐，固本培元 此部分将视角从疾病治疗转向日常的健康维护和疾病预防，重点介绍如何通过长期的、科学的饮食习惯来提升身体的整体素质，增强抵抗力，延缓衰老。 四季养生食谱： 详细介绍春夏秋冬四个季节，人体生理特点的变化，以及与之相适应的饮食原则。例如，春季宜“升发”，多食辛甘之品；夏季宜“清暑”，多食甘寒之品；秋季宜“敛肺”，多食滋润之品；冬季宜“藏精”，多食温热之品。 不同人群的食疗建议： 针对儿童、老年人、孕妇、运动员等特殊人群，提供个性化的食疗指导，关注他们的营养需求和潜在的健康风险。 食疗与运动的协同作用： 强调健康的饮食需要与适度的运动相结合，才能达到最佳的养生效果。介绍不同运动强度下，身体对能量和营养的需求，以及相应的饮食搭配建议。 “食”补的误区与辨别： 揭示一些常见的食补误区，如盲目进补、过犹不及等，指导读者如何理性选择进补食材，避免不必要的健康隐患。 第四部分：居家食疗的小窍门与实践——从理论到实践的飞跃 这一部分将理论知识转化为易于实践的操作指南，让读者能够轻松地将食疗融入日常生活。 食材的选购与储存： 提供关于如何挑选新鲜、优质食材的实用技巧，以及不同食材的科学储存方法，最大程度地保留食物的营养和药用价值。 简便易学的食疗方： 精选数百个操作简单、食材易得、功效显著的食疗方，涵盖粥、汤、饮、菜肴等多种形式，并配以清晰的制作步骤和用量说明。例如，针对失眠的“小米莲子安神粥”，针对咳嗽的“冰糖炖梨”，针对健脾的“山药薏米芡实粥”等。 常见食材的药性解读与搭配禁忌： 进一步深入解读几种常用食材的详细药性，并特别强调一些食材之间的搭配禁忌，避免食用后产生不良反应。 自制健康饮品与小零食： 鼓励读者亲手制作健康的饮品和零食，例如，用五谷杂粮自制养生茶，用蔬菜水果制作纯天然果蔬汁，用坚果制作健康能量棒等。 食疗日记与效果追踪： 建议读者建立食疗日记，记录饮食内容、身体感受和症状变化，以便更好地了解食疗效果，并根据实际情况进行调整。 本书特色： 权威性与科学性： 内容基于传统中医理论，并结合现代营养学和医学研究成果，具有高度的科学性和实用性。 系统性与全面性： 从理论基础到实践应用，涵盖了食疗养生的方方面面，为读者提供一个完整的知识体系。 实用性与可操作性： 提供的食疗方案和食谱均贴近生活，食材易得，制作简单，易于读者在日常生活中实践。 图文并茂，通俗易懂： 配有精美的插图和清晰的文字说明，即使是初学者也能轻松理解和掌握。 强调个体化： 鼓励读者根据自身体质和具体情况进行调整，实现个性化养生。 《百病食疗养生：药食同源的智慧》不仅仅是一本食谱，更是一部引导读者认识身体、善待身体、用自然疗法提升生命质量的智慧之书。通过本书，您将学会如何将厨房变成您的私人健康诊所，用最天然、最安全、最经济的方式，守护您和家人的健康。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医食疗有着浓厚的兴趣，尤其认为药粥这种将药材的疗效融入日常饮食中的方式，是温和且易于坚持的养生之道。我手中也有一些零散的关于药粥的资料，但始终觉得不够系统和权威。当看到《药粥治病小窍门》这本书时，我眼前一亮。这本书由中国医药科技出版社出版，这本身就给了我一种可靠感。我最期待的是，这本书能够系统地梳理出各种常见疾病或身体不适的药粥疗法，并且不仅仅是列出药材和配方，更重要的是能够深入解析其背后的中医理论，比如为什么这个药材搭配能够治疗某种疾病，它的药理作用是什么，以及在不同体质的人群中，又该如何调整配方。我希望这本书能够成为我深入学习和实践中医食疗的“敲门砖”，甚至是一本可以作为案头必备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期伏案工作的上班族，我的颈椎和腰椎一直不太好，而且经常因为工作压力大而感到精神疲惫，偶尔还会因为饮食不规律而导致肠胃不适。我一直想找一些温和的、食补的方法来调理，这本书的书名“药粥治病小窍门”正是我一直在寻找的。我希望这本书能够针对像我这样有类似健康困扰的人群，提供一些切实可行的药粥方。比如，针对颈椎不适，是否有什么药粥可以帮助疏通经络、活血化瘀？针对精神疲劳，有没有什么药粥能够补益气血、安神定志？针对肠胃问题，又有哪些药粥可以健脾养胃、消食化积？我尤其看重“小窍门”这三个字，这意味着书中可能会提供一些意想不到的搭配或者简便的制作方法，能够让我们这些“厨房小白”也轻松上手。我非常期待这本书能成为我缓解身体不适、提升生活质量的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺朴实的，封面上“药粥治病小窍门”几个字醒目，旁边搭配着一些药材和粥的插图，整体感觉比较亲切，一看就知道是讲什么的。我一直对食疗养生挺感兴趣的，平时也比较关注一些健康类的书籍。这本书放在书架上，很容易吸引到我这种喜欢在家尝试一些简单养生方法的人。尤其是“小窍门”这个词，很接地气，让人觉得不是什么高深的医学理论，而是生活中随处可见、触手可及的智慧。中国医药科技出版社的名字也让人觉得挺权威的，对内容的可靠性有了一定的保障。我之前也看过一些药粥相关的文章，但总是零散的，没有系统性。我比较期待这本书能将这些零散的知识点进行一个整合，并且提供一些非常具体、可操作的“窍门”，比如针对不同症状，到底用哪些食材搭配，比例如何，烹饪方法有哪些讲究等等。我希望它能成为我厨房里的“常备指南”，在我感觉身体有些小毛病的时候，能够迅速找到对应的解决方案，而不是盲目地去买药。

评分☆☆☆☆☆

我是一位退休在家、开始享受慢生活的长者。孩子们总担心我的身体，时常叮嘱我要注意养生。我平时也喜欢看看一些关于健康保健的书籍，但有些书的语言过于专业，读起来比较费劲，还有些书的内容太过零散，实用性不强。当看到这本书《药粥治病小窍门》时，我觉得它非常贴合我的需求。首先，“药粥”这种形式就非常温和，适合我们老年人的体质。其次，“小窍门”这个词让我觉得这本书的内容会更接地气，更容易理解和操作。我特别希望这本书能够针对老年人常见的健康问题，比如高血压、糖尿病、关节炎、便秘等等，提供一些安全有效的药粥食疗方。同时，我也希望书中能够详细讲解一些药材的性味归经，以及它们在药粥中的具体作用，让我们在食补的同时，也能学到一些中医养生的知识，做到知其然，也知其所以然。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，首先被它“健身·防病·治病”的副标题吸引了。我觉得这个定位非常精准，很多人现在越来越重视健康，不仅是生病了才去看医生，更是希望通过日常的调理来达到健身、预防疾病的目的。而药粥这种形式，既能提供日常所需的营养，又能通过食材的药用价值来达到调养身体的效果，可以说是非常符合现代人的健康理念了。我特别喜欢这种“防病”的概念，因为很多疾病的早期，如果能通过饮食来干预，可能会避免很多后期的痛苦和高昂的治疗费用。这本书如果能详细讲解如何利用药粥来增强体质、提高免疫力，又或者针对一些常见的亚健康状态，比如容易疲劳、失眠、消化不良等，提供一些有效的药粥食疗方，那绝对会是人人必备的“健康宝典”。我希望它不仅仅是介绍一些传统的药粥，还能结合一些现代的营养学知识，让药粥的疗效更加科学、有效。