小食代系列:徽味无穷 9787111473060 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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饭主播著

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发表于2024-11-25

图书介绍

店铺：韵读图书专营店

出版社：机械工业出版社

ISBN：9787111473060

商品编码：30015047521

包装：平装

出版时间：2014-08-01

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图书描述

图书基本信息
图书名称	小食代系列:徽味无穷	作者	饭主播
定价	39.80元	出版社	机械工业出版社
ISBN	9787111473060	出版日期	2014-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	24开	商品重量	0.4Kg

内容简介
本书以作者成长的时间为主线，随着作者的成长，对美食的爱好也在不断变化，在作者成长的每个阶段都介绍了一种类型的美食。比如章介绍了一些老饭店；第二章介绍了学生时代的路边摊；第三章介绍了刚上班时那些小资的餐厅；第四章介绍了自己小有成就后出入的一些比较高的高档饭店。

作者简介
从事电视、电台美食主持工作多年，还担任新浪、搜狐以及多家杂志报纸美食专栏作家。自年先后主持《美食》《玩转大合肥》《合肥那么赞》等节目，凭借鬼马活泼风格深受广大热爱美食的观众喜爱。年参加大型美食真人秀《中国味道》节目并获得了“中国好舌头”“中国美食主播”荣誉称号。

章
吃货初长成——回忆儿时的
“吃”为什么是人们恒久不变的生活追求？这恐怕早已脱离了温饱的思虑。很多人寄情于吃，不仅是因为爱上某种味道，更多的是因为一种情思。熟悉的味道会唤醒记忆，伴随着美食下肚，种种回忆浮现眼前。儿时的美食记忆——、老小吃都集结于此，使人跟着空气中飘散的诱人的食物香气回到过去。
1 童年的“奢食”记忆——合肥饭店
2 买布的福利——城隍庙电烤羊肉串
3 大美无声——刘一手心火锅
4 老派新张——紫葡萄大酒店
5 城市中安心的驿站——古井24小时面馆
6 感受烘焙的温暖——向阳坊
第二章
青春纪念册——学生时代街边的特色小吃
特色小吃一直都是学生和小白领的爱。价格便宜量又足的各色小吃不仅能打打牙祭填饱肚子，还承载着或青涩或苦闷或好笑的青春回忆。你可能不会想起与自己正襟危坐品尝红酒牛排的饭搭子，但能够牢记冬日街头与你分享一碗牛肉粉丝的老同学。这就是美食的力量。
1 米线不过桥——王仁和米线
2 龙虾能上BBC——老六龙虾
3 黑人兄弟也点赞的面——007牛肉面
4 爱上“苍蝇馆子”的理由——大老刘
5 我把青春献给你——小胡生煎
6 一枚蛋卷的五味人生——陈三光芙蓉蛋卷
7 “无影手”的秘密——詹记宫廷桃酥王
8 官亭路上的古惑传说——川西人家
第三章
轻熟年代——极高的情调饭店
当年龄和钱包都进阶到一个新的高度之后，我们开始对美食有了更多的要求——要环境、要情调、要个性，重要的是有味道。当然，物有所值是所有评价标准的前提。
1 主食的革命——七色美粮
2 不装腔作势的情调——海藻餐厅
3 辣和甜如蜜——得蚨香烤翅
4 今晚的咖啡店里没有咖啡只有盐——蓝瓶子咖啡餐厅
5 美食是一种理想——乌托邦
6 成人的童话——查理布朗咖啡店
7 泰有味——玛萨咔咔
8 当烤鱼遭遇海盗风——加勒比烤鱼
9 有志青年吃优质菜——青年餐厅
10 吃鱼不吐刺的理想国——鱼迷之乡生态鸭嘴鱼馆
第四章
成功人士的名片——品质酒店
一直以来，我们对星级酒店的误解伴随着年龄的增长和鼓起来的腰包渐渐释然——原来高端不代表低，大气不代表不接地气，上档次不代表不亲民。只要选对了地方，找准了美食，“高大上”的饭店自然会用美味告诉我们“一分价钱一分货”的道理。
1 可以喝的火锅——丽清大别山鹅火锅
2 过与红酒有关的美味生活——巴黎庄园
3 充满禅意的食物——竹鹤园精致创作料理
4 王品级别的牛肉面——老爹私房牛肉面
5 粤菜也亲民——一品宴
6 自助达人评价高的餐厅——天鹅湖大酒店金天鹅自助
7 徽州饮食觅文化——徽商故里
8 真心只给爱的人——运升楼
后记