基本信息
书名:鲜咸奇趣轻松瘦
定价:18.00元
作者:她品文化工作室著
出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2008-01-01
ISBN:9787543322271
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
窈窕身材,是爱美女性永远不变的追求!难道想要做美女,就要和美食说再见了吗?其实,只要选对了食材和烹饪方法,怎么吃都不会胖! 酸甜苦辣4种口味共计200款美食,让你享受口福和轻松瘦身同时进行!
目录
章 鲜
田园风光
三鲜河粉
荷兰豆爆虾仁
香莱鸡蛋饼
孜然烤鲳鱼
酿菜胆
扁豆咸肉汤
爆炒双冬
蒜香双花
凉拌茶树菇
鲜贝芦笋
粉蒸双蔬
红烧鲈鱼
XO酱爆鲜贝
蟹粉豆腐
杂菜粉丝煲
豆腐煨海鲜
奶汤鲫鱼
紫苏浸牛肉
枸杞烧鲫鱼
鲜汤娃娃菜
红烧茄子
百合脆三丝
茄香菜花
木耳豌豆苗
孜然铁板武昌鱼
姜葱花蟹
香煎小黄鱼
翡翠白玉卷
金菇烩豆腐
奶酪豆腐鸡汤
上汤西洋菜
芋丝牛柳
葱香鲫鱼
油菜羹
马蹄鲜虾丸
农家腊肉炒菜薹
脆炸生蚝
脆皮豆腐
红烧鱼尾
三杯鸡
香菇丸子
黄金豆腐丸
香蘑炒鸡蛋
玉米炒芦笋
皮蛋鱼片汤
黑白菜
香酥鲫鱼
莴笋鸭汤
肉末茄丁
香菜豆腐汤
茶树菇瘦肉汤
鸡蛋炒虾仁
红烧小墨鱼
猴头菇鸡汤
干贝炖白菜
鲍汁芦笋
三文治冬瓜片
鸡脚茶树菇汤
双鲜配
第2章 咸
第3章 奇
第4章 趣
作者介绍
文摘
序言
这本书简直是我的救星!我一直对自己的身材不满意,尝试了各种减肥方法,从节食到剧烈的运动,结果往往是反弹得更快。这本书的出现,完全颠覆了我对减肥的认知。它没有那种夸张的“七天瘦十斤”的承诺,而是提供了一种更健康、更可持续的生活方式。书里详细地解释了为什么我们总是减肥失败的原因,比如压力荷尔蒙的影响、肠道菌群的重要性等等,这些内容都非常科学,读起来让人茅塞顿开。特别是它介绍的“情绪化进食”的识别和应对技巧,对我这种晚上总想吃点零食的人来说,简直是量身定制的指南。作者的语气非常温和,读起来就像一位经验丰富的朋友在耐心地指导你,而不是一个高高在上的专家在说教。书中的一些小贴士,比如如何调整早餐的蛋白质比例,如何通过简单的呼吸练习来降低食欲,我都一一实践了,效果真的很明显。最重要的是,我感觉自己不再是“在减肥”,而是“在过一种更健康的生活”,这种心态的转变比体重秤上的数字变化更让我欣喜。
评分对于像我这样忙碌的上班族来说,时间就是金钱,我实在没有精力去准备那些需要耗费两小时的复杂菜肴。这本书的“轻松”特性真正体现了它的价值。它推荐的大部分食谱都可以在半小时内完成,而且需要的食材大多在普通超市就能买到,这大大降低了执行的门槛。我特别喜欢其中关于“聪明零食”的那一章,里面推荐的几种高蛋白、低碳水的搭配,完美解决了下午三点的“能量低谷期”。我不再需要依赖咖啡因或含糖饮料来提神。而且,这本书的语言风格非常幽默诙谐,读起来完全没有负担感。作者似乎很懂我们这些“拖延症晚期患者”的心理,总是在关键时刻给出最温柔的推动力。它不是强迫你改变,而是让你心甘情愿地想去尝试书里的建议,因为你会发现,这样做带来的回报是如此值得。
评分我最欣赏这本书的一点是它的“去妖魔化”处理。市面上太多减肥书籍把碳水化合物视为洪水猛兽,或者鼓吹某种单一的超级食物。这本书则倡导的是一种平衡和多元化的饮食结构。它清晰地解释了为什么我们需要碳水化合物(作为大脑的主要燃料),以及如何选择优质的来源,而不是一刀切地禁止。书中对“健康脂肪”的推崇也让我受益匪浅,我以前害怕吃油,但这本书让我明白了好的脂肪是维持激素平衡和饱腹感的关键。此外,作者在书中穿插的一些“名人/普通人实践故事”,极具说服力,让我感觉目标是触手可及的。这本书没有给我带来任何焦虑感,反而让我对未来的健康生活充满了期待和掌控感。它提供的是一套可以融入日常、可以长久坚持的智慧,而不是一套短期的、痛苦的“快速修复方案”。
评分坦白说,我当初买这本书的时候是带着一丝怀疑的,毕竟“轻松瘦”这个词听起来太像营销口号了。然而,读完前三分之一后,我的看法完全改变了。这本书的“奇趣”之处,在于它将一些非常枯燥的生理知识融入了有趣的案例和比喻中。比如,作者描述脂肪细胞是如何储存能量的,竟然用了一个“小小的储蓄罐”的故事,生动形象得让我忍不住笑了出来。更让我惊喜的是,书中对“压力与体重管理”这部分的探讨,极其深刻。它没有简单地告诉我“少担心”,而是提供了一整套“情绪急救包”的实用工具。我发现我以前很多暴饮暴食的行为,其实都是为了应对工作中的焦虑。书里教我如何区分身体的饥饿和心理的空虚,这个技能太宝贵了。这已经不是一本单纯的减肥书了,它更像是一本心灵成长的指南,帮助我重新审视自己与食物的关系。
评分我买过很多关于健康饮食和健身的书,但说实话,大部分都流于表面或者过于专业化,让我这个普通人望而却步。这本《鲜咸奇趣轻松瘦》却完全不同。它最大的亮点在于把复杂的营养学知识用非常接地气的方式讲解出来。比如,书中对“低GI食物”的解释,不是枯燥的图表,而是用“给身体一个缓慢释放能量的惊喜”来比喻,让人一下子就能明白。而且,这本书的重点似乎并不在于“禁止”吃什么,而在于“如何聪明地吃”。它提供了一系列“风味组合”的建议,让我发现原来清淡的饮食也可以充满乐趣。我以前总觉得吃得健康就意味着要吃得寡淡无味,但这本书里的食谱和搭配思路让我找到了新的乐趣。我尝试了几款书里提到的“咸鲜风味”的轻食沙拉,味道出乎意料地丰富,完全满足了我对口感的追求。这本书的排版也很舒服,阅读体验极佳,不像有些工具书那样让人感到压迫。
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