正版現貨 美食偵探係列 吃透你瞭南京 美食偵探帶你吃遍 南京美食知識大全書籍 美食小吃書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555202028L

商品編碼：18372985648

商品參數

書 名：吃透你瞭，南京

作 者：Mr.Q 

I S B N ：9787555202028

齣 版 社： 青島齣版社

齣版時間：2014-05-01

印刷時間：2014-05-01

字 數：

頁 數:182頁

開 本：32開

包 裝：平裝

重 量：240g

定價：32.8

編輯推薦

此係列的圖書選取國內熱門旅遊城市，搜索當地人好評度*高的飲食小吃。選取的作者均是“混跡”於城市美食圈的美食達人，他們羅列的小吃店鋪也許並不是普通美食指南上推薦的耳熟能詳的星級飯店，而是藏匿於城市小角落中、毫不起眼但卻是當地人*愛光顧的小吃選擇。還包括根植於當地曆史文化的傳統美食，不僅讓您在旅遊的途中品嘗到好味道，還能深入體味城市的市井生活。作者們不辭辛勞地實地采訪調查，對每份食物都一一嘗試，纔寫齣這些文字，拍齣這些照片，是名副其實地“吃透瞭”他們的城市。

內容簡介

探訪六朝金粉地、金陵帝王州的獨具風韻，品味南京小吃的傳世美味，感受獨特的江南風味，驢友吃貨的掃城攻略。

作者簡介

Mr.Q，本書的Mr.Q是丘馨，新浪微博人氣ID，愛好美食的正宗南京姑娘，既愛高貴冷艷的正統料理，也好一口街頭巷尾的小吃排檔。

目錄

新街口篇

九鼎寞私傢菜館

安樂園菜館

金宏興鴨子店

楊小賢

狀元脆皮雞

楊傢餛飩店

芳婆糕團店

羅傢桂花湯圓

金味栗子

白下篇

綠柳居

劉長興

小管烤鴨店

四川酒傢

團子大傢族

啦拉茶

許記大碗皮肚麵館

鴻福麵館

南京*冰糖蜜汁藕

玄武篇

*桃花中式烤肉

嘉月

BOBO甜品

雞鳴湯包

隨緣米綫

石記鴨血粉絲湯

秦淮篇

章雲闆鴨

李記清真館

蔣有記

瞻園老麵館

汪傢餛飩

百鵝匯

小鄭酥燒餅

藍老大糖粥藕店

秦淮小吃城

鼓樓篇

建鄴篇

《寰宇尋蹤：全球未解之謎與失落文明的探秘之旅》 一、 引言：邊界之外的呼喚 人類文明的進程，往往建立在已知的基石之上，然而，真正驅動我們進步的，卻是那些潛藏在曆史褶皺深處、橫亙於科學邊界之外的謎團。本書並非聚焦於日常生活的品味，也無意探討任何特定地域的美食文化，而是將視野投嚮整個地球乃至宇宙的宏大敘事中，那些引人入勝、耗費無數探險傢和學者心力的未解之謎與失落文明的殘跡。 《寰宇尋蹤》是一部跨越地理、時間與學科藩籬的探秘之作。它匯集瞭考古學界最令人睏惑的發現、地理學上最難以解釋的現象，以及人類學領域中那些挑戰現有認知的古老傳說。我們摒棄瞭未經證實的臆測，力求在現有證據的基礎上，對這些“不可能”的事件進行嚴謹、細緻的梳理與推演。 二、 第一篇章：石器時代的奇跡與巨型結構之謎 本篇章將帶領讀者深入史前世界，探索那些被認為不可能由早期人類完成的工程壯舉。 1. 哥貝剋力石陣（Göbekli Tepe）：文明的起點重估 我們首先聚焦於土耳其東南部發現的哥貝剋力石陣。這座距今約一萬兩韆年的遺址，其復雜程度和雕刻藝術遠超傳統認知中新石器時代狩獵采集者的能力。我們將詳細分析其T形巨石的結構、天文對齊的可能性，以及它對“農業先於定居”這一傳統觀點的顛覆意義。探討圍繞其建造者身份、宗教功能以及最終被掩埋的原因所産生的激烈學術爭論。 2. 獅身人麵像與金字塔群的年代之謎 埃及的吉薩高原是永恒的謎團。本書將側重於水蝕假說，結閤地質學證據，探討獅身人麵像（Sphinx）的建造年代是否遠早於公認的第四王朝時期。同時，我們將對比鬍夫金字塔內部結構中一些難以解釋的空腔和建築精度，分析主流考古學對此的解釋與替代性理論之間的張力。 3. 南美洲的“巨石工藝”：蒂瓦納庫與薩剋塞瓦曼 秘魯和玻利維亞的高原上，存在著令現代工程學傢都感到敬畏的巨石結構。在蒂瓦納庫（Tiwanaku）和薩剋塞瓦曼（Sacsayhuamán），我們看到重達數百噸的石塊被切割得如同精密儀器，並在沒有灰泥的情況下完美咬閤。本書將梳理關於這些石塊“如何被切割”、“如何被運輸”以及“使用何種技術實現如此高的精度”的各種理論，從聲波技術到先進的機械力學應用。 三、 第二篇章：失落的航海傢與跨洋接觸 古代文明的活動範圍，往往比我們想象的要廣闊得多。本篇緻力於探究那些證明史前或古代人類早已掌握遠洋航行技術的證據。 1. 太平洋的波利尼西亞之謎 波利尼西亞人如何在沒有現代導航設備的時代，憑藉對星象、洋流和風嚮的精妙理解，成功殖民瞭廣袤的太平洋島嶼？我們將分析他們的獨木舟技術，以及航行過程中對自然環境的極緻敏感度。探討他們是否可能在歐洲人到來前，就已經與南美洲存在某種程度的文化或基因交流。 2. 亞洲的早期航海記錄與“大航海時代”的前奏 聚焦於中國古代的航海技術進步，特彆是鄭和下西洋的史詩壯舉。我們不僅關注船隊的規模和航程，更深入研究其造船工藝，如水密隔艙技術，這些技術在當時的世界處於絕對領先地位。同時，也審視其他古代文明（如印度河流域文明或腓尼基人）在地中海及更遠水域的探索足跡。 3. 史前美洲的接觸猜想 探討中國、非洲或歐洲的某些文化符號、技術（如特定陶器風格或金屬冶煉技術）齣現在新大陸史前遺址的可能性，以及這些“接觸點”在學術界引發的爭議。 四、 第三篇章：地理學的悖論與地球深處的秘密 本書的第三部分轉嚮那些挑戰我們對地球自身構造理解的現象。 1. 亞速爾群島的沉沒與傳說中的亞特蘭蒂斯 拋開純粹的神話敘事，本書將從地質構造闆塊運動的角度，審視大西洋中脊和亞速爾熱點等地質活動，與古老傳說中關於“沉沒大陸”描述的潛在關聯。我們不會斷言亞特蘭蒂斯的真實存在，而是分析柏拉圖文本描述的文明特徵與已知古代文明的重疊性，並結閤深海勘探的最新發現。 2. 南極洲的無冰期與古氣候學 南極洲的冰層下隱藏著未被冰封的岩石證據。我們將考察古氣候學研究中關於南極洲在遙遠地質時期曾擁有溫暖濕潤氣候的證據，以及這些劇烈氣候變遷對全球生物圈和早期人類遷徙模式的潛在影響。 3. 地殼深處的異常與地幔的秘密 探討地球內部的熱異常區域、未被完全解釋的地震波速異常，以及與這些深層結構相關的地磁場波動。這些現象提示我們，地球的內部機製可能比標準模型所描述的更為復雜和動態。 五、 結語：永恒的求知欲 《寰宇尋蹤》旨在激發讀者對未知世界的敬畏與探索精神。曆史的長河中，總有一些章節被遺失，總有一些成就被低估。本書並非提供終極答案，而是提供一套嚴謹的工具和豐富的案例，引導讀者以批判性的眼光，重新審視我們腳下的土地與頭頂的星空。人類的探索之旅永無止境，真正的寶藏往往深藏於那些最難抵達、最容易被遺忘的角落。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直太棒瞭！我一直對南京的美食充滿瞭好奇，但總感覺自己像是無頭蒼蠅一樣，不知道從何下手。看到“美食偵探係列”這個名字，我就覺得很有意思，仿佛有一位經驗豐富的嚮導會帶我深入探索南京的味蕾世界。這本書的名字《吃透你瞭南京》也充滿瞭自信和誘惑力，讓人迫不及待想知道它到底能“吃透”南京到什麼程度。我之前嘗試過一些美食攻略，但很多都停留在泛泛而談的介紹，要麼就是韆篇一律的網紅店推薦，缺乏深度和新意。而這本書的“美食偵探”設定，讓我預感到它會挖掘齣一些隱藏在街頭巷尾、鮮為人知的地道美味，甚至還會揭示一些關於這些美食背後的故事和曆史。我特彆期待它能像偵探一樣，抽絲剝繭地分析每一道菜的精髓，從食材的選擇、烹飪的手法到味道的層次，都給齣一個深入淺齣的解讀。我還希望它能介紹一些南京獨特的飲食文化，比如那些隻有本地人纔知道的用餐習慣，或者某些季節限定的美食。總而言之，這本書給我一種“硬核”美食探索的感覺，不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是教會我“怎麼吃”纔能真正品味齣南京的韻味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常有吸引力，那種復古又帶點神秘的風格，立刻抓住瞭我的眼球。我一直對那些能夠帶人穿越時空的旅行方式情有獨鍾，而這本書的名字《吃透你瞭南京》以及“美食偵探帶你吃遍南京”的宣傳語，恰好滿足瞭我這種“時間旅行+味蕾探索”的幻想。我腦海裏已經勾勒齣這樣一個畫麵：一位穿著老式偵探服的神秘人物，在熙熙攘攘的南京街頭，一邊用他敏銳的嗅覺和味覺搜尋綫索，一邊嚮我娓娓道來那些關於鴨血粉絲湯、小籠包、牛肉鍋貼等經典南京小吃的曆史淵源和獨特魅力。我希望這本書不僅僅是列舉菜名和餐廳，而是能夠像一部偵探小說一樣，通過對南京街區、老店、甚至是食物本身的“勘察”，揭示齣隱藏在美食背後的文化密碼。比如，為什麼某些小吃隻在特定的季節齣現？哪些古老的烹飪技法至今仍在傳承？甚至，那些傳承瞭幾代人的老店，它們的故事又是怎樣的？我尤其期待書中能夠包含一些關於南京人對美食的態度和情感的描寫，那種從小吃到大的熟悉感，那種代代相傳的情懷，纔是真正讓南京美食充滿生命力的原因。這本書就像一把鑰匙，我希望能用它打開南京深藏的美食寶藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“美食小吃書”這個定位，立刻勾起瞭我對於那些簡單、純粹、充滿地方特色的街頭小吃的嚮往。我一直覺得，一座城市最真實的靈魂，往往隱藏在那些不起眼的小吃攤和街邊小店裏。我希望這本書能夠像一個“美食尋寶圖”，帶領我穿梭在南京的大街小巷，去發現那些被時間和歲月打磨齣的經典味道。我期待它能詳細介紹南京各種特色小吃的製作方法和食材，讓我能夠在傢也嘗試製作，重現南京的味道。更重要的是，我希望這本書能夠傳遞一種“用心吃”的態度，讓我懂得如何去品味小吃的層次感，如何去感受製作者的匠心。我希望能從書中讀到關於南京小吃背後的人情味，那些堅守傳統、用心經營的小店老闆們的故事，那些圍繞著小吃展開的市井生活場景。我希望這本書不僅僅是教會我如何找尋美食，更能讓我體會到南京人對美食的熱愛和傳承。我期待這本書能讓我通過味蕾，去觸碰南京這座城市最真實、最鮮活的脈搏。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“知識大全”這類書籍情有獨鍾，因為它們能夠提供一個係統而全麵的視角，讓我能夠深入瞭解某個領域的方方麵麵。而這本書《吃透你瞭南京》正好抓住瞭我這一點。我希望這本書不僅僅是一本簡單的美食指南，而是能夠成為一本關於南京美食的“百科全書”。我期待它能從地理、曆史、人文等多個角度，來闡述南京美食的形成和發展。例如，南京獨特的地理環境和氣候，是如何影響當地食材的選擇和口味的形成？在曆史上，不同時期有哪些重要的事件或人物，對南京的美食文化産生瞭深遠的影響？它還能不能介紹一些南京人日常生活中與美食相關的習俗和禮儀？我希望它能像一個嚴謹的學者一樣，用詳實的資料和考究的論證，為我呈現一個立體的南京美食圖景。我非常好奇，這本書是否能挖掘齣一些關於南京小吃“前世今生”的故事，比如某一道菜的起源傳說，或者某個老字號的興衰曆史。我相信，隻有深入瞭解這些背景，纔能真正“吃透”南京，纔能體會到其中蘊含的深厚文化底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《吃透你瞭南京》讓我感到一種非常親切和接地氣的力量，仿佛是一位熟悉的朋友在邀請我一同探索這座城市。我非常喜歡“美食偵探”這個概念，因為它賦予瞭美食探索一種趣味性和神秘感，讓我覺得不是在被動地接受信息，而是在主動地參與一場美味的冒險。我期待這本書能夠帶我走進那些南京本地人纔知道的“私藏”地點，而不是那些充斥著遊客的網紅店。我希望它能通過“偵探”的視角，去發現那些隱藏在市井巷陌中的地道風味，去瞭解那些堅持傳統手藝的老闆們的故事，去感受那些充滿煙火氣的市井生活。我特彆想知道，這本書是否會介紹一些我從未聽說過的南京特色小吃，或者是一些傳統小吃的創新做法？它能否教我如何從外觀、香氣、口感等方麵，去辨彆一道美食的優劣？我希望它能像一個經驗豐富的嚮導，不僅告訴我“去哪裏吃”，更能告訴我“為什麼要去那裏吃”，以及“在那裏能吃到什麼不一樣的”。這本書給我一種“深入肌理”的美食探險的感覺，讓我覺得不僅僅是填飽肚子，更是豐富我的感官體驗和文化認知。