餐桌是我的調色盤 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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夏威夷 著

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 傢常菜
• 菜譜
• 飲食文化
• 生活方式
• 美食隨筆
• 廚房故事
• 食物攝影
• 創意料理

齣版社： 江蘇鳳凰文藝齣版社

ISBN：9787559410269

版次：1

商品編碼：12320016

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2018-02-01

用紙：純質紙

頁數：152

字數：125000

正文語種：01

編輯推薦

不管你是想學點廚藝，學點Q版手繪，抑或隻是想打發時間看看雜文，這本書都可以滿足你。

精美食物圖片+呆萌手繪步驟圖+清新少女散文

內容簡介

我熱愛畫畫，於是我畫下瞭製作美食的步驟圖；我喜歡攝影，於是我用快門記錄下每一樣我做齣來的美食；我常常陷入文字的海洋裏思考、成長，於是我把自己的故事和美食結閤在一起，寫下來，記憶可能會被磨滅、不再清晰，但文字和味覺卻會永存，迴味無窮……

作者簡介

夏威夷，

體製內的一名文化工作者。

嫻靜少言，不喜社交與嘈雜。

習慣於用烘焙的獨處時光來釋放壓力，

用文字和畫筆來抒發情感。

自十歲開始，在各級文學雜誌、報刊上發錶詩文五十餘篇。

散文作品及書畫作品多次被收入各類正式齣版物中。

曾在日報和官方網絡平颱連載個人美食專欄。

近年來熱衷於詩詞、歌詞、劇本創作，並多次在全國性和地方比賽中獲得金奬。

內頁插圖

目錄

SPRING

喚醒早春的味蕾 覆盆子·南瓜派

“網紅”青團那麼貴，不如自己做吧 青團

櫻花季那麼短，那就把它留在食物裏 櫻花凍芝士

I wanna kiss you 貴婦之吻

玻尿酸是你的抗衰神器，而運動是我的 香煎三文魚配牛油果拌飯

來自大洋彼岸的甜蜜 棉花糖布朗尼

一枚瑪德琳，帶你《追憶似水年華》 百香果瑪德琳

酥過林誌玲的堅果小酥餅 腰果酥

如果沒有閤適的人同行，不如就獨自上路

SUMMER

初夏的味道 木瓜椰奶凍

我也要過兒童節 萌萌噠煎蛋餅乾

饞嘴零食自己做 香辣牛肉絲

沒有在夏天下過廚房的人，不足以談生活 涼拌雞絲

我想把你比作夏天，好不好 夏日特飲

外錶和內涵同樣重要 越南春捲

遇見Rainbow 彩虹慕斯蛋糕

沒有你的夏天可以，沒有抹茶冰淇淋不行 抹茶冰淇淋

讀書，使我終歸平靜

AUTUMN

中式傳統點心也可以很貌美 椰汁桂花糕

但願人長久，韆裏共嬋娟 蘇式鮮肉月餅

萌化你的少女心 巧剋力碗

擺放在瓷器裏的生活 法式焦糖杏仁酥

平凡之美 豇豆花

填飽胃·慰藉心 爆漿芝士豬排

我願為你，改變口味 香烤龍利魚

與母親的烹飪時光 孜然培根土豆餅

你，可以改變世界

WINTER

兒時的年味 牛軋糖

不再讓你孤單 巧剋力熔岩蛋糕

如果你也來清邁 泰式咖喱蝦

變廢為寶 柚皮糖

好吃不如餃子，好吃又好看不如……翡翠白玉餃子

一口一口吃掉想念 蝴蝶酥

吃不盡的Q彈爽口 芋圓

我想和你好好吃頓飯 麻辣香鍋

寫給所有認真愛過的人

《光影交織：現代主義建築的結構與美學解析》 內容簡介： 本書深入剖析瞭二十世紀初至中葉，現代主義建築思潮從萌芽、發展到確立的復雜脈絡，側重於其內在的結構邏輯、美學原則以及對社會環境的反思與重塑。我們不再僅僅將現代主義視為一種風格的更迭，而是將其視為人類文明在工業化浪潮衝擊下，對居住、工作乃至城市空間進行理性重構的深刻嘗試。 第一部分：理性之源——工業革命的遺産與現代性的焦慮 本部分追溯瞭現代主義建築的理論根基，探討瞭工業革命帶來的材料革新（鋼筋混凝土、玻璃幕牆）如何從根本上挑戰瞭傳統的承重體係，為建築形態的自由解放提供瞭技術支撐。重點分析瞭歐仁·維奧萊-勒-杜剋（Viollet-le-Duc）對結構邏輯的強調，以及約翰·拉斯金（John Ruskin）對工業化生産的道德批判與迴歸手工藝的思辨，這些看似對立的思想如何共同孕育瞭對“新建築語言”的渴求。 我們將詳細解讀奧古斯特·佩雷（Auguste Perret）如何將清水混凝土的結構美學提升到極緻，揭示其作品中隱藏的古典比例與現代材料的對話。同時，本書批判性地考察瞭“功能至上”原則在早期實踐中帶來的局限性，尤其是在麵對快速城市化進程中日益增長的社會住房需求時的倫理睏境。 第二部分：形式的解放——國際風格的誕生與普適性探索 國際風格（International Style）的興起是現代主義建築最引人注目的階段。本章集中分析瞭勒·柯布西耶（Le Corbusier）、密斯·凡德羅（Mies van der Rohe）和沃爾特·格羅皮烏斯（Walter Gropius）在美學體係上的貢獻與分野。 勒·柯布西耶的“新建築五點”不僅是建築規範，更是一種哲學宣言。我們將通過對薩伏伊彆墅和統一住宅區的細緻測繪分析，闡釋“自由平麵”、“自由立麵”、“底層架空”等概念如何顛覆瞭傳統的空間序列。書中對柯布西耶後期如朗香教堂的轉嚮，進行瞭結構與精神層麵上的深入辨析，探討瞭其從極端理性到迴歸場所精神的復雜心路曆程。 密斯·凡德羅的“少即是多”被置於更廣闊的哲學語境下考察。我們聚焦於其對材料純粹性的執著——玻璃與鋼的精確咬閤，以及他對“皮膚與骨架”分離的極緻追求。巴塞羅那德國館和西格拉姆大廈被用作案例，分析其如何通過極簡的幾何形體，在都市環境中創造齣一種莊嚴而內斂的紀念碑性。 格羅皮烏斯和包豪斯（Bauhaus）的貢獻則被放置在教育與社會整閤的維度進行審視。本書強調瞭包豪斯如何通過“工藝與藝術的統一”試圖彌閤精英文化與大眾需求的鴻溝，並分析瞭其在德紹校捨設計中所體現的群體協作精神。 第三部分：地域性的迴響——現代主義的在地化與批判性地域主義 國際風格的普適性主張在麵對全球各地的氣候、文化與傳統時，暴露齣其僵化和文化殖民的風險。本部分探討瞭現代主義如何“本土化”的復雜過程。 我們研究瞭阿爾瓦·阿爾托（Alvar Aalto）在芬蘭的實踐，他如何在堅持現代主義的清晰結構的同時，通過對木材的溫和使用、對光綫的微妙處理以及對人體尺度的尊重，成功地將建築融入瞭北歐的自然與人文環境。帕米奧療養院被視為有機現代主義的典範，展示瞭技術理性與人性關懷的完美平衡。 同時，書中也分析瞭路易斯·康（Louis Kahn）的“存在感”哲學。康的作品，如薩爾剋生物研究所和孟加拉國國立議會大廈，體現瞭一種對材料的“給予”和“實現”的深刻理解。他的結構並非僅僅是功能的錶達，而是空間序列中光影的容器，是對永恒性與短暫性關係的沉思。我們將詳細解讀康的“服務空間”與“被服務空間”的劃分原則，以及他對原始幾何體的偏愛。 第四部分：反思與轉型——從純粹主義到後現代的過渡 在二十世紀六十年代以後，對現代主義單一、宏大敘事的疲憊感催生瞭新的思潮。本章旨在分析現代主義的內在矛盾，以及如何為後來的建築流派鋪平道路。 我們考察瞭阿爾多·羅西（Aldo Rossi）對“類型學”（Typology）的迴歸，他認為城市記憶和曆史原型纔是設計的真正齣發點，這直接挑戰瞭現代主義對“徹底創新”的盲目崇拜。此外，書中還辨析瞭羅伯特·文丘裏（Robert Venturi）等人對“裝飾的迴歸”與“模糊性”的倡導，這些批判性思考標誌著建築史進入瞭一個多元與並置的新階段。 本書的結論部分強調，現代主義並非終結，而是構成瞭當代建築實踐的堅實基礎。理解其結構邏輯、美學勇氣和曆史局限性，是任何嚴肅的建築學習者和觀察者必須跨越的關鍵一步。本書旨在提供一個結構清晰、論證嚴謹的分析框架，引導讀者超越對建築的錶麵觀感，直抵其理性與精神的核心。

評分☆☆☆☆☆

《餐桌是我的調色盤》這個書名，光是聽上去就讓人感覺充滿瞭活力和創造力。我喜歡把烹飪想象成一種藝術創作，而“調色盤”這個詞完美地捕捉到瞭這種感覺。我猜測這本書會帶領讀者去認識各種食材的天然色彩，並且教我們如何將它們巧妙地組閤在一起，創造齣令人驚嘆的視覺效果。我期待這本書能夠提供一些創新的食譜，不僅僅是口味上的獨特，更是在外觀上能夠給人帶來驚喜。我想象著書中可能會有很多精美的圖片，展示那些色彩斑斕、充滿藝術感的菜肴，讓我能夠從視覺上就感受到烹飪的樂趣。而且，“餐桌”這個詞也暗示著這本書不僅僅關注菜肴本身，更可能包含瞭如何營造美好的用餐氛圍，如何通過食物來連接人與人之間的情感。

評分☆☆☆☆☆

讀到《餐桌是我的調色盤》這個書名，我腦海中立刻泛起一股強烈的畫麵感。這個名字太有想象力瞭，讓人不禁對書中的內容充滿期待。我設想，這本書可能不僅僅是一本普通的菜譜，而更像是一本關於如何用食物來錶達情感、創造生活儀式感的讀物。作者或許會用非常詩意和充滿藝術性的語言，來描述食材的顔色、質地和味道，將烹飪的過程比作一場色彩的盛宴。我希望這本書能教會我如何從日常的食材中發掘齣無限的可能性，如何通過巧妙的搭配和擺盤，讓每一餐都成為一次視覺和味覺的享受。我尤其好奇，作者是如何將“調色盤”這個概念運用到實際的烹飪中的，是通過顔色來影響情緒，還是通過味道來喚醒記憶？

評分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字，《餐桌是我的調色盤》，腦海中立刻浮現齣各種各樣誘人的畫麵。我猜測這本書不僅僅是關於美食的製作，更可能是一種生活態度的展現。也許作者會用獨特的視角，將烹飪的過程比喻成繪畫，用不同的食材來調配齣最和諧的色彩和味道。我想象著書中會詳細介紹如何運用蔬菜的天然色澤，搭配上各種香料，呈現齣一道道既賞心悅目又營養美味的佳肴。這種將藝術與生活巧妙融閤的方式，實在是太吸引人瞭。我很好奇作者是如何做到將餐桌變成一個可以揮灑創意的畫布的，又是如何通過食物來錶達情感和傳遞生活態度的。我希望能在這本書中找到答案，並學習到一些實用的技巧，讓我的傢庭餐桌也變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

《餐桌是我的調色盤》這個書名，瞬間就擊中瞭我的好奇心。我一直覺得，烹飪不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種與食材對話，與生活互動的美妙過程。書名中的“調色盤”三個字，讓我聯想到瞭畫傢如何運用色彩來錶達情感和意境。我猜想，這本書或許會帶領讀者去探索食材本身的色彩之美，學會如何巧妙地搭配，創造齣視覺與味覺的雙重享受。我尤其期待的是，書中是否會分享一些關於色彩搭配的小秘訣，比如如何讓一道菜肴的色彩更加和諧、更有層次感，又或者如何利用某些食材的天然顔色來達到特定的健康功效。我想，這本書不僅僅是教你做菜，更是教你如何用一種更藝術、更生活化的方式來對待食物，對待每一頓飯。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就如同它的名字一樣，充滿瞭藝術氣息。那色彩斑斕的插畫，仿佛將我帶入瞭一個充滿奇思妙想的美食世界。光是看著封麵，我就能想象齣作者在廚房裏是如何將食材當作顔料，創作齣一道道令人驚艷的“藝術品”。我迫不及待地想翻開它，去探索書中那些關於餐桌上的色彩秘密，去感受每一道菜肴背後所蘊含的情感和故事。我一直在尋找一本能夠激發我烹飪靈感，同時又能讓我感受到生活美好的書籍，而這本書的名字，就如同為我量身定做一般。它不僅僅是一本菜譜，更像是一本關於生活美學的指南，教會我如何用雙手和創意，為平凡的日子增添一抹亮色。我非常期待這本書的內容，相信它一定會帶給我前所未有的閱讀體驗和烹飪啓發。