减肥,代谢说了算 平装 保健养生饮食健康书籍 杨幂姚晨乐嘉蔡澜张德芬推荐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[美国] 戴安娜?克雷斯 著，于坤 译

图书标签:

• 减肥
• 代谢
• 健康饮食
• 保健养生
• 饮食健康
• 杨幂推荐
• 姚晨推荐
• 乐嘉推荐
• 蔡澜推荐
• 张德芬推荐

店铺： 书客书图图书专营店

出版社： 译林出版社

ISBN：9787544723602

商品编码：28777183872

包装：-平装

页数：284

正文语种：简体中文

基本信息

作者:戴安娜·克雷斯 著；于坤 译

出版社：凤凰出版传媒集团，译林出版社

出版日期：2011-11-01

ISBN：9787544723602

字数：

页码：284

版次：1

装帧：平装

开本：16开

目录

序言 身体计划
第一部分 与众不同的新陈代谢
1 一个改变你人生的计划
2 这是你吗
3 了解自己独特的新陈代谢
4 身体到底发生了什么
第二部分 减肥三部曲
5 第一步——碳水化合物处理的恢复：令你获得新生的8周
6 第二步——过渡：摄入碳水化合物类食品的健康途径
7 第三步一持续一生的体重反弹预防
8 持久健康的原则
9 关键环节——锻炼
10 不采用量表如何监测进度
11 特殊食物：第一步期间素食主义者、外出就餐者的食谱
第三部分 探索关于健康和生命的问题
12 糖尿病链接
13 发生在过渡期的
14 积极思考的动力
第四部分 食谱
早餐
开胃菜和小点心
汤和色拉
主菜
配菜
烘烤食物和其他甜品
术语表
鸣谢

内容提要

如果你已节食数年，体重却一再疯狂反扑；腰部游泳圈越积越大，呈现水样；朋友吃得肆无忌惮，依然比你瘦；坚持锻炼，还是用不断；睡眠充足，却浑身乏力，时感疲倦；健忘，思维分散，注意力很难集中；对面、薯片、意大利面等碳水化合物极度渴求。
如果你有糖尿病、高血压、骨质疏松症、月经周期不规律、轻度抑郁、焦虑、眼睛干涩、性冲动下降。
那么，《减肥，代谢说了算》你找对了。因为，这不是一本普通的减肥书，它还能让你健康！

文摘

我向你们保证，《减肥，代谢说了算》介绍的不仅仅是一种低碳水化合物饮食计划。面向普通大众的其他任何一种低碳水化合物饮食计划都可以作为一种减肥方法，在某些情况下，低碳水化合物饮食计划也可以作为一种降低血脂的方法。采用标准的低碳水化合物饮食，你可能永远都无法获得永久的减肥成果。而且，标准的低碳水化合物饮食偶尔会引发碳水化合物饮食的数量、类型，以及时间问题。存在B型新陈代谢的人群如果采用标准的低碳水化合物饮食，通常会导致体重反弹，以及重新嗜食碳水化合物类食物等问题。


与其他低碳水化合物饮食不同，《减肥，代谢说了算》计划中提出的三个步骤专为训练你的身体以正确地处理碳水化合物类食物而设计，而不是对此类食物产生过度反应。开始实施这项计划之前，本书能够帮助你了解自己的新陈代谢与其他人的新陈代谢存在着怎样的差异，并指导你与体重及相关的健康问题进行斗争。
我们可以将减轻自己的体重和解决任何与健康相关的问题都想象成扫清减肥道路上的杂草。如果你只是简单采用饮食限制和服用物来应对这些杂草，而不是斩草除根的话，那么，这些杂草一定会再生，并且长得更为茂盛。

作者介绍

戴安娜·克雷斯是一名注册营养师，是具有多年实践经验的营养学家。她擅长的领域括病态肥胖的饮食、减肥、糖尿病的和预防、代谢性综合征和心脏营养。克雷斯是美国糖尿病协会、美国糖尿病教育协会以及新泽西州糖尿病教育协会的成员。她曾在医院的多个临床部门工作，并为学校等机构进行过咨询，还在多家报纸、杂志上发表过文章。目前，她在莫里斯敦营养中心（新泽西州，莫里斯敦）拥有自己的私人诊所。

《瘦身革命：解码你的代谢引擎》 在这个追求健康与线条的时代，我们常常被各种减肥方法、食谱和训练计划所包围，然而，真正能让我们摆脱体重困扰，拥有持久健康体魄的钥匙，却往往被忽视。许多人耗费大量时间和金钱，尝试了无数“捷径”，却发现体重反弹、身体疲惫，甚至陷入了“越减越胖”的恶性循环。究其根本，是因为我们往往只看到了减肥的表象，而忽略了其核心——代谢。 《瘦身革命：解码你的代谢引擎》并非一本简单的食谱大全，也不是一套激进的运动方案。它是一场关于身体科学的深度探索，一本引领你重新认识自己身体运转机制的指南。本书将带领你拨开重重迷雾，深入探究那个掌控你体重、能量水平、乃至整体健康的关键——你的代谢。 打破传统减肥的误区，直击根本问题 市面上充斥着“快速瘦身”、“一个月瘦XX斤”的诱惑，这些方法往往通过极端限制热量摄入或过度消耗能量来达到短期效果，但对身体却可能造成严重的损伤，并破坏长期的代谢平衡。例如，许多极低热量饮食会显著降低你的基础代谢率，让你在停止节食后更容易储存脂肪；而过度运动则可能导致身体进入“节能模式”，反而不利于燃脂。 本书将详细剖析这些传统减肥模式的弊端，帮助你认清它们为何注定失败，以及它们对你的身体可能造成的长期负面影响。我们将引导你走出“饿肚子”或“累到不行”的减肥误区，建立一种可持续、健康且高效的瘦身理念。 揭秘代谢的奥秘，认识你的身体独特性 代谢，简单来说，就是身体将食物转化为能量，并维持生命活动所需的一系列化学反应。但这个过程远比我们想象的要复杂得多。你的年龄、性别、基因、生活习惯、睡眠质量、压力水平，甚至你吃的食物的种类，都会对你的代谢产生深刻影响。 《瘦身革命》将以通俗易懂的语言，为你层层揭示代谢的运作原理： 基础代谢率（BMR）的真相： 它是你在完全休息状态下维持生命所需的最基本能量消耗。了解你的BMR，是制定有效减肥计划的第一步，也是最重要的一步。本书将提供科学的方法，帮助你评估并理解影响你BMR的因素。 食物的热效应（TEF）： 不同种类的食物在消化、吸收和代谢过程中，身体消耗的能量是不同的。了解哪些食物能“燃烧”更多的能量，将是你在饮食选择上的智慧。 活动性代谢（TEA）： 除了刻意进行的体育锻炼，我们日常的活动，如走路、站立、做家务等，也消耗大量的能量。本书将教你如何最大化日常活动的热量消耗。 代谢的个体差异： 为什么有些人吃不胖，而有些人却怎么也瘦不下来？本书将深入探讨基因、激素、肠道菌群等个体因素如何塑造你的代谢模式，并指导你如何根据自身的特点进行调整。 构建个性化的代谢优化方案 认识到代谢的重要性只是第一步，关键在于如何根据自身情况，科学地优化你的代谢。本书并非提供一套放之四海而皆准的方案，而是赋能你，让你成为自己身体的“代谢工程师”。 饮食智慧： “吃什么”比“吃多少”更重要： 我们将探讨宏量营养素（蛋白质、碳 bøater、脂肪）的黄金比例，以及它们如何影响你的饱腹感、血糖稳定和能量消耗。 神奇的食物： 深入了解那些能天然提升代谢、促进脂肪燃烧的食物，例如富含蛋白质的食物、十字花科蔬菜、辣椒、绿茶等，以及它们如何在你的日常饮食中发挥作用。 餐次与时间： 探索不同用餐模式（如规律三餐、间歇性断食等）对代谢的影响，并指导你找到适合自己的节奏。 避免代谢“陷阱”： 警惕那些看似健康实则会拖慢代谢的食物和烹饪方式。 运动策略： HIIT的真正意义： High-Intensity Interval Training（高强度间歇训练）并非遥不可及，本书将教你如何安全有效地进行HIIT，以及它为何能成为代谢加速的利器。 力量训练的代谢优势： 肌肉是燃脂的“引擎”，本书将强调力量训练的重要性，并提供适合不同人群的力量训练建议，帮助你增加肌肉量，提高基础代谢。 走出“有氧误区”： 并非所有有氧运动都对代谢有益，本书将指导你如何选择和安排有氧运动，以最大化其燃脂效果。 “非运动性活动产热”（NEAT）： 挖掘日常活动中的燃脂潜力，让你在不经意间消耗更多热量。 生活方式的深层影响： 睡眠：代谢的“充电站”： 睡眠不足会严重扰乱代谢，影响食欲调节激素，增加脂肪储存。本书将指导你如何获得高质量的睡眠，让你的代谢在夜间得到充分修复。 压力与代谢： 慢性压力释放的皮质醇会促进腹部脂肪堆积，并影响血糖。我们将探讨有效的压力管理技巧，让你在平静中瘦身。 肠道健康：代谢的“指挥官”： 你的肠道菌群不仅影响消化，还与代谢健康息息相关。本书将介绍如何通过饮食和生活方式改善肠道环境，从而优化代谢。 水分的重要性： 喝水是简单却至关重要的代谢助推剂，本书将告诉你为什么以及如何科学饮水。 拥抱健康，享受生活 《瘦身革命：解码你的代谢引擎》不仅仅是一本关于“瘦”的书，它更是一份关于“健康”的承诺。通过掌握自己身体的代谢规律，你将能够： 持续稳定地减重，告别反弹的烦恼。 提升能量水平，告别疲惫感，精力充沛。 改善睡眠质量，提升情绪，身心愉悦。 降低患病风险，拥有更健康长寿的人生。 重拾对身体的掌控感，建立自信。 本书将通过大量的科学研究、真实的案例分析以及易于实践的操作指南，帮助你逐步解锁身体的潜能。你将学会倾听身体的声音，理解身体的需求，并做出最适合自己的选择。 阅读《瘦身革命：解码你的代谢引擎》，你将不再是减肥的被动尝试者，而是主动的、知情的、高效的“代谢优化师”。这是一场为你量身定制的健康革命，一场让你从内而外焕发活力的旅程。准备好，释放你身体最强大的燃脂引擎，拥抱一个更健康、更轻盈、更自信的自己吧！

评分☆☆☆☆☆

我对《情绪与内分泌的隐秘连接》这本书的感受，可以用“醍醐灌顶”来形容。我一直以为，体重增加或身体发胖，纯粹是“管不住嘴”的结果，是意志力薄弱的表现。但这本书让我看到了情绪压力是如何通过皮质醇这条“幕后黑手”，直接干扰脂肪的储存模式和食欲调节的。作者用丰富的临床案例说明，长期的焦虑和未被处理的愤怒，是如何让身体长期处于“战斗或逃跑”的应激状态，从而锁定腹部脂肪，让人对高糖高脂食物产生病态的渴望。这种解释让我不再自责，而是开始正视内心深处的情绪困扰。书中提供的“正念饮食练习”和“压力释放仪式”非常实用，它们不是让你去抗拒情绪，而是教你如何与情绪和平共处，从而打破情绪与暴食之间的恶性循环。这是一本关于身心整合疗愈的佳作，推荐给所有被“压力肥”困扰的朋友。

评分☆☆☆☆☆

我是一个深度科技迷，对任何宣称“神秘疗法”的书都敬而远之，所以我对《细胞修复与抗衰老工程学》这本书的期待值本来不高。但这本书的专业程度和严谨性出乎我的意料。它没有谈玄论虚，而是把抗衰老的过程，拆解成了一个个具体的“细胞层面”的工程问题。它详细阐述了线粒体功能障碍是如何加速衰老的，以及我们日常接触的某些环境因素是如何影响端粒长度的。虽然有些术语需要多读几遍才能理解，但作者的图表和类比非常到位，成功地将高深的生物化学知识转化成了可操作的生活习惯建议。比如，书中关于“节食模拟”的几种非传统方法，让我开始重新思考“饥饿”在细胞保护机制中的正面作用。这本书更像是一本高级教科书，适合那些想从根源上理解生命机制，并希望通过科学手段优化自身“硬件”的读者。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书时，其实对“养生”类的书籍抱有一种审慎的态度，总觉得很多都夸大其词，治标不治本。然而，《肠道智慧与长寿密码》这本书的视角非常独特，它将焦点完全放在了我们体内那个常常被忽视的“第二大脑”——肠道菌群上。作者的论述逻辑性极强，引用了大量的现代科学研究来支撑观点，读起来让人心悦诚服。最让我震撼的是，书中提到了肠道菌群失衡与情绪波动、免疫力低下之间存在着直接的“信息高速公路”，这让我瞬间理解了为什么我过去总是容易感到焦虑和疲惫。我尝试书中推荐的“发酵食品组合疗法”，坚持了一段时间，最大的变化不是体重，而是精神状态明显改善了，早上起床不再那么昏沉，连带着对工作的专注度也提高了。这本书的价值远超一般的饮食指导，它提供的是一套基于微生态平衡的、可持续的健康哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本《睡眠革命：优化荷尔蒙的黄金时间》简直是熬夜星人的“救赎之光”。我过去总觉得，只要白天努力工作，晚上少睡几个小时补回来就行，是典型的“时间管理大师”式思维。这本书用铁一般的事实告诉我，睡眠质量比时长更重要，而且它直接关联着我们身体各项关键荷尔蒙的分泌，比如生长激素、皮质醇和褪黑素。作者细致地描绘了“深度睡眠”和“快速眼动睡眠”在身体排毒和记忆巩固中的不可替代性。我按照书中建议，调整了卧室的“光线管理”策略——不再睡前看手机，而是用暖色调灯光取代蓝光——效果立竿见影，入睡时间缩短了近二十分钟。那种深沉、无梦的睡眠感，是我过去几个月未曾有过的体验。对于职场高压人群来说，这本书的价值无可估量，它教会你如何通过“不做什么”来获得最大的健康回报。

评分☆☆☆☆☆

这本《重塑身体的奥秘》简直是为我这种常年与体重抗争的人量身定做的指南！我原本以为减肥无非就是少吃多动那套老生常谈，但这本书彻底颠覆了我的认知。它深入浅出地剖析了我们身体内部那个错综复杂的“能量工厂”，让我明白了为什么同样的饮食和运动量，有的人轻轻松松就能保持身材，而我却像一个被困在沼泽里的人，每进一步都无比艰难。书中关于胰岛素敏感性的讲解尤为精辟，原来那些让我们反复“打卡”的健康食物，如果处理不当，也会成为阻碍我们进步的绊脚石。作者不仅指出了问题，更提供了切实可行的调整策略，比如如何通过调整进餐顺序来优化血糖波动，甚至连不同种类脂肪酸对身体信号传递的影响都做了详细的对比。读完后，我不再是盲目地节食，而是开始有策略、有目的地去“对话”我的身体，感觉自己终于拿回了身体的主导权。那种从迷茫到清晰的转变，带来的不仅仅是体重的数字变化，更是对生活质量的全面提升。