图书名称:新手学茶道与茶艺
ISBN:9787538895001
定价:39.80元
茶道茗哥主编的《新手学茶道与茶艺(精)》从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具,可以让读者更深入地了解茶道和茶艺,更好地品茶。本书是一本既方便、实用,又详实、的中国茶道与茶艺工具书,涵盖了中国茶的七大门类――绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,总共汇集了近200种茶叶,对每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等品鉴内容都做了详细介绍。
茶道茗哥,致力于建立茶人、茶、茶商、茶友等的连接。
第一章 茶文化与茶道
四大茶区
华南茶区
西南茶区
江南茶区
江北茶区
七大茶类
不发酵茶――绿茶
全发酵茶――红茶
后发酵茶――黑茶
半发酵茶――乌龙茶
轻发酵茶――黄茶
轻微发酵茶――白茶
再加工茶――花茶
作为一名对茶艺和茶道一直抱有浓厚兴趣的资深茶友,我常常会在市面上寻找那些能够提供深度见解的书籍。这本书《茶道与茶艺工具书》虽然书名看似面向初学者,但其中蕴含的知识和细节却让我颇为惊喜。它不仅仅罗列了各种茶具,更对每一种工具的演变历史、美学价值以及在不同冲泡方式下的具体应用进行了详尽的阐述。例如,在谈论紫砂壶时,作者不仅介绍了不同窑口和泥料的区别,还深入分析了壶嘴、壶把、壶盖等细节设计如何影响出水和保温效果,这对于我这种追求极致品饮体验的人来说,无疑是宝贵的知识。书中对于不同茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等)的冲泡水温、浸泡时间、投茶量都有着非常科学和精准的建议,这些建议并非凭空而来,而是结合了大量的实践经验和理论依据。此外,书中关于茶席布置的章节,更是将茶道的美学原则融入其中,从器皿的搭配到花卉的选择,都透露着作者深厚的文化底蕴和艺术品味。这本书无疑为我进一步提升茶艺水平提供了新的视角和实践指南。
评分这本《新手学茶道与茶艺》的实用性简直太高了!我之前尝试过几次泡茶,但总是感觉泡出来的茶味道不对,要么太苦涩,要么太淡。这本书就像一本操作手册,把每一个步骤都拆解得清清楚楚。它详细讲解了不同茶叶的冲泡方法,比如绿茶需要用较低的水温,而红茶则需要稍高一些,并且明确了具体的水温范围,这对我来说太重要了!书里还列出了不同茶叶的投茶量和浸泡时间,让我不再盲目地猜测,而是有章可循。最让我受益匪浅的是,书中还提到了品茶的技巧,比如如何通过观汤色、闻茶香、品茶味来感受茶叶的品质,这些都是我之前完全没有意识到的。它还鼓励我在品茶时保持安静,用心去感受,这让我觉得喝茶的过程本身就是一种放松和享受。这本书让我觉得,原来学茶道和茶艺并没有想象中那么难,只要按照书里的方法一步步来,即使是新手也能泡出一杯好茶,体验到其中的乐趣。它给了我很大的信心,让我愿意继续在这条茶道的道路上探索下去。
评分我对烹饪和饮品一直有着浓厚的兴趣,尤其喜欢探索那些能够提升生活品质的元素。《烹饪美食茶酒饮品书籍》这本书,虽然名称宽泛,但它在茶酒饮品方面的论述,尤其是与美食的结合,让我眼前一亮。这本书并没有将茶和酒孤立开来,而是将它们视为美食体验不可或缺的一部分。书中提供了许多关于如何选择与特定菜肴搭配的茶和酒的建议,例如,搭配辛辣的川菜时,选择一款带有花果香的乌龙茶或是口感醇厚的红酒,能起到很好的平衡作用。书中还介绍了一些用茶或酒来烹饪的创意菜谱,将茶的清香和酒的醇厚融入到菜肴中,创造出独特的风味。更让我觉得有趣的是,书中还探讨了不同季节、不同场合下,适合饮用的茶和酒的特点,以及如何根据个人口味进行调整。它让我明白,茶和酒并非只是简单的饮品,而是能够为美食增添层次感和丰富度的重要调味剂。这本书为我打开了一个全新的视角,让我能够更巧妙地将茶酒融入到我的美食创作中。
评分这本《新手学茶道与茶艺》真的是为茶道新手量身打造的!我一直对茶道充满好奇,但总觉得门槛很高,不知道从何学起。这本书就像一位循循善诱的老师,从最基础的茶具介绍开始,细致地讲解了各种茶具的名称、材质、用途,甚至连如何清洗和保养都讲得明明白白。我之前看其他资料,总是被各种专业的名词搞得头晕,这本书却用非常通俗易懂的语言,配上清晰的图片,让我这个完全的门外汉也能轻松理解。更重要的是,它并没有止步于器物,而是深入浅出地讲解了茶道的基本礼仪和步骤,从备茶、冲泡到奉茶、品饮,每一个环节都环环相扣,既有理论的指导,又有实践的建议。书中还提到了不同茶叶的特点以及如何根据不同的季节和场合选择合适的茶叶,这让我觉得茶道不仅仅是仪式,更是对生活的一种感悟和升华。读完这本书,我感觉自己不再是那个对茶道望而却步的“新手”,而是对即将开始的品茶之旅充满了期待和信心。它真的让我体会到了,原来茶道也可以如此亲切和有趣!
评分我一直认为,品茶不仅仅是喝一杯水,更是一种生活方式的体现,而《茶道茶艺品茶》这本书恰恰捕捉到了这一点。它没有将重点放在枯燥的理论或者复杂的技巧上,而是更侧重于“品”这个字,如何从一杯茶中体会出其中的韵味和意境。书中通过生动的文字描绘,引导读者去感受茶叶的香气、汤色、滋味,以及在品饮过程中身体和心灵的变化。它鼓励我们放慢节奏,用心去体会每一泡茶带来的不同感受,从清淡的甘甜到醇厚的韵味,再到回甘的悠长,每一种滋味都值得细细品味。书中还穿插了一些关于茶的文化故事和哲学思考,将品茶的过程与中国传统文化紧密结合,让我觉得喝茶不再是简单的生理需求,而是一种精神的滋养。特别是书中关于“茶人三境界”的描述,让我对茶道有了更深层次的理解,它不仅仅是技巧的掌握,更是心性的修炼。这本书就像一位温柔的朋友,邀请我走进茶的世界,去发现其中的美妙和宁静,去享受那份属于自己的慢时光。
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