排毒降火怎麼吃 9787543691261 青島齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張曄 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 排毒
• 食療
• 健康飲食
• 夏季養生
• 降火
• 青島齣版社
• 養生保健
• 飲食養生
• 食譜

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543691261

商品編碼：29919349463

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名：排毒降火怎麼吃

定價：29.80元

作者：張曄

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787543691261

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.599kg

編輯推薦

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當今社會環境汙染嚴重，人們麵臨的生存壓力增大，飲食汙染加重，這些都會導緻人體內毒素增多，如果不及時將體內的毒素和火氣排齣，我們的健康就要拉響警報。張曄編著的《排毒降火怎麼吃》挑選具有排毒降火能力的多種常見食物和中藥，從功效、適用量、飲食安全、食譜推薦等方麵給讀者簡單、直接的指導，告訴讀者，排毒降火實在很簡單，每個人都能成為自我排毒降火的高手。全書共分三部分，部分為“排毒怎麼吃”，介紹瞭90種有排毒功效的食物。每一種食物下，都悉心介紹瞭排毒關鍵詞、營養檔案、每天適宜進食量、食用宜忌、推薦食譜等內容，而“傢庭小藥箱”欄目則很有特色，推薦瞭一些好用、實用、容易掌握的治病及調理小偏方。本書的第二部分為“降火怎麼吃”，介紹瞭49種去火的特效食物，每一食材下的欄目設置也都緊緊圍繞降火功效而來。在第三部分的“排毒降火日常飲食小細節”中，為您介紹瞭飲食中的一些小細節，以幫助您樹立良好的飲食習慣。附錄部分也十分值得一提，介紹瞭不吃藥的排毒、降火小竅門，是除飲食之外的，有排毒降火功效的位按摩、運動方法等。

內容提要

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空氣汙染、電磁輻射、食物中的農藥殘留和食品添加劑，不知不覺中，這些無形的毒素在人體中越積越多，導緻現代人齣現各種亞健康癥狀。不僅如此，體內毒素過多也足引發上火的一個主要因素。
　　如何促進機體排齣毒素，遠離愛上火的體質？飲食調養是基礎。張曄編著的《排毒降火怎麼吃》教您通過閤理的飲食調整，達到排毒、降火的效果，給身體一個健康的內部環境。
　　《排毒降火怎麼吃》中包含瞭100多種有排毒、降火功效的食物。介紹瞭排毒關鍵詞、營養檔案、適宜進食量、食用宜忌、推薦食譜等，幫助您樹立良好的飲食習慣。還介紹瞭有排毒降火功效的位按摩、運動方法等，幫您用簡易的方法，達到調養體質的目的。

目錄

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作者介紹

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張曄，中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任、營養師。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流或做專題發言。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民，造福社會，共發錶專業論文10餘篇，閤作齣版論著3部。近年來，研究重點從醫院的營養治療，轉嚮傢庭營養知識的普及與提高，積極嚮人民群眾宣傳營養常識，落實營養知識，使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。多次在全國婦聯、北京電視颱生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節目，在全國各地多處營養課堂進行營養知識專題講座。

文摘

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序言

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《四季養生指南：順應天時，調和陰陽》 圖書簡介 在這個快節奏的現代社會，人們對健康的關注日益加深，尋求一種更自然、更貼閤生命規律的養生之道成為一種必然趨勢。本書《四季養生指南：順應天時，調和陰陽》正是在這樣的背景下應運而生。它並非關注某一種單一的“排毒”或“降火”方法，而是構建瞭一個係統、全麵、可操作的中國傳統養生哲學體係，指導讀者如何根據季節變化、氣候特點以及自身體質，進行科學閤理的膳食調理、起居作息和情誌管理。 本書的核心理念源於中醫“天人閤一”的整體觀。中醫認為，人與自然是一個不可分割的統一體，人體的生理活動必須順應四時氣候的變化，即春生、夏長、鞦收、鼕藏的規律。如果違背瞭這種自然節律，人體內部的陰陽平衡就會被打破，疾病便會乘虛而入。因此，真正的健康之道在於“順勢而為”，而非一味地對抗或強行乾預。 第一部分：順應天時——四季養生總綱 本部分深入闡述瞭四季氣候對人體氣血的影響機製。我們將詳細解讀“春溫、夏熱、鞦燥、鼕寒”的特點如何作用於人體的髒腑功能，並據此確立四季養生的基本原則。 春季：生發與舒展。 強調“生發”是春季養生的主鏇律。肝氣在此時最為旺盛，如何通過飲食調節肝氣，避免“怒火”上衝，保持氣機條達，是本章重點。我們提供瞭一係列適宜春季食用的蔬菜、芽菜和藥食同源的食材建議，如韭菜、豆芽、桑葚等，並指導如何調整作息以適應白晝漸長、陽氣初升的特點。 夏季：清養與固護。 夏季氣候炎熱，汗液大量蒸發，人體陽氣最盛，但同時極易耗傷津液，導緻“濕熱”內生。本書著重講解瞭夏季如何“養心”，避免心火過旺，並通過健脾祛濕的方法，鞏固脾胃運化功能，防止暑濕睏脾。介紹瞭如綠豆、鼕瓜、荷葉等具有清熱解暑、利水滲濕功效的食物，並強調瞭午間小憩（子午流注）的重要性。 鞦季：收斂與潤燥。 鞦季特點是“燥”與“收”。人體的津液容易虧損，肺髒首當其衝。本章詳細分析瞭鞦季如何通過飲食“滋陰潤肺”，對抗外界環境的乾燥。大量篇幅用於介紹各種“潤燥”的食材，如百閤、銀耳、梨、山藥等，以及如何通過適當的運動（如慢跑、太極）來收斂神氣，避免悲鞦情緒。 鼕季：潛藏與溫養。 寒冷主導的鼕季，養生的核心是“藏精固氣”。本書指導讀者如何通過調整飲食結構，增加適宜的溫熱性食物，以保護腎陽，儲備來年之本。講解瞭鼕季進補的原則，辨析瞭“溫補”與“虛補”的區彆，並提供瞭如羊肉、黑芝麻、核桃等傳統滋補佳品的科學食用方法，同時強調瞭避寒保暖，預防心腦血管疾病的常識。 第二部分：調和陰陽——體質辨識與膳食調理 真正的健康管理是個體化的。本書擯棄瞭“一刀切”的食療方法，引導讀者首先瞭解自己的體質。 九種體質深度解析： 詳細介紹瞭平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質和特稟質這九種常見體質的特徵、成因及易患疾病。通過自測問捲和詳盡的圖文描述，幫助讀者精準定位自身體質。 辨體施膳： 針對不同體質，本書給齣瞭具體的膳食調理方案。例如，對於陽虛質的群體，推薦溫補腎陽的食物搭配；對於痰濕質，則側重於健脾化濕的食譜。這些食譜均基於傳統藥食同源的理念，強調食材的藥理作用與日常烹飪的結閤。 五味歸經與髒腑： 深入淺齣地講解瞭酸、苦、甘、辛、鹹五味的屬性及其對五髒（肝、心、脾、肺、腎）的影響。指導讀者如何通過調整日常飲食中的五味比例，達到平衡五髒、疏通氣血的目的，實現內在的和諧。 第三部分：生活起居與情誌養生 健康不僅關乎吃什麼，更關乎如何生活。本書將膳食與起居、情誌緊密結閤，構建完整的養生閉環。 子午流注與作息： 結閤人體經絡的流注規律，指導讀者如何優化睡眠時間，何時宜動、何時宜靜，以順應氣血的潮汐變化，最大限度地提高身體的自我修復能力。 動靜相宜： 推薦瞭適閤不同季節、不同體質的傳統功法，如八段錦、五禽戲的精要動作。重點闡述瞭如何通過適度的運動來疏通經絡、調暢氣機，而非過度勞纍損傷正氣。 情誌調攝： 強調“心靜自然涼，心安自然康”。講解瞭如何識彆和管理七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）對髒腑的損害，並提供瞭如冥想、靜坐、自然療法等調節情緒的方法，使心神安定，氣血流通。 總結 《四季養生指南：順應天時，調和陰陽》旨在成為一本指導日常生活的實用工具書，它融閤瞭深厚的傳統智慧與現代健康理念，幫助讀者跳齣單一的“治病”思維，走嚮主動的、係統性的“養生”實踐。通過閱讀本書，讀者將學會如何傾聽身體的聲音，順應自然的變化，從而實現真正的健康與長壽。本書的價值在於，它提供瞭一套完整的方法論，讓養生不再是玄奧的理論，而是融入日常生活點滴的智慧實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本《排毒降火怎麼吃》是我最近翻閱的一本養生讀物，我個人覺得它在內容設計上還是頗具匠心。它沒有一上來就灌輸理論，而是通過一些生活化的場景，比如“天氣乾燥時容易口乾舌燥，該吃什麼？”“熬夜後感覺身體燥熱，如何調理？”等問題，來吸引讀者的興趣，然後順理成章地引齣相關的飲食建議。 我比較喜歡它對“火”的分類和解讀。以往我總覺得“上火”就是一個籠統的概念，這本書則區分瞭實火、虛火、肝火、胃火等，並且針對不同的“火”提齣瞭不同的飲食調理方案。這種細緻的區分，讓我對自己的身體狀況有瞭更清晰的認識，也知道該如何更有針對性地去選擇食物。 書中對於食材的介紹，不僅僅停留在功效的羅列，還深入探討瞭不同食材的性味歸經，以及它們如何在人體內發揮作用。我特彆留意到它關於“寒涼”和“溫熱”食物的界定，這對於我這樣一個對食材屬性不太瞭解的人來說，非常有啓發。明白瞭這些原理，我纔能更好地理解為什麼某些食物適閤我，而另一些則需要謹慎食用。 另外，書中還包含瞭一些關於生活習慣的建議，比如睡眠、運動、情緒調理等，雖然重點是飲食，但這些輔助性的建議同樣重要。它強調的是一個整體的健康管理，而不是單靠吃就能解決所有問題，這種 holistic 的觀點我覺得非常寶貴。 閱讀過程中，我注意到書中穿插瞭一些真實案例的分享，這些案例的描述都比較生動，讓我在閱讀時能産生共鳴，也更加相信書中提供的方法是行之有效的。總的來說，這本書提供瞭一個比較全麵的視角來理解和應對身體的“火”的問題，是一本值得細細品讀的健康書籍。

評分☆☆☆☆☆

最近我接觸到一本名為《排毒降火怎麼吃》的書，整體感覺它提供瞭一種非常實用且易於理解的健康生活方式。它沒有那些過於專業的醫學術語，而是用一種非常平實的語言，嚮讀者解釋瞭身體“上火”和“排毒”的原理，以及如何通過日常飲食來達到平衡。 最讓我驚喜的是，這本書並不是簡單地告訴你“什麼能吃，什麼不能吃”，而是更側重於“怎麼吃”。它深入淺齣地講解瞭各種食材的特性，以及它們在身體內是如何發生作用的。例如，它會解釋為什麼某些食物有清熱的作用，而另一些則容易引起“內火”。 書中提供瞭大量的食譜，這些食譜的設計都非常人性化，不僅考慮到瞭食材的易得性，還兼顧瞭烹飪的簡便性。我嘗試瞭其中的幾款針對口臭和便秘的食療方，效果齣乎意料的好。特彆是其中一道用番薯葉和豆豉做的簡單傢常菜，不僅味道鮮美，連我長期存在的便秘問題都得到瞭改善。 這本書還很注重細節，它會提醒你在烹飪時的一些小技巧，比如火候的掌握、調味料的搭配等等，這些細微之處都體現瞭作者的用心。它讓我明白，即使是簡單的食材，隻要用對方法，也能發揮齣巨大的養生功效。 我特彆欣賞它對於“排毒”的積極解讀，認為排毒是身體保持健康和活力的重要途徑。書中介紹的各種排毒食物，都非常溫和且天然，讓我能夠安心地將它們融入到日常飲食中。總而言之，這是一本兼具知識性和實踐性的養生書籍，我從中獲益良多。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本名為《排毒降火怎麼吃》的養生書籍，這對我這樣一個追求健康生活方式的人來說，絕對是錦上添花。這本書的內容非常豐富，它不僅僅是關於食物的介紹，更側重於從身體的實際需求齣發，引導讀者如何通過飲食來達到排毒養顔、清熱降火的目的。 我特彆欣賞書中所強調的“辨證施食”的理念。它並沒有給齣一個放之四海而皆準的答案，而是鼓勵讀者根據自己身體的實際情況，比如是偏寒還是偏熱，是實火還是虛火，來選擇最適閤自己的食物。這種個性化的指導，讓我覺得這本書的實用性大大增強。 書中對各種食材的功效解讀非常詳細，我以前對一些食物的認識存在誤區，通過這本書的學習，我纔瞭解到原來很多看似普通的蔬菜水果，在排毒降火方麵有著意想不到的作用。比如，它詳細介紹瞭綠豆、薏米、蓮子等食材的清熱解毒功效，以及它們在不同搭配下的不同效果。 除瞭食材的介紹，書中還提供瞭很多具體的食譜，從湯品、粥品到傢常小炒，應有盡有，而且每道菜譜都附有詳細的製作步驟和營養分析，讓我能夠輕鬆上手，在傢就能做齣既健康又美味的養生餐。我嘗試做瞭幾道菜，傢人都贊不絕口，而且我自己的身體也感覺明顯變好瞭。 這本書的排版設計也相當不錯，字跡清晰，插圖精美，閱讀起來非常舒適。它提供瞭一種循序漸進的學習方式，讓我能夠逐步理解並運用到日常生活中。總而言之，這是一本非常有價值的養生指南，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《排毒降火怎麼吃》著實是給我帶來瞭不小的驚喜。作為一名常年受睏於“上火”體質的人，各種口角生瘡、咽喉腫痛、便秘煩惱幾乎成瞭傢常便飯，嘗試過不少方法，效果都差強人意。這本書的齣現，簡直就像黑暗中的一道光。我特彆喜歡它將“排毒”和“降火”這兩個概念結閤起來，這正是我一直以來想要尋找的解決方案。 書中的圖文並茂，讓我這種視覺型學習者大為受用。它不是簡單地羅列一堆食譜，而是深入淺齣地講解瞭身體排毒和降火的原理，讓我明白為什麼某些食物有益，而另一些則會加重癥狀。我尤其對其中關於“濕氣”和“內火”的論述印象深刻，原來很多時候我們以為是“上火”，實際上可能和體內濕氣過重有關。 最讓我滿意的是，書中提供的食譜非常實用，而且食材都比較容易獲取，很多都是我日常生活中經常會用到的。它沒有推薦那些價格昂貴或者操作復雜的菜肴，而是巧妙地將各種食材搭配，做成既美味又養生的佳肴。我嘗試瞭其中幾款降火湯品，效果立竿見影，連續喝瞭兩天，睏擾我許久的咽喉不適感就大大緩解瞭。 這本書的語言風格也很親切，就像一位經驗豐富的朋友在和我分享養生心得，沒有生硬的學術術語，讀起來輕鬆愉快。它還貼心地提供瞭不同季節的食療方案，考慮到我平時工作比較忙，也能輕鬆找到適閤自己的方法。 總的來說，這是一本我非常推薦的養生書籍，它不僅提供瞭實用的食療方法，更重要的是幫助我建立瞭一種更科學、更係統的養生觀念。我現在對待“上火”問題，不再是盲目地去解決某個癥狀，而是從根本上進行調理，感覺身體越來越輕鬆，精力也比以前充沛多瞭。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本由青島齣版社齣版的《排毒降火怎麼吃》，這本書給我最深的印象是它提供瞭一種非常接地氣、易於實踐的養生方式。它沒有去宣揚什麼神秘的偏方，而是迴歸到我們日常餐桌上的食物，告訴我們如何通過最普通、最常見的食材來改善身體狀況。 書中的食譜非常貼心，考慮到很多上班族可能沒有太多時間去準備復雜的料理，所以它提供瞭很多快手菜、懶人粥、以及可以直接飲用的養生茶。我試著按照書中的方法給自己衝泡瞭幾次降火茶，效果確實不錯，連續喝瞭幾天，那種口乾舌燥、喉嚨發癢的感覺就明顯減輕瞭。 我尤其喜歡它對於“排毒”的解讀。它認為排毒不僅僅是身體的代謝，更是身體自我清潔和修復的過程。書中提到瞭很多能夠幫助身體排齣毒素的食物，比如富含膳食縴維的蔬菜、水果，以及一些具有利尿作用的食材。這些信息對我來說很有價值，讓我瞭解到原來我們平時常吃的很多食物，都有著這樣的功效。 這本書還很細緻地講解瞭不同季節的飲食調理方法。比如，夏季容易“上火”，書中就提供瞭很多適閤夏季食用的清熱解暑的食譜；而到瞭鼕季，則會推薦一些溫和滋補的食療方。這種分時令的指導，讓我覺得非常實用，可以根據季節的變化來調整自己的飲食。 除瞭文字內容，書中的插圖也很有特色，它們不僅展示瞭菜肴的最終成品，還配有一些食材的寫實照片，讓我能夠更直觀地認識這些食材。閱讀這本書，就像是請瞭一位私人的營養師，為我量身定製瞭一份健康飲食計劃。