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史德 著

图书标签:

• 健康
• 长寿
• 饮水
• 养生
• 保健
• 健康饮食
• 生命科学
• 中医养生
• 预防医学
• 生活习惯

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508256276

版次：1

商品编码：10179944

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2009-06-01

用纸：胶版纸

页数：234

字数：161000

正文语种：中文

内容简介

　　《健康长寿水为先》简要介绍了水的基本知识和饮用水的水质标准，详细阐述了饮水安全、科学饮水、季节变化与饮水、饮水与人体健康、健康水与功能水、磁化水与疾病、饮水预防常见病及日常的饮水方法等。其内容丰富，科学实用，适合广大群众阅读。

目录

第一章 水的基本知识
一、自然界的水
(一)天水与地水
(二)地表水与地下水
二、水的结构及其性质
(一)水的结构
(二)水的性质．，
三、水的组成
(一)溶存气体物
(二)溶存固体物
(三)悬浮固体物
四、水的理化特性
(一)水的异常特性
(二)水的物理特性
(三)水的化学特性
五、水的主要指标
(一)水的碱度
(二)水的硬度
(三)水的溶解度
(四)水的电导率
六、生活饮用水的水质标准
(一)水的微生物指标
(二)水的感官性状指标
(三)水的一般化学指标
(四)水的毒理学指标
(五)水的放射性指标
(六)生活饮用水的几项主要具体指标
七、水对人体的生理功能
(一)维持人生命的生理功能
(二)提供人生命活力的功能
(三)水对人体健康的医疗功能
(四)水对人体提供营养的功能

第二章 饮水与人体健康
一、喝水少了影响人体健康
(一)人体十三大缺水信号
(二)尿液减少是缺水前兆
(三)人体缺水可导致多种疾病
二、人体对水的需要量
(一)正常人每天需要喝多少水
(二)每天喝足水量有利于人体健康
三、疾病与饮水
(一)冠心病患者喝好三杯安全水
(二)多喝水预防心绞痛
(三)胃灼热需多饮水
(四)肾结石病人的饮水
(五)痛风病人要多饮水
(六)高血压病患者每天要保证三个时段有水喝
(七)体位性血压低最好多喝水
(八)糖尿病患者不要忌讳喝水
(九)肾功能衰竭患者的饮水
(十)血液透析病人的饮水
(十一)急性胃肠炎患者的饮水
(十二)麻疹患者应多喝水
(十三)烧伤病人的饮水
(十四)腰酸背痛要多喝水
(十五)偏头痛患者要多喝水
(十六)结肠炎患者不能缺水
(十七)高胆固醇血症患者应喝足够的水
(十八)哮喘刚发作白开水也是药
(十九)关节炎患者犯病时要先喝水
(二十)癌症患者化疗期间多喝水
四、老年人多饮水健康长寿
(一)两个真实的小故事
(二)老年人多饮水是生理需要
(三)老年人最理想的饮料是凉开水
(四)老年人饮水的最佳时间
(五)居家老人应两小时喝一杯水
(六)老年人早晚该喝什么水
(七)老年人洗澡后要小口喝水
(八)老年人常喝纯净水会缺钙
五、过量饮水的弊端
(一)天热饮水莫过量
(二)过量饮水易致头痛
(三)喝水也会致死
(四)水中毒伤在脑部
(五)水中毒及其预防方法

第三章 科学的饮水习惯
一、走出饮水误区
(一)不渴不喝
(二)边吃饭边饮水
(三)饭后立刻饮水
(四)口渴时暴饮
(五)饮水不计量，以饮料代水
二、学会科学饮水
(一)每天要定量饮水
(二)每天要适时饮水
(三)每天要饮健康水
(四)抗衰老其实很简单——一天喝够8杯水
(五)饮料不能当水喝
三、百姓日常饮用水
(一)自来水
(二)纯净水
(三)矿泉水
(四)桶装水
(五)瓶装水
……

第四章 季节变化与饮水
第五章 我国饮用水安全面临的三大挑战
第六章 健康水、功能水和好水
第七章 磁化水与疾病防治

精彩书摘

　　第一章 水的基本知识
　　二、水的结构及其性质
　　（一）水的结构
　　水是一种最普通又最简单的物质。水的分子式是H2O，相对分子质量只有18，并以气态、液态、固态的形式存在。水分子有2个氢原子各靠单键与1个氧原子连接所组成。大多数氢原子具有单一质子组成的核。2个氢原子各靠单键与1个氧原子的结合角度为105°，受外界作用影响时容易发生变化。
　　氢原子的负极性较大，氢原子的电子受氧原子的吸引。负极中心与正电荷中心不重合，整个分子为极性分子。
　　水分子之间除总范德华力外，还可由弱的氢键结合为大水分子团，这种分子团具有间隙较大的结晶结构。水分子团的这种结构是一种动态结合，其稳定存在时间只有10～12秒，即不断有某些水分子加入到某个水分子团中，又有某些水分子离开水分子团。而分子团大小只是一个平均数。在室温下，一般水的分子团大小为30～40个水分子。水的神秘之处就在于这个水分子团。

前言/序言

　　水，这个自然界中最为普通的物质，和人类朝夕相伴，形影未离。从呱呱坠地的婴儿，到白发苍苍的老人，只要一息尚存，就没有一天不和它打交道的。所以在人们的头脑里，水是没有什么奥秘的！
　　看来，人们对外在的水似乎了解得很多，而对人体内的水相当多的人却知之甚少。
　　明朝李时珍在《本草纲目》中把水列为各篇之首，指出“药补不如食补，食补不如水补”，“民以食为天，食以水为先”，“好水是百药之王”，“好水是长寿之源”。保证健康水的足量摄入，就能从根本上增强人体的免疫功能，健康长寿。
　　近些年来，随着对长寿村研究的深入，发现长年饮用被大自然磁场磁化了的小分子团水是长寿村人普遍长寿的根本原因之一。于是一大批科学家把目光转向了水，通过长期不懈的努力，取得了举世瞩目的重大成果，提出了“水质决定体质”的著名论断，得出了“水是生命之源，珍惜生命从水开始”；“不洁之水和不良饮水习惯是百病之根”；“小分子团水是百药之王，是祛病强身、延年益寿之宝”的科学结论。
　　既然水对生命如此重要，人们对水的认识就需要提高。一个人会不会饮水，是饮“好水”还是饮“坏水”，是饮“活水”还是饮“死水”，与健康长寿的关系太密切了！

《生命之源：探索水与健康的奥秘》 一、引言：水，生命最原始的呼唤 在浩瀚的宇宙中，生命的存在是一个奇迹，而水，正是孕育并维系这个奇迹最根本的物质。从星辰的诞生到星球的孕育，从微小的细胞到庞大的生命体，水无处不在，扮演着不可或缺的角色。我们的身体，更是由约百分之七十的水组成，可以说，我们是由水构成的生命。然而，在现代社会飞速发展的洪流中，我们对水的关注，似乎已从“生命必需品”退居到“日常饮品”的范畴。我们习惯于便捷的自来水，习惯于琳琅满目的瓶装水，却很少深入思考，这平凡无奇的液体，究竟蕴藏着怎样的生命密码？又将如何深刻地影响我们的健康与长寿？ 本书《生命之源：探索水与健康的奥秘》并非一本简单的饮水指南，更非宣扬某种“神奇”的水疗法。它是一次对水与生命本质的深度探索，一次对我们与水之间古老而深刻关系的重审。我们将从生命起源的角度出发，追溯水在地球演化及生命诞生过程中的关键作用；深入解析水在人体内的生理功能，理解细胞活动、物质运输、代谢废物排出等每一个生命过程都离不开水的精准调控；审视当前我们所面临的水质挑战，以及这些挑战对我们健康的潜在威胁；最终，引导读者建立起对水的科学认知，学会如何选择、饮用和利用好水，从而提升生命质量，为健康长寿打下坚实的基础。 二、水与生命起源：宇宙的恩赐 生命的出现，离不开水的存在。早期的地球，是一个炽热而荒芜的世界，火山喷发，熔岩奔腾。然而，随着地球逐渐冷却，大气中的水蒸气凝结成雨，汇聚成湖泊、海洋，这为生命的诞生提供了最基本的温床。在原始海洋中，简单的无机物在水的环境中发生化学反应，逐渐形成了复杂的有机分子，最终孕育出了第一个原始生命。 水不仅仅是生命的载体，更是生命活动的介质。它具有极强的溶解性，能够溶解各种无机盐和有机物，为细胞内的生化反应提供了物质基础。同时，水的高比热容和高蒸发潜热，使得生命体能够有效地调节体温，抵御外界环境的剧烈变化。水的表面张力和毛细作用，也对植物的吸水和输送起着至关重要的作用。可以说，没有水，就没有生命的起源，也就没有我们今天的繁荣。 三、人体内的水：生命的运行系统 我们身体内的水，并非静止不动的液体，而是一个精密而动态的运行系统。它承担着无数至关重要的功能： 物质运输的“高速公路”： 血液、淋巴液等体液的主要成分都是水。血液负责将氧气、营养物质输送到全身各处的细胞，并将二氧化碳、代谢废物带走。淋巴液则参与免疫防御，清除组织间的废物和病原体。 细胞活动的“温床”： 细胞内的绝大部分化学反应都在水的介质中进行。细胞的形态、体积和功能都离不开水的支持。水能够维持细胞膜的流动性，保证物质的进出，并参与细胞内的信号传递。 代谢废物的“清洁工”： 肾脏是人体重要的排泄器官，通过尿液将体内的代谢废物、多余的盐分和毒素排出体外。而尿液的主要成分，正是水。充足的水分摄入，能够保证肾脏的正常工作，有效预防泌尿系统疾病。 体温的“调节器”： 水的比热容很大，能够吸收大量的热量而不导致体温大幅升高，同时又能通过蒸发（如排汗）带走热量，帮助身体散热，维持恒定的体温。 关节的“润滑剂”： 关节液的主要成分也是水，它能够减少关节间的摩擦，使运动更加顺畅，保护关节免受损伤。 保护器官的“缓冲垫”： 脑脊液、羊水等都起到缓冲和保护作用，吸收外界的冲击，保护重要的器官。 一旦体内水分不足，这些精密的生理功能就会受到影响，轻则出现口渴、疲劳、头晕等症状，重则可能导致脱水、器官衰竭，甚至危及生命。因此，理解水在我们身体内的具体作用，是保障健康的第一步。 四、水质挑战：潜藏的健康隐患 尽管水如此重要，但在现代社会，我们所面临的水质问题却日益严峻。工业污染、农业径流、城市污水排放，以及自来水处理过程中可能引入的化学物质，都对我们的饮用水安全构成了挑战。 重金属污染： 铅、汞、镉等重金属一旦进入人体，会对神经系统、肾脏、肝脏等造成严重损害，长期累积甚至会引发癌症。 农药和化肥残留： 农业生产中大量使用的农药和化肥，很容易通过地表径流进入水源，对人体造成潜在的健康风险，可能干扰内分泌系统，影响生殖健康。 消毒副产物： 自来水消毒过程中，氯气等消毒剂可能与水中的有机物发生反应，生成三卤甲烷等消毒副产物，这些物质长期饮用对健康不利。 微生物污染： 未经有效处理的江河湖水可能含有细菌、病毒、寄生虫等致病微生物，引起肠道感染等疾病。 其他污染物： 药品残留、微塑料等新兴污染物也日益引起关注，它们对人体健康的长期影响尚需进一步研究。 认识到这些水质挑战，并非制造恐慌，而是为了引导我们更加理性地看待饮水问题，并采取积极的应对措施。 五、智慧饮水：构建健康长寿的生活方式 《生命之源：探索水与健康的奥秘》的核心，在于引导读者建立一套科学、智慧的饮水观和实践方法。这并非一套僵化的规则，而是一种基于对水深入理解的、灵活的生活方式。 认识饮水的“量”与“质”： 饮水量： 并非“越多越好”，也并非“越少越省”。我们需要根据年龄、活动量、气候、健康状况等因素，确定个体化的最佳饮水量。通常建议每天饮用1.5-2升水，但具体情况需因人而异。 饮水时机： 晨起一杯水、餐前一杯水、运动后补充水分等，都是科学的饮水习惯。避免一次性大量饮水，而应少量多次。 水质选择： 安全为先： 确保饮用水的来源安全可靠。对于自来水，建议煮沸后饮用，或通过专业的净水设备进行过滤。 避免过度加工： 瓶装水虽然便捷，但需要关注其生产过程、储存条件以及包装材料。过度依赖瓶装水也可能带来环境负担。 天然水的奥秘： 探索富含矿物质的天然泉水、地下水等，但需注意其可能存在的潜在污染风险，并进行适当的水质检测。 水中“活性”的思考： 了解不同处理方式（如过滤、煮沸、蒸馏）对水分子结构和能量可能产生的影响，但要警惕夸大宣传和不科学的说法。 提升饮水“质量”的细节： 饮水容器的选择： 玻璃、不锈钢等材质更为安全，避免使用塑料容器长时间盛放热水。 水的温度： 适宜的饮水温度（约40-50摄氏度）更能促进身体吸收，避免过冷或过热对消化道造成刺激。 自制健康饮品： 可以在水中加入柠檬片、黄瓜片、薄荷叶等，增加风味，也可能带来额外的益处，但要注意食材的新鲜度和卫生。 关注身体信号，倾听水的语言： 识别脱水信号： 口干舌燥、尿量减少、尿色加深、皮肤弹性下降、疲劳乏力等，都是身体在提醒你需要补充水分。 特殊人群的饮水需求： 孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人、运动员以及患有特定疾病的人群，对水的需求和选择应有所侧重。 水的健康“误区”与科学辟谣： “喝碱性水能抗癌”？ 科学解释身体的pH值调节机制，破除关于“酸碱体质”的误导。 “每天必须喝八杯水”？ 强调个体化差异，避免盲目跟风。 “什么样的水最健康？” 引导读者理性分析，避免被营销术语所迷惑。 “长期喝一种水对身体不好？” 探讨矿物质平衡的重要性，以及过度摄入某种矿物质可能带来的风险。 六、结语：与水共舞，拥抱生命之美 《生命之源：探索水与健康的奥秘》旨在成为您通往健康长寿之路上的伙伴，一份对生命本源的敬畏，一份对科学饮水的倡导。我们希望通过本书，能够帮助您建立起对水更为深刻的认识，将对水的关注融入日常生活，让每一次饮水都成为一次滋养生命、呵护健康的仪式。 水，是生命最古老的恩赐，也是我们身体最忠实的伙伴。当您学会了倾听水的语言，理解水的智慧，您将能更好地与身体对话，与自然和谐相处。愿您在水的滋养下，生命之树常青，健康之泉永不枯竭，真正拥抱生命的美好与长寿的可能。这趟探索之旅，从您拿起一杯水开始。

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我最近在学习一些基础的营养学知识，你知道的，就是想为自己和家人构建一个更健康的饮食结构。在这个过程中，我发现很多关于“食物”的研究，很多关于“运动”的指南，但对于“水”的讨论，似乎总是停留在“每天要喝够八杯水”这种非常表面化的层面。这让我觉得有点奇怪，毕竟水是生命存在的基础，占人体体重的很大一部分，它不可能只是一个简单的“补充水分”的功能。我一直隐约觉得，这里面一定还有更深层次的东西。所以，当我在书架上看到“健康长寿水为先”这本书时，我的好奇心就被瞬间点燃了。我期待这本书能提供一些更科学、更深入的解释，比如，不同来源的水对人体有什么不同的影响？什么时候喝水最有效？水的成分，比如矿物质含量，究竟对我们的身体有哪些细微但关键的作用？我希望它能跳出那些陈词滥调，给我一些耳目一新的见解，让我能够真正理解，为什么“水”能够被摆在如此重要的位置，成为“长寿”的基石。我甚至有点希望，这本书能给我一些关于“如何选择更好的水”，或者“如何更好地利用水来促进健康”的实际指导，让我的学习不仅仅停留在理论层面，还能付诸实践。

评分☆☆☆☆☆

我最近看了一个关于古老文明的书籍，里面提到了许多文明的兴衰都与水源地息息相关，很多古老的神话和传说也围绕着水展开，比如生命之泉，或者某些具有神奇治愈能力的水源。这让我觉得，水不仅仅是维持生命的基本元素，它在人类的历史和文化中，扮演着一种近乎神圣的角色。我们常常用“血液”来比喻河流，用“生命之水”来形容重要的事物，这其中一定蕴含着某种深刻的联系。而“健康长寿水为先”这个书名，就一下子触动了我对于这种古老智慧的敏感神经。我不太确定这本书的内容是否会涉及到这些历史文化层面的东西，但我真心希望它能带我走进一个更广阔的视角，去理解水与生命、与健康、与长寿之间，那种超越科学解释的，更深层次的关联。我希望这本书能够揭示一些被我们现代人所忽略的，关于水的古老智慧，让我们重新审视和敬畏这个生命之源，从而找到通往健康长寿的真正路径。如果它能让我对“喝水”这件事产生一种全新的敬畏感，那这本书就已经非常成功了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节的人，尤其是在涉及健康和生活方式的选择上。我总觉得，那些看起来微不足道的习惯，恰恰是影响我们长期健康的关键。比如，我仔细研究过不同种类的枕头、床垫，甚至每天早晨喝的第一杯水，我都会去思考它是否合适。所以，“健康长寿水为先”这个书名，对我来说，简直就像是为我量身定做的一样。它直接点出了“水”这个日常却又至关重要的要素，并且将其与“健康长寿”这样终极的目标联系起来。我非常好奇，这本书会从哪些非常细致的角度来探讨“水”？它是否会分析不同水质的微量元素差异对人体具体器官的影响？会不会提供一些关于“饮水时机”和“饮水方式”的精确指导，比如在一天中什么时候喝水能最大程度地提高身体的新陈代谢，或者说，不同的温度的水会对消化系统产生怎样的不同影响？我期待这本书不是一本泛泛而谈的科普读物，而是一本能够提供具体、可操作性强的建议，能够帮助我优化我每天与水互动的方式，从而让我的身体在微小的细节中，积累成巨大的健康效益。这本书，对我来说，可能就是那个能让我豁然开朗的“关键钥匙”。

评分☆☆☆☆☆

这本书，嗯，我是在书店里偶然翻到的，当时就被它的封面吸引了。那种柔和的蓝色调，还有几片绿叶，给人一种宁静、自然的感觉，仿佛能闻到清冽的水汽。拿到手里，纸张的手感也很好，不是那种粗糙的印刷纸，而是带点微光泽的，厚实而富有质感，光是触感就让人觉得内容会很扎实。我平时对这类生活方式类的书籍并不是特别热衷，但这本书的标题——“健康长寿水为先”——确实点醒了我。我常常觉得，我们对很多健康问题都寄予厚望于高科技、昂贵的保健品，却忽略了最基础、最天然的东西。水，每天都在喝，但真的喝对了吗？这本书的出现，让我开始认真思考这个问题，甚至有点好奇，作者究竟会从哪些角度来解读“水”与“长寿”之间的奥秘。书的装帧设计也很考究，没有花里胡哨的插画，也没有过于严肃的图表，就是简洁大方，符合我心中对于一本讲述健康生活方式的书籍的期待。总的来说，还没翻开内页，这本书就已经给我留下了非常好的第一印象，它唤醒了我内心深处对最基本健康元素的关注，让我对接下来的阅读充满了期待，想要一探究竟，看看这本书究竟能为我打开一个怎样全新的视角。

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我最近迷上了一个很小众的户外运动，叫做“溪谷徒步”。你知道的，那种沿着山涧，跳过石头，有时候甚至要在齐腰深的水里行走的那种。第一次尝试的时候，我简直被震撼到了。清澈见底的溪水，潺潺流淌的声音，周围弥漫着的湿润空气，还有时不时能看到在水中嬉戏的小鱼小虾，这一切都让我感觉身心被彻底洗涤。那是一种久违的，纯粹的、回归自然的感受。我开始觉得，我们现代人真的离自然太远了，我们生活在钢筋水泥的丛林里，呼吸着经过层层过滤的空气，喝着管道里“处理”过的水，仿佛与生命的本源失去了联系。这本书，虽然我还没仔细拜读，但它的标题——“健康长寿水为先”——似乎就与我最近的体验产生了奇妙的共鸣。我脑海里不由自主地浮现出那些山间的清泉，那些未被污染的湖泊，它们所蕴含的生命力，是不是就是我们所追求的健康与长寿的源泉？我希望这本书不仅仅是关于喝水的方法，更是一种对生命哲学，对自然智慧的探索，能够帮助我理解，如何将这份源自自然的纯粹，融入我们日常的生活，从而达到一种更深刻的健康状态。

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健康长寿水为先一书是一本十分畅销也十分另类的书，畅销书作家史德著用自己的亲身经历讲述了健康长寿水为先有关的问题，而这些看似常识的关于金钱的观念和知识却是穷人和中产阶级家庭所没有的。可以说作者在此书中一语道破了富人的秘密。

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，和书店的比较过了，应该是正版图书。价格可以，购买方便，送货上门，网购就是好，我一下买了好几本书

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2006年，[SM]（Oracle Bones）入围美国“国家图书奖”却终于落选，应该感到遗憾的并不只是作者彼得.海斯勒（Peter Hessler）个人。[SM]具备将海斯勒名气推高的那些必要元素，它谈到了美国轰炸中国驻南联盟使馆、谈到了北京奥运筹建工作、谈到了极富政治意涵的广场，这些符号性的、易于粘贴政治标签的或许更符合一个《纽约客》杂志驻京记者身份的内容，即便未必真能深入中国腠理，仍然是吸引英美广大读者的不二法门。相比之下，2010在美国出版的[SM]（Country Driving）更平实，更内敛，它撇去了政治浮沫，它所讲述的一切都不再具有严格意义上的新闻价值，海斯勒只是自顾自地走向了中国深处，在那里，渊默如雷。但也正因为方便的标签和坐标都不存在了，这本原本写给英语世界的人们的着作，最终，也许只有中国人才能读出其中的味道。

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“辫子。”鼓足勇气，我终于叫了你的名字，我看到你显示已一怔，终于，脸上露出笑容。

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书籍是智慧的结晶，是能给予人们未来的知识权者。和书为伴，和书为友，乃是人生一大乐事。好书读得越多，心胸越开阔，有助于敞开你那敏感的心扉，对五彩缤纷的世界了解得更深。读书可改变你的人生，可以载你通向八方的桥梁。

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“三千焱炎火本体爆发，将吸收这么多年的火焰全部散出来了，现在的星域，恐怕已经被火海弥漫，我们得加重一些封印了，不然若是星域一破，整个圣丹城都会在顷刻间毁灭。”玄空子沉声道。

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玄空子苦笑，道：“放心，那小子身怀几种异火，即便三千焱炎火真是彻底爆发，短时间内也不可能奈何他，到时候等星域稍微平息一些，我便再进去一次，将他带出来。”

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“辫子。”鼓足勇气，我终于叫了你的名字，我看到你显示已一怔，终于，脸上露出笑容。

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听得他的喝声，一旁的玄衣以及天雷子一怔，但见到他脸庞上凝重之色，也来不及多问什么，手印变化间，爆发出一阵阵空间波动，而那银色大门，也是迅速散于无形。