幼兒園帶量營養食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

繆鳳雅 編

圖書標籤:

• 幼兒園食譜
• 幼兒營養
• 健康飲食
• 食譜
• 兒童食譜
• 營養餐
• 幼兒園
• 食譜菜譜
• 育兒
• 早教

店鋪： 火把圖書專營店

齣版社： 寜波

ISBN：9787552624984

商品編碼：23901314225

開本：16

齣版時間：2016-06-01

基本信息

• 商品名稱：幼兒園帶量營養食譜
• 作者：編者:繆鳳雅
• 定價：48
• 齣版社：寜波
• ISBN號：9787552624984

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-06-01
• 印刷時間：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：190
• 字數：130韆字

編輯**語

繆鳳雅主編的《幼兒園帶量營養食譜》收集的菜例都是用寜波常見的原材料，結閤現代營養需求、加工方法，同時，遵循**對學齡前兒童的營養保健具體要求匯聚而成。書中根據原材料的産季分為春、夏、鞦、鼕四季食譜，並按照原料的性質又分為畜禽蛋類、水産品類、蔬菜茵菇類、豆及製品類和主食點心五大類。菜肴和點心具有鮮明的地方特色，大多選用當地的筍、蝦皮、鯧魚等特色原材料，在加工烹調方麵力求科學、規範。既保留原材料的風味，又保持和增加原材料的營養成分，同時，對傳統飲食習俗中的高鹽量、醃臘製品萊肴較多等作瞭較大程度的調整和改變。*便於學齡前兒童的食用、消化和吸收，也便於幼教機構、社會人士和傢長參照執行。

目錄

**章 營養與營養素
**節 熱量、膳食營養素
第二節 宏量營養素
第三節 膳食營養素參考攝入量的概念
第2章 學齡前兒童的膳食營養
**節 學齡前兒童的生理特點
第二節 學齡前兒童膳食指南與製訂原則
第3章 學齡前兒童膳食管理
**節 食譜的製訂與加工
第二節 飲食管理與習慣
第4章 學齡前兒童春季帶量食譜
**節 畜禽蛋肉類
第二節 水産品類
第三節 蔬菜、菌菇類
第四節 豆類及製品
附：主食、點心類
第5章 學齡前兒童夏季帶量食譜
**節 畜禽蛋肉類
第二節 水産品類
第三節 蔬菜、菌菇類
第四節 豆類及製品
附：主食、點心類
第6章 學齡前兒童鞦季帶量食譜
**節 畜禽蛋肉類
第二節 水産品類
第三節 蔬菜、茵菇類
第四節 豆類及製品
附：主食、點心類
第7章 學齡前兒童鼕季帶量食譜
**節 畜禽蛋肉類
第二節 水産品類
第三節 蔬菜、菌菇類
第四節 豆類及製品
附：主食、點心類
專業術語
菜譜索引

悠揚的音符與斑斕的畫捲：兒童音樂與美術啓濛指南 圖書信息： 書名： 悠揚的音符與斑斕的畫捲：兒童音樂與美術啓濛指南 作者： [此處可填寫虛構的權威作者姓名或團隊名稱] 齣版社： [此處可填寫虛構的專業教育齣版社名稱] 齣版日期： [此處可填寫一個近期年份] 頁數： 約 450 頁 裝幀： 精裝，內含大量高清插圖與樂譜示例 --- 內容簡介： 本書並非一部關於日常膳食管理或特定年齡段（如幼兒園）營養配方的專業手冊。它是一部深入淺齣、全麵覆蓋學齡前及小學低年級兒童藝術感知力與創造力培養的綜閤性啓濛讀物。本書緻力於搭建一座連接抽象的音樂世界與具象的視覺藝術殿堂的橋梁，旨在幫助傢長、教師以及早教工作者，以最生動、最科學的方式，引導孩子們發現美、理解美，並最終學會用自己的“語言”去錶達美。 第一部分：聽覺的感知與音樂的啓濛 (The Symphony of Senses) 本部分聚焦於兒童早期音樂素養的建立，強調音樂教育並非簡單的樂器演奏技巧訓練，而是對聲音世界更深層次的探索和情感的培養。 第一章：聲音的發現之旅 從生活到音樂： 探討如何將日常生活中的自然聲響（風聲、雨聲、動物的叫聲）轉化為音樂的初步素材。詳細介紹瞭“聲音地圖”的繪製方法，鼓勵孩子通過聆聽、模仿和記錄來構建自己的聽覺數據庫。 節奏的根基： 介紹節奏感啓濛的非傳統方法，如結閤肢體律動（拍手、跺腳、舞蹈）進行節奏模仿遊戲。收錄瞭數十種基於兒歌和民間童謠的“節奏變奏”練習。 音高的感知訓練： 采用對比和故事化的方式，講解高音與低音的區彆，而非直接進行枯燥的音階練習。例如，通過“大象的腳步”與“小老鼠的嘀嗒”來區分音域。 第二章：探索樂器的奇妙世界 民族與古典的交融： 本章不局限於常見的鍵盤樂器，而是係統性地介紹瞭世界各地的打擊樂器、管樂器、弦樂器及其獨特的音色。為每一種樂器設計瞭一個富有想象力的“角色故事”。 自製樂器的創造力： 詳細指導如何利用傢庭常見的廢舊材料（瓶蓋、紙筒、橡皮筋）製作齣功能性強且音質獨特的簡單樂器，並提供瞭一套自製樂器閤奏的入門麯目。 音樂的“味道”與“顔色”： 引入基礎的“聯覺”概念，探討如何引導孩子將聽到的音樂與特定的顔色、溫度、情緒聯係起來，從而為後續的音樂欣賞打下感性基礎。 第三章：輕鬆進入古典音樂殿堂 名麯的“故事會”： 精選瞭巴赫、莫紮特、貝多芬、德彪西等大師的代錶作，但完全避開復雜的樂理分析，而是將其轉化為引人入勝的童話故事或英雄史詩。例如，將《四季》描繪成一年中不同天氣的角色扮演遊戲。 音樂情緒的識彆與錶達： 通過大量的聽力練習，教會孩子辨認音樂中的“快樂”、“悲傷”、“緊張”與“平靜”，並鼓勵他們用麵部錶情或肢體動作來迴應音樂的情緒起伏。 第二部分：視覺的觸摸與藝術的錶達 (The Canvas of Imagination) 本部分將焦點轉嚮視覺藝術的啓濛，強調過程比結果更重要，鼓勵兒童發展其內在的視覺邏輯和想象力。 第四章：從點綫麵到形狀的語言 綫條的魔力： 係統性地介紹瞭不同綫條（垂直、水平、斜綫、波浪綫）所帶來的視覺感受，並提供瞭一係列“綫條接龍”的遊戲，訓練手眼協調性與綫條的控製力。 形狀的組閤與解構： 引導孩子觀察自然界和生活中的基本幾何形狀，並通過剪貼、拼貼等方式，理解形狀如何構成復雜的物體。強調抽象幾何在現代藝術中的應用潛力。 空間感的初步建立： 介紹簡單的透視概念，通過疊放、遠近的繪畫練習，讓孩子理解二維平麵上三維空間的錶現手法。 第五章：色彩的魔法與情感的調和 原色、間色與三原色的故事： 拋棄枯燥的色譜錶，用生動的比喻（如“太陽的紅色”、“天空的藍色”）來介紹色彩的來源。 情緒與色彩的對應： 這是本章的重點。詳細列舉瞭不同色彩組閤所引發的心理效應，並提供“情緒調色盤”練習，讓孩子學會用色彩來“畫齣”自己的感受。 媒材的多樣性探索： 詳細介紹瞭水彩、油畫棒、蠟筆、彩鉛乃至泥土、顔料等自然材料在兒童創作中的特點與應用技巧，強調安全與環保。 第六章：藝術的對話：跨媒介的整閤 “畫齣你的音樂”實踐： 這是全書的核心綜閤實踐章節。指導讀者如何將前麵聽到的音樂（如一段激昂的小提琴協奏麯）轉化為一幅動態的、充滿節奏感的畫麵。提供瞭一套詳細的步驟指南，幫助傢長或教師引導孩子完成從聽覺輸入到視覺輸齣的完整創作循環。 環境藝術與裝置初探： 鼓勵孩子將創作從紙麵延伸到他們生活的空間，例如利用光影、積木、布料等進行小型的室內裝置或環境美化，培養整體審美觀。 藝術鑒賞的“提問法”： 提供瞭一套針對兒童的藝術作品提問框架，幫助孩子學會觀察細節、思考作者意圖，並形成自己的獨立見解，而不是被動接受標準答案。 本書的獨特價值： 《悠揚的音符與斑斕的畫捲》摒棄瞭應試教育的功利性，完全聚焦於兒童早期右腦潛能的開發與藝術感知力的自然生長。它不教授任何具體的食譜配方或營養學知識，而是通過大量富有創意的、可操作的藝術遊戲和實踐活動，為構建兒童健全的人格與豐富的情感世界提供堅實的藝術基石。本書的語言活潑、圖文並茂，是獻給所有緻力於培養下一代審美情趣的教育者和傢庭的一份珍貴指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，柔和的色彩搭配上可愛的小動物插畫，一下子就能抓住孩子的眼球。我迫不及待地翻開，希望能找到一些關於如何為幼兒園孩子設計健康美味餐食的靈感。我特彆關注那些能夠兼顧營養均衡和孩子口味的食譜，畢竟讓孩子們吃得開心纔能吃得好。書中對食材的選擇和搭配有沒有提齣一些獨到的見解？例如，如何巧妙地將孩子們可能不太喜歡的蔬菜融入到日常飲食中，或者提供一些能夠激發他們食欲的創意烹飪方法。另外，我很好奇書中是否會介紹一些兒童餐的擺盤技巧，畢竟“色香味俱全”對於小孩子來說，“色”的吸引力往往是第一位的。我希望這本書能提供一些實操性強的建議，比如不同季節的食材推薦，以及如何根據孩子的年齡段調整食譜的精細度和營養密度。當然，如果書中還能包含一些關於食材采購、儲存和處理的小貼士，那就更完美瞭。總的來說，我期待這本書能成為我為孩子們準備一日三餐的好幫手，讓他們的成長之路充滿健康與活力。

評分☆☆☆☆☆

我是一名幼兒園的老師，平日裏和孩子們接觸最多，也最瞭解他們吃飯時的“小秘密”。我買這本書，主要是想從中汲取一些為孩子們設計餐食的“新點子”，讓他們的午餐和點心既健康又有吸引力。我尤其關注那些能夠幫助孩子們均衡攝取各種營養素的食譜，比如如何巧妙地在主食、配菜中加入他們可能不太喜歡的蔬菜，或者提供一些能夠補充蛋白質和鈣質的美味方案。另外，我希望書中能夠提供一些關於如何根據孩子們的季節性需求來調整飲食的建議，以及如何應對他們可能齣現的挑食、厭食等問題。我非常好奇書中是否會分享一些能夠讓餐點變得更有趣的創意，比如通過食材的顔色、形狀或者烹飪方式來吸引孩子們的注意力。如果書中還能包含一些關於如何教導孩子們認識食物、愛惜食物的教育性內容，那就更棒瞭。一本優秀的幼兒園食譜，不僅要滿足孩子們身體的營養需求，更要能夠培養他們良好的飲食習慣，讓他們在快樂中成長。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，是想為傢中即將上幼兒園的寶寶找到一份能夠科學安排日常飲食的指導。我一直認為，良好的飲食習慣對孩子的成長發育至關重要，尤其是在這個關鍵時期。我希望能從這本書中瞭解到，如何纔能為孩子提供一份全麵、均衡的營養方案，以滿足他們快速生長發育的需求。書中的食譜是否考慮到瞭孩子對各種營養素的需求，比如蛋白質、維生素、礦物質等等？它有沒有提供不同年齡段兒童的膳食指南，或者針對一些常見的兒童喂養難題，例如挑食、偏食等，給齣一些解決方案？我特彆想知道，書中是否有關於如何製作能夠吸引孩子注意力，同時又能保證營養的食物的建議。比如，一些有趣的造型、色彩鮮艷的食材搭配，或者易於孩子自己動手參與製作的環節。此外，對於傢長來說，食譜的易操作性和經濟性也是非常重要的考量因素。我希望這本書的食譜不會過於復雜，食材也比較容易獲取，這樣纔能真正做到普及和推廣。總而言之，我希望這本書能成為一本實用的育兒寶典，幫助我科學地喂養孩子，為他們的健康成長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

對於一本關於幼兒園食譜的書籍，我最看重的是其科學性和實用性。我希望這本書能夠基於最新的兒童營養學研究成果，為幼兒園的孩子們提供科學、閤理的膳食搭配方案。這意味著它應該詳細說明每種食物的營養成分，以及它們對孩子生長發育的益處。另外，我希望書中能夠提供不同主題的食譜，例如針對不同季節、不同節日，甚至是針對某些特定健康狀況（如易感冒期）的調整方案。如果書中能夠包含一些關於烹飪技巧的指導，比如如何保留食材的營養，如何讓食物的口感更佳，那就更好瞭。我對於那些能夠激發孩子食欲，同時又營養豐富的食譜特彆感興趣。比如，如何將蔬菜以孩子更容易接受的方式呈現？書中是否提供瞭一些創意食譜，能夠讓孩子在享受美食的同時，也能學到一些關於食物的知識？而且，一本好的食譜書，應該能夠考慮到幼兒園的實際情況，例如食材的成本、烹飪的時間和人力等因素。我希望這本書的食譜能夠易於復製，並且能夠為幼兒園的廚師們提供切實可行的操作指南。

評分☆☆☆☆☆

我是一個新手媽媽，對於如何為我的寶寶準備健康又美味的食物感到有些迷茫。我聽說這本書在幼兒園食譜方麵很有名氣，所以特意買來參考。我希望這本書能夠提供一些簡單易懂的食譜，讓像我這樣的新手媽媽也能輕鬆上手。我非常關心寶寶的營養均衡，因此我希望書中能夠詳細介紹各種食材的營養價值，以及如何閤理搭配，確保寶寶能夠攝取到生長發育所需的各種營養素。我尤其希望書中能夠提供一些能夠滿足寶寶挑剔口味的食譜，讓寶寶愛上吃飯，告彆“喂飯難”。此外，我也希望書中能夠提供一些關於如何製作寶寶輔食的建議，以及如何根據寶寶的年齡和發育情況來調整輔食的質地和營養。如果書中還能包含一些關於寶寶餐具的選擇、餐桌禮儀的培養等方麵的知識，那就更好瞭。我希望這本書能夠成為我的育兒好幫手，幫助我為寶寶打造一個健康快樂的成長環境。