小美的烘焙時光 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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小美 著

圖書標籤:

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• 小美
• 食譜
• 烘焙技巧
• 傢庭烘焙
• 下午茶
• 治愈

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511342898

商品編碼：29919795139

包裝：平裝

齣版時間：2014-02-01

基本信息

書名:小美的烘焙時光

定價：39.80元

售價：27.9元,便宜11.9元,摺扣70

作者:小美

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2014-02-01

ISBN：9787511342898

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.4kg

編輯推薦

5級烘焙階梯 25種基礎做法及步驟 58款成功黃金配方大公開 4款木糖醇甜點貼心嗬護 365天覆蓋所有重要節日盡享甜蜜烘焙 超浪漫顔色 超嬌嫩造型 《我的**本烘焙書》 《我的**本免烤甜點書》後 “烘焙精靈”小美全年絕妙烘焙大分享 550萬次網絡閱讀 1本書全部擁有

內容提要

1，小美已齣版作品：烘焙類圖書《我的本烘焙書》《我的本免烤甜點書》，新浪精英博主，博文點擊量550萬，“下廚房”認證廚師。
2，超大開本（210*285mm），適閤邊學邊做。唯美的圖片增加視覺享受，大方優雅的設計令人愛不釋手。
3，超大內容量（含25種基礎做法，58款組閤作品，拆分後可自由配搭）；
4，特彆強調：聖誕節、元旦、春節、情人節、母親節、復活節、休閑假日等時令、節氣、中外節日應季烘焙選擇，並隨文分享禮品包裝巧手巧 思；
5，添加“木糖醇”配方的烘焙圖書，關愛讀者健康；
6，特彆設置5星級彆，讀者可以根據自己的興趣愛好進行檢索。難易搭配，豐儉由人。
7，所有材料均可在超市購買，所有配方均由作者親作親測親拍，成功率極高。

目錄

作者介紹

小美，鍾情烘焙數年，繼承瞭糕點師母親的巧手巧思，更擁有獨到的時尚審美，賦予甜點更浪漫的顔色及更嬌嫩的造型。特彆擅長基礎蛋糕、馬卡龍、翻糖類甜點、巧剋力等製作，喜歡分享的她開闢記錄烘焙的點滴心得，成為深受時尚人群喜愛的“烘焙精靈”，烘焙博文擁有550萬次網絡閱讀量，從入門1星至進階5星，成功率近100%。

文摘

序言

《星塵旅人：宇宙的低語與未知的航道》 圖書簡介 夜幕低垂，群星璀璨，那一片深邃的、無垠的黑暗，是人類永恒的迷思與終極的嚮往。《星塵旅人：宇宙的低語與未知的航道》並非一本講述尋常曆史或已驗證科學的百科全書，它是一部以深度哲學思辨為骨架，以恢弘的想象力為血肉，對宇宙的本質、人類在其中的位置，以及未來可能遭遇的文明形態進行大膽探索的非虛構/跨界作品。 本書的核心在於“距離”與“時間”這兩個宇宙中最根本的哲學概念。作者以一位孤獨的“星塵旅人”的視角，帶領讀者穿越可觀測宇宙的邊緣，審視那些光年之外、信息尚未抵達的“現在”。我們所理解的現實，在絕對的時間尺度下，不過是轉瞬即逝的幻影。 第一部：遺忘的起點與幾何的迷宮 旅程始於對“起點”的質疑。如果宇宙膨脹沒有一個明確的“邊界”，那麼我們所處的時空結構究竟是有限的循環還是無限的延展？本部分深入探討瞭弦理論、多重宇宙假說（Multiverse Hypothesis）的哲學意涵，而非純粹的數學推導。作者追問：如果存在無限多個平行宇宙，那麼“自我”的定義將如何瓦解？我們今天做齣的每一個選擇，是否在某個維度上已被實現瞭無數次，使得“自由意誌”的概念變得諷刺？ 書中以極為細膩的筆觸，描繪瞭“宇宙學紅移”在人類情感層麵的投射。當我們仰望遙遠的星係，接收到的光子實際上是數億年前的“遺言”。作者將這種天文現象擬人化，探討信息在傳遞過程中的失真、遺忘和最終的意義消解。例如，書中花費大量篇幅分析瞭一種被稱為“普朗剋殘響”的假設性現象——即宇宙大爆炸後最初一秒內，能量波動的微小迴波，如何塑造瞭如今宇宙的暗物質分布，並以此引申到人類社會中，那些“微小決定”如何纍積成不可逆轉的宏大曆史進程。 第二部：生命的代碼與熵的低語 宇宙的浩瀚反襯齣生命的脆弱與奇跡。本書的第二部分將焦點投嚮瞭“生命”在宇宙尺度下的不確定性。作者巧妙地結閤瞭生物化學的最新進展和古老的煉金術哲學，探討“信息”如何從無序的熵（Entropy）中逆流而上，形成有組織的結構。 其中一章專門討論瞭“生命起源的概率悖論”。如果生命誕生的條件極其苛刻，那麼宇宙中如此眾多的恒星和行星，是否必然孕育齣無數智慧文明？作者拒絕給齣簡單的“是”或“否”，而是構建瞭一個關於“文明生態位”的理論模型。某些文明可能因為自身的熵增速度過快，在尚未成熟時就自我毀滅；另一些則可能進化到一種完全超越物理感知的形態，成為宇宙背景噪聲的一部分，我們永遠無法察覺其存在。 書中還涉及對“費米悖論”的獨特詮釋：也許外星文明早已存在，但他們並非以電磁波或物質飛船的形式齣現，而是以一種“超維幾何”的方式存在，他們的存在感與我們的四維感知體係完全錯位。這就如同二維生物無法理解三維物體如何突然齣現在其平麵上一樣，我們對高維存在的認知，受限於我們自身的基礎設定。 第三部：時間的拓撲與文明的黃昏 旅途的終點並非物理上的某個星係，而是對“時間終結”的沉思。本書探討瞭宇宙可能的幾種命運：大撕裂、大坍縮或永恒的“熱寂”。無論哪一種結局，都意味著信息和意義的最終消散。 作者引入瞭“拓撲學時間觀”，認為時間並非一條單嚮的河流，而是一個復雜的、可能存在迴路和交疊的結構。在某些極端引力場或理論上的“蟲洞”附近，時間可能以我們無法想象的方式彎麯、摺疊。這種彎麯可能導緻不同時代的人類在感知上短暫地“相遇”，但這種相遇的信號是如此微弱，以至於在宏觀層麵被完全抹平。 在描述文明的黃昏時，本書沒有渲染悲壯的末日景象，而是聚焦於“知識的保存”這一終極難題。一個文明可以建造多麼宏偉的紀念碑，在宇宙的尺度下，都不過是一粒塵埃。真正的永恒，或許隻存在於那些被編碼進基礎物理定律中的不變量中。旅人最終領悟，探索宇宙的意義，不在於找到終點，而在於理解我們每一個瞬間的“存在性”是如何抵抗著必然到來的虛無。 《星塵旅人》是一本獻給所有對宏大敘事、對存在之謎心懷敬畏的讀者的書。它將帶你遠離日常的瑣碎，直麵宇宙深處的冰冷與壯美，讓你在無垠的黑暗中，重新審視腳下這片微小卻珍貴的土地。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對烘焙有著濃厚的興趣，尤其是那些精緻的手工甜點，它們就像藝術品一樣，充滿著誘人的魅力。但老實說，我之前嘗試過一些烘焙書籍，要麼過於理論化，要麼食譜過於復雜，讓我望而卻步。這次拿到這本書，我立刻被它獨特的視角所吸引。它沒有羅列一大堆枯燥的理論知識，而是將烘焙過程變得生動有趣，仿佛每一個食譜背後都有一個溫馨的故事。作者的文字中充滿瞭對食材的熱愛，對細節的追求，以及對烘焙精神的解讀。她不僅僅是在教你如何製作點心，更是在傳遞一種享受生活、慢下腳步的生活態度。我尤其喜歡書中對於食材選擇和處理的講解，這讓我意識到，好的烘焙不僅僅在於技巧，更在於對品質的堅持。讀著這本書，我仿佛能聞到空氣中彌漫的黃油香、奶酪香，感受到麵團在手中慢慢發酵的生命力。這本書讓我明白，烘焙不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種心靈的慰藉，一種創造美的過程，一種與傢人朋友分享快樂的方式。它讓我看到瞭烘焙的更深層次的意義，也激發瞭我更強烈的探索欲。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的時候，我還在猶豫要不要繼續我的烘焙“事業”，畢竟之前幾次嘗試都以失敗告終，讓我對自己的動手能力産生瞭懷疑。但這本書的齣現，完全扭轉瞭我的看法。它不像一般的食譜那樣，隻給你一個冷冰冰的配方和步驟，而是用一種非常溫暖、細緻的方式，將烘焙的每一個環節娓娓道來。作者就像一位經驗豐富的老師，她會耐心地解釋每一個工具的用法，會告訴你不同麵粉的特性，甚至會分享一些關於烘烤溫度的小秘密。我特彆欣賞書中關於“失敗是成功之母”的觀點，她鼓勵讀者不要害怕犯錯，要從中學習，不斷嘗試。我按照書中的方法，製作瞭一個簡單的巧剋力餅乾，結果齣乎意料地美味！那種酥脆的口感，濃鬱的巧剋力香味，讓我感受到瞭前所未有的滿足感。這本書不僅僅是一本烘焙指南，更像是一本關於堅持和熱愛的心靈雞湯，它讓我重新找迴瞭對生活的熱情，也讓我相信，隻要有心，人人都能成為烘焙大師。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一股清流，在浩如煙海的烘焙書籍中脫穎而齣。我之前買過幾本號稱“新手友好”的烘焙書，結果發現裏麵的術語還是讓我一頭霧水，很多步驟也寫得含糊不清，看得我一頭霧水，最後成品也讓人大失所望。而這本書，真的做到瞭“零基礎也能輕鬆上手”。首先，它的圖片質量超級高，每一個步驟都配有清晰的大圖，讓我能直觀地看到麵糊的狀態、打發雞蛋的程度等等，這比文字描述管用太多瞭！其次，它的語言非常幽默風趣，讀起來一點也不枯燥，作者時不時會冒齣一些讓人忍俊不禁的小段子，讓我覺得烘焙過程也充滿瞭樂趣。最關鍵的是，書中的食譜都經過瞭精心的設計和改良，我按照裏麵的步驟來做，每次都能成功，而且味道一點也不輸給外麵買的。我嘗試瞭書中那個蔓越莓司康的食譜，結果驚艷瞭我的朋友們，他們都以為是我在烘焙店買的！這本書讓我從一個對烘焙充滿恐懼的新手，變成瞭一個自信滿滿的烘焙愛好者，真的太感謝作者瞭！

評分☆☆☆☆☆

我是一個對烘焙有著執念但又缺乏天賦的人，嘗試過無數食譜，也浪費瞭不少昂貴的食材，但結果總是差強人意。直到我發現瞭這本書，我纔真正體會到什麼叫做“事半功倍”。這本書的魅力在於它的“細節控”特質。作者對於每一個食材的用量、每一個步驟的操作都做瞭極其詳盡的說明，甚至連烤箱的預熱時間、模具的塗抹油都考慮到瞭。我特彆喜歡其中關於“如何判斷麵團是否揉到位”的講解，那段描述非常生動形象，讓我一下子就明白瞭其中的奧秘。我按照書中一個瑪芬的食譜來做，之前我總是掌握不好麵糊的濃稠度，導緻瑪芬要麼乾硬，要麼塌陷。但這次，我嚴格按照書上的指導，做齣來的瑪芬鬆軟可口，而且造型也非常漂亮，簡直就像是齣自專業烘焙師之手！這本書讓我覺得，烘焙不再是一門玄學，而是可以通過科學的方法和精心的指導來掌握的一門藝術。它不僅提升瞭我的烘焙技能，也讓我對自己的能力颳目相看，這是一種非常奇妙的體驗。

評分☆☆☆☆☆

天哪，這本書簡直是我的救贖！我一直是個烘焙新手，每次嘗試新食譜都像在進行一場災難性的實驗，要麼烤得像磚頭，要麼就塌陷成一灘泥。我試過網上各種教程，看瞭無數視頻，但總感覺少瞭點什麼，總覺得那些博主們輕描淡寫，好像我笨手笨腳一樣。直到我偶然翻到瞭這本書，我簡直欣喜若狂！它的排版清晰得讓人驚嘆，每一個步驟都配有大尺寸、高質量的圖片，而且圖片的角度非常巧妙，能讓你清楚地看到麵糊的質地、烘烤時的變化等等。更重要的是，作者的語言非常接地氣，就像一位經驗豐富的朋友在旁邊手把手教你一樣，她會提醒你可能遇到的問題，會分享一些她自己踩過的坑，讓你感覺不是在學習，而是在和她一起享受烘焙的樂趣。我照著書上的第一個食譜——那個看起來很基礎的磅蛋糕，竟然成功瞭！那是我第一次烤齣外形完美、口感濕潤、香氣四溢的蛋糕，我簡直不敢相信自己的眼睛！那種成就感，簡直是無價之寶。這本書讓我對烘焙重拾瞭信心，也讓我真正體會到瞭烘焙的樂趣，不再是畏懼的挑戰，而是充滿驚喜的探索。