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从零开始学烘焙：一本上手，轻松学会新疆人民卫生出版社

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樊小凡著

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发表于2024-11-26

图书介绍

店铺：北京群洲文化专营店

出版社：新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537265775

商品编码：29630210907

包装：平装

出版时间：2016-10-01

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图书描述

基本信息

书名：从零开始学烘焙：一本上手，轻松学会

定价：35.00元

作者：樊小凡

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2016-10-01

ISBN：9787537265775

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

这是一本针对烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、面包、等多种常见西点的做法，基本涵盖了学习烘焙所再循序渐进。用详实、清晰的步骤讲解经典的配方，贴心、细致、关键的提示，保证烘焙新人一目了然，一学就会，轻松享受烘焙带来的无限乐趣。

目录

作者介绍

蛋糕技师，甜品设计师，艾客手工烘焙创始人。从事烘焙行业后，积累了相当深厚的烘焙经验，本着个性的设计理念，创造出独特的充满爱和健康的美味烘焙作品。爱上烘焙是从做好吃的东西给自己、家人和朋友开始的。一切关于烘焙的美好的小确幸和小甜蜜，都是因为多了一点点耐心和细心，做自己喜欢和开心的事是我一直坚持的信念，不曾改变。

文摘

序言

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