够味儿川湘菜分步图解/爱上回家吃饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瑞雅 著

图书标签:

• 川菜
• 湘菜
• 家常菜
• 菜谱
• 美食
• 烹饪
• 图解
• 分步
• 下厨房
• 爱上回家吃饭

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510139611

版次：1

商品编码：11904794

包装：平装

丛书名： 爱上回家吃饭

开本：16开

出版时间：2016-03-01

用纸：铜版纸

页数：192

产品特色

编辑推荐

　　这本《够味儿川湘菜分步图解》用图文并茂的形式，向读者介绍了经典的川湘菜的做法。250余道各种口味的菜肴定能满足你们全家人的口味。学会书中的菜定能让你吃得麻辣鲜香，吃得过瘾。能学到一款正宗川湘菜的烹饪技术，是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川湘菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川湘菜烹饪给家庭带来的乐趣。本书在传统川湘菜的基础上，还增加了一些流行菜肴，对川湘菜的传承与发展有积极意义，是一本非常实用的家庭学习制作川湘菜的精美菜谱书。

内容简介

　　本书分六个章节，分别向读者介绍了川湘菜的经典调味料、传统特色，还分别介绍了凉菜、素菜、热菜、荤菜等的详细做法，尤其是包括了川湘菜的一些经典菜肴，一步一图地详细介绍了做法。让喜欢美食的您，能轻松学会麻辣鲜香的川湘菜的做法。

前言/序言

好的，以下是一本与您提到的书籍内容完全无关的图书简介： --- 《星际航行与超光速物理学基础》 作者： 艾琳娜·维特 出版社： 环球科学出版社 出版日期： 2024年10月 页数： 680页 定价： 188.00元 --- 内容简介： 在人类探索宇宙的宏大叙事中，速度始终是制约我们脚步的无形枷锁。从伽利略的相对性原理到爱因斯坦的狭义相对论，我们对时间和空间的认知经历了颠覆性的变革。然而，当目光投向遥远的星系，现有的物理学框架似乎已触及极限。传统的化学燃料推进系统不仅效率低下，更无法在可预见的时间内实现星际旅行。正是在这样的背景下，《星际航行与超光速物理学基础》应运而生，它不是一本科幻小说，而是一部严谨的、基于前沿理论物理和应用数学的学术专著。 本书的撰写者艾琳娜·维特博士，是当代理论物理学界最富争议也最具影响力的学者之一。她长期致力于量子引力、时空几何以及高维拓扑结构的研究，并以其在“曲速场动力学”上的突破性工作而闻名。本书汇集了她近二十年的研究成果，旨在为下一代宇航工程师、理论物理学家以及严肃的太空探索爱好者提供一套全面、系统的超光速（FTL）推进理论基础。 全书共分为五大部分，层层递进，逻辑严密。 第一部分：经典时空观的局限性与量子引力背景 本部分首先回顾了牛顿经典力学和爱因斯坦相对论在描述超大尺度宇宙时的内在缺陷。作者深入剖析了光速限制的本质，并引入了普朗克尺度下的时空结构概念。重点讨论了“卡西米尔效应”在零点能量提取中的潜力，以及如何利用负能量密度来扭曲局部时空。对于不熟悉量子场论的读者，作者提供了详尽的数学背景知识，包括张量分析和微分几何的基础回顾，确保读者能够跟上后续高深理论的推导。这一部分是理解后续所有FTL模型的基石，强调了“质量-能量等价原理”在扭曲时空几何中的新解读。 第二部分：曲速驱动理论：从阿尔库比耶雷到更深层次的优化 曲速驱动（Warp Drive）无疑是星际旅行中最引人注目的概念之一。本书的第二部分对米给尔·阿尔库比耶雷提出的原始数学模型进行了细致的解构与批判性分析。维特博士指出，原始模型对负质量/负能量的需求在现实中几乎无法实现，并提出了“动态真空修正模型”（DVCM）。DVCM的核心在于，它利用高频引力波的相位叠加来模拟局部时空的收缩与膨胀，从而在理论上减少了对奇异物质的需求。 书中详细推导了如何利用超导等离子体在特定磁场配置下，诱导出可控的“米氏泡”（Alcubierre Bubble）的简化版本。数学部分涉及对黎曼几何中“测地线偏离”的精细计算，以及如何通过迭代算法来维持泡壁的稳定性，防止在加速过程中产生灾难性的潮汐力。 第三部分：虫洞几何与拓扑学在空间折叠中的应用 如果说曲速驱动是“移动”时空，那么虫洞（Wormholes）则是“连接”时空。本部分深入探讨了爱因斯坦-罗森桥的理论结构，并重点阐述了如何通过“异形物质”（Exotic Matter）来维持虫洞喉部的开放。维特博士在此部分展示了其在拓扑场论方面的独到见解，她提出了一种基于“费米子手性”的机制，理论上可以生成维持虫洞所需的负压强。 书中包含大量关于爱因斯坦场方程在非平凡拓扑结构下解的求解过程，以及稳定一个可穿越虫洞所需的能量阈值估计。对于如何利用微型黑洞作为虫洞的“锚点”，以防止其自然坍塌，作者也给出了详细的数学模型和初步的实验验证设想。 第四部分：推进系统的工程学挑战与能源需求 理论的突破必须回归工程实践。本书的第四部分着眼于将理论转化为实际可操作的技术。作者详细分析了驱动曲速泡或维持虫洞所需的巨量能量来源。核心内容聚焦于“零点能量捕获阵列”（ZPECA）的设计原理，这是一种基于高频超材料共振腔，用于从量子真空中提取能量的装置。 本章还探讨了辐射屏蔽、引力梯度补偿以及对宇航员生理影响的评估。例如，当接近光速或在扭曲时空中航行时，宇宙背景辐射的蓝移效应可能达到致命剂量。作者提出了基于“时空惰性缓冲层”的解决方案，并用复杂的数值模拟展示了该缓冲层如何均匀分散外部能量冲击。 第五部分：时空航行中的因果律与时间旅行悖论 任何涉及FTL航行的讨论都无法回避爱因斯坦狭义相对论中最棘手的问题：时间旅行和因果悖论。本书的最后一部分以哲学和严格的逻辑推导相结合的方式，探讨了“封闭类时曲线”（CTC）的出现可能性。维特博士引用了诺维科夫自洽性原则（Novikov Self-Consistency Principle）的现代诠释，并论证了在物理定律允许FTL的前提下，宇宙可能存在某种“时空保护机制”来阻止宏观尺度的祖父悖论。 本章对于热力学第二定律在扭曲时空中的表现进行了深入探讨，并首次提出了“因果力场”的概念，用以解释为什么某些“时间机器”的构想虽然数学上成立，但在物理上是禁阻的。 目标读者： 本书面向具有坚实高等数学（微积分、线性代数、微分几何）和基础物理学（狭义相对论、量子力学）知识的读者。它尤其适合对基础物理学有浓厚兴趣的科研人员、研究生，以及任何渴望理解人类未来跨越光年距离的终极物理学原理的科技爱好者。本书的每一个公式、每一步推导都力求清晰可靠，是理解未来星际航行技术愿景的必读书目。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名就充满了烟火气和人情味，“够味儿川湘菜”承诺了菜肴的风味，“爱上回家吃饭”则传递了一种温馨的生活态度。作为一名渴望在忙碌生活中找回一些简单幸福感的人，我被深深吸引。我期待这本书不仅能提供一道道正宗美味的川湘菜谱，更重要的是，它能教会我如何用更轻松、更有效率的方式来烹饪，让“下厨”不再是件令人畏惧的事情。我希望它能通过“分步图解”的形式，让我这个厨房新手也能轻松跟上，并且在一次次的尝试中，逐渐爱上在厨房里忙碌的过程，享受将食材变成美味的过程。最终，我希望这本书能成为我回归家庭、享受天伦之乐的催化剂，让我真正体会到“回家吃饭”的乐趣和意义，让我的家，因为有了亲手烹饪的美味而更加温暖和充满爱。

评分☆☆☆☆☆

我对川湘菜情有独钟，无论是那火辣过瘾的辣度，还是那醇厚悠长的香味，都深深地吸引着我。平常在家，偶尔也会尝试做一些，但总觉得少了那么点“灵魂”，差强人意。看到这本书的介绍，特别是“分步图解”的字眼，我眼前一亮。我猜测这本书的讲解方式一定非常直观，能够让我这个“厨房小白”也能轻松上手，一步步跟着做，最终也能做出令人满意的川湘美食。而“爱上回家吃饭”这个副标题，更是说出了我的心声。我一直觉得，现代生活节奏太快，很多人都对外卖或者外面餐馆的食物越来越依赖，反而忽略了自己动手烹饪的乐趣和意义。这本书似乎在鼓励我们回归家庭，用最朴实的方式，为自己和家人准备一顿温暖的晚餐，重新找回那种久违的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引眼球，一种浓郁的烟火气扑面而来，让人瞬间联想到厨房里热气腾腾的场景。我尤其喜欢封面上那种色泽饱满、鲜香四溢的菜肴图片，简直让人垂涎欲滴，迫不及待地想打开它，一探究竟。虽然我平时不太常做饭，但看到这样的书，总会激起一种想要尝试的冲动。我一直觉得，家常菜的味道，才是最能抚慰人心的，尤其是在外奔波一天后，回到家能吃上一顿热乎乎、香喷喷的饭菜，那种幸福感是无可替代的。这本书的名字“够味儿川湘菜”和“爱上回家吃饭”恰恰击中了我的心，它不仅仅是一本菜谱，更像是一种生活态度的倡导。我好奇它究竟能教会我多少“够味儿”的川湘菜，又能如何让我真正“爱上回家吃饭”这种简单却又温馨的生活方式。也许，它会成为我厨房里最得力的助手，也可能是点亮我回家路上的那一盏灯。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对烹饪充满热情但技艺略显生疏的爱好者，尤其钟爱川湘菜那麻辣鲜香的独特风味。市面上关于川湘菜的菜谱不少，但大多过于复杂，步骤繁琐，让我望而却步。然而，这本书的“分步图解”四个字，让我看到了希望。我期待它能用清晰明了的图片和简洁易懂的文字，一步步地指导我做出正宗的川湘菜肴。那种“爱上回家吃饭”的理念也深深打动了我，我一直相信，家的味道才是最温暖的慰藉，而一顿美味的家常菜，是维系家庭情感的重要纽带。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇通往家的厨房的门，让我有机会学习如何用最简单的方式，烹饪出最能代表家的味道的菜肴。我希望它不仅能教会我烹饪技巧，更能让我重新拾起对厨房的热情，享受在厨房忙碌的乐趣，并把这份快乐带给我的家人。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年在外打拼的游子，我最想念的，永远是家里的那一口饭菜。尤其是家乡的川湘菜，那独特的麻辣鲜香，是任何山珍海味都无法比拟的。市场上有很多菜谱，但很多都写得过于专业，或者用了我根本不认识的调料，实在是不太适合我这种只想快速吃到家乡味道的普通家庭主妇。这本书的“分步图解”让我看到了希望，我期待它能用最简单、最直观的方式，教会我如何一步步做出那些我魂牵梦萦的川湘菜。更重要的是，“爱上回家吃饭”这个口号，恰恰说出了我内心深处的渴望。我希望这本书能让我重新找到对厨房的兴趣，让我在忙碌的工作之余，也能享受烹饪的乐趣，并且用我亲手做的菜，给我的家人带来一份家的温暖和爱。

评分☆☆☆☆☆

印刷质量很好，图片也很精美。

评分☆☆☆☆☆

没人送货，不主动打电话还没人给通知，可咋办呢？到现在没收到货啊？

评分☆☆☆☆☆

好喜欢这本菜谱，有好多喜欢的菜。

评分☆☆☆☆☆

开心的购物 愉快的体验

评分☆☆☆☆☆

给妈妈买的，希望能帮助她。

评分☆☆☆☆☆

一直在京东买书，价格合适，相信京东的品质。

评分☆☆☆☆☆

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