相宜速查手册

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张仲源,林敬 著

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发表于2024-11-29

图书介绍


店铺: 广影图书专营店
出版社: 上海科学技术文献出版社
ISBN:9787543951730
商品编码:29692407019
包装:平装
出版时间:2012-02-01


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图书描述

基本信息

书名:相宜速查手册

定价:28.00元

售价:19.0元,便宜9.0元,折扣67

作者:张仲源,林敬

出版社:上海科学技术文献出版社

出版日期:2012-02-01

ISBN:9787543951730

字数:

页码:285

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.459kg

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商品《相宜速查手册》有两种印刷封面,随机发货!n
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内容提要


《相宜速查手册》结合传统食物营养理论,在听取营养学相关专家意见基础上,从实际生活出发,对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明,内容涉及蔬菜、菌类、水果、干果类、肉类、蛋类、水产类、五谷、豆类、饮料、调料等。针对每种食材在做性味、功效介绍的基础上,重点从、相宜方面做详细的介绍。

目录


作者介绍


文摘


序言



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