食亦有道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

徐静 著

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 饮食文化
• 菜谱
• 家常菜
• 食材
• 健康饮食
• 美食故事
• 生活方式
• 中华美食

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 星球地图出版社

ISBN：9787547103258

商品编码：29631920810

包装：平装

出版时间：2010-11-01

基本信息

书名：食亦有道

定价：29.80元

作者：徐静

出版社：星球地图出版社

出版日期：2010-11-01

ISBN：9787547103258

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

---

　　搜狐网营养名博，点击率达2000000次北京电视台生活频道、北京人民广播电台《饭点说吃》营养嘉宾！

内容提要

---

目录

---

章 吃得怎样，您就怎样
　1．健康生活从营养早餐开始
　2．工作繁忙如何保证午餐质量
　3．随意豪放的晚餐对身体的伤害有多大
　4．平衡膳食是合理营养的基础
　5．五谷杂粮巧防病——“杂粮粥”
　6．豆腐炖鱼让补钙做得更好
　7．“番茄炒鸡蛋”是营养配餐的典范
　8．“胡萝卜猪肝汤”养眼补血效果好
　9．体验四季营养餐
第二章　不同环境、不同人群吃什么怎么吃
　1．一人用餐如何做到膳食平衡
　2．经常在外就餐的营养补救
　3．用脑过度时膳食、运动和调理
　4．搭乘飞机，饭吃六成饱
　5．熬夜加餐宜清淡
　6．电脑工作者如何选择食物
　7．身体疲惫时主动减压
　8．减掉多余体重是身体健康基本保障
　9．婴儿——辅食添加有顺序
　10．宝宝人园之前怎么吃
　11．幼儿零食怎么吃
　12．青少年膳食搭配原则
　13．学生“大考”期间营养配餐
　14．高校新生的饮食调理
　15．不同时期女性的营养保健
　16．适合女性朋友吃的食物
　17．老人益寿如何吃
第三章　百姓小餐桌，营养大智慧
　1．谷类食物是均衡膳食的根基
　2．营养师推荐的五谷杂粮
　3．动物性食物是平衡膳食的重要组成部分
　4．走进蔬菜营养库
　5．水果有三宝
　6．食用油对身体的影,向
　7．一袋鲜奶的重要意义
　8．好滋味离不开调味品
　9．饮料选择哪种好
　10．天然绿色食品——蜂蜜
　11．酗酒也是病
第四章　做个理智、聪明的消费者
　1．如何购买优质的食物
　2．食品污染及其预防
　3．无公害食品、绿色食品、有机食品的关系
　4．这些食物要少吃
　5．这些食物不能吃
　6．常见食物的性、味
第五章　生存之必需营养素
第六章　50个餐桌常见问题
后记
　　

作者介绍

---

徐静，中国营养学会会员，高级营养师培训师，《中国老年》杂志《餐桌百事通》专栏作者。

文摘

---

序言

---

《星辰的低语》图书简介 一、 引子：迷失的星图与古老的预言 宇宙的疆域远比人类想象的更加浩瀚与诡谲。在银河系的边缘，一个被称为“寂静之环”的星域，长久以来被视为禁区。这里没有恒星的光芒，只有永恒的黑暗与漂浮的星尘，以及流传自数个文明纪元前的模糊传说——“星辰的低语”。 《星辰的低语》讲述的，是一部关于探索、背叛与文明存续的史诗。故事始于泰拉星联合体的一个年轻天体物理学家，艾莉亚·凡德尔。艾莉亚并非传统意义上的英雄，她沉迷于解析那些被主流科学界视为“无意义噪音”的微弱信号。她坚信，在宇宙的噪音中，隐藏着通往更高级文明的钥匙。 一次偶然的机会，艾莉亚破译了一段异常复杂的信号，这段信号指向了“寂静之环”深处，一个被认为是虚构的古代文明——“织梦者”的遗迹。泰拉星联合体高层对这一发现兴趣寥寥，更倾向于关注殖民新的宜居行星。然而，艾莉亚说服了一位退休的资深探险家，卡西安·雷诺兹，共同组建了一支小型、装备简陋的私人探险队。他们的目标是：在被其他势力发现之前，到达信号源头，揭示“织梦者”留下的秘密。 二、 核心冲突：时空的悖论与道德的抉择 探险队的核心冲突，不仅仅是来自外部的宇宙危险，更是内部对于“真相”的理解差异。 1. 跃迁的代价： 穿越“寂静之环”需要用到一种极为不稳定、理论上尚未被完全掌握的“零点跃迁”技术。每一次跳跃都可能导致时间和空间的扭曲，甚至使船员永远迷失在亚空间。在旅途中，艾莉亚的科学探究精神与卡西安对旧日探险规则的坚守产生了尖锐的对立。卡西安更看重船员的生命安全，而艾莉亚则将科学的突破置于一切之上。 2. “织梦者”的遗产： 当他们终于抵达目的地——一颗被奇异能量场包裹的巨大人工结构时，他们发现“织梦者”并非一个单纯的文明，而是一个跨越了多个维度的“信息聚合体”。他们的遗迹中储存着宇宙诞生之初的知识，以及一个令人不寒而栗的警告：宇宙正在经历一场周期性的“信息熵增危机”，所有高级文明的知识和存在都将归于虚无。 3. 外部的阴影——“圣殿骑士团”： 艾莉亚的发现很快被泰拉星联合体内部一个秘密组织——“圣殿骑士团”所察觉。骑士团的信条是“知识必须被净化和控制，只有被选中的人才能继承宇宙的真相”。他们派遣了装备精良的追捕舰队，试图夺取“织梦者”的核心数据。骑士团的指挥官，一位与卡西安有着复杂过往的宿敌，对艾莉亚和她的发现构成了致命的威胁。 三、 叙事结构与主要场景：在荒芜与辉煌间穿梭 本书的叙事结构巧妙地融合了硬科幻的精密计算与太空歌剧的宏大场面。 场景一：奥德赛号上的幽闭与计算。 故事初期，大部分情节发生在探险飞船“奥德赛号”的狭小空间内。通过船员间紧张的对话和艾莉亚对复杂数学模型的推演，读者得以一窥前沿物理学的魅力与恐惧。这里充满了技术细节的描绘，如曲率引擎的微调、亚空间湍流的实时建模等。 场景二：虚空中的“数据海洋”。 在接近“织梦者”遗迹时，飞船进入了一个由纯粹信息构成的“数据海洋”。这里，物理定律被信息流所取代，船员们经历了前所未有的感官冲击——他们“看到”了时间的线性瓦解，“听到”了亿万年前恒星的诞生与死亡。艾莉亚在此被迫进行了一次“意识上传”的尝试，以理解“织梦者”的防御机制。 场景三：失落的“回音站”。 为了躲避骑士团的追捕，探险队被迫降落在一个被遗弃的、由早期人类殖民者建立的“回音站”。这个空间站内部保留着殖民者面对未知威胁时的绝望日记和未完成的生物工程实验。这里的故事线侧重于人类在极端环境下的人性展现，探讨了文明的脆弱性。 四、 主题深度：存在的意义与知识的边界 《星辰的低语》超越了一般的太空冒险，深入探讨了几个深刻的哲学主题： 1. 知识的伦理与垄断： 织梦者的警告揭示了一个终极悖论：无限的知识是否必然导致文明的自我毁灭？骑士团试图垄断知识，认为只有通过筛选才能保证文明的纯洁性；而艾莉亚则认为，对真相的追求是生命进化的本能，即使真相毁灭了现有秩序也在所不惜。 2. 时间的非线性感知： 在接触到“织梦者”的残留意识后，角色们开始体验到时间并非单向流动的。卡西安必须面对他过去犯下的无法挽回的错误，而艾莉亚则在瞬间洞悉了自己未来的几种可能性。这种对时间感知的重塑，挑战了读者对于“因果律”的传统认知。 3. 孤独的宇宙： 面对宇宙中如此宏大的危机，人类的个体生命显得微不足道。小说通过描述飞船上普通工程师和导航员在最后关头的抉择，展现了面对不可抗拒的命运时，个体尊严的最后光芒。他们不再为生存而战，而是为“留下记录”而战。 五、 结局的余韵：未完的旅程 故事的高潮并非一场传统的星际大战，而是一场关于“信息植入”的较量。艾莉亚成功地将“织梦者”的核心警告数据植入到泰拉星联合体的通用信息网络中，使得骑士团无法完全销毁它。 然而，代价是巨大的。奥德赛号被摧毁，卡西安为了掩护艾莉亚的行动而牺牲。艾莉亚本人则因为过度暴露于“织梦者”的能量场中，她的意识结构发生了不可逆转的改变，她不再是完全的人类。 最终的场景，艾莉亚漂浮在一个安全区域，她不再试图用语言交流，而是通过一种新的、基于纯粹概念的“低语”向宇宙广播信息。她成功地传递了警告，但她也成为了“寂静之环”的一部分。读者被留下的，是一个开放式的结局：人类是否能理解这份来自远古的警告？他们的下一次跃迁，又将把他们带往何方？这是一部关于探索者如何被他们所追寻的未知所改变的、充满思辨色彩的科幻杰作。

评分☆☆☆☆☆

第一眼看到《食亦有道》这个书名，就觉得很有意思。我平常对烹饪并没有什么特别的钻研，顶多就是跟着菜谱依葫芦画瓢，但“亦有道”这三个字，总让人联想到一种境界，一种哲学。我一直觉得，食物不仅仅是满足口腹之欲的，它承载了太多的东西：文化、历史、情感，甚至是一个地方的风土人情。这本书，它不是那种教你如何做出米其林三星大餐的实用指南，也不是枯燥乏味的食材百科。我更倾向于认为，它是一种邀请，邀请我去重新审视我们每天都会接触到的“吃”这个行为。读这本书，就像是走进了一个由食物构筑的奇妙世界，里面有关于食物的起源、演变，有那些隐藏在舌尖上的故事。我很好奇，作者是如何将这些零散的片段串联起来，让我们感受到食物背后蕴含的深厚底蕴。或许，它会让我开始思考，为什么某些食材会在特定的地区盛行，为什么某些烹饪方式流传至今。我期待着，通过这本书，能找到自己与食物之间更深层次的连接，不再仅仅是“填饱肚子”，而是真正理解“食”的艺术和智慧。

评分☆☆☆☆☆

读完《食亦有道》，我最大的感受是，它打破了我对食物的固有认知。在此之前，我一直认为食物就是食物，是用来果腹的，是经过加工的原料。但这本书，它让我看到食物的生命力，看到它们背后所蕴含的文化基因和生态智慧。我被书中关于“食物的旅行”的描述所吸引，想象着一种食材是如何跨越山川河流，最终出现在我们的餐桌上的。它让我意识到，我们所享受的每一口美味，都可能是一段漫长旅程的终点。书中的某些段落，甚至触及到了食物与哲学、与伦理的关系，这让我感到非常新颖和震撼。它没有给我一个现成的答案，而是提出了一连串引人深思的问题，鼓励我去探索，去发现。这本书，它更像是一把钥匙，为我打开了一扇通往更广阔的食物世界的门，让我开始用一种更敬畏、更欣赏的眼光，去看待我们赖以生存的“食”。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，《食亦有道》更像是一面镜子，映照出我们生活中被忽略的细节。我们每天都在吃，但有多少人停下来思考，我们吃的是什么？为什么我们吃？这本书，它提供了一种全新的观察角度。它不是在评判食物的好坏，也不是在宣扬某种饮食潮流，而是用一种平和、包容的态度，去探讨食物与我们生活、与社会、与自然的联系。我印象深刻的是其中关于“食物的记忆”的篇章，读着那些文字，我脑海中浮现出许多童年时期的味道，那些味道不仅仅是味蕾上的享受，更是一种情感的寄托，一种时光的印记。这本书的语言也非常吸引人，它不追求华丽的辞藻，但字里行间流淌着一种真诚和细腻。它让我开始留意身边的那些小小的关于食物的细节，比如路边一家不起眼的小店，一家人围坐在一起的晚餐，甚至是一片随处可见的叶子，都可能蕴藏着关于“道”的启示。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，《食亦有道》这本书，对我这样对生活品质有些追求但又缺乏系统知识的人来说，简直是及时雨。它不像一本专业的烹饪书籍，需要大量的实践和理论基础，也不是那种过于学术的论文。它更像是一位资深的、有故事的朋友，和你一起坐在饭桌旁，用一种轻松而深刻的方式，聊聊关于食物的方方面面。我特别欣赏它那种“大道至简”的哲学理念，没有刻意去营造高深的学问，而是将复杂的道理融入到日常的饮食体验中。书中有些章节，探讨了食物的“节气”和“时令”，让我对“不时不食”有了更深的理解。这不仅仅是追求食材的新鲜，更是一种顺应自然、尊重规律的生活态度。它引导我去思考，如何通过更合理、更健康的饮食方式，来达到身心的和谐。这本书，它不是在教我“怎么吃”，而是在启发我“为什么这样吃”，以及“吃出什么”。

评分☆☆☆☆☆

这本《食亦有道》，我得说，它绝对不是你想象中那种循规蹈矩的食物讨论。我拿到它的时候，以为会是一些关于养生的建议，或者是一些名厨的经验分享。结果，完全不是那么回事。这本书更像是一场穿越时空的文化之旅，只不过，它的“交通工具”是各种各样的食物。我惊叹于作者的博学，从古老的东方烹饪智慧，到欧洲餐桌上的精致礼仪，再到南美洲独特的热带风味，仿佛都囊括其中。它没有强行灌输任何观点，而是像一个娓娓道来的说书人，将那些鲜为人知的故事娓娓道来。我尤其喜欢其中关于“失传菜肴”的章节，读着那些描述，我仿佛能闻到空气中飘散的，属于过去的，令人怀念的味道。它引发了我对食物多样性的思考，也让我意识到，我们现在所熟知的食物，在漫长的历史长河中，经历了多少次的变革和融合。这本书，它不仅仅是关于“吃”，更是关于“文化”和“传承”，是一种非常独特且令人着迷的视角。