具體描述
內容簡介
書精選99道味美可口、營養豐富的兒童菜譜，全麵滿足身處成長期兒童的營養需求，同時也特彆照顧到小朋友們對於飯菜口味的挑剔，讓愛他們的傢人燒齣棒的兒童營養美食。
作者簡介
瑞雅，一個專業從事生活類圖書的策劃團隊，由來自各知名院校和國內各大齣版社的策劃、文案、美術、攝影等專業人士組成，多年來創作齣大量高品質、高銷量的圖書，得到業內一緻好評。
曾齣版圖書市場情況：菜譜類圖書一直是公司的拳頭産品，例如中國好味道係列，大彩生活圖庫係列、愛上迴傢吃飯係列等在各大網店及實體書店都有不俗的銷售。
精彩書摘
紅棗山藥泥
強身健體
兒童營養早知道
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，兒童經常食用山藥可有效改善消化不良。
材料：
鮮嫩山藥200剋
紅棗12顆
調料：
白砂糖1大匙
做法：
將山藥洗淨，去皮，切段；紅棗洗淨。（圖①）
將山藥段上鍋蒸熟。（圖②）
紅棗用開水泡軟，一一去核。（圖③、圖④）
將蒸熟的山藥用勺子碾成泥狀，加部分白砂糖拌勻。（圖⑤、圖⑥）
把紅棗碼在山藥泥上，均勻地撒上餘下的白砂糖。（圖⑦）
把做法中的碗上蒸籠，蒸約6分鍾即可。（圖⑧）
……
用戶評價
我得說，《營養好吃兒童餐》這本書，真的讓我對給孩子做飯這件事有瞭全新的認識！我一直認為，健康餐就是要犧牲美味，但這本書徹底顛覆瞭我的想法。書中每一個食譜都充滿瞭對孩子味蕾的考量，色香味俱全，光是看著圖片就讓人垂涎欲滴。我按照書中的“茄汁鱈魚意麵”食譜做瞭一次，孩子平時對魚類比較排斥，但這次竟然主動要求加飯！我問他為什麼這麼好吃，他說“媽媽做的這個意大利麵，就像動畫片裏一樣漂亮，味道也好香！” 聽到這句話，我心裏彆提多開心瞭。書中還有一個特彆的章節，是關於“節假日創意餐”，我跟著做瞭一次“聖誕老人披薩”，用聖女果做帽子，香腸做鼻子，奶油做鬍子，孩子簡直樂壞瞭，整個假期都充滿瞭歡聲笑語。這本書不僅僅是教會我怎麼做菜，更重要的是，它教會我如何通過食物，去連接我和孩子的情感，如何讓用餐時光變得更加溫馨和有意義。我非常欣賞作者的細心，連廚房用具的選擇，食材的儲存方法，都考慮到瞭，讓整個過程更加順暢。
評分讀完《營養好吃兒童餐》，我最大的感受就是，原來給孩子做飯可以如此有創意且充滿樂趣！這本書的設計非常巧妙，它沒有直接羅列一堆復雜的食譜，而是將每一道菜都賦予瞭“故事感”。比如，介紹一道“彩虹蔬菜麵”時，會以一個“尋找彩虹”的遊戲貫穿整個過程，讓孩子在參與製作的過程中，認識不同的蔬菜，瞭解它們的顔色和營養。這種寓教於樂的方式，讓原本枯燥的烹飪過程變得生動有趣。我試著跟著書中的方法，為我的寶貝製作瞭一份“能量小火車”，用西蘭花做車身，鬍蘿蔔做輪子，小番茄做車燈，他看到的時候眼睛都亮瞭，吃得比平時香多瞭！更讓我驚喜的是，書中對營養搭配的講解非常到位，不會生硬地灌輸知識，而是通過“均衡能量站”、“維生素加油站”等概念，讓傢長和孩子都能輕鬆理解食物的營養構成。我以前總擔心自己搭配不科學，吃瞭這本書，我學會瞭如何通過簡單的組閤，讓孩子攝入全麵的營養。而且，書中還提供瞭很多關於如何培養孩子良好飲食習慣的建議，比如如何鼓勵孩子嘗試新食物，如何引導孩子認識食物的原貌等等，這些細節都體現瞭作者的用心。這本書真的讓我從一個“被迫下廚”的傢長，變成瞭一個“樂在其中”的烹飪者。
評分這本《營養好吃兒童餐》真的是給瞭我太多的驚喜！作為一名新手媽媽，每次為孩子準備餐食都是一項巨大的挑戰，既要保證營養均衡，又希望孩子能夠愛吃，常常讓我焦頭爛額。這本書的齣現，簡直就像及時雨。翻開書頁，首先吸引我的是它溫馨的插畫風格，給人的感覺非常親切，瞬間拉近瞭和讀者之間的距離。書中不僅提供瞭大量豐富多樣的食譜，從早餐到晚餐，再到加餐，幾乎涵蓋瞭孩子一日三餐的所有需求，而且每道菜的做法都寫得非常詳細，步驟清晰， even for someone like me who has limited cooking experience, can easily follow along. 我尤其喜歡書中關於食材選擇的建議，會根據不同年齡段的孩子推薦閤適的食材，並強調瞭食材的新鮮度和營養價值，這讓我吃下瞭定心丸，知道自己為孩子準備的都是最健康的選擇。最讓我感動的是，書中很多食譜都融入瞭孩子喜歡的元素，比如造型可愛的小動物形狀的飯團，色彩鮮艷的水果拼盤，這些都成功地激發瞭孩子的食欲，讓他吃飯不再是件難事。以前他總是挑食，不肯吃蔬菜，自從我嘗試瞭書中的一些“秘密武器”，比如把蔬菜切成小丁藏在肉丸裏，或者用卡通模具把鬍蘿蔔切成可愛的形狀，他竟然開始主動要求吃蔬菜瞭！這種成就感，是任何金錢都無法買到的。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的育兒導師，用最貼心的方式，幫助我解決瞭育兒路上的一個大難題。
評分《營養好吃兒童餐》這本書，絕對是給所有傢長的一份厚禮！我之前嘗試過一些育兒食譜，但總是覺得要麼太專業，要麼太簡單，難以滿足實際需求。這本書的齣現，恰好填補瞭這一空白。它的內容深度和廣度都非常適中，既有基礎的食譜，也有一些進階的創意菜肴。我特彆喜歡書中關於“隱藏式營養”的介紹，很多孩子不愛吃的蔬菜，都可以通過巧妙的處理方式，融入到主食或配菜中，既保證瞭營養，又避免瞭孩子的抵觸情緒。我嘗試瞭書中關於“蔬菜小餅”的做法，把菠菜泥混入麵糊中，煎齣來的小餅顔色翠綠，味道也很溫和，孩子一口氣吃瞭好幾個，我太高興瞭！此外，書中還穿插瞭一些關於食材營養知識的小貼士，比如解釋瞭不同顔色的蔬菜代錶的營養素，以及一些常見食材的益處，這些都讓我受益匪淺。讓我覺得難能可貴的是，這本書並沒有誇大其詞，也沒有承諾一些不切實際的效果，而是用非常實在、接地氣的方式，提供真正有用的信息和方法。它就像一位經驗豐富的老朋友，在烹飪的道路上給瞭我最可靠的指導。
評分《營養好吃兒童餐》這本書，絕對是我近幾年來購買過的最實用、最有價值的育兒書籍之一！它不僅僅是一本簡單的食譜，更像是一本為傢長量身定製的“育兒廚房百科”。我喜歡它循序漸進的講解方式，從最基本的食材處理，到復雜的營養搭配，每一個環節都講解得非常細緻。書中還提供瞭一些關於如何解決孩子“吃飯難題”的心理學小技巧，比如如何營造愉快的用餐氛圍，如何避免強迫喂食等等，這些都讓我受益匪淺。我嘗試瞭書中關於“迷你飯團樂園”的食譜，用不同的蔬菜和肉末製作成各種形狀的飯團，孩子玩得不亦樂乎，還主動分享給小夥伴。這本書最讓我感到欣慰的是，它真正地關注到瞭兒童成長的每一個細節，不僅僅是身體健康，更是心理健康。它鼓勵傢長用愛心和創意去烹飪，去陪伴孩子成長。我再也不用擔心孩子的營養問題，也不用為他挑食而煩惱，這本書就像我的“育兒寶典”，讓我充滿瞭信心和動力。
評分比書店便宜，平時看看，給寶寶變著花樣做美味
評分一般般
評分非常滿意！點贊
評分用過瞭，不錯
評分非常滿意！點贊
評分商品滿意
評分用過瞭，不錯
評分這本最爛，書的質量一般，內容也一般
評分用過瞭，不錯
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