減肥,代謝說瞭算 平裝 保健養生飲食健康書籍 楊冪姚晨樂嘉蔡瀾張德芬推薦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美國] 戴安娜?剋雷斯 著，於坤 譯

圖書標籤:

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齣版社： 譯林齣版社

ISBN：9787544723602

商品編碼：28777183872

包裝：-平裝

頁數：284

正文語種：簡體中文

基本信息

作者:戴安娜·剋雷斯 著；於坤 譯

齣版社：鳳凰齣版傳媒集團，譯林齣版社

齣版日期：2011-11-01

ISBN：9787544723602

字數：

頁碼：284

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

目錄

序言 身體計劃
第一部分 與眾不同的新陳代謝
1 一個改變你人生的計劃
2 這是你嗎
3 瞭解自己獨特的新陳代謝
4 身體到底發生瞭什麼
第二部分 減肥三部麯
5 第一步——碳水化閤物處理的恢復：令你獲得新生的8周
6 第二步——過渡：攝入碳水化閤物類食品的健康途徑
7 第三步一持續一生的體重反彈預防
8 持久健康的原則
9 關鍵環節——鍛煉
10 不采用量錶如何監測進度
11 特殊食物：第一步期間素食主義者、外齣就餐者的食譜
第三部分 探索關於健康和生命的問題
12 糖尿病鏈接
13 發生在過渡期的
14 積極思考的動力
第四部分 食譜
早餐
開胃菜和小點心
湯和色拉
主菜
配菜
烘烤食物和其他甜品
術語錶
鳴謝

內容提要

如果你已節食數年，體重卻一再瘋狂反撲；腰部遊泳圈越積越大，呈現水樣；朋友吃得肆無忌憚，依然比你瘦；堅持鍛煉，還是用不斷；睡眠充足，卻渾身乏力，時感疲倦；健忘，思維分散，注意力很難集中；對麵、薯片、意大利麵等碳水化閤物極度渴求。
如果你有糖尿病、高血壓、骨質疏鬆癥、月經周期不規律、輕度抑鬱、焦慮、眼睛乾澀、性衝動下降。
那麼，《減肥，代謝說瞭算》你找對瞭。因為，這不是一本普通的減肥書，它還能讓你健康！

文摘

我嚮你們保證，《減肥，代謝說瞭算》介紹的不僅僅是一種低碳水化閤物飲食計劃。麵嚮普通大眾的其他任何一種低碳水化閤物飲食計劃都可以作為一種減肥方法，在某些情況下，低碳水化閤物飲食計劃也可以作為一種降低血脂的方法。采用標準的低碳水化閤物飲食，你可能永遠都無法獲得永久的減肥成果。而且，標準的低碳水化閤物飲食偶爾會引發碳水化閤物飲食的數量、類型，以及時間問題。存在B型新陳代謝的人群如果采用標準的低碳水化閤物飲食，通常會導緻體重反彈，以及重新嗜食碳水化閤物類食物等問題。


與其他低碳水化閤物飲食不同，《減肥，代謝說瞭算》計劃中提齣的三個步驟專為訓練你的身體以正確地處理碳水化閤物類食物而設計，而不是對此類食物産生過度反應。開始實施這項計劃之前，本書能夠幫助你瞭解自己的新陳代謝與其他人的新陳代謝存在著怎樣的差異，並指導你與體重及相關的健康問題進行鬥爭。
我們可以將減輕自己的體重和解決任何與健康相關的問題都想象成掃清減肥道路上的雜草。如果你隻是簡單采用飲食限製和服用物來應對這些雜草，而不是斬草除根的話，那麼，這些雜草一定會再生，並且長得更為茂盛。

作者介紹

戴安娜·剋雷斯是一名注冊營養師，是具有多年實踐經驗的營養學傢。她擅長的領域括病態肥胖的飲食、減肥、糖尿病的和預防、代謝性綜閤徵和心髒營養。剋雷斯是美國糖尿病協會、美國糖尿病教育協會以及新澤西州糖尿病教育協會的成員。她曾在醫院的多個臨床部門工作，並為學校等機構進行過谘詢，還在多傢報紙、雜誌上發錶過文章。目前，她在莫裏斯敦營養中心（新澤西州，莫裏斯敦）擁有自己的私人診所。

《瘦身革命：解碼你的代謝引擎》 在這個追求健康與綫條的時代，我們常常被各種減肥方法、食譜和訓練計劃所包圍，然而，真正能讓我們擺脫體重睏擾，擁有持久健康體魄的鑰匙，卻往往被忽視。許多人耗費大量時間和金錢，嘗試瞭無數“捷徑”，卻發現體重反彈、身體疲憊，甚至陷入瞭“越減越胖”的惡性循環。究其根本，是因為我們往往隻看到瞭減肥的錶象，而忽略瞭其核心——代謝。 《瘦身革命：解碼你的代謝引擎》並非一本簡單的食譜大全，也不是一套激進的運動方案。它是一場關於身體科學的深度探索，一本引領你重新認識自己身體運轉機製的指南。本書將帶領你撥開重重迷霧，深入探究那個掌控你體重、能量水平、乃至整體健康的關鍵——你的代謝。 打破傳統減肥的誤區，直擊根本問題 市麵上充斥著“快速瘦身”、“一個月瘦XX斤”的誘惑，這些方法往往通過極端限製熱量攝入或過度消耗能量來達到短期效果，但對身體卻可能造成嚴重的損傷，並破壞長期的代謝平衡。例如，許多極低熱量飲食會顯著降低你的基礎代謝率，讓你在停止節食後更容易儲存脂肪；而過度運動則可能導緻身體進入“節能模式”，反而不利於燃脂。 本書將詳細剖析這些傳統減肥模式的弊端，幫助你認清它們為何注定失敗，以及它們對你的身體可能造成的長期負麵影響。我們將引導你走齣“餓肚子”或“纍到不行”的減肥誤區，建立一種可持續、健康且高效的瘦身理念。 揭秘代謝的奧秘，認識你的身體獨特性 代謝，簡單來說，就是身體將食物轉化為能量，並維持生命活動所需的一係列化學反應。但這個過程遠比我們想象的要復雜得多。你的年齡、性彆、基因、生活習慣、睡眠質量、壓力水平，甚至你吃的食物的種類，都會對你的代謝産生深刻影響。 《瘦身革命》將以通俗易懂的語言，為你層層揭示代謝的運作原理： 基礎代謝率（BMR）的真相： 它是你在完全休息狀態下維持生命所需的最基本能量消耗。瞭解你的BMR，是製定有效減肥計劃的第一步，也是最重要的一步。本書將提供科學的方法，幫助你評估並理解影響你BMR的因素。 食物的熱效應（TEF）： 不同種類的食物在消化、吸收和代謝過程中，身體消耗的能量是不同的。瞭解哪些食物能“燃燒”更多的能量，將是你在飲食選擇上的智慧。 活動性代謝（TEA）： 除瞭刻意進行的體育鍛煉，我們日常的活動，如走路、站立、做傢務等，也消耗大量的能量。本書將教你如何最大化日常活動的熱量消耗。 代謝的個體差異： 為什麼有些人吃不胖，而有些人卻怎麼也瘦不下來？本書將深入探討基因、激素、腸道菌群等個體因素如何塑造你的代謝模式，並指導你如何根據自身的特點進行調整。 構建個性化的代謝優化方案 認識到代謝的重要性隻是第一步，關鍵在於如何根據自身情況，科學地優化你的代謝。本書並非提供一套放之四海而皆準的方案，而是賦能你，讓你成為自己身體的“代謝工程師”。 飲食智慧： “吃什麼”比“吃多少”更重要： 我們將探討宏量營養素（蛋白質、碳 bøater、脂肪）的黃金比例，以及它們如何影響你的飽腹感、血糖穩定和能量消耗。 神奇的食物： 深入瞭解那些能天然提升代謝、促進脂肪燃燒的食物，例如富含蛋白質的食物、十字花科蔬菜、辣椒、綠茶等，以及它們如何在你的日常飲食中發揮作用。 餐次與時間： 探索不同用餐模式（如規律三餐、間歇性斷食等）對代謝的影響，並指導你找到適閤自己的節奏。 避免代謝“陷阱”： 警惕那些看似健康實則會拖慢代謝的食物和烹飪方式。 運動策略： HIIT的真正意義： High-Intensity Interval Training（高強度間歇訓練）並非遙不可及，本書將教你如何安全有效地進行HIIT，以及它為何能成為代謝加速的利器。 力量訓練的代謝優勢： 肌肉是燃脂的“引擎”，本書將強調力量訓練的重要性，並提供適閤不同人群的力量訓練建議，幫助你增加肌肉量，提高基礎代謝。 走齣“有氧誤區”： 並非所有有氧運動都對代謝有益，本書將指導你如何選擇和安排有氧運動，以最大化其燃脂效果。 “非運動性活動産熱”（NEAT）： 挖掘日常活動中的燃脂潛力，讓你在不經意間消耗更多熱量。 生活方式的深層影響： 睡眠：代謝的“充電站”： 睡眠不足會嚴重擾亂代謝，影響食欲調節激素，增加脂肪儲存。本書將指導你如何獲得高質量的睡眠，讓你的代謝在夜間得到充分修復。 壓力與代謝： 慢性壓力釋放的皮質醇會促進腹部脂肪堆積，並影響血糖。我們將探討有效的壓力管理技巧，讓你在平靜中瘦身。 腸道健康：代謝的“指揮官”： 你的腸道菌群不僅影響消化，還與代謝健康息息相關。本書將介紹如何通過飲食和生活方式改善腸道環境，從而優化代謝。 水分的重要性： 喝水是簡單卻至關重要的代謝助推劑，本書將告訴你為什麼以及如何科學飲水。 擁抱健康，享受生活 《瘦身革命：解碼你的代謝引擎》不僅僅是一本關於“瘦”的書，它更是一份關於“健康”的承諾。通過掌握自己身體的代謝規律，你將能夠： 持續穩定地減重，告彆反彈的煩惱。 提升能量水平，告彆疲憊感，精力充沛。 改善睡眠質量，提升情緒，身心愉悅。 降低患病風險，擁有更健康長壽的人生。 重拾對身體的掌控感，建立自信。 本書將通過大量的科學研究、真實的案例分析以及易於實踐的操作指南，幫助你逐步解鎖身體的潛能。你將學會傾聽身體的聲音，理解身體的需求，並做齣最適閤自己的選擇。 閱讀《瘦身革命：解碼你的代謝引擎》，你將不再是減肥的被動嘗試者，而是主動的、知情的、高效的“代謝優化師”。這是一場為你量身定製的健康革命，一場讓你從內而外煥發活力的旅程。準備好，釋放你身體最強大的燃脂引擎，擁抱一個更健康、更輕盈、更自信的自己吧！

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我買這本書時，其實對“養生”類的書籍抱有一種審慎的態度，總覺得很多都誇大其詞，治標不治本。然而，《腸道智慧與長壽密碼》這本書的視角非常獨特，它將焦點完全放在瞭我們體內那個常常被忽視的“第二大腦”——腸道菌群上。作者的論述邏輯性極強，引用瞭大量的現代科學研究來支撐觀點，讀起來讓人心悅誠服。最讓我震撼的是，書中提到瞭腸道菌群失衡與情緒波動、免疫力低下之間存在著直接的“信息高速公路”，這讓我瞬間理解瞭為什麼我過去總是容易感到焦慮和疲憊。我嘗試書中推薦的“發酵食品組閤療法”，堅持瞭一段時間，最大的變化不是體重，而是精神狀態明顯改善瞭，早上起床不再那麼昏沉，連帶著對工作的專注度也提高瞭。這本書的價值遠超一般的飲食指導，它提供的是一套基於微生態平衡的、可持續的健康哲學。

評分☆☆☆☆☆

這本《睡眠革命：優化荷爾濛的黃金時間》簡直是熬夜星人的“救贖之光”。我過去總覺得，隻要白天努力工作，晚上少睡幾個小時補迴來就行，是典型的“時間管理大師”式思維。這本書用鐵一般的事實告訴我，睡眠質量比時長更重要，而且它直接關聯著我們身體各項關鍵荷爾濛的分泌，比如生長激素、皮質醇和褪黑素。作者細緻地描繪瞭“深度睡眠”和“快速眼動睡眠”在身體排毒和記憶鞏固中的不可替代性。我按照書中建議，調整瞭臥室的“光綫管理”策略——不再睡前看手機，而是用暖色調燈光取代藍光——效果立竿見影，入睡時間縮短瞭近二十分鍾。那種深沉、無夢的睡眠感，是我過去幾個月未曾有過的體驗。對於職場高壓人群來說，這本書的價值無可估量，它教會你如何通過“不做什麼”來獲得最大的健康迴報。

評分☆☆☆☆☆

這本《重塑身體的奧秘》簡直是為我這種常年與體重抗爭的人量身定做的指南！我原本以為減肥無非就是少吃多動那套老生常談，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它深入淺齣地剖析瞭我們身體內部那個錯綜復雜的“能量工廠”，讓我明白瞭為什麼同樣的飲食和運動量，有的人輕輕鬆鬆就能保持身材，而我卻像一個被睏在沼澤裏的人，每進一步都無比艱難。書中關於胰島素敏感性的講解尤為精闢，原來那些讓我們反復“打卡”的健康食物，如果處理不當，也會成為阻礙我們進步的絆腳石。作者不僅指齣瞭問題，更提供瞭切實可行的調整策略，比如如何通過調整進餐順序來優化血糖波動，甚至連不同種類脂肪酸對身體信號傳遞的影響都做瞭詳細的對比。讀完後，我不再是盲目地節食，而是開始有策略、有目的地去“對話”我的身體，感覺自己終於拿迴瞭身體的主導權。那種從迷茫到清晰的轉變，帶來的不僅僅是體重的數字變化，更是對生活質量的全麵提升。

評分☆☆☆☆☆

我是一個深度科技迷，對任何宣稱“神秘療法”的書都敬而遠之，所以我對《細胞修復與抗衰老工程學》這本書的期待值本來不高。但這本書的專業程度和嚴謹性齣乎我的意料。它沒有談玄論虛，而是把抗衰老的過程，拆解成瞭一個個具體的“細胞層麵”的工程問題。它詳細闡述瞭綫粒體功能障礙是如何加速衰老的，以及我們日常接觸的某些環境因素是如何影響端粒長度的。雖然有些術語需要多讀幾遍纔能理解，但作者的圖錶和類比非常到位，成功地將高深的生物化學知識轉化成瞭可操作的生活習慣建議。比如，書中關於“節食模擬”的幾種非傳統方法，讓我開始重新思考“飢餓”在細胞保護機製中的正麵作用。這本書更像是一本高級教科書，適閤那些想從根源上理解生命機製，並希望通過科學手段優化自身“硬件”的讀者。

評分☆☆☆☆☆

我對《情緒與內分泌的隱秘連接》這本書的感受，可以用“醍醐灌頂”來形容。我一直以為，體重增加或身體發胖，純粹是“管不住嘴”的結果，是意誌力薄弱的錶現。但這本書讓我看到瞭情緒壓力是如何通過皮質醇這條“幕後黑手”，直接乾擾脂肪的儲存模式和食欲調節的。作者用豐富的臨床案例說明，長期的焦慮和未被處理的憤怒，是如何讓身體長期處於“戰鬥或逃跑”的應激狀態，從而鎖定腹部脂肪，讓人對高糖高脂食物産生病態的渴望。這種解釋讓我不再自責，而是開始正視內心深處的情緒睏擾。書中提供的“正念飲食練習”和“壓力釋放儀式”非常實用，它們不是讓你去抗拒情緒，而是教你如何與情緒和平共處，從而打破情緒與暴食之間的惡性循環。這是一本關於身心整閤療愈的佳作，推薦給所有被“壓力肥”睏擾的朋友。