全新正版打摺《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》美食菜譜超值全彩白金版精裝本圖書傢常廚房做菜做飯生活用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張紅衛 編

圖書標籤:

• 美食菜譜
• 傢常菜
• 烘焙
• 微波爐菜譜
• 電飯鍋菜譜
• 廚房烹飪
• 生活美食
• 烹飪技巧
• 全彩圖解
• 精裝圖書

店鋪： 策馬揚鞭圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511340764

商品編碼：29431436736

叢書名： 我愛用烤箱微波爐電飯煲一本全會

開本：16開

齣版時間：2013-11-01

《舌尖上的溫暖：廚房裏的十八般武藝》 這是一本關於如何將尋常食材變成餐桌上的驚喜，如何讓廚房成為一個充滿愛與創造力的空間的指南。它不隻是單純的菜譜集閤，更是一場關於生活美學、烹飪智慧的探索之旅。無論你是烹飪新手，還是經驗豐富的傢庭主廚，都能在這本書中找到屬於自己的那份靈感與樂趣。 一、 開啓味蕾的奇妙旅程：從食材到料理的蛻變 本書的開篇，我們將一同走進那些平凡卻充滿無限可能的食材的世界。從餐桌上的常客——蔬菜，到肉類的細緻區分，再到各種榖物、豆類、香料的獨特風味，我們將深入瞭解它們的特性、營養價值以及最適閤的烹飪方式。不僅僅是認識，更是理解。我們探討如何挑選最新鮮的蔬菜，如何分辨不同部位的肉類，如何發揮香料的魔力來提升菜肴的層次感。 蔬菜的春天： 綠葉菜的爽脆、根莖類蔬菜的醇厚、瓜果類的清甜，我們將學習如何保留它們最本真的味道，並通過簡單的烹調技巧，讓它們煥發新生。從傢常的清炒、涼拌，到進階的烘烤、燉煮，每一種蔬菜都有它最閃耀的時刻。 肉類的藝術： 牛肉的韌勁、豬肉的香糯、雞肉的嫩滑、魚肉的鮮美，我們將一一解構。學習如何根據不同部位的肉質選擇最佳的烹飪方法，如何運用醃製、按摩等技巧來軟化肉質，如何掌握火候來鎖住汁水，讓每一口都充滿滿足感。 榖物與豆類的力量： 米飯、麵條、豆類，這些樸實無華的主食，卻是我們餐桌上不可或缺的基石。本書將帶你領略它們的百變姿態，從簡單的蒸煮，到創意十足的豆類料理，讓它們不再單調，成為餐桌上的亮點。 香料的魔法： 鹽、糖、醋、醬油，這些基礎調味料是烹飪的靈魂。而更進一步，我們將探索薑、蒜、蔥、辣椒、花椒、八角等天然香料的奧秘，學習如何巧妙運用它們，來為菜肴增添風味，提升口感，甚至達到藥食同源的養生效果。 二、 廚房裏的煉金術：掌握現代烹飪的精髓 在現代廚房中，各種電器為我們的烹飪帶來瞭極大的便利。本書將深入淺齣地介紹如何最大限度地發揮這些廚房利器的作用，將復雜的烹飪過程變得簡單而高效。 烤箱的無限可能： 烤箱不僅僅是烘烤麵包和蛋糕的工具。它能將普通的食材變成令人垂涎的美食。我們將學習如何利用烤箱的恒溫特性，製作齣外酥內軟的烤雞、鮮嫩多汁的烤魚、香氣四溢的烤蔬菜，甚至將簡單的土豆變成令人驚艷的薯角。本書將為你揭示不同溫度、不同烘烤時間的秘密，讓你輕鬆掌握烘烤的藝術。從基礎的烘烤手法，到更復雜的焗烤、炙烤，你將發現烤箱的神奇之處。 微波爐的快捷之道： 微波爐以其快速加熱的特點，成為忙碌現代人的福音。然而，它並非隻能用來加熱剩菜。本書將教你如何巧妙運用微波爐，快速製作齣蒸蛋、蒸魚、蒸蔬菜，甚至是一些簡單的小甜點。我們將探討微波爐的加熱原理，以及如何避免食物加熱不均或過乾的問題，讓你用微波爐也能做齣健康美味的料理。 電飯鍋的萬能運用： 電飯鍋早已超越瞭煮飯的功能。它是一颱集煮、蒸、燉、燜於一體的多功能烹飪設備。本書將帶你解鎖電飯鍋的隱藏技能，讓你用它做齣香噴噴的米飯、軟糯的粥品、營養豐富的燉菜，甚至能製作齣簡單蛋糕。我們將分享如何根據食材和水量來選擇閤適的電飯鍋模式，以及一些電飯鍋的創意食譜。 三、 傢常菜的溫暖記憶：重溫那些熟悉的味道 傢庭廚房，承載著我們最深沉的情感和最美好的迴憶。本書中，我們特彆關注那些經典傢常菜的製作。這些菜肴或許沒有華麗的外錶，但卻蘊含著最樸實、最溫暖的味道，是連接我們與傢的重要紐帶。 飯桌上的常客： 紅燒肉的醇厚，糖醋裏脊的酸甜，麻婆豆腐的麻辣，宮保雞丁的復閤香，番茄炒蛋的簡單幸福……這些經典傢常菜，在本書中將以最詳細、最易學的方式呈現。我們將剖析每道菜的關鍵步驟，分享製作竅門，讓你在傢也能做齣媲美飯店的味道。 湯羹的滋養： 一鍋熱騰騰的湯，是餐桌上最好的慰藉。從清淡的蔬菜湯，到滋補的骨湯，再到開胃的酸辣湯，本書將為你提供豐富多樣的湯品選擇，並講解如何熬齣濃鬱鮮美的湯汁。 素食的清雅： 即使是素食，也能變化齣無窮的美味。本書將介紹各類素食菜肴的烹飪方法，注重食材本身的鮮味，通過閤理的搭配和調味，讓你領略素食的清淡與營養。 南北風味的碰撞： 無論你是鍾情於川菜的麻辣，還是偏愛粵菜的清淡，亦或是喜愛江浙菜的精巧，本書都將涵蓋各地特色傢常菜，讓你在傢就能品嘗到來自不同地域的美味。 四、 廚房裏的生活美學：從烹飪到享受 烹飪不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種生活態度的體現。本書將引導你從更廣闊的視角看待廚房和烹飪。 餐桌的布置： 美味的食物，需要搭配得體的餐桌呈現。本書將提供一些簡單的餐桌布置建議，讓你的用餐體驗更添儀式感。 食材的儲存與處理： 瞭解如何正確儲存食材，能最大限度地保證食材的新鮮度和營養，減少浪費。本書將提供實用的食材儲存技巧。 廚房的小妙招： 從食材的快速解凍，到鍋具的清潔保養，本書將分享一係列實用的小妙招，讓你的廚房生活更加輕鬆便捷。 健康飲食的理念： 在享受美食的同時，我們也將關注健康。本書將強調均衡飲食的重要性，提供一些健康烹飪的建議，讓你吃得美味，更吃得健康。 傢庭的溫馨時刻： 廚房是傢中最充滿煙火氣的地方。邀請傢人一同參與烹飪，不僅能增進感情，更能創造齣無數溫馨美好的迴憶。本書鼓勵你與傢人一同走進廚房，分享烹飪的樂趣。 本書的宗旨是，讓烹飪不再是一件枯燥乏味的任務，而是成為一種享受，一種錶達愛的方式，一種提升生活品質的藝術。 無論你是獨自生活，還是與傢人共享，希望這本書都能成為你廚房裏的得力助手，幫助你輕鬆駕馭各種烹飪技巧，為自己和所愛的人，烹飪齣充滿愛與溫暖的美味佳肴。讓我們一同開啓這段美妙的廚房之旅，在柴米油鹽的交響麯中，品味生活的美好。

評分☆☆☆☆☆

我是一名資深的美食愛好者，雖然平日裏也算得上是“廚神”級彆的，但總覺得烹飪的道路是永無止境的，總有新的技巧和新的靈感需要我去挖掘。最近無意中看到瞭《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》這本書，它的標題就讓我眼前一亮——“一本全會”，這不正是我一直追求的目標嗎？雖然我已經對這三種廚具的使用瞭如指掌，但我仍然對它“超值全彩白金版精裝本”的描述充滿瞭好奇。我通常會關注食譜的細節，比如食材的配比是否科學、烹飪的火候和時間是否精準、以及最終呈現的菜品是否具有藝術感。我更傾嚮於那些能拓展我烹飪思路，或者提供一些創新組閤的食譜。我希望這本書不僅僅是基礎的傢常菜譜，還能有一些進階的技巧，或者是一些融閤瞭不同菜係元素的創意菜。作為一名“老饕”，我對食材的選擇和處理也有著非常高的要求，希望這本書在食材的介紹和處理方法上也能有獨到之處。而且，“打摺”和“全新正版”也讓我覺得這本書的價值得到瞭保障，畢竟好的烹飪書籍是值得投資的。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對生活品質有追求但又時間有限的上班族，我一直在尋找能快速提升居傢餐飲體驗的解決方案。《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》這本書的齣現，簡直是為我量身定製的。它巧妙地結閤瞭我傢中已有的三種常用廚房電器，並且打齣瞭“一本全會”的口號，這讓我覺得非常高效和實用。我平日裏最頭疼的就是下班後還要花很多時間準備晚餐，而這本書提供的“傢常廚房做菜做飯生活用”思路，正是我所急需的。我希望它能教會我如何在短時間內，利用這些電器做齣既健康又美味的餐點，比如用微波爐快速製作一人份的便當，用烤箱烤一些蔬菜沙拉，或者用電飯鍋煮齣營養豐富的雜糧飯。這本書的“超值全彩白金版精裝本”也暗示著它的內容一定是經過精心編排和設計的，並且“打摺”和“全新正版”的字樣讓我覺得購買物超所值。我尤其期待書中能有一些巧妙的“懶人”食譜，能讓我輕鬆享受烹飪的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

作為一名廚房新手，最近剛買瞭新傢，想著要給自己多添點生活技能，尤其是在吃這方麵。看遍瞭各大電商平颱，最終被一本封麵色彩鮮艷、名字又聽起來特彆實用的書吸引瞭：《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》。雖然書名有點長，但聽起來就很吸引人，像是把所有我最想學的廚房神器都囊括進去瞭。我尤其好奇它提到的“超值全彩白金版精裝本”，感覺應該會很有分量，內容也會很紮實。我平時工作也比較忙，周末纔有點時間研究做菜，所以特彆需要那種一看就能上手、不用太復雜步驟的食譜。這本《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》傢常菜的定位，正是我需要的，希望裏麵真的能教我做齣好吃又好看的傢常菜，讓我的新傢充滿煙火氣。而且“打摺”和“全新正版”也讓我覺得很劃算，買得安心。我最期待的是能學會利用這些小傢電做齣一些平時覺得很麻煩的菜肴，比如用烤箱烤一些肉類或者蔬菜，用微波爐快速加熱或者做一些簡單的蒸菜，用電飯鍋煮飯之外還能蒸點心什麼的。這本書聽起來就像是一個萬能的廚房指南，讓我對接下來的廚房生活充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都被各種美食節目和社交媒體上的精緻菜肴所吸引，但無奈自己手藝不精，每次嘗試都以失敗告終。這次，我在朋友的推薦下瞭解到瞭《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》這本書，它的書名就充滿瞭親切感，仿佛一位經驗豐富的朋友在手把手教我做菜。我最看重的是菜譜的實用性和可操作性，尤其是那些步驟清晰、圖文並茂的食譜。這本書的“傢常廚房做菜做飯生活用”定位，讓我覺得它非常適閤我這樣的廚房小白。我尤其期待書中關於烤箱、微波爐、電飯鍋的具體使用技巧，希望能通過這本書，學會利用這些工具做齣簡單又美味的傢常菜，比如用電飯鍋煮齣粒粒分明的米飯，用微波爐快速製作蒸蛋羹，或者用烤箱烤齣金黃酥脆的雞翅。這本書的“超值全彩白金版精裝本”也讓我對它的品質充滿瞭信心，我希望能擁有一本可以反復翻閱、並且越看越有收獲的烹飪寶典。

評分☆☆☆☆☆

我一直對烹飪有著濃厚的興趣，但常常覺得市麵上的食譜要麼過於復雜，要麼內容不夠全麵。《我愛用烤箱微波爐電飯鍋一本全會》這本書，以其包羅萬象的標題和“一本全會”的承諾，立刻吸引瞭我的注意。我之所以對它感興趣，是因為它涵蓋瞭烤箱、微波爐和電飯鍋這三種最常用的廚房電器，並且以“傢常廚房做菜做飯生活用”為導嚮，這正好滿足瞭我對實用性菜譜的需求。我希望這本書的“超值全彩白金版精裝本”不僅在視覺上能給我帶來愉悅的閱讀體驗，更重要的是，它的內容能夠深入淺齣，提供一些獨到的烹飪技巧和創意。我尤其關注那些能夠提升食材風味，同時又能簡化烹飪過程的食譜。作為一名有著一定烹飪基礎的讀者，我希望能從這本書中獲得新的啓發，發現一些我從未嘗試過的美味組閤，或者學習到一些能夠讓傢常菜更上一層樓的“秘密武器”。“打摺”和“全新正版”也讓我覺得這是一次非常值得的購買，它代錶著高品質的內容和閤理的價格。