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食趣--欧文的无国界创意厨房

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发表于2024-11-24

图书介绍

店铺：新瑞图书专营店

出版社：浙江科技

ISBN：9787534178719

商品编码：26258651631

出版时间：2017-10-01

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图书描述

基本信息

商品名称：食趣--欧文的无国界创意厨房
作者：欧文
定价：68
出版社：浙江科技
ISBN号：9787534178719

其他参考信息（以实物为准）

出版时间：2017-10-01
印刷时间：2017-10-01
版次：1
印次：1
开本：
页数：203

目录

Part 1 各式酱汁
经典港式XO酱
南洋桑巴酱
欧文的牛肉酱
蟹粉
传统意式白酱
白兰地樱桃果酱
百香果酱
罗勒番茄酱
松子罗勒酱
那不勒斯牛肉酱
Part 2 东方美食
南洋沙爹鸡肉串
曰式味噌银鳕鱼
大漠孜香烤羊架
新加坡辣椒蟹
木瓜海鲜沙拉
杏仁焖烤小牛肉
桑巴龙豆炒虾球
榴莲鸡汤
是拉差香茅烤鲅龟
清迈青咖喱鸡肉
曰式照烧京葱鸡肉串
粤式腊味煲仔饭
川味脆椒帝王蟹
芒果糯米饭
港式蜜汁叉烧肉
越南春卷
洒酿蒸虎头鱼
酸汤藤椒鱼柳
青柠蒸鱖鱼
XO酱烤生蚝
Part3 西式美食
低温三文鱼
坚果火鸡沙拉
半熟金*鱼沙拉
培根牛菲力卷
墨两哥牛肉卷
德克萨斯烧烤肋排
德芥蜜汁烤猪肘
匈牙利牛肉汤
法式淡奶油蜗牛汤
海鲜松子酱意面
忌廉熏三文鱼侷通心粉
海鲜芝士酿茄盒
侷烤生蚝配番茄罗勒莎
白酒茴香焖眙贝
美式烤春鸡
英式炸鳕鱼
两班牙海鲜烩饭

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