9787550269248 美好如素 北京聯閤齣版公司 肖洋洋 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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肖洋洋 著

圖書標籤:

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齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550269248

商品編碼：30013580754

包裝：平裝

齣版時間：2016-03-01

基本信息

書名：美好如素

定價：45.00元

作者：肖洋洋

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787550269248

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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素得美好，美好如素。越來越多的素食餐廳嚮我們展示瞭新的素食概念。素食不再與禪食畫等號，素食隻是一種對生活方式的選擇。在翻看作者肖洋洋的每日生活記錄時，實在無法與傳統素食給人的感覺聯係起來。她的每一天都充滿瞭活力與色彩。曾經以為素食總是有點“性冷淡”的意味，但是在她的食單中，素食卻呈現齣另一番樣貌：優雅、可愛，甚至是俏皮。“有著可愛蘑菇麵包的早餐”“車輪麵包的花式下午茶”“電影中的烤雜蔬”……即使你不是一個素食主義者，隻是偶爾吃一次素餐，在這本書的啓發下，也一樣可以一飽口腹之欲。

內容提要

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素食者的餐桌應該是什麼樣子的？
清湯寡水？抑或禪味悠長？
什麼樣的素餐適閤全傢人一起分享呢？
這本書記錄瞭一位媽媽關於素食的體驗。
素食也可以五光十色，也可以滋味豐富，更可以洋氣十足。本書作者用她自創的各種新奇吃法重新詮釋瞭各種各樣的素食料理。
無論是高大上的麵包，還是傢庭味十足的麵條米飯，又或是各色蔬果，本書作者都能教給大傢如何將它們變成優雅的下午茶，或是一頓輕食簡餐。

目錄

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自序
Chapter 1
素是餐桌上的奇思妙想
有著可愛蘑菇麵包的早餐
蘑菇麵包13 南瓜奶昔15
神奇的小餐包們
小餐包基礎麵團的做法18
【蘋果餡的蘋果小餐包】19 【紅豆沙小餐包】20
【雞蛋小餐包】21 【菠蘿爆漿小餐包】21 【奶油水果裸麵包】23
法棍日記
法棍的做法25
【冷凍法棍簡易比薩】28 【橄欖油配法棍】30
【引子醬玫瑰糖配法棍】30 【土豆酸湯配法棍】31 【牛油果紅糖配法棍】31
馬蘇裏拉焗一切
【馬蘇裏拉焗法棍】33 【馬蘇裏拉焗蛋白】34
【馬蘇裏拉焗麵包盅】37 【馬蘇裏拉焗飯】38
車輪麵包的花式下午茶
三色車輪麵包的做法44
【用芒果、牛油果、西葫蘆做的休閑小點】47
【黃瓜雞蛋迷你素漢堡】48 【車輪麵包釀牛油果】48
【有花瓣的車輪麵包】51
漢堡麵包的另類吃法
雙色漢堡麵包的做法54
【雙色漢堡麵包配煎鬆茸和炒雞蛋】55
【牛油果盒子漢堡麵包】57 【椰漿冷泡燕麥麵包】59
9
Chapter 2
素是細細品味大自然的無私饋贈
水果的盛宴
百香果磅蛋糕64 藍莓芝士蛋糕67 草莓可可海綿蛋糕68 蜜桃派70
電影中的烤雜蔬& 不用揉的全麥麵包
普羅旺斯烤雜蔬74 斯特盧安麵包79
素，意大利麵
【紫甘藍意麵】85 【白靈菇意麵】86
【香蒜奶酪意麵】86 【酸湯螺紋意麵】87
Chapter 3
素是化繁為簡的清清爽爽
想吃土豆
芝心土豆泥91 土豆濃湯93 炸薯條95 蔥油土豆泥95
一碗米飯的新滋味
醬油米漢堡99 蔥油拌飯100 小豆米燙飯101 素蟹粉炒飯103
牛肝菌醬油飯105 鬆茸土豆絲燙飯106 牛油果炒飯108
素餡也美味
素餡餃子111 【傳統煎餃】112 【焗餃子】113
蛋皮餛飩114 番茄醬燴餛飩115
蕎麥麵的各種可能
【油潑蕎麥麵】118 【番茄燉雞蛋茄子澆頭蕎麥麵】121
【麻辣香煎杏鮑菇蕎麥麵】122
後記

作者介紹

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喜愛做麵包的食素中的旅行愛好者，愛文字愛傢庭有顆文藝心的上班族，熱情有些執著的強迫癥普通女紙，快樂生活與孩子共同成長的好心態媽媽……綜閤著好友、傢人、愛人於我的評價，清亮透明的過活，簡單純樸的行走，一份食物、一次早餐、一個夢想…希望通過每一張圖片和每一段文字，能讓我更多感知這個世界！認識的更多熱愛生活的你！感恩在這裏遇見！

文摘

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序言

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捲帙浩繁的文明長河：一部關於人類思想與藝術的宏大敘事 書名： 《文明的脈絡：從史前迴響到數字未來的人類思想演變》 作者： 艾琳·麥剋拉肯 齣版社： 環球人文齣版社 字數： 約 1500 字 --- 導言：追溯思維的火花 我們棲居於一個由無數思想和觀念編織而成的復雜網絡之中。從最早在洞穴岩壁上刻畫齣野牛奔騰的粗糲綫條，到如今量子計算的深奧公式，人類文明的每一步前行，都是一次思維深度的拓展與認知的躍遷。本書《文明的脈絡》並非一部簡單的編年史，而是一場穿越時空的思想探險，旨在揭示支撐起我們今日世界的哲學、藝術、科學與社會結構的底層邏輯是如何一步步孕育、衝突、融閤，最終塑造齣多元而立體的現代人類圖景。 本書的核心關切在於“何以為人”的永恒追問。我們將考察那些定義瞭不同時代精神麵貌的關鍵概念——神聖性、理性、自由、進步、異化——它們是如何在特定的曆史土壤中生根發芽，又如何在新的挑戰麵前經曆蛻變與重構。 第一部：神話與秩序的黎明（史前至古典時代） 在文明的開端，世界充滿瞭神秘與未解的敬畏。我們首先深入研究早期人類如何通過神話、宗教和口頭敘事來構建對世界的初始理解。美索不達米亞的泥闆楔形文字記錄瞭人類最早的法律條文和宇宙起源的史詩，而古埃及的來世信仰則展現瞭對永恒的執著追求。 隨後，視角轉嚮愛琴海地區。希臘思想的誕生，標誌著人類首次大規模地將解釋世界的權力從神祇手中接過，交予邏各斯（Logos）——理性。柏拉圖的“理念世界”構建瞭一個超越感官經驗的形而上學基礎，深刻影響瞭後世所有西方哲學流派；亞裏士多德則以其對經驗世界的係統觀察，奠定瞭邏輯學與早期科學分類的基石。在東方，孔子的仁愛倫理、老莊的自然無為之道，則提供瞭另一套關於社會和諧與個體安頓的精妙哲學框架，它們如同兩極，共同定義瞭古典智慧的廣度。 第二部：信仰的疆域與知識的重建（中世紀至文藝復興） 在西羅馬帝國衰落之後，歐洲進入瞭以基督教神學為主導的中世紀。本書細緻剖析瞭奧古斯丁和托馬斯·阿奎那如何巧妙地調和古典哲學（尤其是亞裏士多德主義）與神學教義，創造齣囊括一切的知識體係。這一時期的藝術，無論是拜占庭的黃金鑲嵌，還是哥特大教堂的飛拱結構，都體現瞭對“天國之美”的世俗模仿與獻祭。 然而，隨著絲綢之路的重開與阿拉伯文明的繁榮，古代典籍得以保存和光大，為歐洲的知識復興埋下瞭伏筆。文藝復興的巨浪拍打著中世紀的圍牆，人文主義的旗幟高高飄揚。米開朗基羅、達芬奇的創作不再僅僅服務於神，而是聚焦於“人”的潛能與尊嚴。這種對人的贊頌，實則為即將到來的科學革命準備瞭必要的哲學溫床。 第三部：理性的風暴與啓濛的宣言（科學革命至工業時代） 十七世紀是思想史上一次劇烈的地震。哥白尼、伽利略、牛頓的發現徹底顛覆瞭人類對宇宙的認知，從地心說到日心說，從目的論到機械論，一場以觀察、實驗和數學為武器的科學革命拉開瞭序幕。笛卡爾的“我思故我在”將懷疑精神推嚮瞭極緻，開啓瞭主體性哲學的探索。 緊隨其後的是啓濛運動，這是一場對迷信和專製的思想討伐。洛剋、盧梭、康德等思想巨匠，將焦點轉嚮政治哲學、社會契約和個體權利。他們對自由、平等、三權分立的呼喚，不僅催生瞭美國獨立宣言和法國大革命，更塑造瞭現代民族國傢的治理模式。 然而，理性並非萬能。十九世紀，隨著工業化的深入，社會矛盾激化。黑格爾的辯證法試圖整閤曆史的全部過程，馬剋思則以唯物史觀剖析瞭資本主義的內在矛盾，預言瞭階級鬥爭的必然性。在藝術領域，浪漫主義對情感、直覺和個體內在世界的狂熱贊美，是對僵硬理性的有力反擊。 第四部：破碎的世界與意義的追尋（二十世紀至今） 二十世紀是充滿劇烈動蕩和深刻反思的世紀。兩次世界大戰的血腥洗禮，使得人們對“進步”的信念産生瞭動搖。尼采宣告“上帝已死”，虛無主義的陰影籠罩歐洲思想界。 現象學、存在主義（薩特、加繆）將哲學討論引嚮瞭人的存在處境——麵對荒謬世界的自由選擇與責任。弗洛伊德的精神分析揭示瞭潛意識對行為的強大驅動力，挑戰瞭傳統理性人的假設。在藝術上，現代主義（從立體派到超現實主義）試圖以碎片化、非綫性的方式來捕捉現代生活的復雜性和內在焦慮。 進入後半葉，結構主義、後結構主義的思潮（如福柯、德裏達）對宏大敘事和絕對真理提齣瞭尖銳的批判，知識被視為權力關係的産物。信息技術革命的興起，帶來瞭全新的交流模式，同時也引發瞭關於隱私、真實性與身份認同的深刻討論。 結語：麵嚮未來的對話 《文明的脈絡》在收尾部分，並沒有給齣任何簡單的答案。它邀請讀者參與到這場跨越數韆年的對話中。我們如何在全球化、人工智能崛起和生態危機麵前，重新定義“人性”與“道德”？我們能否從曆史的經驗教訓中，汲取智慧，以更審慎的態度去駕馭我們自己創造的技術力量？ 本書通過對曆代思想傢和藝術傢的深度剖析，旨在培養一種曆史的敏感性——理解我們當下的每一個選擇，都深深植根於過去無數次的爭論、失敗與輝煌的結晶之中。這是一部獻給所有對人類心智探索抱有永恒好奇心讀者的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本新近讀到的作品，著實讓人耳目一新。從裝幀設計上來看，它就散發齣一種低調而富有質感的魅力，紙張的選擇和油墨的運用都透露齣齣版方對書籍本身的尊重。內容方麵，作者構建瞭一個極其細膩且富有層次感的敘事世界，人物的內心掙紮和外部環境的衝突被描摹得淋灕盡緻。特彆是對於特定社會現象的探討，並沒有流於錶麵，而是深入到瞭人性幽微之處，引發讀者對自身處境的深思。閱讀的過程中，我常常需要停下來，迴味那些精妙的比喻和那些一針見血的哲思。這本書的節奏把握得非常好，張弛有度，既有令人屏息凝神的緊張情節，也有讓人感到溫暖治愈的溫情片段。它像是一麵多棱鏡，摺射齣生活的多重麵嚮，讓人在閤上書本後，依然能感受到思想的餘韻久久不散。這是一部需要靜下心來細細品味的佳作，絕非快餐式的消遣讀物，而是能真正滋養心靈的文字盛宴。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶來的情感衝擊是深遠且多維的。它沒有簡單地劃分善惡，而是深入探討瞭人性的復雜性與灰色地帶。角色們都不是臉譜化的符號，他們都有著各自的局限、矛盾和閃光點，他們的選擇往往是在兩難境地中艱難權衡的結果。我讀到某些情節時，會強烈地産生“如果是我會怎麼做？”的代入感，這不僅僅是情感的共鳴，更是一種道德睏境的模擬體驗。作者成功地引導讀者走齣自己的舒適區，去理解那些在特定環境下做齣非主流選擇的人。這種深刻的人文關懷和對個體命運的尊重，使得整本書的基調充滿瞭悲憫的力量，而非簡單的批判或說教。它讓你在流淚或皺眉之餘，對“人”這個概念有瞭更復雜、更具同理心的認識。

評分☆☆☆☆☆

從結構布局來看，這本書的巧妙設計讓人贊嘆不已。它采用瞭非綫性敘事的手法，時間綫索在不同章節間自由穿梭，初讀時可能會帶來一絲挑戰，需要讀者主動去拼湊和理解事件的全貌。然而，正是這種碎片化的呈現方式，完美地契閤瞭主題所要錶達的“記憶的不可靠性”與“現實的破碎感”。作者像一位高明的建築師，將看似無關的磚瓦，最終搭建成一座宏偉而堅固的知識殿堂。每一個看似無關緊要的支綫故事，最終都會以一種意想不到的方式匯入主綫，帶來豁然開朗的閱讀體驗。這種對敘事結構的精妙掌控，體現瞭作者非凡的掌控力和深厚的文學修養。這種需要讀者付齣思考努力纔能完全領略其精髓的作品，往往更具耐讀性和價值，值得反復咀嚼。

評分☆☆☆☆☆

拋開文學性不談，這本書在選題的獨特性和視野的廣闊性上也著實令人佩服。它似乎涉獵瞭多個看似不相乾的領域，比如曆史的某個側麵、某種邊緣文化的習俗，甚至是某種科學理論的應用，並將它們有機地編織在一起，形成瞭一個獨特而自洽的知識體係。作者在搜集資料和進行研究方麵投入瞭巨大的精力，這使得作品的“信服力”極高，即便是虛構的故事，也建立在紮實的研究基礎之上。這種跨學科的融閤，極大地拓寬瞭我的知識邊界，讓閱讀過程充滿瞭探索的樂趣。每一次翻頁，都像是在打開一個通往未知世界的大門，充滿瞭發現的驚喜。讀完之後，我感到自己的認知地圖被重新繪製瞭一遍，收獲遠超單純的娛樂消遣。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書的文字功底達到瞭一個令人驚嘆的高度。它的句式長短錯落有緻，仿佛音樂的鏇律般富有韻律感，讀起來有一種流暢而又富有力量的節奏。作者在遣詞造句上展現瞭極高的技巧，那些看似尋常的詞匯，經過作者的重新組閤，煥發齣瞭令人意想不到的生命力。尤其欣賞作者處理情感衝突的方式，它沒有采用誇張或煽情的筆法，而是通過環境的烘托和人物細微的動作來暗示內心的波瀾，這種“留白”的處理，極大地拓展瞭讀者的想象空間。這種內斂而深沉的敘事風格，使得作品的厚重感油然而生。初讀時或許會覺得略顯晦澀，但隨著閱讀的深入，你會發現每一個詞語的選擇背後都蘊含著深思熟慮，每一次轉摺都精準地服務於整體的主題。總而言之，這是一次純粹的文字享受，對文字愛好者而言，無疑是一次盛宴。