出版社： 中国人口出版社
ISBN：9787510139611
版次：1
商品编码：11904794
包装：平装
丛书名： 爱上回家吃饭
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：铜版纸
页数：192
具体描述
产品特色
编辑推荐
这本《够味儿川湘菜分步图解》用图文并茂的形式，向读者介绍了经典的川湘菜的做法。250余道各种口味的菜肴定能满足你们全家人的口味。学会书中的菜定能让你吃得麻辣鲜香，吃得过瘾。能学到一款正宗川湘菜的烹饪技术，是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川湘菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川湘菜烹饪给家庭带来的乐趣。本书在传统川湘菜的基础上，还增加了一些流行菜肴，对川湘菜的传承与发展有积极意义，是一本非常实用的家庭学习制作川湘菜的精美菜谱书。内容简介
本书分六个章节，分别向读者介绍了川湘菜的经典调味料、传统特色，还分别介绍了凉菜、素菜、热菜、荤菜等的详细做法，尤其是包括了川湘菜的一些经典菜肴，一步一图地详细介绍了做法。让喜欢美食的您，能轻松学会麻辣鲜香的川湘菜的做法。前言/序言
用户评价
评分
很好很喜欢，有实用价值不错，物流很快莫的说服务好
评分全彩页，内容使用，都是常用的食材，搭配看起来也是十分可口。可以了解各菜系的调味特点，最主要的是可以丰富自己的餐桌，一顿都不能少，何必不让自己吃的好一点。
评分给妈妈买的，希望能帮助她。
评分书质量不错，以后就对着书本学习烹饪了
评分书不错，就是书脚有褶皱
评分食谱书还是买几本好，只要认真学，在家就能吃到经典的美食了。
评分好很好很好好很好很好好
评分书的质量很好，但是里面内容一般，里面讲的做菜的东西，很笼统，什么淀粉一大勺子，一小勺子。什么少许，什么适量。对于新手买这书没多大用。对于老手作用更不大。
评分很不错，在京东上一次买了好多书，都买到心上了，继续支持京东！
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