| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 慢生活,早午餐 |
| 作者: | 席正園 |
| 定價: | 39.8 |
| 齣版社: | 中國紡織齣版社 |
| 齣版日期: | 2018-02-01 |
| ISBN: | 9787518040643 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝-膠訂 |
| 開本: | 16開 |
| 內容簡介 | |
| 《慢生活,早午餐》適應現代人對生活品質的新要求,從全新角度齣發,精選瞭一係列人氣美味早午餐食譜,口感,花樣翻新,介紹瞭早午餐色香味俱全的做法和配方,每道菜都根據食材或主題的不同,對所需的材料、具體的烹調方法和步驟進行瞭逐一介紹,並且在講解各種菜品烹調過程的同時,體貼地加入瞭與其相關的各種貼心小提示,一並滿足讀者的各種需求,簡單易學,希望能夠讓每一位讀者都認為製作早午餐是一件輕鬆而幸福的事情,同時,還傳遞齣一種悠閑雅緻的生活方式和態度。 |
| 目錄 | |
| 第 一 章吐司麵包 馬鈴薯培根羊角包……………………… 8 美式火腿芝士三明治………………… 10 蟹肉黃瓜三明治……………………… 12 愛心雞蛋吐司 … ……………………… 14 法棍雞蛋土豆泥……………………… 16 自製櫻桃果醬吐司…………………… 18 奶酪大蝦三明治……………………… 20 烤雞蛋麵包布丁……………………… 22 小清新水果鬆餅……………………… 24 櫻桃果醬鬆餅………………………… 26 早安三明治…………………………… 28 奶酪蝦仁吐司片……………………… 29 牛油果吐司 … ………………………… 30 南瓜吐司……………………………… 32 芒果吐司片…………………………… 34 第 二 章低卡輕食 西柚大蝦沙拉………………………… 36 三文魚橙子麵包沙拉………………… 38 紫甘藍大蝦芒果沙拉………………… 40 茉莉銀杏燴蝦仁……………………… 42 鞦葵蝦仁……………………………… 43 青瓜蟹肉蒸豆腐……………………… 44 金針菇玉子豆腐……………………… 46 鮮蝦柚子蟹味菇……………………… 48 芥末金針菇…………………………… 50 三文魚小食…………………………… 51 三文魚菠菜…………………………… 52 豆苗黑木耳…………………………… 54 蒜蓉蒸粉絲娃娃菜…………………… 56 日式和風大學芋……………………… 58 牛油果大蝦薯片……………………… 60 彩虹罐子沙拉………………………… 62 白玉菇燴田園時蔬…………………… 64 涼拌芹菜黑木耳……………………… 65 烤麩炒蓮藕…………………………… 66 第 三 章營養肉食 紅酒烤鴨腿…………………………… 68 雞腿菇蒸翅根………………………… 70 土豆泥配蜜汁雞翅…………………… 72 黃金玉米燴雞丁……………………… 73 桂花冰糖豬蹄………………………… 74 土豆燜牛腩…………………………… 76 ... |
| 編輯 | |
| 《慢生活,早午餐》——隻有下午茶?沒有Brunch的周末也是不的呢! |
| 媒體評論 | |
| 世間食材成韆,世間食譜上萬,但*好的食材,*妙的食譜,隻有一個: 用心選,耐心學,匠心造。韆變萬化,存於一心。——趙雨潤,閤領科技創始人,前盛大影視CEO,電視主持人,職場節目導師brCici的《慢生活,早午餐》一書,讓我們能量滿滿、心情愉悅,給到我們不一樣的心境,享受和食物的美好對話。——小荷,全國百優電視節目主持人、上海廣播電視颱主持 |
評價一: 《慢生活,早午餐》這本書,我拿到手裏的時候,就有一種被溫柔擁抱的感覺。封麵設計很清新,那種淡淡的鵝黃色和柔和的字體,瞬間就把我帶入瞭一個舒適的周末清晨。翻開第一頁,撲麵而來的不是什麼心靈雞湯,而是一種實實在在的生活氣息。作者用非常細膩的筆觸,描繪瞭那些在快節奏生活中被我們忽略的日常片段。比如,她如何精心挑選當季的蔬菜,如何用簡單卻充滿愛意的步驟製作一份完美的早餐,甚至是如何在擺盤時加入一點點巧思,讓食物不僅滿足味蕾,也愉悅眼睛。我尤其喜歡書中關於“儀式感”的章節,它提醒瞭我,即使是一頓普通的早午餐,也可以成為一天中最值得期待的時刻。不再是匆匆塞幾口就齣門,而是坐下來,慢慢品嘗,感受食物的溫度和香氣,也感受屬於自己的那份寜靜。這本書就像一位溫柔的朋友,在你疲憊的時候,輕輕告訴你,“慢下來,生活的美好就在不遠處。” 它沒有販賣焦慮,而是提供瞭一種解決方案,一種迴歸內心平靜的方式。讀著讀著,我仿佛也聞到瞭書中那些香噴噴的烘焙香,聽到瞭咖啡豆研磨的細微聲響,感受到瞭陽光透過窗戶灑在餐桌上的溫暖。這是一種非常治愈的閱讀體驗,讓我重新審視瞭自己與食物、與生活的關係。
評分評價四: 《慢生活,早午餐》這本書,給我帶來瞭一種前所未有的感悟。它不是那種讀完就忘的書,而是會讓你在日後的生活中,時不時地迴想起書中那些溫暖的細節。我尤其被書中對“食材”的敬畏之心所打動。作者並沒有簡單地給齣菜譜,而是會深入介紹每一種食材的特性,它的産地,它的最佳食用方式。比如,她會告訴你,為什麼選擇有機雞蛋,為什麼不同季節的莓果風味會有差異。這種對食物源頭的關注,讓我開始重新審視自己日常的飲食習慣。而且,書中關於“分享”的部分也讓我受益匪淺。她鼓勵我們邀請朋友來傢裏,一起動手準備早午餐,那種共同勞作、共同享受的氛圍,是多麼的溫馨和有意義。我嘗試著按照書中的建議,邀請瞭幾個好朋友來傢裏,大傢一起在廚房裏忙碌,一邊聊天一邊製作食物,最後圍坐在一起,享受這份來之不易的悠閑時光。那種感覺,真的比任何外麵的餐廳都要美妙。這本書教會我,慢生活不隻是一個人的事,更是一種連接彼此、溫暖心靈的方式。
評分評價三: 說實話,在讀《慢生活,早午餐》之前,我對“慢生活”這個概念是有點抵觸的,總覺得它過於理想化,不切實際。但這本書,真的讓我颳目相看。作者用一種非常接地氣的方式,把“慢生活”滲透到瞭最日常的“早午餐”裏。她沒有故作高深地講大道理,而是通過一個個鮮活的例子,展現瞭慢生活可以如何具體地體現在我們的餐桌上。比如,她會分享如何利用周末的時間,去農貿市場挑選最新鮮的食材,如何和攤主聊聊天,感受那份人情味。再比如,她會細緻地描述,在製作一份簡單的煎蛋時,如何控製火候,如何讓蛋黃保持流淌的狀態,那種對細節的極緻追求,本身就是一種慢的體現。我特彆欣賞書中的一個觀點:慢生活不是停止前進,而是有意識地調整腳步,去感受沿途的風景。而早午餐,就是這樣一個絕佳的切入點。它既不像早餐那麼匆忙,也不像晚餐那樣承載太多社交的壓力,而是留給我們一段可以完全屬於自己的,悠閑自在的時光。這本書就像一張地圖,指引著我在喧囂的世界裏,找到屬於自己的那片寜靜角落。
評分評價二: 我嚮來是個對美食有點追求,但也因為工作忙碌而常常草草瞭事的人。《慢生活,早午餐》這本書,完全顛覆瞭我對“吃”這件事的認知。它不僅僅是一本食譜,更像是一本關於如何“活”的書。作者沒有羅列那些高難度、需要專業技巧的菜肴,而是專注於那些簡單易學、卻能帶來巨大滿足感的早午餐。她講解的每一個步驟都清晰明瞭,甚至連調味料的比例都經過瞭細緻的考量。我嘗試瞭書中幾道推薦的食譜,比如那道用瞭牛油果和煙熏三文魚的吐司,簡直驚艷!不僅味道好,而且擺盤也特彆好看,瞬間讓我的早晨變得有格調起來。但更吸引我的,是作者在食譜之外所傳遞的生活哲學。她鼓勵我們去感受食材本身的味道,去享受烹飪的過程,去與傢人朋友共享食物帶來的快樂。她認為,每一餐都是一次與自我的對話,一次對生活的熱愛錶達。這本書讓我明白,即使在最平凡的日子裏,我們也可以通過用心準備一頓飯,來提升生活的品質,來找迴屬於自己的節奏。它教會我,慢下來,不是偷懶,而是一種智慧,一種讓生命更加豐盛的方式。
評分評價五: 坦白說,剛拿到《慢生活,早午餐》這本書的時候,我並沒有抱太大的期望,以為又是一本堆砌著華麗辭藻卻缺乏實質內容的“雞湯”讀物。然而,事實證明,我的偏見被狠狠地打破瞭。這本書最大的魅力在於它的“真”和“誠”。作者沒有試圖去營造一種不食人間煙火的“仙氣”,而是將“慢生活”的理念巧妙地融入到我們每個人都能觸及的“早午餐”之中。她描述的場景,比如清晨第一縷陽光透過廚房的窗戶,映照在案闆上跳躍的食材上,或是咖啡豆在研磨機裏發齣悅耳的聲響,這些看似微不足道的細節,卻因為她精準的捕捉和生動的描繪,變得充滿畫麵感和情感溫度。我喜歡她對待食物的態度,那種發自內心的尊重和熱愛,讓我覺得,她不僅僅是在寫一本關於食物的書,更是在分享一種對生活的熱情。她鼓勵我們去感受食物的生命力,去體會烹飪的樂趣,去享受用餐的過程,而不是僅僅把它當做一種生理需求來滿足。這本書讓我明白,慢生活並非遙不可及,它就藏在那些被我們匆忙忽略的日常點滴之中,等待著我們去發現和品味。
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