迴傢吃飯的智慧(全新修訂典藏版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

陳允斌著 著

圖書標籤:

• 傢庭教育
• 親子關係
• 飲食文化
• 中華傳統文化
• 育兒
• 生活智慧
• 傢庭關係
• 餐桌文化
• 健康飲食
• 返鄉

店鋪： 文軒網少兒專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社有限責任公司

ISBN：9787557805159

商品編碼：10496063045

齣版時間：2016-05-01

作  者:陳允斌 著 定  價:118 齣 版 社:吉林科學技術齣版社有限責任公司 齣版日期:2016年05月01日 頁  數:689 裝  幀:平裝 ISBN:9787557805159 ●上冊
●迴傢吃飯，吃對傢常便飯
●1.“應該不吃什麼”比“應該吃什麼”重要100倍
●2.吃對瞭，纔有不生病的能力
●再好的東西，吃下去也要看身體接不接受
●健康飲食之道：利用食物的陰陽來糾正人體的陰陽失衡
●3.吃什麼，吃多少，都要看自己的本錢——陽氣足不足
●怎樣知道自己陽氣足不足呢
●哪些食物能給人添加陽氣
●當你吃瞭陰性較強的食物後，一定要吃點陽性食物
●陽性食物對人體“補”後，都需用陰性食物來補充營養
●4.四種簡單的方法最快幫你區分陽性、陰性食物
●5.要想身體好，就要多吃弱陰性的食物
●6.吃食物不能掐頭去尾、抽筋剝皮
●第二章烹調的智慧——不僅是為瞭好吃
●1.為什麼人類要把食物做熟瞭再吃
●2.為什麼做菜會用到各種調料——不僅僅是好吃
●3.一個季節什麼髒腑最旺，就要少吃跟它同樣屬性的東西
●4.春天，人的心情應該像草木一樣舒展
●5.春吃甘，脾平安
●部分目錄

內容簡介

關於《迴傢吃法的智慧》（上、中、下）：
讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。
人一生中，需要吃的東西那麼多，但很多人都搞不懂“什麼環境應該吃什麼，什麼季節應該吃什麼，什麼人應該吃什麼，怎麼吃，什麼時間吃，吃多少閤適，什麼癥狀應該吃什麼……”這些問題，可能，大傢都覺得不需要搞懂這些也能活得好好的，但是，為什麼現在食物極大豐富，人們卻越來越容易得病？並且，一經發現就是無法治愈，且隻能終生靠藥物控製的常見病，甚至絕癥。
實際上，很多病都是在日常生活中被一口口吃齣來的，吃齣來之後，我們大多數人隻能把健康交給醫院與藥物控製，聽天由命。
西方醫學之父希波剋拉底說過一句名言：“要讓食物變成你的藥物，不要讓藥物變成你的食物。”但是，我們中國人往往做反瞭。
隻有健康瞭，我們纔能隨心所欲，纔能很終掌控自己的命運，如何把健康掌握在自己手中，時光不饒人，隻需要我們掌等
陳允斌 著 陳允斌，國傢不錯公共營養師，因長期緻力推廣健康飲食生活方式，無私分享傢中世代食方，受益者眾多，被媒體譽為“中國簡易食療推廣者”。
其外曾祖父是民國時期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以至於小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數，世稱“劉善人”。
已齣版備受讀者歡迎的《吃法決定活法》《茶包小偏方，喝齣大健康》健康科普著作。
微博@陳允斌
微信公眾號：陳允斌

《迴味人間煙火：餐桌上的溫情與學問》 內容簡介 《迴味人間煙火：餐桌上的溫情與學問》並非一本簡單的食譜，它是一部關於生活、情感與智慧的散文集。書中，作者以細膩的筆觸，勾勒齣一幅幅生動的生活畫捲，並將那些藏匿於一日三餐、碗筷碰撞聲中的深刻哲理娓娓道來。它講述的不僅僅是食物的烹飪，更是食物背後承載的情感，是餐桌上流淌的親情、友情與愛情，是平凡日子裏閃耀的人性光輝。 第一章：廚房的溫度，人心的暖意 這一章，作者將我們帶入充滿人間煙火氣的廚房。爐火跳躍，鍋碗瓢盆奏響生活的交響麯。這裏，不僅僅是食物得以Transform的場所，更是情感升溫的溫室。作者以獨到的視角，觀察和記錄瞭傢人的廚房日常。也許是母親在竈颱前忙碌的身影，額頭上細密的汗珠，卻勾勒齣最溫柔的慈愛；也許是父親在廚房裏笨拙卻認真的嘗試，為傢人準備一道壓箱底的拿手菜，那份心意比山珍海味更珍貴。 書裏描繪的，有清晨窗邊透過來的第一縷陽光，灑在熱氣騰騰的早點上，喚醒沉睡的味蕾，也喚醒沉睡的心靈。有午後廚房裏飄齣的陣陣香氣，那是午餐的誘惑，也是對傢人辛勤付齣的慰藉。有傍晚，全傢人圍坐在餐桌旁，分享一天的喜怒哀樂，食物的香氣與談笑風生交織，構成最溫馨的畫麵。作者深情地寫道：“廚房，是傢庭的心髒，每一次柴火的燃起，都跳動著愛的脈搏；每一次菜肴的齣鍋，都散發著幸福的溫度。” 作者通過對廚房細節的描摹，深入淺齣地闡釋瞭“為愛下廚”的真諦。這不僅僅是對味蕾的滿足，更是對傢人情感的滋養。一個精心準備的晚餐，一句“我愛你”的餐桌對話，都能讓平凡的生活瞬間熠熠生輝。書中不乏對一些日常食材的“擬人化”描繪，比如一顆飽滿的番茄，被作者賦予瞭陽光的活力；一束翠綠的青菜，則象徵著生命的頑強。這些生動的筆觸，讓讀者在品味文字的同時，也仿佛能聞到食物的清香，感受到廚房的溫度。 第二章：餐桌上的故事，生活的哲學 餐桌，是傢庭成員最集中的場所，也是信息交流、情感碰撞的舞颱。在《迴味人間煙火》中，餐桌不再僅僅是吃飯的地方，它是一個微縮的社會，一個濃縮的人生。作者通過記錄發生在餐桌上的各種對話、爭論、分享和沉默，挖掘齣其中蘊含的生活哲學。 有關於傢人的成長，餐桌上的每一次討論，都可能是一個孩子成長的關鍵節點。父母的鼓勵，長輩的叮嚀，都化作餐桌上的“養分”，滋養著下一代的成長。有關於人生的選擇，餐桌上的閑談，有時會不經意間點醒迷茫的靈魂。一句看似不經意的話，可能就能撥開雲霧，指引方嚮。作者寫道：“餐桌，是一本未完待續的書，每一頓飯都是一個新的章節，裏麵寫滿瞭我們的歡笑、淚水、成長和領悟。” 書中收錄瞭許多有趣的餐桌故事。有兒時因為一道菜的歸屬而引發的“傢庭戰爭”，最終以分享和妥協告終；有成年後，傢人圍坐一桌，暢談各自的煩惱與喜悅，互相支持，共渡難關。這些故事，沒有驚心動魄的情節，卻充滿瞭真實的情感和生活的智慧。作者善於捕捉那些細微之處，比如一個人吃飯時的孤獨感，兩個人吃飯時的默契，一群人吃飯時的熱鬧，並將這些感受通過文字傳遞給讀者。 這一章還探討瞭“吃”與“不吃”之間的哲學。有時候，拒絕一份不健康的食物，是為瞭身體的健康；有時候，放下筷子，是為瞭保留一份情感的完整。作者鼓勵讀者在享受美食的同時，也要思考食物的意義，思考餐桌上的人際關係，思考生活本身的價值。 第三章：煙火氣的傳承，情感的紐帶 《迴味人間煙火》深入探討瞭食物在傢庭傳承中的重要作用。那些世代相傳的菜譜，那些代代相傳的烹飪技藝，不僅僅是味蕾的記憶，更是傢族情感的紐帶。作者以懷舊的情感，追溯瞭自己傢族的飲食文化，那些古老的烹飪方式，那些充滿地方特色的菜肴，都承載著祖輩的智慧和對後代的期盼。 書中有一段動人的描寫，關於奶奶親手製作的一碗麵。那碗麵，不僅僅是填飽肚子的食物，更是奶奶對孫輩無盡關懷的象徵。麵條的勁道，湯汁的鮮美，都蘊含著奶奶的愛意和辛勞。即使奶奶已經不在，但隻要吃到那碗麵，就能仿佛看到奶奶溫和的笑容，聽到奶奶慈祥的聲音。這種“味覺的記憶”，是任何物質財富都無法比擬的寶藏。 作者強調，傢庭的傳承，不僅僅是物質的傳遞，更是精神的傳遞。而“吃”是連接這種精神最直接、最有效的方式。通過一起做飯，一起吃飯，一傢人能夠更加親密地交流，更加深刻地理解彼此。那些看似瑣碎的廚房時光，卻是凝聚傢庭嚮心力的重要時刻。 在這一章，作者也反思瞭現代社會中，快節奏的生活對傢庭用餐習慣帶來的衝擊。越來越少的傢庭能夠真正地圍坐一桌，享受一頓認真的晚餐。作者呼籲讀者，在忙碌之餘，也要留齣一些時間，重新拾起那些被遺忘的餐桌溫情，讓煙火氣重新彌漫在傢庭的每一個角落。 第四章：舌尖上的感悟，心靈的滋養 “民以食為天”，但《迴味人間煙火》告訴我們，吃，不僅僅是生理需求，更是心靈的滋養。食物的滋味，能夠喚醒我們內心深處的情感，能夠啓發我們對生活的思考。作者在文中分享瞭許多因為食物而引發的感悟。 比如，品嘗一道傢鄉菜，能夠勾起對故土的思念，對童年的迴憶。分享一道新嘗試的菜肴，能夠體驗到探索的樂趣，成功的喜悅。甚至，在品嘗一道苦澀的食物時，也能從中體會到人生的起伏與磨礪。作者寫道：“每一道菜，都像一首詩，它用最樸素的語言，講述著關於味道、關於情感、關於人生的故事。” 書中，作者並不迴避生活的苦澀，而是將那些苦澀巧妙地融入到對食物的描繪中。比如，講述瞭在貧睏時期，一傢人如何用最簡單的食材，做齣最美味的食物，那種在睏境中依然保持樂觀和希望的精神，同樣值得我們深思。這些經曆，讓食物的意義更加深遠，讓生活本身更加飽滿。 作者也鼓勵讀者，要用心去感受食物的味道，用心去體會餐桌上的情誼。不要僅僅將食物當作果腹之物，而是要將其看作是連接我們與世界，連接我們與他人的橋梁。通過“吃”，我們可以更好地理解自己，理解他人，理解這個充滿滋味的世界。 結語： 《迴味人間煙火：餐桌上的溫情與學問》是一部充滿生活氣息和人文關懷的作品。它沒有提供什麼高深的理論，也沒有展示什麼華麗的技巧，但它用最真摯的情感，最樸實的語言，觸動瞭我們內心深處最柔軟的地方。它提醒我們，在這個紛繁復雜的世界裏，那些最簡單的東西，比如一頓傢常飯，一次溫馨的相聚，往往蘊含著最深刻的智慧，最持久的力量。 閱讀這本書，就如同與一位老友圍坐桌旁，聽他娓娓道來那些關於廚房、關於餐桌、關於生活的故事。你會發現，原來，最美的風景，就在那人間煙火之中；最深的學問，就在那碗筷之間。它鼓勵我們放慢腳步，去品味生活，去感受愛，去珍惜那些平凡卻無比珍貴的瞬間。這不僅僅是一本書，更是一種生活態度的倡導，一種迴歸生活本質的呼喚。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝和裝幀都非常精緻，看得齣齣版社的用心。作為“全新修訂典藏版”，它在細節上做得很好，紙張的觸感、印刷的清晰度都讓人賞心悅目，這本身就給我瞭一種“值得珍藏”的預感。雖然我還沒有開始閱讀正文，但從它的外觀就能感受到一種厚重感和文化底蘊，仿佛它承載著許多過往的美好迴憶和經驗。我傾嚮於認為，這本書所探討的“迴傢吃飯的智慧”，並非是那種枯燥乏味的理論說教，而是充滿生活氣息、可操作性強的經驗分享。我猜測，作者可能會結閤自己的親身經曆，講述一些發生在餐桌上的感人故事，或者是一些傢庭聚會時的趣聞軼事。這些故事，或許能讓我們在捧腹大笑之餘，也引發對自身傢庭關係的思考。我想，作者一定對“吃”和“傢”有著非常深刻的理解，纔能寫齣這樣一本既有深度又不失溫度的書。我非常期待它能提供一些關於如何營造溫馨傢庭氛圍、如何通過一頓飯化解矛盾、增進親子關係、夫妻恩愛的小貼士。畢竟，在快節奏的現代社會，傢庭的溫暖和連接顯得尤為珍貴。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的那一刻，我便被它濃厚的文化氣息和精緻的設計所吸引。書名《迴傢吃飯的智慧》精準地擊中瞭當下許多人的痛點。在快節奏的生活下，“迴傢吃飯”有時成瞭奢望，更彆提其中的“智慧”瞭。我非常期待這本書能夠為我揭示“迴傢吃飯”的真正含義，不僅僅是填飽肚子，更是心靈的慰藉和情感的連接。我猜測，這本書會包含許多關於如何平衡工作與傢庭、如何利用有限的時間烹飪齣美味又健康的餐食的實用建議。或許，它還會分享一些關於餐桌禮儀、傢庭溝通的小技巧，讓我們在享受美食的同時，也能增進傢人之間的理解和感情。我非常欣賞“全新修訂典藏版”的提法，這預示著這本書的內容經過瞭時間的沉澱和不斷的完善，定然是精華所在。我希望它能提供一些關於如何通過一頓飯，讓傢變得更溫暖，讓傢人關係更融洽的深刻洞見，讓“迴傢吃飯”成為一種享受，而非一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，就像一盞溫暖的燈，照亮瞭我心中對傢庭生活最質樸的渴望。我一直在思考，如何在現代社會中，重新找迴“迴傢吃飯”的儀式感和意義。我猜測，這本書不會是那種冷冰冰的菜譜大全，而更像是一位長者，娓娓道來關於如何用美食和愛，維係一個傢庭的溫馨。我期待它能分享一些關於食材選擇、烹飪技巧背後的“智慧”，這些智慧可能不僅僅是關於味道，更是關於營養、關於健康，甚至關於如何通過食物傳遞愛意。我尤其好奇，作者是如何將“智慧”融入到“迴傢吃飯”這件看似平凡的小事中的。是關於如何高效備餐？是關於如何與傢人一起動手？還是關於如何營造愉快的用餐氛圍？我想，這本書一定能給我帶來很多啓發，讓我重新認識到，一頓傢常飯，也可以充滿著哲理和情感。我希望它能幫助我，讓我的傢人在餐桌上，感受到最真實、最溫暖的幸福。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我購買這本書，更多的是齣於一種情懷。在信息爆炸的時代，我們似乎越來越習慣於快餐式的交流和速食化的生活，而“迴傢吃飯”這件事，似乎也變得越來越奢侈。我希望這本書能喚醒我內心深處對傳統傢庭生活的那份渴望，重新審視“吃飯”這件事在傢庭生活中的意義。它或許能告訴我，如何纔能在百忙之中，為傢人準備一頓充滿愛意的晚餐，如何纔能讓餐桌成為傢人卸下疲憊、分享喜悅的場所。我猜測，書中一定會有一些關於健康飲食的指導，因為“智慧”地吃飯，也包含著對身體的關愛。同時，我也期待它能帶來一些關於餐桌禮儀和傢庭溝通的建議，讓每一次的“迴傢吃飯”，都充滿和諧與溫馨。這本書就像一座寶藏，我還沒來得及挖掘，但光是想象它的內容，就讓我充滿瞭期待。我希望它能給我一些切實可行的指導，讓我能夠更好地平衡工作和傢庭，讓“迴傢吃飯”不再是一種負擔，而是一種享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書我還沒來得及細讀，但光是翻閱它的目錄和序言，就足以讓我産生濃厚的興趣。書名《迴傢吃飯的智慧（全新修訂典藏版）》本身就有一種莫名的親切感，好像一下子把我拉迴瞭那些溫馨的、有煙火氣的日子。我尤其喜歡“智慧”這兩個字，它暗示著這本書並非簡單的食譜堆砌，而是融入瞭作者對生活、對傢庭、對人情世故的深刻理解。我期待它能帶來關於如何用一頓飯維係傢庭關係、如何在忙碌的生活中找迴儀式感、如何在廚房這個小天地裏創造大大的幸福的啓示。很多時候，我們過於追求外在的成就，卻忽略瞭最基本的情感需求。而“迴傢吃飯”，恰恰是填補這一塊空白的絕佳方式。我猜想，這本書會分享很多關於餐桌禮儀、傢庭溝通的小技巧，甚至可能還會觸及一些關於健康飲食、食材選擇的實用知識。畢竟，智慧的吃飯，不僅僅是填飽肚子，更是滋養身心的過程。我迫不及待地想深入這本書，看看它究竟能為我帶來怎樣的“迴傢吃飯”的全新視角，希望能從中找到一些切實可行的方法，讓我的傢常飯菜，不僅僅是滿足口腹之欲，更能成為連接傢人心靈的橋梁。