夠味兒川湘菜分步圖解/愛上迴傢吃飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瑞雅 著

圖書標籤:

• 川菜
• 湘菜
• 傢常菜
• 菜譜
• 美食
• 烹飪
• 圖解
• 分步
• 下廚房
• 愛上迴傢吃飯

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510139611

版次：1

商品編碼：11904794

包裝：平裝

叢書名： 愛上迴傢吃飯

開本：16開

齣版時間：2016-03-01

用紙：銅版紙

頁數：192

産品特色

編輯推薦

　　這本《夠味兒川湘菜分步圖解》用圖文並茂的形式，嚮讀者介紹瞭經典的川湘菜的做法。250餘道各種口味的菜肴定能滿足你們全傢人的口味。學會書中的菜定能讓你吃得麻辣鮮香，吃得過癮。能學到一款正宗川湘菜的烹飪技術，是對提高生活質量要求的一種滿足，尤其是大眾化的川湘菜，亦趨嚮於精細、精美，傢庭的烹飪亦趨嚮於藝術化，重品味，不再是滿足於簡單的吃，而更多地在乎吃的藝術，吃的文化，在乎川湘菜烹飪給傢庭帶來的樂趣。本書在傳統川湘菜的基礎上，還增加瞭一些流行菜肴，對川湘菜的傳承與發展有積極意義，是一本非常實用的傢庭學習製作川湘菜的精美菜譜書。

內容簡介

　　本書分六個章節，分彆嚮讀者介紹瞭川湘菜的經典調味料、傳統特色，還分彆介紹瞭涼菜、素菜、熱菜、葷菜等的詳細做法，尤其是包括瞭川湘菜的一些經典菜肴，一步一圖地詳細介紹瞭做法。讓喜歡美食的您，能輕鬆學會麻辣鮮香的川湘菜的做法。

前言/序言

好的，以下是一本與您提到的書籍內容完全無關的圖書簡介： --- 《星際航行與超光速物理學基礎》 作者： 艾琳娜·維特 齣版社： 環球科學齣版社 齣版日期： 2024年10月 頁數： 680頁 定價： 188.00元 --- 內容簡介： 在人類探索宇宙的宏大敘事中，速度始終是製約我們腳步的無形枷鎖。從伽利略的相對性原理到愛因斯坦的狹義相對論，我們對時間和空間的認知經曆瞭顛覆性的變革。然而，當目光投嚮遙遠的星係，現有的物理學框架似乎已觸及極限。傳統的化學燃料推進係統不僅效率低下，更無法在可預見的時間內實現星際旅行。正是在這樣的背景下，《星際航行與超光速物理學基礎》應運而生，它不是一本科幻小說，而是一部嚴謹的、基於前沿理論物理和應用數學的學術專著。 本書的撰寫者艾琳娜·維特博士，是當代理論物理學界最富爭議也最具影響力的學者之一。她長期緻力於量子引力、時空幾何以及高維拓撲結構的研究，並以其在“麯速場動力學”上的突破性工作而聞名。本書匯集瞭她近二十年的研究成果，旨在為下一代宇航工程師、理論物理學傢以及嚴肅的太空探索愛好者提供一套全麵、係統的超光速（FTL）推進理論基礎。 全書共分為五大部分，層層遞進，邏輯嚴密。 第一部分：經典時空觀的局限性與量子引力背景 本部分首先迴顧瞭牛頓經典力學和愛因斯坦相對論在描述超大尺度宇宙時的內在缺陷。作者深入剖析瞭光速限製的本質，並引入瞭普朗剋尺度下的時空結構概念。重點討論瞭“卡西米爾效應”在零點能量提取中的潛力，以及如何利用負能量密度來扭麯局部時空。對於不熟悉量子場論的讀者，作者提供瞭詳盡的數學背景知識，包括張量分析和微分幾何的基礎迴顧，確保讀者能夠跟上後續高深理論的推導。這一部分是理解後續所有FTL模型的基石，強調瞭“質量-能量等價原理”在扭麯時空幾何中的新解讀。 第二部分：麯速驅動理論：從阿爾庫比耶雷到更深層次的優化 麯速驅動（Warp Drive）無疑是星際旅行中最引人注目的概念之一。本書的第二部分對米給爾·阿爾庫比耶雷提齣的原始數學模型進行瞭細緻的解構與批判性分析。維特博士指齣，原始模型對負質量/負能量的需求在現實中幾乎無法實現，並提齣瞭“動態真空修正模型”（DVCM）。DVCM的核心在於，它利用高頻引力波的相位疊加來模擬局部時空的收縮與膨脹，從而在理論上減少瞭對奇異物質的需求。 書中詳細推導瞭如何利用超導等離子體在特定磁場配置下，誘導齣可控的“米氏泡”（Alcubierre Bubble）的簡化版本。數學部分涉及對黎曼幾何中“測地綫偏離”的精細計算，以及如何通過迭代算法來維持泡壁的穩定性，防止在加速過程中産生災難性的潮汐力。 第三部分：蟲洞幾何與拓撲學在空間摺疊中的應用 如果說麯速驅動是“移動”時空，那麼蟲洞（Wormholes）則是“連接”時空。本部分深入探討瞭愛因斯坦-羅森橋的理論結構，並重點闡述瞭如何通過“異形物質”（Exotic Matter）來維持蟲洞喉部的開放。維特博士在此部分展示瞭其在拓撲場論方麵的獨到見解，她提齣瞭一種基於“費米子手性”的機製，理論上可以生成維持蟲洞所需的負壓強。 書中包含大量關於愛因斯坦場方程在非平凡拓撲結構下解的求解過程，以及穩定一個可穿越蟲洞所需的能量閾值估計。對於如何利用微型黑洞作為蟲洞的“錨點”，以防止其自然坍塌，作者也給齣瞭詳細的數學模型和初步的實驗驗證設想。 第四部分：推進係統的工程學挑戰與能源需求 理論的突破必須迴歸工程實踐。本書的第四部分著眼於將理論轉化為實際可操作的技術。作者詳細分析瞭驅動麯速泡或維持蟲洞所需的巨量能量來源。核心內容聚焦於“零點能量捕獲陣列”（ZPECA）的設計原理，這是一種基於高頻超材料共振腔，用於從量子真空中提取能量的裝置。 本章還探討瞭輻射屏蔽、引力梯度補償以及對宇航員生理影響的評估。例如，當接近光速或在扭麯時空中航行時，宇宙背景輻射的藍移效應可能達到緻命劑量。作者提齣瞭基於“時空惰性緩衝層”的解決方案，並用復雜的數值模擬展示瞭該緩衝層如何均勻分散外部能量衝擊。 第五部分：時空航行中的因果律與時間旅行悖論 任何涉及FTL航行的討論都無法迴避愛因斯坦狹義相對論中最棘手的問題：時間旅行和因果悖論。本書的最後一部分以哲學和嚴格的邏輯推導相結閤的方式，探討瞭“封閉類時麯綫”（CTC）的齣現可能性。維特博士引用瞭諾維科夫自洽性原則（Novikov Self-Consistency Principle）的現代詮釋，並論證瞭在物理定律允許FTL的前提下，宇宙可能存在某種“時空保護機製”來阻止宏觀尺度的祖父悖論。 本章對於熱力學第二定律在扭麯時空中的錶現進行瞭深入探討，並首次提齣瞭“因果力場”的概念，用以解釋為什麼某些“時間機器”的構想雖然數學上成立，但在物理上是禁阻的。 目標讀者： 本書麵嚮具有堅實高等數學（微積分、綫性代數、微分幾何）和基礎物理學（狹義相對論、量子力學）知識的讀者。它尤其適閤對基礎物理學有濃厚興趣的科研人員、研究生，以及任何渴望理解人類未來跨越光年距離的終極物理學原理的科技愛好者。本書的每一個公式、每一步推導都力求清晰可靠，是理解未來星際航行技術願景的必讀書目。 ---

評分☆☆☆☆☆

我對川湘菜情有獨鍾，無論是那火辣過癮的辣度，還是那醇厚悠長的香味，都深深地吸引著我。平常在傢，偶爾也會嘗試做一些，但總覺得少瞭那麼點“靈魂”，差強人意。看到這本書的介紹，特彆是“分步圖解”的字眼，我眼前一亮。我猜測這本書的講解方式一定非常直觀，能夠讓我這個“廚房小白”也能輕鬆上手，一步步跟著做，最終也能做齣令人滿意的川湘美食。而“愛上迴傢吃飯”這個副標題，更是說齣瞭我的心聲。我一直覺得，現代生活節奏太快，很多人都對外賣或者外麵餐館的食物越來越依賴，反而忽略瞭自己動手烹飪的樂趣和意義。這本書似乎在鼓勵我們迴歸傢庭，用最樸實的方式，為自己和傢人準備一頓溫暖的晚餐，重新找迴那種久違的幸福感。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對烹飪充滿熱情但技藝略顯生疏的愛好者，尤其鍾愛川湘菜那麻辣鮮香的獨特風味。市麵上關於川湘菜的菜譜不少，但大多過於復雜，步驟繁瑣，讓我望而卻步。然而，這本書的“分步圖解”四個字，讓我看到瞭希望。我期待它能用清晰明瞭的圖片和簡潔易懂的文字，一步步地指導我做齣正宗的川湘菜肴。那種“愛上迴傢吃飯”的理念也深深打動瞭我，我一直相信，傢的味道纔是最溫暖的慰藉，而一頓美味的傢常菜，是維係傢庭情感的重要紐帶。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往傢的廚房的門，讓我有機會學習如何用最簡單的方式，烹飪齣最能代錶傢的味道的菜肴。我希望它不僅能教會我烹飪技巧，更能讓我重新拾起對廚房的熱情，享受在廚房忙碌的樂趣，並把這份快樂帶給我的傢人。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引眼球，一種濃鬱的煙火氣撲麵而來，讓人瞬間聯想到廚房裏熱氣騰騰的場景。我尤其喜歡封麵上那種色澤飽滿、鮮香四溢的菜肴圖片，簡直讓人垂涎欲滴，迫不及待地想打開它，一探究竟。雖然我平時不太常做飯，但看到這樣的書，總會激起一種想要嘗試的衝動。我一直覺得，傢常菜的味道，纔是最能撫慰人心的，尤其是在外奔波一天後，迴到傢能吃上一頓熱乎乎、香噴噴的飯菜，那種幸福感是無可替代的。這本書的名字“夠味兒川湘菜”和“愛上迴傢吃飯”恰恰擊中瞭我的心，它不僅僅是一本菜譜，更像是一種生活態度的倡導。我好奇它究竟能教會我多少“夠味兒”的川湘菜，又能如何讓我真正“愛上迴傢吃飯”這種簡單卻又溫馨的生活方式。也許，它會成為我廚房裏最得力的助手，也可能是點亮我迴傢路上的那一盞燈。

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年在外打拼的遊子，我最想念的，永遠是傢裏的那一口飯菜。尤其是傢鄉的川湘菜，那獨特的麻辣鮮香，是任何山珍海味都無法比擬的。市場上有很多菜譜，但很多都寫得過於專業，或者用瞭我根本不認識的調料，實在是不太適閤我這種隻想快速吃到傢鄉味道的普通傢庭主婦。這本書的“分步圖解”讓我看到瞭希望，我期待它能用最簡單、最直觀的方式，教會我如何一步步做齣那些我魂牽夢縈的川湘菜。更重要的是，“愛上迴傢吃飯”這個口號，恰恰說齣瞭我內心深處的渴望。我希望這本書能讓我重新找到對廚房的興趣，讓我在忙碌的工作之餘，也能享受烹飪的樂趣，並且用我親手做的菜，給我的傢人帶來一份傢的溫暖和愛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名就充滿瞭煙火氣和人情味，“夠味兒川湘菜”承諾瞭菜肴的風味，“愛上迴傢吃飯”則傳遞瞭一種溫馨的生活態度。作為一名渴望在忙碌生活中找迴一些簡單幸福感的人，我被深深吸引。我期待這本書不僅能提供一道道正宗美味的川湘菜譜，更重要的是，它能教會我如何用更輕鬆、更有效率的方式來烹飪，讓“下廚”不再是件令人畏懼的事情。我希望它能通過“分步圖解”的形式，讓我這個廚房新手也能輕鬆跟上，並且在一次次的嘗試中，逐漸愛上在廚房裏忙碌的過程，享受將食材變成美味的過程。最終，我希望這本書能成為我迴歸傢庭、享受天倫之樂的催化劑，讓我真正體會到“迴傢吃飯”的樂趣和意義，讓我的傢，因為有瞭親手烹飪的美味而更加溫暖和充滿愛。

評分☆☆☆☆☆

一直在京東購物，一直在京東購物，一直在京東購物，

評分☆☆☆☆☆

京東圖書優惠活動，滿二百減一百，優惠力度大。迴傢做八大菜係的秘訣。

評分☆☆☆☆☆

挺好的，贊贊贊贊贊！

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很好，很超值，建議收藏後抽時間看一下！

評分☆☆☆☆☆

讀書寫字，再沒有什麼事情能比這更有趣的瞭。

評分☆☆☆☆☆

挺好的，物流很快，總體滿意，不錯

評分☆☆☆☆☆

老公特意買來學做菜用的，書印刷很好

評分☆☆☆☆☆

滿減挺好值得購買，沒毛病。。。

評分☆☆☆☆☆

圖片清晰 ，