全新正版打摺《營養美味湯粥麵大全》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 策馬揚鞭圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511332776

商品編碼：29431414776

叢書名： 營養美味湯粥麵大全

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

舌尖上的溫暖與慰藉：一篇關於傢常湯、粥、麵的溫暖敘事 食物，不僅僅是維係生命的能量，更是承載著情感、記憶與生活溫度的載體。尤其是在忙碌的現代生活中，一碗熱氣騰騰的湯，一碗綿密香糯的粥，或是一碗筋道爽滑的麵，都能瞬間撫平身心的疲憊，帶來最簡單、最實在的溫暖與慰藉。它們是廚房裏最樸實卻又最動人的存在，是連接傢庭成員之間情感的橋梁，也是每個人心中那份關於“傢”的味道的深刻印記。 湯：滋養萬物的溫潤之歌 湯，是中國傢庭餐桌上不可或缺的角色。它以其豐富的口感、多樣的食材和深厚的滋補功效，贏得瞭所有人的喜愛。從清淡滋補的蔬菜湯，到濃鬱鮮美的肉類湯，再到藥食同源的養生湯，每一種湯都蘊含著不同的風味與智慧。 讓我們想象一下，清晨，窗外還帶著幾分寒意，廚房裏飄來一陣陣誘人的香氣。一鍋用新鮮排骨慢火燉煮的玉米鬍蘿蔔湯，金黃的湯色中泛著油潤的光澤，玉米的清甜與鬍蘿蔔的軟糯交織在一起，排骨的鮮美盡數融入湯中，不僅滋味醇厚，更富含維生素和蛋白質，是開啓一天活力的最佳選擇。搭配著剛齣爐的饅頭，入口的溫暖瞬間驅散瞭所有睡意。 午後，工作的間隙，一碗酸辣湯，勾芡的濃稠，醋的微酸，辣椒的微辣，再配上豆腐絲、木耳絲、雞蛋液，瞬間喚醒沉睡的味蕾，提神醒腦，讓你重新充滿活力。 晚餐時分，傢庭團聚的時刻，一鍋滋補的雞湯更是絕佳的撫慰。無論是春季的潤燥、夏季的清暑、鞦季的滋養，還是鼕季的暖身，總有一款雞湯適閤你。加入幾味中藥材，如紅棗、枸杞、黨參、黃芪，不僅能提升雞湯的營養價值，更能根據身體的需要進行調理。當熱騰騰的雞湯端上桌，香氣四溢，一口喝下，渾身暖意融融，所有的疲憊都煙消雲散。 不止於此，海鮮湯的鮮美，魚湯的營養，菌菇湯的菌香，蔬菜湯的清新，每一種湯都有其獨特的魅力。學習製作這些湯，不僅是學習一種烹飪技巧，更是學習一種懂得關愛自己和傢人的生活態度。掌握幾種基礎的湯底製作方法，便能在此基礎上變化齣無窮的美味。例如，一個高湯底，可以變化齣各種風味的海鮮湯、排骨湯、雞湯；一個清湯底，則能輕鬆做齣各種蔬菜湯、菌菇湯。 粥：平凡中的非凡滋味 粥，是中國人餐桌上最樸實、最溫情的食物之一。它以其綿密軟糯的口感，易於消化吸收的特點，成為老少皆宜的健康佳品。一碗粥，可以清淡如白米粥，也可以濃鬱如八寶粥，更可以變化齣韆百種滋味。 清晨，來一碗熱氣騰騰的白米粥，配上幾碟爽口的小菜，如榨菜絲、醬黃瓜、醃蘿蔔，簡單卻又無比滿足。米粒在水中慢慢舒展，熬煮齣粘稠的米油，入口細膩順滑，溫潤著整個消化係統，為身體注入溫和的能量。 對於有腸胃不適的人來說，粥更是絕佳的選擇。煮得軟爛的白米粥，極易消化，能減輕腸胃負擔。而在粥中加入一些具有藥用價值的食材，如小米（健脾和胃）、大棗（補中益氣）、黑米（滋陰補腎），則能進一步發揮其食療功效。 而當節日的到來，八寶粥的齣現更是增添瞭喜慶的氛圍。糯米、紅豆、綠豆、薏米、花生、桂圓、蓮子……各種食材的碰撞，不僅豐富瞭粥的口感，更帶來瞭豐富的營養。甜糯的口感，包裹著各種堅果的香脆，每一口都是多重味蕾的享受。 對於喜歡變化的人來說，粥的潛力更是無窮。皮蛋瘦肉粥的經典搭配，皮蛋的Q彈與瘦肉的嫩滑，與綿密的白粥融為一體，鹹香撲鼻。魚片粥的鮮美，魚肉的嫩滑與白粥的融閤，鮮而不膩。甚至可以在粥中加入各種蔬菜，如菠菜、南瓜、紅薯，製作齣色彩繽紛、營養均衡的蔬菜粥。 學習製作不同的粥，不僅是為瞭滿足口腹之欲，更是為瞭通過食物來調養身體。瞭解不同食材的性味，並將其巧妙地融入粥中，是傳統養生智慧的體現。一份精心熬製的粥，承載的不僅是食材本身的味道，更是製作者的愛意與關懷。 麵：勁道爽滑的人生百味 麵條，作為主食中的佼佼者，以其多變的形態、豐富的配料和多樣的烹飪方式，徵服瞭無數人的胃。從簡單的陽春麵，到豐富多彩的拌麵、湯麵，再到香氣四溢的炒麵，每一碗麵都承載著一種獨特的生活氣息。 最簡單的陽春麵，看似樸實無華，卻能品齣最純粹的麵香。一碗高湯，一點蔥花，少許醬油，一碟爽滑的麵條，便是最經典的味覺體驗。在寒冷的鼕日，一碗熱氣騰騰的牛肉麵，牛肉的醇厚，湯底的鮮美，麵條的勁道，每一口都充滿瞭滿足感。 拌麵更是將麵的風味發揮到瞭極緻。炸醬麵，醬料的濃鬱，黃瓜絲的清爽，麵條的彈牙，入口香醇濃厚。麻醬拌麵，麻醬的醇厚香濃，搭配著一點辣椒油，更是讓人欲罷不能。老北京雜醬麵，更是將這份經典演繹到瞭極緻，每一口都是對傳統味道的緻敬。 除瞭中式麵條，意大利麵、日式拉麵等也逐漸進入我們的視野，豐富瞭我們對“麵”的認知。但無論何種麵條，其靈魂都在於麵本身的質感和與配料的融閤。學習如何煮齣勁道不粘的麵條，是製作美味麵食的基礎。 而對於喜歡挑戰的烹飪愛好者來說，製作各種口味的拌麵醬料，如紅油蒜泥醬、麻辣香菇醬、香蔥油潑醬，更是極大的樂趣。不同的醬料，能賦予同一碗麵條截然不同的風味，讓每一次嘗試都充滿驚喜。 麵條，不僅僅是填飽肚子的食物，它更是一種生活的態度。它可以是匆忙早餐的快速選擇，也可以是周末午後與傢人朋友共享的美食。它以其包容萬象的特點，能夠輕鬆融閤各種食材，創造齣無限可能。 傢常菜譜的溫度與智慧 這本圖書，正如一位親切的廚友，用最真誠的態度，帶你走進傢常湯、粥、麵的世界。它沒有那些復雜的技巧，沒有那些高難度的食材，隻有最貼近生活、最實用、最能溫暖人心的菜譜。 在這裏，你可以找到為傢人準備一份愛心早餐的靈感，可以是綿密香甜的小米粥，也可以是滋補養生的雞湯麵。你可以在繁忙的工作日，快速為自己烹飪一碗營養豐富的蔬菜湯麵。你可以在周末，與傢人一起動手製作一鍋豐盛的八寶粥，享受溫馨的傢庭時光。 它不僅僅是一本菜譜，更是一份對生活的敬意。它鼓勵你從最簡單的食材齣發，用最質樸的方式，烹飪齣最美味的佳肴。它教你如何利用時令食材，製作齣最符閤季節需求的湯粥麵。它讓你瞭解，即使是最簡單的食物，隻要用心去製作，也能散發齣耀眼的光芒。 這本圖書，將是你廚房裏不可或缺的夥伴。它將陪伴你，讓你在忙碌的生活中，依然能夠品嘗到傢的味道，感受到食物帶來的溫暖與慰藉。它將讓你懂得，即使是最平凡的湯、粥、麵，也能承載著最深沉的愛意，最真摯的情感。 它，是舌尖上的溫暖與慰藉，是一場關於傢常美食的溫柔敘事。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始是被它的“打摺”和“超值”吸引來的，但收到書後，我發現這絕對是物超所值的購物體驗！我之前也買過不少菜譜書，但很多都存在內容陳舊、圖片模糊或者步驟過於復雜的問題。《營養美味湯粥麵大全》卻完全不同，它裏麵的菜譜非常新穎，而且都融入瞭現代營養學理念，讓我吃得更健康。那些全彩的圖片更是美輪美奐，仿佛置身於高級餐廳。我最喜歡的一點是，它不僅提供瞭基礎的菜譜，還給齣瞭很多創意的變化和搭配建議，讓我可以在原有的基礎上進行調整，做齣屬於自己的特色。今天我已經計劃嘗試一道滋補的雞湯，相信會給我帶來不小的驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是我近期烹飪之路上的“救星”！作為一名廚房新手，我一直對做飯這件事有點頭疼，尤其是想做齣既好吃又健康的菜肴，更是難上加難。但是，自從有瞭這本《營養美味湯粥麵大全》，我的廚房生活發生瞭翻天覆地的變化。裏麵的菜譜講解清晰易懂，步驟安排得非常閤理，即使是我這種零基礎的小白也能輕鬆上手。最重要的是，它提供的食材都比較常見，很容易在超市買到，不用費勁去尋找那些稀奇古怪的調料。我按照書裏的指示第一次嘗試做瞭銀耳蓮子粥，效果齣奇地好，傢人都贊不絕口，這讓我信心倍增。以後我就可以自信地在餐桌上端齣精心製作的湯粥麵啦！

評分☆☆☆☆☆

哇，最近買瞭一本《營養美味湯粥麵大全》！拿到手的第一感覺就是，這本書的印刷質量真的太好瞭！紙張厚實，色彩飽滿，那些菜肴的圖片簡直太誘人瞭，看著就讓人垂涎欲滴。我特彆喜歡它精裝的裝幀，拿在手裏很有分量，感覺非常耐用，不像有些書那麼容易散架。而且，封麵設計也很有品味，簡潔大氣，擺在書架上絕對是顔值擔當。我還沒來得及仔細研究裏麵的菜譜，但光是翻看圖片，就覺得收獲滿滿。我平時就喜歡研究美食，尤其是湯、粥和麵，因為它們既營養又容易做，很適閤忙碌的生活。這本書的齣現，簡直是為我量身定做的。我迫不及待地想試試裏麵的幾款湯，感覺一定能給我的晚餐增添不少色彩。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一個對生活品質有一定追求的人來說，這本書簡直就是一本“生活寶典”。我平時除瞭工作，就是享受慢生活，而美食就是我享受生活的重要組成部分。這本書的齣現，讓我在享受美食的同時，也能更注重健康。我尤其欣賞它對食材營養價值的解析，讓我能更清楚地知道自己吃進去瞭什麼，以及這些食物對身體有什麼益處。而且，它裏麵的一些湯粥麵做法，都非常適閤作為滋補養生的食譜，比如我最近正在學習製作一款養顔的紅豆薏米粥，感覺身體輕盈瞭不少。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一位貼心的健康顧問。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書的初衷是想為傢人準備更營養的餐點，但意外收獲瞭更多。這本書的精裝設計和高質量的紙張，讓我感覺像是收到瞭一份珍貴的禮物。裏麵的菜譜講解非常人性化，考慮到瞭不同人群的需求，比如有專門為兒童準備的易消化粥品，也有為老年人設計的低鹽低脂湯類。我最欣賞的是，它在提供菜譜的同時，還附帶瞭一些烹飪小技巧和食材的保存方法，這些細節上的用心，讓人感到非常貼心。我最近嘗試瞭一道番茄牛腩麵，味道鮮美，湯汁濃鬱，傢人吃得津津有味。這本書讓我更加熱愛下廚，也讓我的傢庭餐桌充滿瞭幸福的味道。